Výživa počas chemoterapie

Dôležitou fázou liečby rakoviny je chemoterapia. Samotná rakovina, ako aj protinádorové lieky, spôsobujú v tele pacienta významné zmeny, ktoré vedú k: skresleniu chuťových preferencií, strate chuti do jedla, závratom, nevoľnosti, vracaniu, neschopnosti konzumovať potrebné množstvo potravy. Účinnosť terapie zase do značnej miery závisí od nutričnej hodnoty konzumovanej potravy, takže starostlivo organizovaná výživa počas chemoterapie pomôže vyrovnať sa s vedľajšími účinkami liekov, zlepšiť celkovú pohodu a pripraviť telo na zotavenie.

Pacienti s rakovinou často čelia problému úbytku hmotnosti, ktorého prítomnosť znemožňuje pokračovanie v chemoterapii. Individuálna strava bohatá na bielkoviny, vitamíny a minerály si vyžaduje povinnú pozornosť zo strany lekára aj pacienta. Okrem nutričnej hodnoty by mala byť strava ľahko stráviteľná a vstrebateľná. V situáciách s úplným nedostatkom chuti do jedla alebo s odporom k bežnej kuchyni sa uchyľujú k alternatívnej výžive so špeciálnymi vysokokalorickými formuláciami - Nutridrink, Nutrizon atď.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Správna výživa počas chemoterapie

Vývoj diéty počas protinádorovej liečby je založený na individuálnych charakteristikách tela pacienta (často so zoznamom potravín, ktoré spôsobujú nevoľnosť), ako aj na negatívnych reakciách na lieky.

Časté a čiastočné jedlá počas chemoterapie normalizujú fungovanie gastrointestinálneho traktu a pomáhajú zvládať záchvaty nevoľnosti. Konzumované jedlo by malo byť teplé, nie viac ako 50 ° C. Dávivého reflexu sa môžete zbaviť cmúľaním kocky ľadu, zmrzliny alebo kúska citróna.

Správna výživa počas chemoterapie, základné zásady:

• Je lepšie piť medzi jedlami, pretože pitie tekutín počas jedla zvyšuje nevoľnosť a spôsobuje nadúvanie;
• Je lepšie nahradiť tuhú stravu tekutou – polievkami, riedkymi kašami, džúsmi atď.;
• jedzte, keď to vaše telo najviac potrebuje (napríklad niektorí pacienti majú chuť do jedla ráno);
• používajte potraviny s vysokým obsahom kalórií s nízkym objemom a maximálnou nutričnou hodnotou (napríklad jadrá orechov);
• mali by ste jesť pomaly a dobre žuť;
• je vhodné jedlo dusiť, variť alebo piecť (niekedy budete musieť jedlo rozmixovať, aby sa proces trávenia čo najviac uľahčil);
• jesť v rovnakom čase;
• Pripravte si občerstvenie, ktoré by ste mali mať vždy po ruke.

Počas chemoterapie je dôležité zostať na seba pozorný:

• nerobte si starosti, keď sa vám vôbec nechce jesť;
• uistite sa, že pijete dostatok tekutín;
• nenúťte sa jesť po záchvate zvracania (môžete začať jesť až o niekoľko hodín neskôr a predtým sa odporúča piť vodu v malých dúškoch);
• ak sa objaví hnačka, znížte príjem vlákniny;
• Ak vás zasiahne ďalšia vlna, prestaňte jesť svoje obľúbené jedlá, aby ste si k nim nevytvorili averziu.

Výživa počas chemoterapie malígnych nádorov

Liečba malígnych novotvarov liekmi je pre telo dosť agresívna metóda, ktorá umožňuje zbaviť sa rakovinových buniek a zároveň poškodiť zdravé tkanivá. Hlavný úder chémie padá na sliznicu tráviaceho systému a krvné bunky.

Výživa počas chemoterapie pri zhubných nádoroch:

