Očista tela pomocou kefíru

Nepochybne je taký fermentovaný mliečny výrobok ako kefír, získaný fermentáciou pasterizovaného mlieka, veľmi užitočný a niektorí veria, že kefírom je dokonca možné očistiť telo.

Výhody

Kefírový zákvas aj konečný produkt procesu fermentácie mlieka s baktériami Lactobacillus sp., Bifidobacterium thermacidophilum a Lactococcus lactis obsahujú niekoľko desiatok kmeňov probiotických mikroorganizmov: baktérií a kvasinkových húb (čeľade Saccharomyces a Dipodascaceae), ktoré zabezpečujú výživu pre obligátnu črevnú mikroflóru. To je hlavný prínos kefíru pre ľudské telo. [ 1 ]

Odborníci v prvom rade poukazujú na hodnotu homofermentatívnej baktérie mliečneho kvasenia Lactobacillus kefiranofaciens subsp., ktorá je probiotikom č. 1 v kefíre. Tento laktobacil okrem oxidu uhličitého, etylénu a kyseliny mliečnej vylučuje extracelulárny polysacharid (EPS) kefiran a menachinón (vitamín K2). Naše telo potrebuje kyselinu mliečnu pre bunkový a celkový metabolizmus: s jej pomocou sa syntetizuje nikotínamid adenín dinukleotid (NAD+) – esenciálny kofaktor, ktorý dokáže obnoviť normálny metabolizmus a zvýšiť aktivitu regulačných bunkových proteínov (sirtuínov). [ 2 ]

Kefiran, čo je heteropolysacharid, zlepšuje tráviace funkcie, pomáha zmierňovať zápaly, má antispazmodický účinok a dokonca znižuje vysoký krvný tlak u hypertonikov.

Vitamín K2 (ktorý sa nachádza v najvyššom množstve v kefíre s vysokým obsahom tuku) poskytuje antioxidačnú ochranu bunkám črevnej sliznice, normalizuje jej funkciu a obnovuje rovnováhu prospešných baktérií. Preto je kefír taký prospešný pre funkciu čriev. [ 3 ]

Okrem toho štúdie in vitro a in vivo ukázali, že Lb. kefiranofaciens neutralizuje patogénnu črevnú flóru a môže inhibovať rast rôznych patogénnych mikroorganizmov vrátane Escherichia coli, Salmonella enterica a Helicobacter pylori, Micrococcus luteus, Listeria monocytogenes, Clostridium difficile, Streptococcus faecalis, Fusarium graminearum. Preto medzi indikácie gastroenterológov pre pravidelnú konzumáciu kefíru (jeden pohár večer) patrí mnoho tráviacich problémov: hnačka, zápcha, dysbakterióza, syndróm dráždivého čreva, enterokolitída, spastická kolitída atď.

Ako uvádza World Journal of Microbiology & Biotechnology, za posledné desaťročie a pol výskumníci objavili schopnosť laktobacilov-probiotík v kefíre znižovať hladinu triglyceridov a cholesterolu v krvnom sére, aktivovať imunokompetentné bunky brušnej dutiny (peritoneálne makrofágy) a zvyšovať syntézu imunoglobulínov (IgA). To zvyšuje ochranu črevného epitelu pred toxínmi, najmä beta-hemolytickou baktériou Bacillus cereus - pôvodcom otravy jedlom, ako aj aflatoxínmi produkovanými hubou Aspergillus flavus. Takže v zásade je možné očistiť telo od odpadu a toxínov pitím kefíru. [ 4 ]

Prečítajte si tiež – Čistenie tela od odpadu a toxínov

Ľan s kefírom na očistu tela

Odborníci na výživu považujú ľanové semienko za najbohatší zdroj omega-3 mastných kyselín a oprávnene ho považujú za jedinečné v obsahu lignanov – polyfenolových zlúčenín s antioxidačnými vlastnosťami. Okrem toho ľanové semienko obsahuje vlákninu (takmer 40 % celkovej hmotnosti) potrebnú pre normálnu funkciu čriev.

