Zelenina a ovocie počas diéty Maggi

Populárna diéta Maggie, ktorej vznik sa spája so samotnou Margaret Thatcherovou, je založená na konzumácii jednoduchých a výživných potravín: vajec alebo tvarohu, zeleniny a ovocia, mäsa. A ak je s vajíčkami a mäsom všetko viac-menej jasné, potom zelenina a ovocie počas diéty Maggie vyvolávajú veľa otázok. Keďže táto diéta je klasifikovaná ako bielkovinová a nízkosacharidová diéta, ktorá zelenina a ovocie by sa mali uprednostňovať? A ktoré z nich by sa nemali do jedálnička zahrnúť vôbec, aby výsledok splnil očakávania?

Maggiho diéta okrem zeleniny a ovocia zahŕňa aj konzumáciu veľkého množstva vajec a menšieho množstva mäsa. Súdiac podľa recenzií, takéto zmeny v stravovaní skutočne vedú k úžasným výsledkom, pretože za 4 týždne diéty môžete „zľahčiť“ svoju váhu o 20 kg. Takýto spôsob stravovania je však dosť obmedzený a monotónny, preto sa odporúča praktizovať Maggiho diétu maximálne raz ročne.

Akú zeleninu môžete jesť pri Maggie diéte?

Ak je v ponuke diéty Maggie zelenina, najlepším riešením by bolo vybrať si cuketu, uhorky, baklažán, špargľu, mrkvu, bielu kapustu a karfiol, repu, brokolicu. Je vhodné jesť jednu zeleninu, ale v extrémnych prípadoch je povolené ich miešať.

Ak vás zaujíma, v akej forme je najlepšie jesť varenú zeleninu, recepty ľahko nájdete na internete. Môžete si napríklad jednoducho pripraviť polievku, zeleninový guláš, teplý šalát alebo zeleninový kastról. Nemali by ste však zabúdať na ingrediencie: uvedené jedlá by nemali obsahovať zeleninu a ovocie ani iné produkty zakázané v Maggie diéte – napríklad tuky, mäsový alebo rybí vývar, omáčky atď.

Ako variť zeleninu?

Zelenina pre diétu Maggi sa varí v bežnej pitnej vode: používanie mäsových, rybích a hubových vývarov je zakázané. Na zlepšenie chuti môžete pridať trochu cibule alebo cesnaku, aromatického korenia. V žiadnom prípade by ste nemali pridávať oleje, tuky, hotové chemické dochucovadlá.

Zelenina sa varí do stavu „al dente“ – hovoríme o takom stupni pripravenosti, keď produkty už nie sú surové, ale ani nie sú prepečené, pretože majú príjemnú elasticitu. Takáto zelenina obsahuje viac užitočných látok, má svoju vlastnú prirodzenú chuť a nezmení sa na bezchutnú neutrálnu hmotu.

Keď voda v hrnci zovrie, vložte do nej zeleninu pomocou dierkovanej lyžice. Varte, kým nie je úplne uvarená, pričom charakteristická príjemná chrumkavosť zeleniny sa stále zachová. Potom hrniec odstavte z ohňa, zeleninu opatrne vyberte dierkovanou lyžicou a preložte ju do iného hrnca so studenou vodou (môžete pridať kocky ľadu). Nechajte vychladnúť asi päť minút.

Dôležité: nevarte zeleninu rôznych veľkostí súčasne, inak sa neuvarí rovnako.

Čas jedla

Maggiho diéta je dosť prísna, pretože vyžaduje dôsledné dodržiavanie predpísanej diéty. To znamená, že ak je v jedálnom lístku uvedené, že sa má jesť trikrát denne, potom by sa táto podmienka mala dodržiavať: priamo ovplyvňuje očakávaný výsledok.

