^
A
A
A

Ako zabrániť otravám potravín na dovolenke?

 
, Lekársky editor
Posledná kontrola: 16.10.2021
 
Fact-checked
х

Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.

Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.

Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.

03 August 2012, 15:40

Počas cesty si každý vyskúšať jedlo z rôznych krajín a experimentovať s miestnou kuchyňou. Avšak vo väčšine prípadov to vedie k otravám jedlom. Čo by mal turista vedieť, aby nezkazil pocit pokoja a vrátil sa do svojej pôvodnej krajiny živý a zdravý? Vedci pripravili niekoľko odporúčaní, po ktorých sa dá vyhnúť letnému nešťastiu. To je uvedené v časopise Health, Diet & Fitness.

Cestovná hnačka

V prvom rade medzi príčiny zlého zdravotného stavu počas prázdnin je hnačka cestujúcich (zhoršená funkcia gastrointestinálneho traktu v nových prichádzajúcich do inej klimatickej zóny osôb). Podľa niektorých správ sa 30-70% rekreantov stalo obeťami hnačky bez ohľadu na miesto ich pobytu. Všeobecne sa predpokladá, všetko, aby sa predišlo problémom s zažívacieho traktu môže byť pomocou nasledujúcich jednoduchých odporúčaní - variť a čistenie výrobku alebo nemyslí na nič zlé, ale výskum vedcov ukázali, že táto rada nefunguje, a turisti sú stále dochádza cestovateľský hnačka. Zlá hygiena v miestnych reštauráciách je jedným z najčastejších rizikových faktorov pri hnačke cestujúcich.

Ako zabrániť otravám potravín na dovolenke?

Vyvarujte sa vodovodu

Podľa vedcov je to najbežnejší spôsob prenosu infekcie spôsobenej potravou. Vyhýbajte sa potravinám, ako je "Panipuri" alebo "cieľ" Guppy (ulica potravín v Indii: zemiakové kocky, hrášok, cícer a paradajky v koši z cesta, vyprážané a podávané s omáčkou). Pri príprave použite vodu z vodovodu. "Potraviny a šťavy môžu byť veľmi chutné, ale účinok nebude najpriaznivejší: otravy jedlom alebo chronickým hnačkom. Dokonca aj minimálny príjem kontaminovanej vody môže spôsobiť, že sa človek zhorší, "píšu experti.

trusted-source[1], [2], [3]

Ako uhasiť smäd počas cesty?

Môžete si kúpiť balenú vodu, šťavu od obľúbených výrobcov. "Pokiaľ ide o čaj, ak varenie používa vriacú vodu, turista sa nemusia starať. Odporúčame cestujúcim na zásobovanie čistiacimi tabletami, ktoré dezinfikujú vodu a zachovávajú jej chuťové vlastnosti. Často sa používajú na miestach, kde nie sú k dispozícii predajné automaty, "vysvetľujú autori článku.

Spotreba surovej zeleniny a ovocia

Surová zelenina a ovocie sa môžu bezpečne konzumovať v reštauráciách, ktoré dodržiavajú všetky hygienické a hygienické normy. "Ak ste v období dažďov, musíte sa vzdať surovej zeleniny a ovocia. Dážď, nehygienické podmienky a baktérie ... To všetko povedie k smutným dôsledkom. Všetka zelenina a ovocie musia byť dôkladne umyté, očistené a varené. Takže sa môžete vyhnúť riziku chytania infekcie. Rovnako by sa malo upustiť od používania pouličných potravín v krajinách, kde nie sú kontrolované hygienické pravidlá, výrobky zostávajú otvorené dlhú dobu.

trusted-source[4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11]

Cestovné tipy:

  • preskúmajte oblasť okolo reštaurácie
  • nádoby na odmasťovanie, kde sa vajcia používajú bez varenia a mlieka (potreba chladenia a nemožno ich skladovať pri izbovej teplote)
  • piť veľa vody (1,5-2 litrov za deň)
  • jesť len varené jedlo
  • uprednostňovať ovocie pokožkou
  • používať mliečne výrobky v minulosti pasterizované.

Lekári poznamenávajú, že cestujúci by mali mať súpravu prvej pomoci. Tak, medzi prípravách na normalizáciu gastrointestinálneho traktu k odpočinku vyžadovať sorbentov - znamená, že menej stolice výstup, enzymatické prípravky, zlepšuje trávenie potravy, ako aj lieky, ktoré normalizujú črevnú mikroflóru (aktívne produkujú kyseliny, sú škodlivé pre Salmonella, Staphylococcus a úplavica patogénov a zabrániť rozvoju dlhé črevné poruchy so všetkými nepríjemnými následkami).

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.