
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Sacharidové a bielkovinové diéty: alternatívy, zoznam potravín, recepty na týždeň, výsledky
Lekársky expert článku
Posledná kontrola: 03.07.2025

Sacharidová diéta je jedným z najúžasnejších spôsobov nielen na rýchle schudnutie, ale aj na zlepšenie postavy, naplnenie silou a energiou a zbavenie sa mnohých znečisťujúcich faktorov. Táto diéta sa vyznačuje tým, že nevyžaduje vyčerpávajúce obmedzenia v jedle a kalóriách. S touto diétou sa môžete cítiť celkom dobre, viesť svoj bežný životný štýl a neobmedzovať sa vo fyzickej aktivite. Trvanie takejto diéty je v priemere od niekoľkých dní do týždňov a počas tejto doby môžete schudnúť až 6 kilogramov.
Na rozdiel od iných diét môže mať táto diéta pomerne pestrý jedálniček. Každý deň si môžete dopriať nové jedlo a nie je potrebné sa vyčerpávať monotónnym a bezchutným jedlom. Príjemným prekvapením je aj to, že tento typ diéty je povolený aj pre tehotné ženy, mužov a športovcov. Mnohí jedia s rodinami.
Strava obsahuje komplexné sacharidové zlúčeniny, ktoré sa od jednoduchých líšia v mnohých ohľadoch. Rozkladajú sa pomerne dlho, nasýtia potrebnými látkami a energiou a poskytujú pocit sýtosti na dlhú dobu.
Úpravy je možné vykonať tak, aby vyhovovali individuálnym potrebám každej osoby. Zaradením alebo vylúčením určitých potravín je možné dosiahnuť terapeutické ciele. V prípade potreby je možné pridať bielkoviny. Zaujímavé je, že diéta sa dá použiť na chudnutie aj na priberanie hmotnosti v závislosti od cieľa.
Indikácia
Táto diéta je predpísaná predovšetkým na účely chudnutia. Umožňuje vám schudnúť a zároveň zostať aktívny, bez toho, aby ste sa pripravili o svoj hlavný zdroj energie. Tento účinok sa dá dosiahnuť konzumáciou veľkého množstva sacharidov. Aj keď to môže znieť paradoxne, tá istá diéta sa používa aj na priberanie na váhe. Vysvetľuje sa to tým, že neprispieva ani k priberaniu, ani k chudnutiu, ale iba normalizuje biochemický stav v tele. V dôsledku toho, ak máte podváhu, budete priberať na váhe a ak máte nadváhu, naopak, začnete strácať nadbytočné kilogramy.
Ak má človek neustály nedostatok sily, energie, ospalosť, zvýšenú podráždenosť, depresiu, premenlivú náladu - je indikovaná aj sacharidová diéta. Odporúča sa, keď je potrebné očistiť telo, pri silnej troske, oslabenom imunitnom systéme, pri alergických reakciách. Ak človek často trpí zápalovými a infekčnými patológiami žalúdka a čriev - takáto diéta bude najlepšou voľbou.
Všeobecné informácie sacharidová diéta
Podstata spočíva v prevahe sacharidov v potravinách. Poskytujú vysokú hladinu energie a živín. Vďaka tomu sa metabolické procesy vracajú do normálu.
Táto metóda nie je založená na počítaní kalórií, ako je to bežné v tradičných diétach, ale na počítaní množstva sacharidov (počítanie „karbogramov“). Táto diéta je založená na 120 – 150 karbogramoch, ktoré sú rovnomerne rozložené počas celého dňa. Výhodou počítania je, že množstvo sacharidov sa dá odčítať na obale produktu a bude sa zhodovať s počtom karbogramov.
Sacharidová diéta na chudnutie
Táto diéta je skvelý a účinný spôsob boja proti nadváhe. Je celkom jednoduchá a úplne ľahko pochopiteľná. Mesiac dodržiavania všetkých odporúčaní tejto diéty vám pomôže schudnúť a dostať sa do formy. Váha sa po skončení diéty nevráti hneď. Navyše nie je spojená s početnými depriváciami, obmedzeniami a nespôsobuje žiadne fyzické ani psychické nepohodlie.