Zeleninu a ovocie nemožno pri diéte Maggie nahradiť (napríklad, ak vám povedia, aby ste ráno jedli grapefruit, nemali by ste ho nahradiť „večernou“ paradajkou). Nemali by ste hľadať ani analógy: ak vám povedia, aby ste jedli jablko, nemali by ste ho nahradiť hruškou.

Okrem toho by mal byť čas jedál počas Maggie diéty konzistentný: ak raňajkujete o 8:00, potom by sa tento čas mal dodržiavať aj v ostatné dni diéty. Režim nemôžete porušiť: Maggie diéta nestanovuje „úpravu“ na dni v týždni a denné zmeny.

Zeleninové šaláty

Ak nie ste zvyknutí jesť zeleninu oddelene od seba alebo ste pred diétou prakticky nejedli zeleninu a zeleninu, potom je pri diéte Maggi lepšie začať jesť zeleninové šaláty: týmto spôsobom sa telo ľahšie prispôsobí novému typu výživy. Šaláty sa môžu pripravovať z uhoriek a mrkvy, ako aj z mladých surových cukiet, brokolice, čínskej kapusty, repy. Hlavné je nepridávať do zeleniny olej.

Skúste si pripraviť nasledujúce lahodné zeleninové jedlo, ktoré je obzvlášť obľúbené u zástancov diéty Maggi:

• vezmite si dva tucty malých cherry paradajok, jednu červenú papriku, malú šalátovú cibuľku, jedno granátové jablko, trochu zeleniny;
• paprika sa pečie v rúre, kým šupka nestmavne, potom sa odstráni a zvyšná časť sa nakrája na štvorce;
• cibuľa sa nakrája na polkruhy a paradajky sa nakrájajú na polovicu;
• greeny sú jemne nasekané a všetky ingrediencie sú zmiešané;
• pridajte soľ, citrónovú šťavu a trochu nového korenia podľa chuti;
• Šalát sa nechá odstáť 10-15 minút (zelenina by mala pustiť šťavu) a môžete začať jesť.

Populárne sú aj tzv. monošaláty s minimálnym počtom ingrediencií. Takéto jedlá sa rýchlo pripravujú, majú nízky obsah kalórií a môžu pozostávať z nasledujúcich zložiek:

• uhorky, zelenina;
• paradajky, cibuľa;
• mrkva, cesnak;
• brokolica, cesnak;
• daikon, cibuľa;
• cvikla, cesnak.

Aké ovocie môžete jesť pri diéte Maggi?

Ovocie povolené v Maggie diéte sa konzumuje prevažne surové. Môže sa však aj piecť, variť a dokonca dusiť. Konzumácia mrazeného ovocia nie je vylúčená, ale nemali by ste doň pridávať cukor.

Strava musí obsahovať citrusové ovocie, medzi ktoré patria mandarínky, pomaranče, citróny, grapefruity a pomelo. Okrem toho vám jedálny lístok umožňuje jesť kiwi, jablká, tomel, ako aj čerešne, čerešne, slivky atď.

Konzervované ovocie a sušené ovocie nie sú povolené pri diéte Maggi. Uistite sa, že do výrobkov nepridávate med, džem a cukor.

Ovocné šaláty sú povolené, ale odborníci na výživu odporúčajú miešať v jednom jedle čo najmenej surovín. Optimálne sú napríklad tieto kombinácie: jablko/hruška, slivka/jahoda, jablko/pomaranč, kivi/hruška. Takýto šalát nie je potrebné ničím dopĺňať: optimálne je nechať jedlo odstáť 10-15 minút, aby ovocie pustilo šťavu.

V zime, keď je výber ovocia na pultoch trochu obmedzený, by sa mali uprednostňovať jablká, citrusové plody, granátové jablká a tomel.

Kaki nie je v Maggie diéte zakázaný, ako si mnohí ľudia myslia. Avšak ani týmto ovocím by ste sa nemali prejedať. Stačí zjesť jeden alebo dva kaki týždenne, po ošúpaní. Ak plánujete pridať kaki do šalátu, jeho dužinu by ste mali kombinovať s iným kyslým ovocím - napríklad s kyslými jablkami alebo kiwi.

