Jablková diéta na chudnutie

Dá sa s istotou povedať, že civilizované ľudstvo si nevie predstaviť život bez jabĺk. V prvom rade sú milované nie pre vitamíny ani pre ich zdravotné benefity, ale pre ich vynikajúcu chuť. Používajú sa ako cenovo dostupná pochúťka s rôznymi príchuťami: od sladkokyslých až po pikantné a kyslé. Tí, ktorí poznajú mimoriadnu účinnosť jabĺk na chudnutie, uprednostňujú jablkovú diétu pred všetkými ostatnými metódami formovania postavy.

Môžete jesť jablká pri chudnutí?

Jablone rastú dokonca aj v rajských záhradách, ako je priamo uvedené v Biblii. Práve jablko sa stalo ovocím pokušenia pre prvých ľudí, ako aj dôležitou „postavou“ neskorších mýtov a legiend. Nie je prekvapujúce, že jablká patria medzi svetových lídrov medzi zdravými produktmi.

Vlastnosti jabĺk na chudnutie boli objavené oveľa neskôr a v našej dobe, keď sa nadváha stala globálnym problémom, sa aktívne zavádzajú metódy s jablkami, ktoré pomáhajú znižovať telesnú hmotnosť. Jablká to robia šetrne, súbežne s čistením a hojením gastrointestinálneho traktu, ciev a tela ako celku. Majú pozitívny vplyv na lymfatický systém, zrak, krvný tlak a stav pokožky. Najobľúbenejšie ovocie slúži na prevenciu astmy, cukrovky, aterosklerózy a ischemickej choroby srdca.

• Niekedy vyvstáva otázka, či je možné jesť jablká určitej odrody pri chudnutí? Ovplyvňuje výsledok farba a chuť ovocia?

Otázka je trochu kontroverzná. Niektorí odborníci na výživu trvajú na verzii o väčšej užitočnosti zelených odrôd. Iní, s odvolaním sa na výskum japonských vedcov, tvrdia, že kľúčová zložka polyfenol je prítomná vo všetkých odrodách. Konkrétne sa považuje za zodpovednú za zníženie telesnej hmotnosti. Polyfenol zabraňuje obezite vnútorných orgánov, podporuje rast svalovej sily a chráni pred predčasným starnutím.

• Niektoré diétne systémy odporúčajú kombinovať odrody a farby.

Odborníci radia obmedziť sa počas diéty na jablká a nezaraďovať do jedálnička iné ovocie. Ignorovanie takýchto rád vedie k „nesprávnemu správaniu“ tráviaceho traktu.

Jablko na raňajky na chudnutie

Niektorí ľudia vynechávajú raňajky, aby nepribrali. Alebo sa obmedzujú na kávu s niečím nepodstatným. Prečo je to zlé rozhodnutie?

Na chudnutie nemusíte hladovať. Stačí zaradiť do svojho denného jedálnička jablká, aspoň 3 kusy, a znížiť kalorický obsah ostatných potravín. Faktom je, že v noci telo spracováva včerajšie jedlo a prijatá energia sa vynakladá na výživu buniek a tkanív.

• Človek, ktorý sa zobudí, nemusí spočiatku cítiť fyzický hlad, ale hlad na bunkovej úrovni je napriek tomu prítomný.

Aby sa bunky aktívne zapojili do metabolizmu, potrebujú výživu a vodu, ktoré sú nevyhnutné na uvoľňovanie nahromadených toxínov. Toto je úvod k vysvetleniu, ako jablká na raňajky fungujú na chudnutie.

Mnohé diétne plány zahŕňajú jablká na chudnutie. Jednou z najjednoduchších možností, okrem jabĺk, je konzumácia ovsených vločiek na raňajky a obed a tvarohu na večeru. Jablká (2-3 kusy) sa konzumujú s každým jedlom. Táto metóda chudnutia je určená na 10 dní.

• Správne raňajky s jablkami vám pomôžu jesť chutné, zdravé a pestré jedlo.

Ovocie je skvelým doplnkom každého jedla, hodí sa k ovseným vločkám, cestam a iným tradičným ranným jedlám. Ovocie sa pečie, krája, používa na šťavu, ako plnka alebo ďalšia prísada.

