Listerióza (listerelóza) je akútne infekčné ochorenie spôsobené Listeria monocytogenes, sprevádzané horúčkou, príznakmi intoxikácie, častým poškodením lymfoidných útvarov hltanového kruhu, centrálneho nervového systému, pečene a sleziny. Ochorenie často prebieha ako dlhodobá, často chronická sepsa.