Diéta je založená na tom, čo mnohí iní ignorujú. Na chudnutie nemusíte zo svojho jedálnička vylúčiť sacharidy. Musíte si vybrať správne produkty a naučiť sa ich efektívne kombinovať. Aby sa vaša hmotnosť vrátila do normálu, musíte jesť sacharidy. Ich množstvo by malo byť primerané. Ak sa pozriete na štíhlych športovcov a venujete pozornosť ich životnému štýlu, všimnete si, že nikto z nich neodmieta sacharidy. Športovci skôr odmietajú bielkoviny ako sacharidy, pretože sú kľúčom k našej aktivite a pohode. Dodávajú telu potrebnú energiu, ale nie náhradné živiny. V metabolickom systéme sa sacharidy rozkladajú ako prvé, čo znamená, že nekorelujú s nadváhou. Ak sa už ukladajú, tak hlavne vo forme glykogénu v pečeni a svalovom tkanive. Glykogén sa rozkladá okamžite, keď takáto potreba vznikne, a riziko tukových usadenín s tým tiež nie je spojené.
Bielkovinová sacharidová diéta na chudnutie
Znamená to racionálnu kombináciu dní, kedy sa konzumujú potraviny na báze bielkovín a kedy je potrebné jesť iba sacharidové potraviny, čo umožňuje uspokojiť základné potreby tela v oblasti živín. Nemali by ste si myslieť, že v dňoch s bielkovinami musíte úplne vylúčiť sacharidy a v dňoch s sacharidmi - vylúčiť bielkoviny. To naznačuje povahu potravín, ktoré by mali v strave prevládať: buď bielkoviny, alebo sacharidy.
Môžete si pripraviť pomerne rozmanité jedlá. Počas dní s vysokým príjmom bielkovín by mali prevládať vajcia, ľahké mäso, chudé ryby a syr. Mali by ste jesť aj čerstvé uhorky, zeleninu, orechy, sušené ovocie a mliečne výrobky.
V dňoch s vysokým príjmom sacharidov sa odporúča jesť rôzne obilniny, najmä pohánku, ryžu, jačmeň, ktoré obsahujú najoptimálnejší súbor všetkých zložiek potrebných pre normálny metabolizmus. Na raňajky sú užitočné müsli, zeleninové a ovocné šaláty, chlieb. Môžete si dať zelené jablká.
V ktorýkoľvek deň si môžete dať pár kúskov horkej čokolády, malé množstvo medu. Môžete si dopriať pohár suchého vína, ale budete si musieť odoprieť sladké jedlá alebo múčne výrobky. Tekutiny sa konzumujú v neobmedzenom množstve. Mali by ste sa vzdať sladkých jedál. Mali by ste tiež jesť čo najmenej soli, odoprieť si koreniny, dochucovadlá, omáčky.
Sacharidová diéta na priberanie na váhe
Aj keď to môže znieť prekvapivo, existuje diéta, ktorá vám umožňuje pribrať. Táto diéta je založená na potrebe striedania sacharidových produktov. Diétu nemožno nazvať prísnou. Nemá žiadne špeciálne kontraindikácie, ale ak človek trpí srdcovými chorobami, cievnymi patológiami, je lepšie ju odložiť na lepšie časy. Neodporúča sa ani ľuďom s poruchou funkcie endokrinných žliaz.
Diéta zahŕňa konzumáciu tukov, bielkovín a sacharidov v pomere 15:30:55. Je dôležité dodržiavať niekoľko pravidiel: jesť čiastočne, ak je to možné, asi 5-6 krát denne. Musíte piť čistú vodu vo veľkom množstve. Musíte zabezpečiť, aby sa sacharidy konzumovali ráno a bielkoviny popoludní. Tuky sú rovnomerne rozložené počas celého dňa.
Trvá to trochu dlhšie – v priemere 21 – 28 dní. Je lepšie držať sa 28-dňovej diéty, pretože 28 dní je kompletný biochemický cyklus, počas ktorého majú bunky tela čas sa úplne obnoviť. To znamená, že sa do nich môžu zakomponovať nové metabolické procesy a mechanizmy, nové návyky. Odporúča sa tiež naplánovať si časy jedál podľa hodín a dodržiavať tento rozvrh. Dovtedy sa telo dokáže prispôsobiť, adaptovať vnútorné zdroje. V tomto čase sa tiež začne produkovať žalúdočná šťava a ďalšie enzýmy, ktoré zabezpečia efektívnejšie trávenie a lepšie vstrebávanie živín.