Pôstne dni na chudnutie na jablkách

Jablká sa skladajú z dvoch typov vlákniny: rozpustnej a nerozpustnej. Vláknina v jablkách na chudnutie zohráva kľúčovú úlohu. Dužina obsahuje veľa rozpustnej vlákniny, šupka obsahuje druhý typ vlákniny. Komplexné sacharidy, ako je pektín a inulín, sa v procese trávenia potravy úplne rozpúšťajú. Ligníny a celulóza patria medzi nerozpustné látky.

• Vďaka hojnosti vlákniny sú dni pôstu na chudnutie na jablkách veľmi účinné.

Vďaka obom typom vlákniny jedlo v žalúdku mnohonásobne napučiava a vytvára falošný pocit sýtosti. Takmer sa vám nechce jesť, čo je presne to, čo potrebuje dosiahnuť každý, kto chce schudnúť.

Jablkový pôst je účinný a bezpečný: bez nadmernej námahy alebo hladovania môžete schudnúť až jeden a pol kilogramu za deň. Presnejšie čísla závisia od vašej hmotnosti, správnej prípravy deň predtým a dodržiavania pitného režimu. Minimálny výsledok je mínus 200 g. Ale aj to je dobrý výsledok na daný deň, pretože je dokázané, že táto hmotnosť sa nevracia.

• Výhody jablkového pôstu spočívajú v tom, že telo nie je vystavené stresu a pokožka netrpí, ako pri extrémnych diétnych metódach.

Dni jabĺk sa konajú maximálne raz týždenne, najlepšie raz za desať dní. Takéto možnosti sú kontraindikované pre ľudí s problémami gastrointestinálneho traktu, obličiek a pečene.

• Mnoho ľudí považuje za užitočné „vyložiť si“ deň po nadmernej „záťaži“, teda po bohatej hostine.

To je v podstate nesprávne, pretože počas týchto hodín je telo zaneprázdnené zotavovaním sa z hostiny a nie je pripravené akceptovať žiadne diétne návrhy. Aby bola príprava účinná a podporila chudnutie, deň predtým by ste mali jesť ľahké jedlo s prevahou rastlinných zložiek.

Na účely vykladania sa ovocie používa rôznymi spôsobmi: výlučne jablká, čerstvé alebo pečené, alebo v kombinácii s jedným z nasledujúcich produktov - voda, čaj, kefír, tvaroh, mrkva, ovsené vločky, vajcia, med. Jablkový džús sa tiež používa na diétu.

Jablká po tréningu na chudnutie

Správna výživa je neoddeliteľnou súčasťou režimu človeka, ktorý trénuje. Metóda jedenia jabĺk na chudnutie sa kombinuje s ľahkým fyzickým cvičením. Športovcov však zaujíma, či sú jablká po tréningu užitočné na chudnutie?

Výhody sú zrejmé: jablko doplní kalórie vynaložené počas aktívneho cvičenia a obohatí telo o celú škálu esenciálnych látok.

• Je tu však jedna nuansa: človek, ktorý priberá na váhe, môže s pokojným svedomím zjesť jedno jablko po tréningu. Pre tých, ktorí trénujú za účelom sušenia, takýto luxus nie je k dispozícii.

Vo všeobecnosti ľudia, ktorí aktívne cvičia, potrebujú ovocie vrátane jabĺk s mierou. Najlepší čas na ich konzumáciu je prvá polovica dňa.

Pre ľudí, ktorí uprednostňujú aktívny spôsob trávenia voľného času, sú jablká dôležitými dodávateľmi takých zložiek, ako je železo potrebné pre hemoglobín, vláknina, odstraňujúca trosky a toxíny, triesloviny, ktoré inhibujú hnilobné procesy v gastrointestinálnom trakte. Vďaka nasýteniu krvi kyslíkom sa spúšťa mechanizmus spaľovania prebytočných tukov. Vitamín C odoláva cholesterolovým plakom, zvyšuje elasticitu a tonus ciev.

Maškrtenie jablkami pri chudnutí

Občerstvenie je súčasťou väčšiny metód na chudnutie. Maškrtenie jablkami pri chudnutí je často používanou metódou na potlačenie chuti do jedla, ktorá sa prebudila v očakávaní ďalšieho jedla. Nie je potrebné vysvetľovať, prečo sa to deje: kalórie v diétnych potravinách zvyčajne nestačia na zabezpečenie požadovanej aktivity a neustálej energie tela.