Tento produkt sa odporúča - 25-30 g mletého ľanového semienka denne - na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení, pri zníženej inzulínovej rezistencii a metabolickom syndróme. Denná konzumácia jednej čajovej lyžičky celého semena, zaliateho vriacou vodou na hodinu a pol, aktivuje črevnú peristaltiku a pomáha liečiť chronickú zápchu.

Ľan by ste však nemali miešať a používať súčasne s kefírom na očistu tela, pretože kefír výrazne zníži laxatívny a čistiaci účinok semienkových vlákien v gastrointestinálnom trakte: mali by sa konzumovať oddelene. Ľanová múka a kefír sa konzumujú oddelene rovnakým spôsobom: rozdrvené semená (čajová lyžička) sa zapijú pohárom teplej vody a po vyprázdnení čriev môžete namiesto jedla vypiť 200 – 250 ml kefíru.

Ricínový olej s kefírom

Ak ste narazili na recept na očistu tela, ktorý navrhuje zmiešať ricínový olej s kefírom (v pomere 1:3 alebo 1:5) a užívať túto zmes pred spaním tri dni po sebe, potom by sme vám radi pripomenuli, že ricínový olej je preháňadlo používané pri zápche.

Účinná látka ricínového oleja – kyselina ricínolejová – sa uvoľňuje v črevách a pomáha procesu trávenia a čistenia, čím stimuluje vyprázdňovanie. Preto sa ricínový olej zapíja iba vodou, prípadne s pridaním citrónovej šťavy. A myšlienka miešania kefíru s ricínovým olejom je podľa lekárov skôr ako nevhodný vtip.

Závažné odporúčania v článku - Očista hrubého čreva

Cvikla s kefírom na čistenie tela

Tiež sa nenechajte zlákať lacnosťou metódy, ktorá zahŕňa varenie repy s kefírom na očistu tela. Zamyslite sa sami, čo sa stane s črevami, ak (ako je uvedené v „recepte“) zjete kilogram varenej repy a vypijete 5-6 pohárov kefíru denne? Nechcete to skúsiť?

Hoci tieto dva produkty samostatne nevyvolávajú žiadne otázky. Napríklad cvikla je zaradená do zoznamu produktov na čistenie pečene a jej hepatoprotektívne vlastnosti – vďaka prítomnosti betaínu a kyseliny oleanolovej – boli v praxi preukázané.

Takže, jedzte cviklu, najmä ak máte aterosklerózu, tukovú hepatózu alebo steatózu pečene, arteriálnu hypertenziu a celkovú obezitu. A samozrejme, namiesto večere - pohár kefíru...

Lekári dávajú rovnakú radu, ak má pacient v úmysle vyčistiť črevá kefírom a jablkami.

Herkules s kefírom na očistu tela

Ovsené vločky alebo ovsené vločky s kefírom sa dajú bez výhrad použiť na očistu tela, pretože vločky neobsahujú takmer žiadny lepok, ktorý spomaľuje prácu gastrointestinálneho traktu a ľudia s celiakiou ho netolerujú.

Ovsené vločky však obsahujú oveľa menej vlákniny ako celozrnné ovsené zrná a na prečistenie čriev by ste mali variť a jesť nízkokalorickú kašu (26 g sacharidov na 100 g), ktorej pravidelná konzumácia podľa recenzií odborníkov na výživu a výsledkov vyšetrení ich pacientov stabilizuje hladinu glukózy v krvi a pomáha znižovať hladinu lipoproteínov s nízkou hustotou v nej.

Okrem toho ovsené vločky obsahujú vo vode rozpustné bielkovinové globulíny (avenalíny), ktoré absorbujú tekutiny v žalúdku a normalizujú tráviaci proces v tenkom čreve, ako aj steroidné saponíny (avenakozidy) a polysacharidy (β-glukány), ktoré regulujú vstup glukózy do krvi.

A toto by malo presvedčiť všetkých, ktorí trpia cukrovkou a obezitou, aby jedli ovsené vločky na raňajky. A namiesto večere, samozrejme, pohár kefíru...