Zakázané ovocie v diéte Maggi

Odborníci na výživu radia: na dosiahnutie požadovaného efektu chudnutia by sa z jedálnička malo vylúčiť hrozno, avokádo a zrelé banány. Je povolené konzumovať ½-1 zelený banán denne.

Všetky sušené ovocie sú tiež zakázané, predovšetkým kvôli ich vysokému obsahu kalórií. Sušené slivky, sušené marhule a iné podobné pochúťky sa najlepšie konzumujú v pôvodnej forme - vo forme sliviek, marhúľ atď.

Pri výbere ovocia pre diétu Maggi je potrebné zvážiť aj stupeň jeho slabosti. Napríklad môžete jesť pomerne veľa zelených jabĺk a nepoškodiť si postavu. Sladké ovocie - napríklad broskyne, tomel - by sa však nemalo konzumovať vo veľkých množstvách.

Ukazuje sa, že k výberu ovocia a zeleniny v Maggiho diéte by sa malo pristupovať rozumne, pričom by sa mali zvážiť všetky možné možnosti. Uprednostňovať by sa malo kyslé ovocie a príliš sladké a škrobové ovocie je lepšie odložiť.

Zakázané potraviny v Maggiho diéte

Počas celého obdobia diéty Maggi by ste sa mali vyhýbať nasledujúcim produktom:

• zrelé banány, hrozno;
• sušené ovocie;
• rastlinný olej a maslo, tuk v akejkoľvek forme;
• mäsový, rybí a hubový vývar;
• akékoľvek výrobky obsahujúce cukor;
• akékoľvek omáčky vrátane kečupu a majonézy;
• akékoľvek druhy alkoholu.

V Maggie diéte nie je soľ zakázaná (samozrejme v primeranom množstve), ale cukru a jeho náhradám sa naozaj budete musieť vzdať.

Maggie diéta dokonca neumožňuje fajčenie, čo je pre niektorých ľudí dôvodom na rýchle opustenie tohto spôsobu stravovania.

Počas diéty Maggie sa zelenina a ovocie môžu jesť surové alebo varené (dusené, v rúre, v mikrovlnnej rúre), ale nemôžete do nich pridávať žiadne koreniny, oleje, sladidlá. Iba prísne dodržiavanie všetkých jemností a nuans pomôže dosiahnuť požadovaný výsledok.

Maggiho diéta je diétna metóda, ktorá vyvoláva veľa otázok od používateľov. Rozhodli sme sa odpovedať aspoň na niektoré z nich, ak je to možné:

• Čím zalievať šaláty? Používanie olejov je pri Maggie diéte zakázané, ale povolené sú iné ochutené šalátové dresingy - napríklad citrónová šťava, prírodný jablkový alebo vínny ocot, nízkotučný kefír alebo prírodný jogurt bez prísad. V ideálnom prípade by sa šaláty nemali vôbec zalievať: nakrájaná zelenina alebo ovocie sa zmieša a nechá sa 10-15 minút odstáť, aby pustili šťavu. Táto šťava stačí na to, aby jedlo bolo chutnejšie, bez použitia ďalších dresingov.
• Je možné pridávať sójovú omáčku do jedál, napríklad do šalátov? Samozrejme, neodporúča sa to robiť. Niektorí odborníci na výživu však povoľujú pridávanie sójovej omáčky v malom množstve, ak neobsahuje cukor.
• Cukor je pri Maggie diéte zakázaný. Môžete namiesto neho jesť med? Med je prírodná náhrada cukru a je veľmi zdravý a ľahko stráviteľný. Avšak, čo sa týka kalórií, nie je horší ako cukor, obsahuje také množstvo sacharidov, že v žiadnom prípade nie je kompatibilný s chudnutím pri Maggie diéte. Ak chcete dosiahnuť svoj cieľ, budete sa musieť vzdať medových sladkostí.
• Môžete jesť konzervovanú zeleninu a ovocie alebo domácu nakladanú zeleninu? Počas diéty Maggi by sa nemala konzumovať nakladaná kapusta, kyslá kapusta a akékoľvek domáce zaváraniny. Konzervovaná a nakladaná zelenina a ovocie obsahujú nežiaduce zložky, ako je cukor, veľké množstvo soli a stolový ocot, takže sa ich počas diéty Maggi musíte vzdať.
• Sú syry povolené v Maggiho diéte, napríklad ak ide o nesolený a nízkotučný syr? Odborníci na výživu nevylučujú používanie nízkotučných syrov, ale ich obsah tuku by nemal presiahnuť 20 %. Problém je v tom, že takýto syr nie je tak ľahké nájsť v predaji, takže je oveľa jednoduchšie ho nahradiť nízkotučným suchým tvarohom. pozri Tvarohová verzia Maggiho diéty.
• Môže sa šašlik, vyprážané mäso, kuracie mäso kombinovať so zeleninou pri Maggi diéte? Zelenina je jedným z hlavných produktov pri Maggi diéte, ale čo sa týka mäsa, mali by ste byť opatrní. Mastné kúsky mäsa, vyprážanie na oleji - to všetko je počas diéty zakázané. Nemyslite si, že zelenina neutralizuje všetky negatívne zložky mastného šašlika alebo vyprážaného mäsa. Ak si naozaj chcete oddýchnuť v prírode, skvelým riešením by bol šašlik z kuracích pŕs, ochutený malým množstvom soli a korenia, bez použitia tukov. Ak vás už nebaví kuracie mäso, môžete venovať pozornosť takému produktu, ako je kuracia pečeň: pečie sa alebo griluje. Okrem toho mnohí chudnúci pri Maggi diéte radi varia talianske kuracie filé - je to výlučne diétne jedlo, ktoré pomôže v boji proti nadváhe. Na prípravu jedla si vezmite asi 400 g filé, 100 g nízkotučného syra (menej ako 20 %), jednu stredne veľkú paradajku, niekoľko listov bazalky, aromatické korenie, trochu soli. Filet opláchnite, utrite, osušte obrúskom, osoľte, okoreňte a potom vložte do rúry vyhriatej na 200 ° na približne 20 minút. Pripravený filet vyberte, posypte nasekanými bazalkovými listami, prikryte plátkami paradajok a posypte strúhaným nízkotučným syrom. Vložte späť do rúry, kým sa syr neroztopí. Toto jedlo sa ľahko pripravuje a spĺňa všetky požiadavky Maggie diéty.
• So zeleninou a ovocím v Maggie diéte je všetko jasné, ale čo ak naozaj chcete kávu, napríklad kávu s mliekom? Mlieko sa považuje za zakázaný produkt, ale káva a čaj bez pridaného cukru nie sú zakázané. Optimálne je piť napríklad čaj s citrónom ráno - je zdravý a má pozitívny vplyv na celkovú pohodu, na tráviace procesy. Hlavné je udržiavať vodnú bilanciu a vypiť ďalšie 2-3 litre vody denne.