• Jablká na chudnutie sa používajú aj ako samostatný prvok diétnych metód.

Jablká sa považujú za jedno z najlepších občerstvení. Málo kalórií, veľa šťavy, príjemná chuť, dostupnosť kedykoľvek počas roka, pohodlná konzumácia doma, v práci alebo na cestách – nie všetky produkty majú toľko nutričných výhod ako toto známe ovocie. Niektoré metódy odporúčajú časté občerstvenie, niekoľkokrát denne.

• Počas desiaty (obed, popoludňajší čaj) je najjednoduchšie zjesť ovocie celé. Pre predĺženie pôžitku nakrájajte ovocie na plátky a jedzte po jednom.

Odborníci na výživu tvrdia, že takéto občerstvenie vydrží dlhšie ako rýchlo zjedené celé jablko. Ak ste kancelársky pracovník, môžete si ho zorganizovať bez toho, aby ste museli odísť od počítača. Ak je to možné a žiaduce, je jednoduché ovocie nakrájať na kúsky, zmiešať s orechmi a zaliať javorovým sirupom. Nastrúhané jablká sa ľahko trávia.

Dobrou možnosťou je pečené jablko. Je vhodné si ho pripraviť vopred, napríklad večer, aby ste ho mohli použiť v správnom čase na druhý deň. Niekoľko kvapiek medu urobí jedlo ešte chutnejším a aromatickejším.

Ktoré jablká sú najlepšie na chudnutie?

V článkoch na tému, ktoré jablká sú najlepšie na chudnutie, sa objavujú protichodné názory. Niektorí považujú zelené jablká za výlučne prijateľné na chudnutie, iní tvrdia, že na farbe nezáleží. Ďalší zase tvrdia, že jablká rôznych odrôd fungujú efektívnejšie v harmonickej kombinácii.

Ale nie je to len otázka farby a odrody. Pri výbere ovocia do jedálnička by ste mali zvážiť niekoľko pravidiel:

• Najužitočnejšie ovocie je to, ktoré je úplne zrelé, ale nie prezreté.
• Čerstvé jablká majú špecifickú príjemnú arómu.
• Koža by mala byť celá a elastická.
• Stredná veľkosť je lepšia ako malá a veľká.
• Prednosť sa dáva lokálne zozbieranému ovociu, ktoré neprešlo dlhou prepravou ani chemickým ošetrením.
• Ošúpaním šupky vyhodíte viac ako polovicu prospešných zložiek.
• Červené jablká obsahujú viac vitamínov a antioxidantov, zatiaľ čo zelené jablká obsahujú viac kyselín.

Bez ohľadu na odrodu, všetky jablká pomáhajú zrýchliť metabolizmus, spaľovať tuky a posilňovať telo. Odporúčané dávkovanie na chudnutie je 5-7 kusov denne (1,5 kg). Ak sa táto norma prekročí, účinok môže byť opačný a namiesto chudnutia sa priberie ďalšia váha.

Červené jablká

Pri výbere jabĺk na chudnutie je potrebné rozhodnúť sa, či záleží na odrode, čase a mieste dozrievania, farbe a chuti ovocia. Farba závisí od stupňa zrelosti, prítomnosti pigmentov, chlorofylu, karotenoidov atď. Každý si vyberie, čo chce. Odborníci na výživu tvrdia, že najlepší účinok sa dosiahne pri použití zeleného ovocia, žlté sú obzvlášť chutné pečené a ružové a červené - čerstvé.

• Existuje alternatívny názor, že všetky odrody jabĺk poskytujú rovnaký pozitívny účinok a optimálna strava je kytica farieb a chutí.

Červené jablká na chudnutie zaujímajú v tejto „kytici“ dôstojné miesto. Pigmenty tejto farby majú antioxidačné vlastnosti a chránia pred ultrafialovým žiarením. Antokyány majú priaznivý vplyv na cievy. Sú obzvlášť hojné tam, kde sú plody na stromoch maximálne osvetlené slnkom. Tiež sa predpokladá, že obsahujú viac vitamínov ako plody iných odtieňov.

• Predpokladá sa, že pestrofarebné ovocie obsahuje viac cukru, čo ho robí menej vhodným na diétne účely.