Odporúčané	Zakázané
Pekárenské výrobky
Diabetické sušienky, krekry, staré sušienky	Pečivo, koláče/koláče, výrobky z ražnej múky, palacinky
Mäsové jedlá
Dusené alebo varené: morčacie/kuracie mäso (odstráňte kožu), chudé jahňacie/králičie mäso atď., pečeň, jazyk	Mastné mäso, najmä so šľachami/fasciami, spracované vyprážaním/dusením, konzervované potraviny, mäso v ceste (knedle, manty atď.)
Morské plody
Dusená/varená chudá ryba (nejedzte kosti a kožu)	Mastné rybie jedlá, vylúčte vyprážané, solené, dusené, vyhýbajte sa údeným a konzervovaným jedlám
Vajcia
Omeleta, najlepšie dusená	Miešané vajcia, natvrdo uvarené vajcia, nevarené bielky
Tuky
Slnečnicový/olivový olej, rafinovaný; maslo je povolené pri absencii mukozitídy	Odpočinok
Mliečne výrobky
Akékoľvek výrobky pre deti (tvarohy, jogurty atď.), kastróly, pudingy, zmrzlina	V prípade mukozitídy sa vyhýbajte mastným jedlám a koreneným syrom, v ostatných prípadoch sa neodporúčajú jedlá s vysokým obsahom kyslosti.
Obilniny, cestoviny, strukoviny
Krupica, ryža (uvarená do stavu mäkkého varu), pohánka a ovsené vločky (nevyhnutne rozdrvené) sa pripravujú vo vode alebo mlieku, rôzne pudingy (najlepšie dusené), suflé/rezné rezne z drvených obilnín, cestoviny z hrubej pšenice	Pohánkové zrná, jačmeň, proso, jačmeň, strukoviny
Prvé chody
Precedené polievky alebo pyré polievky s ľahkým mäsovým/rybím vývarom, ako aj obilninové, zeleninové a mliečne polievky	Bohaté vývary s mäsom, rybami, hubami a zeleninou, okroška, boršč, rassolnik, šči
Zelenina
Najlepšie dusené alebo varené - zemiaky, karfiol, repa, mrkva, tekvica, cuketa	Iné, vrátane konzervovaných, nakladaných, marinovaných, fermentovaných a húb
Omáčky a koreniny, koreniny
Omáčky na báze kôpru, vanilkového cukru, mlieka/kyslej smotany, ako aj omáčky na báze vajec a oleja	Pikantné, horúce, odporúča sa tiež znížiť množstvo konzumovanej soli
Ovocie, bobule
Kissely, kompóty, želé, peny, sladké ovocné/bobuľové džemy, pečené jablká bez šupky	Čerstvé bobule/ovocie, okrem banánov a sladkých jabĺk, nezrelé a kyslé, sušené ovocie
Sladkosti
Dezerty na báze bielkovín (napr. pena), zmrzlina	Chalva, čokoláda
Nápoje
Slabé čaje s pridaným mliekom/smotanou, slabé kakao varené v mlieku, sladké šťavy, odvar zo šípok, uzvar	Káva a nápoje obsahujúce alkohol, kvas, domáce džúsy, sódy, kyslé džúsy

Výživa počas chemoterapie rakoviny pľúc

Protinádorová liečba vyžaduje, aby mal pacient dobrú chuť do jedla a konzumoval potrebné množstvo vitamínov a minerálov, čo môže byť ťažké dosiahnuť bez správnej stravy. Vyhýbajte sa potravinám, ktoré sú silne nepríjemné, je dôležité zostaviť si stravu tak, aby sa zabránilo úbytku hmotnosti. Preto by strava počas chemoterapie rakoviny pľúc mala obsahovať jedlá z diétneho mäsa (králik, hydina) a vajec. Čo sa týka pitia, uprednostňovať by sa mala čistá voda, bylinné odvary alebo zelený čaj. Pri nádoroch v pľúcach tradičná medicína odporúča sladké hrušky.

Cieľom diétnej terapie je znížiť vedľajšie účinky liekov, uvoľniť gastrointestinálny trakt znížením nákladov na trávenie potravy a udržaním sily oslabeného tela. Výživa počas chemoterapie malígnych nádorov pľúc by mala vylúčiť:

• používanie konzervačných látok, farbív, potravinárskych prísad;
• marinády, konzervované a údené výrobky;
• konzervované potraviny, klobásy;
• sladidlá;
• nápoje na báze kávy a alkoholu;
• cukor, cukrovinky a sladkosti;
• mastné jedlá, žiaruvzdorné tuky.

Na doplnenie bielkovín je vhodné chudé mäso, ryby alebo vajcia, ak nemáte radi živočíšnu stravu, nahraďte ju mliečnymi výrobkami, orechmi, mandľovým olejom. Alternatívou k bielkovinám môže byť sušené mlieko alebo sójová srvátka.

Výživa počas chemoterapie lymfómu

Lieky používané na liečbu lymfómu majú negatívny vplyv na tráviaci systém, schopnosť jesť a chuť do jedla. V dôsledku terapie sa u pacientov vyskytujú nepríjemné príznaky, ako sú: poruchy čriev, zmeny hmotnosti, nevoľnosť, problémy s chuťou, afty v ústach a hrdle.

