Kefír s gastritídou so zvýšenou a zníženou kyslosťou, žalúdočným vredom

Kefír je známy a obľúbený mliečny nápoj. Získajte ho kvasením mlieka, vytvoreného pomocou mikroorganizmov. Asi dve desiatky z nich sa zúčastňujú na získavaní produktu. Je rozdelená na jeden, dva a tri dni. Trvanie fermentácie závisí od kyslosti, hladiny etylalkoholu, oxidu uhličitého, napučiavania bielkovín. Kefír sa považuje za užitočné jedlo, má priaznivý účinok na črevnú mikroflóru, metabolizmus, obsahuje množstvo vitamínov a stopových prvkov. Všeobecný pojem "gastritída" zahŕňa rôzne poruchy žalúdka a vyžaduje starostlivý výber jedla v závislosti od povahy patológie. Pokúsme sa zistiť, či kefír je dostupný pre gastritídu.

Vplyv kefíru na zdravie v prípade gastritídy

Výživa pacienta s gastritídou sa výrazne líši v závislosti od kyslosti žalúdka. Aby sa dostali do stravy žalúdka strávené, je potrebné ovplyvniť kyselinu chlorovodíkovú produkovanú žalúdočnou sliznicou. V prípade nadmernej produkcie neutralizácia alkalickými zložkami, ktorá je typická pre normálne fungovanie orgánu, neudrží a zvyšuje kyslosť žalúdka a naopak. Ako zistiť, či sa zvýšila alebo znížila kyslosť? Na tento účel existujú laboratórne metódy na štúdium obsahu žalúdka, ktoré sú výsledkom endoskopického zvukového záznamu. Navyše určité príznaky, charakteristické pre kyslosť každého druhu, sú dôkazom týchto alebo iných porušení sekrécie žalúdočnej šťavy. Aké miesto v strave týchto pacientov dostane kefír?

Spotreba kefíru s gastritídou so zvýšenou a zníženou kyslosťou

Aj keď sa kyslosť a nie je hlavnou diagnostické funkcie pri diagnóze, ale závisí od stavu žalúdočnej sliznice, ale na prvú prioritu, keď liečba je odstránenie zápalu, a to je možné len s poklesom tvorby kyseliny chlorovodíkovej. V dodatok k liečbe drogovej závislosti, je veľmi dôležité, je daná správnu výživu, je odstránenie tuku z menu, korenené, údené, kyslé - všetko, čo posilní produkciu žalúdočných štiav. Z tohto dôvodu možno vyvodiť záver, že kefír s gastritídou s vysokou kyslosťou je nežiaduci. Prečítajte si tiež, aké nápoje môžete s gastritídou so zvýšenou kyslosťou.

Nízka hladina kyslosti žalúdka vedie k menej rozličným tráviacim poruchám, ako je zvýšená, a terapia je zameraná na zvýšenie hladiny pH. Samozrejme, jedlo sa v tomto prípade výrazne líši od predchádzajúceho. Prednostne, zelenina a ovocné šťavy na prázdny žalúdok a samozrejme kefír v množstve 400-500 g za deň. Jedinou požiadavkou je, aby bola čerstvá. Odporúča sa tiež 30-40 minút pred jedlom a pred spaním. Jej odrody s nízkym obsahom tuku sú užitočnejšie, nápoj by nemal byť zima.

Gastroenterológovia odporúčajú v noci používať kefír, nielen zdravých ľudí, ale aj pri gastritíde pri absencii exacerbácií. Laktóza vo svojom zložení dobre uklidňuje, bifido- a laktobacily priaznivo ovplyvňujú proces trávenia, aminokyseliny tiež prispievajú k rýchlej asimilácii potravy. Ak osobné pocity nie sú v rozpore s týmto tvrdením, potom môžete odísť do postele a plniť žalúdok užitočným nápojom.

[1]

Je možné piť kefír v prípade chronickej gastritídy a vredov?

Najčastejšie sa vred žalúdka vyskytuje na pozadí zvýšenej kyslosti, ale diagnostikuje sa aj zníženie. Nedostatok pH vedie k oslabeniu ochranných funkcií, k šíreniu patogénnych mikroorganizmov, ktoré spôsobujú vredový proces. Je charakterizovaná porušením integrity sliznice a zhoršením trávenia. Či je možné piť kefír pri gastritíde a vredoch, závisí od hladiny kyseliny chlorovodíkovej, o tom, čo je uvedené vyššie.

Zápal žalúdka, ktorý má trvalý charakter alebo stav orgánu po zhoršení exacerbácie, sa nazýva chronická gastritída. Jeho výsledkom sú denigeračné procesy sliznice, zmeny v štruktúre, atrofia bunkových prvkov, ich nahradenie jazvami a zrakom. Chronický priebeh patológie nespôsobuje akútne prejavy, ale reaguje na nepriaznivé potraviny žalúdka v závislosti na hmotnosti v epigastrickej oblasti, pálenie a pálenie záhy. Kefír v chronickej forme, bez ohľadu na kyslosť, môžete piť, len zvýšenie umožňuje beztukové mastné produkty. Mrazivosť je označená na baleniach, to sa nemôže mýliť, ale ako určiť kyselinu? Po prvé, nekyslý kefír je čerstvý jeden deň, ak ho pripravujete sami z mlieka a špeciálny štartér. Kyselina kyselina je uvedená pri nákupe, zvyčajne sa jej hodnoty pohybujú v rozmedzí od 85 do 130 ° C (Turnerov stupeň) a je tiež potrebné začať od dátumu výroby. Po otestovaní chuti produktu od rôznych výrobcov môžete vybrať ten správny po pití, ktorý nespôsobuje žiadne nepríjemné pocity.