V skutočnosti nie je všetko také jednoznačné. Po prvé, existujú neuveriteľne kyslé jablká červených odtieňov, ktoré sa používajú iba na sušenie a pečenie. Po druhé, kyslé jablká nemajú vždy menej cukru, len majú vždy viac kyselín. Niektoré odrody kombinujú rôzne odtiene, takže posudzovanie nutričných vlastností iba podľa farby ovocia je nevhodné.

Zelené jablká

Výhody jabĺk na chudnutie závisia od počtu zložiek, ktoré ovplyvňujú trávenie a metabolizmus. Zrelé plody pozostávajú z 86 % z vody. To však nie je to hlavné. Zelené plody obsahujú polyfenol, látku, ktorá zvyšuje svalovú hmotu a zabraňuje ukladaniu tuku vo vnútorných orgánoch. Tá istá látka spomaľuje predčasné starnutie, pretože je prirodzeným antioxidantom. Vďaka zeleným jablkám na chudnutie sa telo omladzuje a lieči.

• Najlepšie odrody sú Antonovka, Arkad Sacharny, Granny Smith, Biely Astrachan, Biele leto, Biely Naliv, Bratchud, Simirenko, Zlatá Koróna. Niektoré zostávajú zelené bez ohľadu na stupeň zrelosti, iné získavajú medové alebo zlaté tóny v poslednej fáze.

Zelené plody sú bohaté na chlorofyl, zelený pigment, ktorý dodáva všetkým rastlinám zelenú farbu. Obsahujú veľa vlákniny, ktorá dokáže z ľudského tela odstraňovať karcinogény, toxíny, prebytočné tuky a sacharidy. Ide o mimoriadne dôležitú výživovú vlastnosť, ktorá pomáha ľuďom schudnúť a zároveň znížiť hladinu cholesterolu a pravdepodobnosť cievnych problémov.

Zelené plody majú nízky glykemický index, čo je dôležité pre diabetikov a pacientov so srdcovými chorobami. Nespôsobujú alergické reakcie. Viac ako iné jablká sú bohaté na pektín a organické kyseliny a majú nízky obsah kalórií.

Zlaté jablká

Krásne zelenkasté a potom zlatisté jablká nie sú len šťavnaté a sladké ovocie používané ako dezert. Majú dobré kulinárske a gastronomické vlastnosti: pečú sa, konzervujú, sušia, používajú sa na kompóty, džem, pyré, šťavy, knedle, koláče.

• Toto je jedno z prvých doplnkových potravín pre novorodencov.

Roztlačené jablko je vynikajúcou kozmetickou maskou, liekom na liečbu popraskaných bradaviek a pier. A pre milovníkov silných nápojov sa jablká stávajú surovinou na výrobu cideru a calvadosu. Zlaté jablká na chudnutie tiež zaujímajú popredné miesto medzi ostatnými odrodami.

Dôležitou podmienkou stravovania je nízky obsah kalórií. Jablká na chudnutie tejto odrody regulujú metabolizmus a neumožňujú premenu sacharidov na tukové zlúčeniny. Ďalšie účinky sú spôsobené bohatým zložením tohto ovocia, ktoré je známe už od detstva. Ich pravidelná konzumácia, aj keď nie podľa diétnych programov, znižuje hladinu cholesterolu a zabraňuje vzniku kardiovaskulárnych a črevných problémov.

• Kyselina jablčná aktivuje krvný obeh v ďasnách a odstraňuje zubný povlak. Železo slúži na prevenciu anémie a leukémie. Užitočné sú aj kôstky, bohaté na jód.

Toto všetko platí pri miernej konzumácii jabĺk. Nebezpečenstvo zlatistého ovocia môže byť spôsobené iba zneužívaním ovocia. Prekročenie dávkovania vyvoláva zhoršenie gastritídy a vredov a viac ako 5 semien denne je nebezpečných kvôli prítomnosti jedovatej kyseliny kyanovodíkovej.