Sacharidová diéta pre mužov
Má pozitívny vplyv nielen na ženy, ale aj na mužov. Diéta je prezentovaná v dvoch formách - ľahkej a ťažkej. S ľahkou formou sa výsledky dajú dosiahnuť približne za mesiac, zatiaľ čo ťažká forma účinkuje po 1 týždni.
Mierna forma zahŕňa pomerne širokú škálu produktov. Strava je založená na konzumácii nespracovaných obilnín, strukovín, mlieka a mliečnych výrobkov. Odporúčajú sa aj zeleninové a ovocné výrobky. Najprospešnejšie vlastnosti má najmä kapusta, mrkva, repa a zázvor. Z ovocia by sa mali uprednostňovať pomaranče, banány, jablká a ananás. Je potrebné piť veľké množstvo čistej vody. Voda by však nemala obsahovať plyn. Povolené je aj malé množstvo mäsových a rybích jedál.
Pri dodržiavaní prísnej formy je jej začiatok obzvlášť ťažký. Je potrebné sa vo všetkom obmedziť. Existuje pocit, že v tele nie je dostatok živín. Výhodou je, že takáto diéta sa musí dodržiavať 7 dní. Tento čas stačí na normalizáciu vašej pohody a zlepšenie celkového stavu tela. Ak sa neschudlo dostatočne, odporúča sa vrátiť sa k bežnej výžive na týždeň a potom diétu znova začať.
Sacharidová diéta pre ženy
Existuje veľa možných variácií. Všetko závisí od toho, koľko kilogramov potrebujete schudnúť, alebo naopak pribrať. Niekedy sa niekoľko variantov tej istej diéty môže od seba úplne líšiť. Jediným spoločným znakom je použitie produktov obsahujúcich veľké množstvo sacharidov. To zabezpečuje vysokú úroveň vstrebávania živín a uspokojuje základné potreby tela.
Ženská verzia diéty je založená na nasledujúcich hlavných princípoch:
- musíte jesť aspoň 5-krát denne;
- Odporúča sa pripraviť naraz približne 100-gramovú porciu jedla a pohár nápoja;
- musíte mať večeru pred 19:00;
- Musíte piť čistú vodu alebo slabý čaj. Celkové množstvo spotrebovanej tekutiny by malo byť aspoň 1,5-2 litre.
Strava by mala obsahovať nielen komplexné sacharidy, ale aj jednoduché. To zabezpečuje rovnováhu a pocit sýtosti. To tiež zabezpečuje normalizáciu metabolizmu. Je známe, že pri nadbytku sacharidov dochádza k nadmernému hromadeniu tukov, pri nedostatku je narušený metabolizmus bielkovín.
[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]
Sacharidová diéta pre športovcov
Mnoho športovcov uprednostňuje túto diétu, pretože sa považuje za vysokoenergetickú a vyváženú. Nedochádza k pocitu letargie alebo straty sily. Naopak, rozvíja sa energia a vytrvalosť. Okrem toho nedochádza k ukladaniu rezervných živín. Sacharidy sa rozkladajú dostatočne rýchlo a tvoria potrebné množstvo živín.
Odporúča sa kickboxerom a kulturistom, aby sa dostali do formy. Fitness centrá a telocvične odporúčajú takéto diéty svojim klientom, pretože im umožňujú upraviť si hmotnosť a zároveň si udržať vysokú úroveň fyzickej aktivity a vytrvalosti. Pri tejto diéte je najľahšie stratiť tukové usadeniny z bokov, brucha a zadku. Ako viete, tieto oblasti sú najproblematickejšie. Vysvetľuje sa to tým, že v týchto oblastiach sa neukladajú zásobné látky sacharidov. Ich hlavná akumulácia prebieha v pečeňových bunkách a svalových vláknach. Výsledky sú zvyčajne viditeľné do týždňa. Tréneri tiež odporúčajú pravidelný tréning počas diéty. Tým sa spevní svalové tkanivo a eliminujú sa záhyby, ktoré vznikajú po odstránení tuku. Najintenzívnejší tréning sa odporúča vykonávať 4. – 5. deň. Okrem toho je možné pomocou špeciálnych cvičení budovať svaly v určitých oblastiach a vytvárať dobrý reliéf. Je to vďaka ukladaniu zásobných látok vo svaloch.