Kefír s inými typmi gastritídy

Existuje veľa druhov gastritídy, v závislosti od povahy poškodenia vnútornej steny žalúdka, zdroja ich vzhľadu, pH a ďalších faktorov. Kefír v menu pacientov s jednotlivými formami ochorenia:

• pri erózii - exacerbácia gastritídy vylučuje jeho použitie. Podporuje ešte viac podráždenia žalúdočnej sliznice. Žiadne exacerbácie neumožňujú piť čerstvý, nekyslový chuťový produkt;
• povrchné gastritída - to sa vzťahuje k počiatočnej fáze zápalu, keď ešte nie je na škodu hlbších vrstiev sliznice, a dochádza k zmenám v hornej epitelu. Môže sa vyskytnúť na pozadí akýchkoľvek kyslostí, na tom závisia odporúčania týkajúce sa fermentovaného mliečneho produktu. Aby nedošlo k vyvolať nadmerné prideľovanie kyseliny chlorovodíkovej, produkt sa odporúča piť po jedle a vyšším obsahom tuku, pričom v tomto prípade je lepšie obklopuje sliznice;
• atrofická gastritída - stav žalúdka, keď je mukózna membrána orgánu atrofovaná (žľazy sú nahradené intestinálnym epitelom) a stráca svoju funkčnosť. Choroba je sprevádzaná dyspeptickými javmi, ktoré sú signalizované takými javmi, ako je zhoršenie chuti do jedla, nauzea, zanedbanosť, preľudenie žalúdka. Kefír v tomto prípade pomôže stráviť jedlo a jeho baktericídna vlastnosť zabráni násobeniu patogénnych baktérií.

Pri exacerbácii gastritídy musí byť bolesť v žalúdku od neho opustená pred nástupom remisie.

Ostatné druhy kyslých mliečnych výrobkov s gastritídou

Na policiach obchodov s potravinami existuje mnoho iných foriem výrobkov z kyslého mlieka. Aký sortiment je možné s gastritídou?

• Ryazhenka s gastritídou - je získaná rovnako ako kefír, ale z roztopeného mlieka. Pre zdravý žalúdok je tento produkt veľmi užitočný. So zníženou a normálnou kyslosťou to nepoškodí, ale nasýti body bielkovinami, vitamínmi, vápnikom, fosforom. Pri gastritíde s vysokou kyslosťou existujú obmedzenia. Zhoršenie stavu prináša nápoj pod zákaz, ale o týždeň neskôr ho môžete použiť v malých porciách. Ryazhenka nie je ťažké variť doma, keď si kúpite hotovú jedlá, musíte sa uistiť, že neexistujú žiadne chuťové príchute a látky zvyšujúce chuť, aby nepoškodili choré telo.
• Jogurt s gastritídou - prírodný nápoj bez prísad je produkt, ktorý je vhodný na akúkoľvek kyslosť. Obsahuje proteíny, ktoré neutralizujú kyselinu chlorovodíkovú, dodávajú do tela probiotiká, ktoré zvyšujú imunitu, pomáhajú stráviť aminokyseliny, vitamíny, mikroelementy a tým aj metabolizmus. Pri hypocídnej gastritíde sa používajú kyslé druhy. Hlavnou vecou je, že výrobok neobsahuje chemické prísady.

Pohánka s jogurtom na gastritídu

Kefír-pohánková strava sa používa na očistenie tela a chudnutie. Jeho stúpenci tvrdia, že 2 týždne, môžete zbaviť takmer 10 kg extra hmotnosť a navyše zlepšiť svoje zdravie: Olovený odpad a toxíny, relaxovať zaťažovať tráviaci systém a zbaviť sa svojich chorôb, vrátane zápalu sliznice žalúdka. Súčasne sa zdôrazňuje, že cenné chemické zloženie obilnín a užitočné vlastnosti kefíru nebudú narušovať rovnováhu mikroelementov a nevedú k vedľajším účinkom. Na druhej strane pohánka na tretinu pozostáva z vlákniny, ktorá pri exacerbácii nie je pozitívnou stránkou výživy. Neukladajte na liečebné vlastnosti tohto duetu, ale staňte sa v strave pacientov s gastritídou - prečo nie.

Užitočné odkazy

• Diétne tipy na gastritídu a žalúdočné vredy https://www.medicalnewstoday.com/articles/317027.php
• Štúdia o ochrannej účinnosti kefíru proti žalúdočným vredom https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22965503
• Kefir https://en.wikipedia.org/wiki/Kefir