Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Víno na chudnutie: je to možné?
Posledná kontrola: 02.07.2025
Štúdia vedcov z Harvardu, ktorá trvala viac ako desať rokov, odhalila úzky vzťah medzi absenciou nadváhy a konzumáciou vína.
Americkí vedci potešili mnohých zaujímavým objavom: pravidelná konzumácia červeného vína v malom množstve na noc pomáha predchádzať rozvoju obezity. Tento záver bol vyvodený na základe výsledkov dvoch nezávislých experimentov.
Prvý experiment trval približne 13 rokov a počas neho špecialisti hodnotili parametre, životný štýl a zdravie dvadsiatich tisíc žien. Dôraz sa kládol na nasledujúce otázky: prítomnosť alebo neprítomnosť nadváhy, konzumácia alkoholu a úroveň fyzickej aktivity. Výsledok experimentu bol nasledovný: ženy, ktoré mali normálne ukazovatele hmotnosti a večer pili mierne množstvo červeného vína, si následne udržali svoju normálnu hmotnosť. Čo sa však nedá povedať o tých, ktoré alkohol pili úplne.
Druhý experiment vedci vykonali na samiciach hlodavcov. Skupine zvierat pravidelne ponúkali jesť jednu z hlavných zložiek červeného vína – resveratrol. Hlodavce, ktoré túto látku jedli, nepribrali, ba ani neschudli.
Resveratrol je prírodný typ fenolových zlúčenín. Jeho hlavným účinkom je antioxidačný, teda chráni bunky a orgány pred vonkajšími škodlivými faktormi. Táto látka sa okrem červeného vína nachádza aj v šupke tmavého hrozna, niektorých orechoch a kakaových bôboch. Po vypití malého množstva červeného vína resveratrol aktivuje v tele produkciu „hnedých“ lipocytov. Ich rozdiel od bežných lipocytov spočíva v tom, že „hnedé“ bunky podporujú aktívne spaľovanie tukovej vrstvy a v dôsledku toho udržiavajú štíhlu postavu.
Vedci už predtým vykonali štúdiu vlastností resveratrolu. Zistili, že táto látka má protirakovinové, protizápalové a ochranné vlastnosti, ktoré zlepšujú fungovanie srdca a nervových vlákien.
Výsledky tohto vedeckého objavu samozrejme nemožno brať doslovne. Po prvé, nie všetky a nie všetky alkoholické nápoje podporujú chudnutie. Po druhé, víno by ste mali piť s mierou, ale nemali by ste ho zneužívať. A po tretie, dôležitý je aj typ výživy, ktorú človek prijíma: koniec koncov, nadbytok sladkostí a mastných jedál, pravidelné prejedanie sa a nedostatok fyzickej aktivity nevyhnutne povedú k nadváhe, a to aj napriek občasnej konzumácii malého množstva zdravého červeného vína.
Preto sa ku všetkému treba pristupovať vyvážene a premyslene, s mierou a zachovaním zdravého rozumu. Víno je lepšie piť v množstve nie viac ako jeden pohár, popoludní. Zároveň je dôležité venovať pozornosť kvalite nápoja a uprednostňovať známe značky suchých alebo polosuchých vín, pretože nie všetky vína sú rovnako užitočné.