Podľa lekárov by si mal pacient uvedomiť, že správna výživa počas chemoterapie je dôležitou súčasťou úspešnej liečby. Dodržiavanie individuálnej diéty uľahčí znášanie protinádorových liekov, dodá silu a pomôže k rýchlejšiemu zotaveniu. Možnosť rýchleho a plnohodnotného občerstvenia často rieši problém straty chuti do jedla, pomáha ľahko stráviť a vstrebať potraviny. Na občerstvenie sú vhodné:

• jablkové pyré;
• obilné chleby s orechmi, ovocím, naklíčenými zrnami;
• krémová polievka so smotanou;
• vajcia natvrdo uvarené;
• orechy;
• ovocný ľad, zmrzlina, mrazený jogurt;
• müsli, rýchle raňajky;
• mliečne výrobky alebo koktaily;
• rôzne pudingy;
• orechové maslo.

V prípade poškodenia ústnej sliznice alebo hrtana (vredy, zápaly atď.) pozostáva výživa počas chemoterapie lymfómu prevažne z pyré a tekutých jedál. Takíto pacienti by sa mali vyhýbať produktom, ktoré dráždia sliznicu - pikantné, slané, paradajková šťava/omáčka, citrusové ovocie a šťavy z nich, surová a hrubá strava (hrianky, zelenina atď.).

Výživa počas chemoterapie rakoviny žalúdka

V dôsledku rastu rakovinových buniek na sliznici alebo po operácii na odstránenie zhubného nádoru v gastrointestinálnom trakte sa vstrebávanie živín výrazne znižuje. Je dokázané, že na udržanie normálnej telesnej hmotnosti stačí 30 kcal/1 kg hmotnosti. Konzumovaná strava by mala byť kalorická a ľahko stráviteľná. Pri zostavovaní stravy by sa mal zohľadniť nasledujúci pomer: 55 % sacharidov, 30 % tukov a 15 % bielkovín. Percento surovej stravy by sa malo vyberať individuálne pre každého pacienta.

Naklíčené zrná sú počas chemoterapie rakoviny žalúdka nevyhnutnou výživou. Čerstvé klíčky optimalizujú metabolické procesy a posilňujú imunitný systém, dopĺňajú rovnováhu vitamínov, mikroelementov a enzýmov. Naklíčené zrná by ste však nemali skladovať na budúce použitie, strácajú svoju nutričnú hodnotu a oxidujú.

Med a včelie produkty (propolis, mumiyo atď.) sú skutočným nálezom pri podpore oslabených pacientov. Napríklad kvetinový peľ pomáha normalizovať hemoglobín, znižuje únavu a aktivuje obranyschopnosť tela.

Problémy s gastrointestinálnym traktom možno odstrániť pitím šťavy z červených alebo čiernych ríbezlí, ktorá má celkovo posilňujúci účinok. Výživa počas chemoterapie nádorov žalúdka zahŕňa rôzne odrody kapusty obsahujúcej askorbigén, látku schopnú spomaliť proces reprodukcie rakovinových buniek. Zdrojom ľahko stráviteľnej fruktózy, glukózy, ako aj makro- a mikroelementov je melónový med, získaný z dužiny zrelých melónov. Figy konzumované pred jedlom zlepšujú trávenie a funkciu pečene. Dusená tekvica je liekom číslo jeden pre pacientov, ktorí podstúpili ťažkú chirurgickú liečbu; obsahuje meď, zinok a železo.

Ošetrujúci lekár často predpisuje enzýmy a kyselinu chlorovodíkovú na podporu rýchleho vyprázdňovania žalúdka. Po operácii sa môže odporučiť jesť každé dve hodiny.

Terapeutická výživa počas chemoterapie

Terapeutická výživa počas chemoterapie sa považuje za neoddeliteľnú súčasť komplexnej liečby zhubných nádorov. Hlavným cieľom výživy u pacientov s rakovinou je zabrániť úbytku hmotnosti a udržať vitalitu. Metabolizmus u pacientov s rakovinou sa výrazne mení v závislosti od štádia ochorenia a liečebnej záťaže. Na jednej strane telo reaguje na stres, keď je príjem potravy obmedzený, a na druhej strane dochádza k strate chuti do jedla a problémom s konzumáciou známych potravín. Zníženie potravinovej normy je zase plné duševnej nespokojnosti a dokonca aj porúch. Preto je dôležité pochopiť, že racionálna diétna terapia nie je zbraňou proti rakovine, ale iba prostriedkom na udržanie normálneho stavu tela. Dôležitá je aj rovnováha medzi rastlinnými a živočíšnymi produktmi. Nikto nevyžaduje, aby sa pacient s rakovinou stal vegetariánom, ide len o výber diétneho mäsa. Iná vec je, keď pacient s rakovinou prejavuje intoleranciu na mäsové jedlá. V tomto prípade pomáha varenie mäsa v uzavretej panvici, maskovanie vône omáčkami a iné triky.

Výživa počas chemoterapie by mala byť neustále monitorovaná a upravovaná špecialistom. Dôležitú úlohu zohráva aj nový denný režim, v ktorom sa jedlo prijíma v malých porciách s frekvenciou až 6-krát.