Potravinárske prídavné látky obsahujúce bór

V roku 1987 Nielsen a kol. skúmali účinky doplnkov bóru, hliníka a horčíka na metabolizmus minerálov u žien po menopauze. Výsledky ukázali, že doplnky bóru v dávke 3 mg/deň zvýšili hladiny testosterónu v sére o 0,3 až 0,6 ng-dl. Mnohé spoločnosti vyrábajúce doplnky výživy si rýchlo uvedomili, že vysoké hladiny testosterónu sú spojené so zvýšenou svalovou hmotou a zníženou tukovou hmotou. Trh bol čoskoro zaplavený doplnkami výživy s obsahom bóru, ktoré „posilňujú testosterón“.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Hlavné funkcie bóru

• Prirodzený stimulátor syntézy testosterónu.
• Zvyšuje svalovú hmotu.
• Znižuje tukovú hmotu.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Výsledky výskumu

Spoločnosti vyrábajúce doplnky výživy použili Nielsenove údaje na uvedenie produktov obsahujúcich bór, ktoré tvrdili, že sú „prírodnými“ alternatívami k anabolickým steroidom. Tieto spoločnosti však zabudli zdôrazniť, že štúdia bola vykonaná na 12 postmenopauzálnych ženách vo veku 48 až 82 rokov a že sa im tiež zvýšila hladina estradiolu a že sa im nemeralo zloženie tela. Okrem toho boli normálne hladiny testosterónu u mužov približne 10-krát vyššie ako výsledky Nielsenu.

Green a Ferrando si vybrali vhodnejšiu skupinu na štúdium ergogénneho účinku - 10 kulturistov. Konzumovali 2,5 mg bóru denne alebo placebo a trénovali 7 týždňov. Nebolo zistené žiadne zvýšenie hladiny testosterónu. Výskumníci dospeli k záveru, že doplnky bóru nemajú anabolický účinok.

Odporúčania

Bór je stopový prvok, ktorý sa v stopových množstvách nachádza v hrozienkach, slivkách, orechoch, jablkovom pyré a hroznovej šťave. Odporúčaná denná dávka (RDA) neposkytuje štandard pre bór, hoci niektoré štúdie naznačujú, že ľudia potrebujú približne 0,5 – 1,0 mg bóru denne; 10 mg bóru denne sa javí ako neškodných, ale viac ako 50 mg bóru denne môže spôsobiť toxické účinky vrátane straty chuti do jedla a gastrointestinálnych porúch. Niektoré štúdie naznačujú, že bór môže zohrávať miernu úlohu v stave kostných minerálov, ale nezdá sa, že by pôsobil ako ergogénna pomôcka.