[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]
Sacharidová diéta pre tehotné ženy
Strava je taká vyvážená, že ju môže používať aj tehotná žena. V tomto prípade je zameraná na normalizáciu metabolických procesov, zníženie intoxikácie a čistenie tela. Má pozitívny vplyv na telo matky aj na plod. Odporúčajú ju mnohí gynekológovia a pôrodníci.
Vo všeobecnosti vyzerá strava nejako takto: raňajky – prvá desiata – obed – druhá desiata – večera.
Na raňajky sa odporúča jesť nejakú mliečnu kašu. Môže to byť ryža, pohánka, krupica, jačmeň, jačmeň a dokonca aj proso. To všetko sa dá vyprážať s cibuľou alebo zázvorom. Ako prísada je vhodný kúsok syra, sendvič s klobásou, natvrdo uvarené vajce. Mnoho žien improvizuje a pripravuje ovsené vločky s pridaním rôzneho ovocia a aróm. Takúto kašu je možné osladiť, dochutiť maslom. Hodí sa k rôznym džemom, zaváraninám, džemom. Lepšie je piť fermentované mlieko, kefír, jogurt a akýkoľvek iný fermentovaný mliečny výrobok.
Prvé občerstvenie obsahuje ovocie. Môžete jesť, koľko chcete. Samozrejme, nemôžete sa prejedať. Dobrou voľbou sú jablká, hrušky, marhule a melóny.
Na obed sa odporúčajú zeleninové dusené pokrmy a soté s mäsom. Ideálna je dusená zelenina. Zeleninu môžete pripraviť plnenú mletým mäsom, ryžou alebo inou zeleninou. Nezaškodí ani dusený rezeň alebo mäsová guľka z chudého mäsa. Užitočná je ľahká polievka s vývarom a rôznou zeleninou. Ako dresing je lepšie použiť kyslú smotanu. Môžete použiť mrkvovú alebo paradajkovú šťavu.
Druhé občerstvenie by ideálne malo obsahovať bobule. V lete to môže byť akékoľvek čerstvé ovocie, v zime je povolené mrazené ovocie. Pre tehotné ženy sú užitočné čerešne, ríbezle, čučoriedky a černice.
Na večeru sa odporúča jesť varené alebo dusené ryby, môžete si dať syr, tvarohovú hmotu. Tvaroh si môžete pripraviť s pridaním jemne nasekaných bobúľ alebo ovocného džemu. Tvaroh môžete posypať cukrom a zaliať kyslou smotanou. Ako nápoj je ideálny kompót zo sušeného ovocia a ovocia. Do kompótu môžete pridať rôzne koreniny, napríklad škoricu, mletý zázvor, vanilku.
[ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ], [ 27 ]
Denné menu pre bielkovinovo-sacharidovú diétu
Nižšie je uvedený približný zoznam jedál na každý deň, ktoré je možné konzumovať počas diéty. Môžu sa meniť, kombinovať alebo nahradiť inými jedlami, ak máte na to veľa fantázie. Jedálny lístok je zostavený na základe troch jedál denne. Medzi nimi by mali byť ďalšie 2 občerstvenia. Na občerstvenie - akékoľvek množstvo čerstvej zeleniny, ovocia.
Pondelok
- Raňajky
2 volské oká so slaninou alebo omeleta so šunkou. Môžeme doplniť kúskom syra.
- Večera
Dusená kapusta s mäsom, šalát s klobásou, syrom a kyslou smotanou. Alebo zeleninový guláš s duseným rezeňom, šalát z čerstvých uhoriek a paradajok.
- Večera
Tvaroh s cukrom a kyslou smotanou, bobuľové želé. Alebo šalát z tvarohovej hmoty s pridanou zeleninou, ovocný kompót.
Utorok
- Raňajky
Ovsené vločky s pridaným cukrom a kúskami ovocia. Sendvič s maslom a syrom. Alebo krupicová kaša, varené vajíčko, kúsok syra. Môžete to zapiť kompótom alebo slabým čajom.
- Večera
Zeleninové a mäsové soté + sendvič so syrom a šunkou. Alebo pohánková polievka + kuracie prsia a zeleninový sendvič. Nápoj.
- Večera
Ovocný šalát s kyslou smotanou. Alebo pečené jablká s tvarohom.
Streda
- Raňajky
Mliečna kaša s ryžou, zapekaná tvarohová kaša. Alebo vaječná omeleta so syrovou kôrkou, 2 prúžky údenej slaniny.
