Polievky na otravu

Otrava - pomerne bežný jav, v ktorom sú obzvlášť ovplyvnené tráviace orgány: slizničné tkanivo je podráždené, objavujú sa dyspeptické poruchy. Eliminovať porušenie a upravenie procesu trávenia je ťažké bez toho, aby ste sledovali špeciálnu stravu. Zmeny v výžive sú povinné a mali by sa pozorovať až do úplnej stabilizácie pohody pacienta. V tomto období sú obzvlášť užitočné prvé jedlá. Napríklad polievka v otrave sa zavádza do diéty druhý deň. Počas prvého dňa sa odporúča odmietnuť jesť vôbec, zatiaľ čo pije dostatok tekutín. Ako sa stav zlepšuje, strava sa rozširuje a postupne sa dostane do obvyklého potravinového režimu. [1]

Aký druh polievky sa dá jesť pri otrave?

Pri otrave potravín je gastrointestinálny trakt pod osobitným stresom. A preto, aby sa situácia nezhoršila, je nevyhnutná v prvý deň od okamihu otravy, aby sa dodržiavala špeciálna jemná strava, aby sa normalizovala tráviaci trakt.

Príjem výživy je najdôležitejšou súčasťou liečby intoxikácie potravín. Pacient by mal dodržiavať tieto odporúčania:

• Konzumovať iba ľahké a vysokokvalitné potraviny, ktoré sú rýchlo a úplne trávené bez zaťaženia gastrointestinálneho traktu;
• Neprejajte sa, nejedol často, ale postupne;
• Vzdať sa hrubého, vyprážaného, mastného, neprirodzeného, údených potravín;
• Do riadu nepridávajte veľa soli a cukru;
• Vystúpte z stravy postupne a zdôraznite zdravé a kvalitné potraviny.

Polievky by mali tvoriť základ diéty: prvé kurzy spĺňajú všetky požiadavky výživy výživy, sú jemné, ľahko stráviteľné a zdravé. Keďže terapeutické diéty sú rôzne, treba poznamenať, aké výrobky sa dajú pridať pri príprave polievky:

• Varené štíhle kúsky mäsa (morčacie, kuracie, teľacie);
• Kúsky varených rýb (Pollock, Hake, Pike-Perch);
• Vermicelli, špagety, knedle;
• Ovsené vločky, pohánka, ryža, semolina, kuskus;
• Kuracie alebo prepelice vajcia;
• Zelenina (zemiaky, mrkva, cuketa, brokolica, zeler, tekvica).

Polievky sa nemusia pripraviť s „vyprážaním“, t. J. Zelením vyprážanou v rastlinnom oleji alebo inom tuku. Zakázané sú aj tieto:

• Časti mastného mäsa, sádra, párky;
• Offal (pečeň, obličky, žalúdky, pľúca atď.);
• Guláš;
• Korenie, majonéza, sójová omáčka;
• Akýkoľvek druh strukoviny (hrášok, fazuľa, cícer atď.);
• Kapusta, cesnak, reďkovky;
• Chren, horčica;
• Huby;
• Polotovarné výrobky.

Polievky na otravu by nemali byť príliš slané, korenené, horúce. Soľ by sa mala pridať veľmi málo, takže misa nie je nevýrazná. A z korenia a iných korenín je lepšie odmietnuť vôbec. Strava by sa mala postupne rozširovať zo dňa na deň, sledovať, ako sa cítite a práca tráviaceho traktu.

Indikácia

U väčšiny pacientov otrava potravinami netrvá dlho, hlavné príznaky zmiznú po určitom čase po použití sorbentových liekov. Nemôžete sa však okamžite vrátiť k obvyklej strave, pretože by to mohlo viesť k opätovnému objaveniu sa bolestivých príznakov. Strava by mala byť premyslená a jemná. Takže v prvom dňovom lekárovi sa neodporúvajú vôbec nič jesť. Na podporu rovnováhy vody a predchádzanie dehydratácii lekári odporúčajú piť veľa čistej vody, bylinného čaju alebo roztokov slaných roztokov. Potom, do druhého dňa, sa strava rozširuje tekutými prvými kurzami a kaškou.

V takýchto prípadoch je indikovaná polievka pri otrave:

• V úplavicu, dysbakterióza, dyspeptické poruchy, toxicoinfekcia potravín;
• Na otravu jedlom, intoxikácia alkoholu;
• Pre zápalové tráviace patológie;
• Pre potraviny, alergie na lieky;
• Pri otrave toxickými látkami, chemickými činidlami, rastlinnými alkaloidmi;
• Za chronickú otravu.

Trvanie stravovacích obmedzení a používanie polievok z výživy pri otrave sa určuje individuálne. Toto obdobie môže trvať od niekoľkých dní do 2 až 3 týždňov.

Výhody

Polievky pri otrave pomáhajú vytvoriť tráviaci proces, eliminovať nevoľnosť, zbaviť sa bolesti brucha. Správne vybrané a kvalitatívne pripravené prvé kurzy majú nasledujúci terapeutický účinok:

• Poskytnite telu všetky potrebné látky na opravu poškodených slizničných tkanív;
• Obnoviť normálny pomer tekutín a minerálov v tele;
• Urýchliť regeneráciu črevných stien, čo je spôsobené mechanickým šetrením;
• Uľahčovať trávenie, ktoré pomáha normalizovať tráviace procesy.

Použitie polievok pri otrave môže byť upravený lekárom individuálne, čo závisí od stupňa poškodenia gastrointestinálneho traktu, trvania a príčiny patológie.

Aby sa primerane zorganizovala výživa pacienta po otrave, je potrebné získať radu gastroenterológa alebo špecialistu na infekčné choroby.

Kontraindikácie

Je dovolené konzumovať polievku niekoľko hodín po poslednej epizóde zvracania alebo hnačky. V tomto ohľade neexistujú žiadne prísne a jednoznačné odporúčania: vo väčšine prípadov sa pacienti sami cítia, keď sa cítia lepšie a majú túžbu jesť. Začnite jesť s takými potravinami, ako sú ryža, spektrémy, pyré polievky.

Neodporúča sa zahrnúť do stravy polievky:

• Ak bola otrava spojená s konzumáciou prvých jedál - napríklad huba, mäsová polievka, polievka, polievka;
• V depresívnom vedomí (ak pacient zhoršil vedomie, halucinácie, klamstvá);
• Pre záchvaty, parestézie a parézu;
• Keď teplota stúpa;
• Pri opakovanom zvracaní sa objaví krvné prvky vo výkaloch alebo zvracaní;
• Ak sa necítite lepšie, aj keď od otravy uplynulo 48-72 hodín;
• Ak je to dieťa mladšie ako 7 rokov, ktoré má retenciu moču alebo odmieta piť tekutiny.

V týchto situáciách by ste sa mali poradiť s lekárom. Je dôležité doplniť stratený objem tekutiny v tele všetkými prostriedkami a až potom sa postupne vrátiť k obvyklej strave. Neponáhľajte sa pripraviť polievku na otravu, ak sa necítite lepšie alebo sa dokonca zhoršujete: ak sa stav zhorší, mali by ste čo najskôr vyhľadať lekársku pomoc od lekára.