Čistenie tela cesnakom a kefírom

Na prvý pohľad je očista tela cesnakom a kefírom, ako metóda naturopatické liečenie, vhodná pre každého, pretože cesnak obsahuje veľa kyseliny askorbovej (vitamín C), ktorá podporuje našu imunitu a zdravý stav pečene, ktorá neutralizuje a odstraňuje toxíny.

A opäť, nie je potrebné miešať drvený cesnak s kefírom: účinky oboch produktov sú neutralizované a „cesnakový kefír“ môže vyvolať bolesť v epigastriu.

Pri hnačke pomôže cesnak (pol čajovej lyžičky strúhaného cesnaku zmiešanej s čajovou lyžičkou rastlinného oleja alebo 25 – 30 kvapiek alkoholovej tinktúry na polievkovú lyžicu mlieka) vyčistiť črevá aj od patogénov spôsobujúcich úplavicu – vďaka prítomnosti baktericídnej látky alicínu obsahujúcej síru, ktorá nepôsobí horšie ako antibiotiká.

Alicín je schopný liečiť nielen mikróby, ale aj parazitárne invázie, pozri – Tradičná liečba giardiózy.

Na zabezpečenie detoxikačného účinku stačí konzumovať dva malé strúčiky cesnaku denne. Mali by ste však mať na pamäti možné komplikácie: nadúvanie, žalúdočné ťažkosti, nepríjemný telesný zápach a zvýšené potenie, ako aj zníženie rýchlosti zrážanlivosti krvi.

Zelená pohánka s kefírom na čistenie tela

Neexistuje potvrdenie o čistiacom účinku jedenia zelenej pohánky s kefírom počas týždňa a odporúča sa kašu nevariť, ale namočiť ju cez noc do studeného kefíru.

Ďalšia verzia tohto ľudového receptu zahŕňa predmáčanie pohánky na 3-5 minút vo vriacej vode. Potom vriacu vodu sceďte a pohánku zmiešajte s kefírom a nechajte niekoľko hodín lúhovať.

Vyššie sme opísali, ako kefír ovplyvňuje gastrointestinálny trakt, ale iba „autori“ tejto metódy môžu poznať princíp jej účinku v kombinácii s nepraženou pohánkou. Je zrejmé, že raňajky alebo večera z pohánky a kefíru by mali uľahčiť vyprázdňovanie čriev v prípade zápchy. Pozri – Produkty na liečbu zápchy

Čistenie hrubého čreva kefírom a otrubami

Najčastejšie sa odporúča užiť dvakrát denne jednu čajovú lyžičku alebo dezertnú lyžičku pšeničných, ražných alebo ovsených otrúb (zmiešaných s vodou tak, aby sa dali prehltnúť) a ihneď vypiť 150 – 200 ml nízkotučného čerstvého kefíru.

Otruby – obaly semien obilnín – sú čisto rastlinnou vlákninou; nerozpúšťajú sa vo vode, netrávia sa v gastrointestinálnom trakte, ale zlepšujú črevnú motilitu a podporujú ich vyprázdňovanie a čistenie. [ 5 ]

Kontraindikácie pre túto metódu zahŕňajú všetky zápalové gastroenterologické ochorenia, anémiu a tehotenstvo.

Viac informácií o tom, ako si prečistiť črevá pomocou otrúb a iných prírodných produktov, nájdete v publikácii – Úloha vlákniny v procese trávenia

Čistenie aktívnym uhlím a kefírom

A nakoniec, ako správne čistiť telo aktívnym uhlím a kefírom.

Každý vie, že aktívne uhlie má adsorpčné vlastnosti vďaka prítomnosti mikroskopických pórov, ktoré stokrát zväčšujú povrch absorbujúci toxické látky v gastrointestinálnom trakte. Ako ho správne používať, podrobne v článku - Aktívne uhlie

Upozorňujeme, že by sa malo zapiť veľkým množstvom čistej vody, nie džúsu, mlieka alebo kefíru. Preto po niekoľkých dňoch používania uhlia jednoducho začnite denne piť čerstvý kefír.

Kefír pomáha nášmu imunitnému systému tým, že udržiava zdravé baktérie v črevách.