- Večera
Zeleninová polievka, 2 toasty so šunkou a taveným syrom. Alebo zemiaková kaša + 2 chudé mäsové guľky + baklažánový kaviár.
- Večera
Grilovaná treska s omáčkou, 2 toasty. Alebo hovädzia kotleta + 2 krajce chleba, ľahká omáčka.
štvrtok
- Raňajky
Volské oko na hrianke + kaviár z morských rýb. Alebo ovsené vločky s maslom a kúskami ovocia.
- Večera
Polievka s mäsovými guľkami, 2 krutóny so syrom. Alebo varená ryža s pečenou rybou. Čerstvý zeleninový šalát.
- Večera
Sendvič s mušľami, zemiaková kaša s maslom, strúhaná mrkva. Alebo mliečna kaša + banán a 2 kolieska zmrzliny.
Piatok
- Raňajky
Šalát so šunkou a syrom, 2 sendviče s maslom. Alebo miešané vajíčka zapečené s paradajkami, paprikou a cibuľou + 2 sendviče s klobásou alebo slaninou.
- Večera
Varené zemiaky, ryba pečená v alobale. Šalát z papriky a paradajok. Alebo dusené zemiaky s mäsom, 2 papriky plnené dusenou mrkvou. Reďkovkový šalát.
- Večera
Žemľa alebo croissant s kefírom. Alebo cestovinové lasagne s mletým mäsom.
Sobota
- Raňajky
Zapečené vyprážané vajíčka s hubami + 2 sendviče s údenou makrelou. Alebo 2 vajíčka plnené rybacou konzervou, s kyslou smotanou + 2 toasty so syrom.
- Večera
Pšeničná kaša + šalát z repy, dusená rezeň. Alebo zemiaková kaša + pečené kuracie stehno, šalát z čerstvej kapusty.
- Večera
2 kúsky pizze, čaj. Alebo šalát z vajec, vyprážaných húb, vareného kuracieho mäsa a kyslej smotany + 2 kúsky toastu so syrom.
Nedeľa
- Raňajky
Bageta s údenou klobásou a zeleninou, čaj. Alebo myšlienky s mliekom, ovocný šalát so smotanou.
- Večera
Pohánková kaša + dusená hovädzia pečeň + kaviár z baklažánu. Alebo varené zemiaky + pár kúskov sleďa, kúsok kaviáru alebo mlieka, šalát z morských rias s fazuľou.
- Večera
Avokádo s údeným lososom, krevety + 2 toasty. Alebo morské plody soté + chlieb s lososovým maslom.
Denné menu pre sacharidovú diétu
Sacharidová diéta obsahuje zoznam produktov, ktoré sa musia konzumovať počas týždňa. Je uvedené menu na daný týždeň.
- Pondelok – nízkotučný kefír, kaša, pečené zemiaky, dusená zelenina.
- Utorok – čerstvé zeleninové šaláty, ľahká polievka, zemiaková kaša, rezeň, ľahký jogurt.
- Streda – mliečna kaša, ovocný šalát, sendvič, kaša, rezeň, zelenina.
- Štvrtok – ryba, ryžová kaša, ľahká polievka, vyprážané vajíčka, ovocný šalát.
- Piatok – kastról, nízkotučný tvaroh, kaša, varené mäso, šalát z čerstvej zeleniny.
- Sobota je dňom pôstu, počas ktorého sa odporúča piť iba vodu vo veľkom množstve.
- Nedeľa – opakuje sa jedálny lístok z jedného z dní.