• Maggiho diéta zakazuje alkohol, ale povoľuje konzumáciu ovocia a bobúľ. V tomto prípade je možné piť domáce bobuľové alebo ovocné víno? Maggiho diéta, ak sa dodržiava správne, vytvára v tele určité podmienky, ktoré podporujú stratu tukovej hmoty. Akékoľvek víno, vrátane prírodného domáceho produktu, obsahuje etanol, ktorý môže narušiť potrebné metabolické procesy a narušiť ich priebeh. Cukor prítomný v takýchto nápojoch tiež zanecháva negatívny dojem. Vzhľadom na vyššie uvedené je lepšie pri dodržiavaní Maggiho diéty úplne sa vzdať vína, ako aj akéhokoľvek iného alkoholu.
• Ak v rybí deň pri diéte Maggi musíte jesť ryby a varenú zeleninu, bude vhodná dusená ryba so zeleninou, napríklad s treskou? Maggi diéta už od tretieho týždňa skutočne zavádza tzv. rybie dni, počas ktorých je dovolené jesť varené alebo dusené ryby a zeleninu, varené alebo vo forme šalátu. Aby sa zjednodušil proces varenia, mnohí ľudia uprednostňujú dusenie rýb so zeleninou a konzumáciu ako hlavného jedla. Výživoví odborníci takúto zmenu v jedálnom lístku nevylučujú, ale odporúčajú robiť malé rozdelenia: napríklad jesť ryby ako samostatné jedlo a dusenú zeleninu s nimi ako ďalšie jedlo.
• Čo môže nahradiť ryby v deň rýb na diéte Maggie? Niekedy z rôznych dôvodov človek nemôže jesť ryby, takže je nútený hľadať náhradu. Podľa odborníkov na výživu sú ryby dokonale nahradené inými morskými plodmi - napríklad krevetami, krabím mäsom, chobotnicami. Je lepšie tieto produkty variť s aromatickým korením a bylinkami.
• Čo môže nahradiť varenú zeleninu? Varenú zeleninu možno nahradiť iba polievkami alebo surovou zeleninou, žiadne iné analógy sa v diéte Maggie nezohľadňujú.
• Je tekvica povolená v Maggie diéte, alebo je lepšie sa jej vyhnúť? Surová, pečená aj varená tekvica je veľmi diétny produkt, ktorý sa dá použiť na prípravu šalátov, dusenie alebo jednoducho pečenie v rúre či na grile. Tekvica je nízkokalorická, zdravá a navyše má laxatívne a močopudné vlastnosti, čo je dôležité pre ľudí, ktorí schudnú.
• Môže sa kefír používať ako desiata, napríklad s ovocím? Pri Maggie diéte sa desiata neodporúča, pretože odborníci odporúčajú jesť tri jedlá denne. Čo sa týka kefíru, jeho nízkotučná verzia je vhodná ako doplnok stravy v dňoch s tvarohom. Denná norma kefíru by nemala presiahnuť 200 ml.
• Aké ovocné dezerty sa dajú pripraviť na Maggi diéte? Pripravte si tiramisu - alebo skôr diétnu verziu vášho obľúbeného dezertu. Tento recept nenájdete v žiadnej kuchárskej knihe, pretože ho vymysleli tí, ktorí chudnú a držia túto diétu. Na prípravu tiramisu budete potrebovať akékoľvek bobule, buď jablko nakrájané na malé kocky, alebo hrušku, alebo ešte lepšie - čerešňu. V širokom pohári striedavo vrstvite bobule alebo ovocie, škoricu a tvaroh. Každú vrstvu namočte do silnej kávy bez cukru. Umiestnite na chladné miesto asi na pol hodiny až hodinu, aby dezert nasiakol. Môžete ho jesť ozdobený lístkami mäty alebo bez nich.
• Môžete pridať semená alebo orechy do ovocných šalátov? Nie, nemôžete. Semená a orechy obsahujú veľa tuku, takže nie sú vhodné pre túto diétu.

A posledná rada: počas diéty Maggi sa musí konzumovať zelenina a ovocie, ako aj pravidelne piť vodu. Táto diéta nie je veľmi vyvážená, s veľkým množstvom bielkovín oproti malému množstvu sacharidov a tukov. Zelenina, ovocie a voda vám však umožňujú udržiavať všetky životne dôležité procesy v tele bez poškodenia zdravia a tiež zaručujú postupnú normalizáciu telesnej hmotnosti.