Víno podporuje čistenie mozgu

Vedci z Kodanskej univerzity tvrdia, že mierna konzumácia malých dávok vína spúšťa procesy „čistenia“ mozgového systému.
Podobné procesy boli objavené pred niekoľkými rokmi: štúdie vykonali tí istí vedci pod vedením Maikena Nedergaarda. Čistiaci mechanizmus sa vtedy nazýval „glymfatický systém“. Tento názov je spôsobený tým, že mechanizmus má veľa spoločného so známym lymfatickým systémom, ale pozostáva zo štruktúr gliových buniek.

Cievy, ktoré privádzajú krv do mozgového tkaniva, sú obklopené výbežkami astrocytov – prídavných alebo gliových buniek. Štruktúra vyzerá ako dvojitá trubica a v priestore medzi membránami sa hromadí špecifická tekutina, ktorá aktívne filtruje „odpadkové“ látky do krvných ciev.
Hlavnou funkciou glymfatického systému je odstraňovanie biochemických zvyškových látok z mozgového tkaniva – druhu odpadu, ktorým sú metabolické produkty, poškodené molekuly atď.
Nový výskum vedcov bol zameraný na zistenie, ako konzumácia alkoholu ovplyvňuje funkčnosť glymfatického systému.

Podstata experimentu bola nasledovná. Experimentálnym hlodavcom boli podané dva alkoholové režimy. Jedna skupina zvierat dostávala denne relatívne malé množstvo alkoholu – 0,5 g/kg telesnej hmotnosti, čo zodpovedá dvom pohárom vína pre ľudské telo. Druhá skupina hlodavcov dostávala väčšie množstvo – 1,5 g/kg telesnej hmotnosti. Bola tu aj tretia skupina, ktorej zástupcovia alkohol vôbec nedostávali.

Veľké množstvo alkoholu malo negatívny vplyv na fungovanie mozgu, ktorý vykazoval príznaky zápalovej reakcie zahŕňajúcej astrocyty. Astrocyty sú pomocné štrukturálne prvky nervového systému, ktoré sa podieľajú na tvorbe glymfatického systému. Okrem iného druhá skupina hlodavcov vykazovala výrazné zhoršenie kognitívnych schopností a kontrola nad reprodukciou pohybov sa stala ťažšou.
Hlodavce z prvej skupiny však mali najväčšie šťastie: ich glymfatický systém začal fungovať ešte lepšie ako u zvierat, ktorým alkohol vôbec nepodávali. A duševná a motorická aktivita myší bola na úrovni hlodavcov z „triezvej“ skupiny.

Treba zvážiť aj ďalší fakt. Čistiaci systém pomáha odstraňovať z mozgového tkaniva proteíny, ktoré súvisia s rozvojom neurodegeneratívnych patológií (napríklad Alzheimerovej choroby). Preto sa dá predpokladať, že mierne množstvo alkoholu denne sa môže stať preventívnym opatrením proti degeneratívnym procesom v nervovom systéme. V súčasnosti je však priskoro na vydávanie takýchto odporúčaní. Je potrebné začať ďalšie experimenty a následne porovnať výsledky štúdie so štatistickými údajmi o klinike neurodegeneratívnych porúch.
Úplné znenie výsledkov štúdie je uvedené v edícii Scientific Reports.