Recepty na sacharidovú diétu
Recepty na raňajky
- Údený kapor
- Grilovaný jeseter
- Sendvič s údenou makrelou
- ikry tresky
- Krill mäso
- Šalát z mušlí a chobotníc
- Vyprážané vajce
- Hrianky s vyprážaným vajíčkom
- Sendvič so šunkou a syrom
- Hrianky so syrovou kôrkou
- Ovsené vločky s bobuľami
- Ovsené vločky s ovocnými plátkami
- Sendvič s maslom a syrom
- Ovocný šalát
- Tvarohová hmota
Recepty na obed
- Zemiaková kaša
- Varená pohánka
- Varená ryža
- Pšeničná kaša
- Jačmenná kaša z perlového jačmeňa
- Jačmenná kaša
- Kukuričná kaša
- Prosová kaša
- Šal z paradajok a uhoriek
- Šalát z reďkovky a zeleniny
- Šťaveľový šalát so žihľavou a kyslou smotanou
- Baklažánový šalát
- Kaviár z červenej repy
- Cuketový kaviár
- Kapustový a mrkvový šalát
- Šalát zo strúhanej mrkvy
- Reďkovkový šalát s chrenom
- Šalát so syrom a šunkou
- Grécky šalát
- Šalát z papriky, cibule, paradajok
Recepty na večeru
- Dusené huby
- Zelenina je dusená
- Pečená zelenina
- Grilovaná zelenina
- Zeleninový guláš s mäsom
- Varená ryba
- Dusené rybie kotlety
- Pečená ryba
- Údené ryby
- Grilované ryby
- Fazuľa v paradajkovej omáčke
- Vyprážané huby
- Polievka z obilnín/cestoviny/s mäsovými guľkami/zeleninou/hubami.
- Večerné jedlá
- Rybí šalát
- Šalát z konzervovaných rýb
- Rybí kaviár
- Morský šalát
- Žemľa, croissant
- Pizza
- Lasagne
- Omeleta
- Kastról
- Ovocný šalát
- Šalát s tvarohom a ovocím
- Bageta plnená klobásou, čerstvou zeleninou a bylinkami
- Pečené zemiaky s plnkou
- Varené vajce
- Krevety s omáčkou
- Varená kukurica
- Sendvič s klobásou/rybou/syrom/kaviárom
- Zemiakový kastról s mletým mäsom
- Čučoriedková zmrzlina
- Zmrzlina so smotanou a strúhanou čokoládou
- Zmrzlina s tvarohom a ovocím
- Jogurt
Výhody
Priaznivé vlastnosti diéty sa prejavujú vďaka tomu, že je schopná poskytnúť požadovaný počet kalórií, ktoré pôsobia ako hlavný zdroj energie. V dôsledku konzumácie sacharidov sa normalizujú metabolické procesy v tele, vďaka čomu ľudia s nadváhou úspešne schudnú a chudí ľudia priberajú. Vďaka obsahu vlákniny a pektínu v komplexných sacharidoch sa telo čistí od toxínov a škodlivých látok. Chudnutie nastáva vďaka postupnému spaľovaniu prebytočného tuku, v dôsledku čoho sa netvoria strie a pokožka neochabuje. Pri takejto diéte sa nevylučuje fyzická aktivita a pravidelný tréning pomôže sformovať svaly.
Nepochybnou výhodou je, že diéta je založená na konzumácii veľkého množstva sacharidov, ktoré sú nielen zdrojom energie, ale tiež stimulujú syntézu serotonínu, o ktorom je známe, že je zodpovedný za pozitívny prístup, zabraňuje depresívnym stavom a apatii. Pod vplyvom tohto serotonínu sa rozvíja odolnosť voči stresovým situáciám a vysoký výkon.
Čo môže a čo nemôže?
Diéta zahŕňa konzumáciu veľkého množstva potravín obsahujúcich sacharidy: zeleniny, obilnín (najmä ryže), ovocia, zeleniny, mliečnych výrobkov a fermentovaných mliečnych výrobkov. Ak je diéta sacharidovo-bielkovinová, musíte zaradiť veľké množstvo strukovín, chudého mäsa, rýb. Sacharidová diéta neznamená, že musíte zo svojho jedálnička úplne vylúčiť mäso a ryby.
Čo by ste nemali jesť?
Zemiaky nie sú úplne vylúčené, pretože sú sacharidy. Je však lepšie znížiť ich konzumáciu na minimum, pretože obsahujú jednoduché sacharidy, ktoré sú menej prospešné ako zložité. Vylúčené sú aj sladké a múčne výrobky, alkohol a sýtené nápoje. Vylúčený je aj silný čaj a káva.
Kontraindikácie
Diéta sa neodporúča pri cukrovke, rôznych ochoreniach prebiehajúcich v akútnej forme alebo aktívnom infekčnom procese. Prítomnosť onkologických ochorení je prísnou kontraindikáciou. Taktiež sa neodporúča deťom a starším ľuďom. Môže byť škodlivá pri niektorých ochoreniach srdca a ciev. V každom prípade, aby ste si boli úplne istí, že diéta nepoškodí vaše zdravie, musíte sa najprv poradiť s lekárom.
[ 31 ]