Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Jahody pri diabetes mellitus 1. a 2. typu: prínos, poškodenie
Lekársky expert článku
Posledná kontrola: 04.07.2025
Jahody patria medzi obľúbené bobule dospelých aj detí, takže je také ťažké odoprieť si takúto pochúťku, ktorej aróma vás láka ochutnať bobule. Mali by ste si odoprieť takúto radosť, ak máte cukrovku? Pravdepodobne nie, pretože glykemický index jahôd zriedka prekročí 32 a to je relatívne nízke číslo.
Nie je potrebné sa príliš obávať povoleného množstva jahôd pre diabetikov, pretože kalorický obsah bobúľ je nízky (asi 40 kcal na 100 g), rovnako ako obsah sacharidov (iba 7,5-8 g, zatiaľ čo diabetici môžu konzumovať 50 g denne). Ukazuje sa, že ani 400-500 g jahôd nespôsobí škodu pri obmedzení sacharidových potravín.
Výhody
Nie je to však len lákavá aróma a jedinečná chuť, ktoré priťahujú ľudí k tejto krásnej a lesklej bobuli. Nemenej atraktívne je aj zloženie vitamínov a minerálov. Jahody sú bohaté na vitamíny A, C, E, K, PP a biotín. Práve vďaka nemu dochádza k poklesu hladiny cukru v krvi, pretože účinok biotínu je podobný inzulínu (podieľa sa na metabolizme glukózy). Minerálne zloženie jahôd nie je o nič menej užitočné pri cukrovke, pretože hovoríme o zásobách draslíka, vápnika, horčíka, zinku, fosforu, sodíka, ktoré podporujú funkčnosť jednotlivých orgánov a tela ako celku.
Hoci jahody majú sladkú chuť, čo naznačuje vysoký obsah sacharidov, sú veľmi bohaté na vlákninu, ktorá bráni vstrebávaniu týchto látok, čo znamená, že ich konzumácia nespôsobuje prudký nárast hladiny cukru v krvi. Rovnako ako hloh, aj jahody obsahujú cholín, ktorý pomáha kontrolovať hmotnosť pri metabolických poruchách.
Pri cukrovke je lepšie jesť jahody čerstvé, pretože si tak zachovávajú maximálne množstvo živín. Sú ideálnym občerstvením (pomáhajú predchádzať hypoglykémii), môžu byť súčasťou ľahkých ovocných a bobuľových dezertov, šalátov, koktailov a sú skvelé na zdobenie múčnych jedál.
[ 5 ]
Kontraindikácie
Táto bobuľa je v našom regióne taká obľúbená a milovaná mnohými, že si ani neuvedomujeme, že by mohla mať kontraindikácie na použitie. Kontraindikáciami na použitie bobúľ pri cukrovke a nielen pri nej však môžu byť akútne stavy spojené s ochoreniami žalúdka a čriev (malé semená a kyseliny v bobuli dráždia zapálené steny tráviacich orgánov), ako aj užívanie antihypertenzív (takáto kombinácia môže negatívne ovplyvniť funkciu obličiek).
Pacienti s diagnostikovanými ochoreniami kĺbov by mali byť tiež opatrní pri konzumácii bobúľ, aby nevyvolali komplikácie patológie.
Jahody sa považujú za pomerne silný alergén, preto by ste mali bobule zaraďovať do svojho jedálnička s veľkou opatrnosťou, najmä v detstve. Akékoľvek kožné vyrážky, náhla nádcha, kýchanie alebo kašeľ, záchvaty vracania, hyperhidróza atď. môžu naznačovať intoleranciu na jahody, čo znamená, že by ste sa mali zdržať ich konzumácie.
Tonizujúce vlastnosti jahôd môžu byť nebezpečné aj počas tehotenstva, ktoré je spojené s rizikom zvýšeného tonusu maternice a predčasného pôrodu. To hovorí v prospech obmedzenia príjmu bobúľ na malé množstvo.
[ 6 ]