Výhody

Ako deti nám mnohým hovorili: „Jedz zeleninu, pretože je pre teba dobrá,“ a príslovie „jedno jablko denne udrží lekára preč“ je stále dosť populárne. [ 1 ] Jablká sú veľmi dôležitým zdrojom flavonoidov v strave ľudí v Spojených štátoch a Európe. [ 2 ] Jablká sa tiež umiestnili na druhom mieste v celkovom obsahu fenolických zlúčenín a čo je možno ešte dôležitejšie, jablká mali najvyšší podiel voľných fenolov v porovnaní s iným ovocím. [ 3 ]

Znížené riziko kardiovaskulárnych ochorení sa spája s konzumáciou jabĺk. Štúdia zdravia žien skúmala takmer 40 000 žien a sledovala ich 6,9 roka s cieľom preskúmať vzťah medzi flavonoidmi a kardiovaskulárnymi ochoreniami. [ 4 ] Ženy, ktoré konzumovali najvyššie množstvo flavonoidov, mali o 35 % nižšie riziko kardiovaskulárnych ochorení.

Niekoľko štúdií priamo spojilo konzumáciu jabĺk so zníženým rizikom rakoviny, najmä rakoviny pľúc. V štúdii zdravia sestier a následnej štúdii zdravotníckych pracovníkov, ktorá zahŕňala viac ako 77 000 žien a 47 000 mužov, bola konzumácia ovocia a zeleniny spojená s o 21 % nižším rizikom rakoviny pľúc u žien. [ 5 ] U mužov v štúdii sa nezistila žiadna súvislosť medzi jednotlivým ovocím alebo zeleninou a rizikom rakoviny pľúc.

Ukázalo sa, že konzumácia jabĺk je nepriamo úmerná rozvoju astmy a má tiež pozitívny vplyv na celkové zdravie pľúc. V nedávnej štúdii s 1 600 dospelými v Austrálii bola konzumácia jabĺk a hrušiek spojená so zníženým rizikom astmy a zníženou bronchiálnou hyperreaktivitou, ale celková konzumácia ovocia a zeleniny nebola spojená s rizikom alebo závažnosťou astmy.[ 6 ]

Konzumácia jabĺk môže byť tiež spojená s nižším rizikom cukrovky. V predtým spomínanej fínskej štúdii s 10 000 ľuďmi bolo znížené riziko cukrovky 2. typu spojené s konzumáciou jabĺk. [ 7 ] Vyšší príjem kvercetínu, hlavnej zložky jablkovej šupky, bol tiež spojený so zníženým rizikom cukrovky 2. typu.

Jablká sa dajú s úžitkom využiť iba vtedy, ak sú správne vybrané a konzumované. Podmienka číslo jedna - jablká na chudnutie by mali byť lokálne, najlepšie domáce. Keďže nie každý má túto možnosť, mali by ste si na miestnych trhoch starostlivo vyberať produkty neošetrené chemikáliami.

Prospešné vlastnosti jabĺk sú spôsobené ich zložením. Organické zložky a minerály (pektín, železo, draslík, vláknina, vitamíny, kyselina listová a ďalšie) pôsobia rôzne, ale vo všeobecnosti poskytujú nasledovné:

• zlepšiť trávenie, zrak, pokožku;
• majú priaznivý vplyv na srdce;
• pôsobí ako antiseptikum;
• slúžia na prevenciu ochorení pečene a obličiek, cukrovky, ischémie, astmy;
• regulovať tlak;
• zvýšiť imunitu;
• odstrániť toxíny;
• rozkladajú mastné zložky.

Zelené plody sa používajú na výrobu detskej výživy - štiav, pyré. Neobsahujú alergénne zložky, čo je obzvlášť dôležité pre stravu detí rôzneho veku. Nie sú o nič menej užitočné pre tehotné ženy, ktorých strava by mala byť obohatená vitamínmi a stimulovať trávenie.

Kontraindikácie

Táto diéta prakticky nemá žiadne kontraindikácie. Ak máte nejaké problémy, odporúčanie konzumácie jabĺk na chudnutie by ste si mali overiť u svojho lekára.

Obavy spôsobuje cukrovka, anémia, nedostatok vitamínov, dyskinéza žlčových ciest, akútne infekcie. Pri hyperacidnej forme gastritídy sú vhodné sladké plody, pri hypoacidnej forme - pečené s vyrezaným jadrom. Podľa iných údajov sa gastritída spolu s vredmi a pankreatitídou považuje za absolútne kontraindikácie. Je zrejmé, že každý konkrétny prípad môže objasniť iba ošetrujúci lekár.

Osobitné upozornenia sa vzťahujú na ďalšie zložky, s ktorými sa jablká dobre kombinujú v stravovacích dávkach. Citrusové plody preto nie sú povolené pre alergikov a ženy počas menopauzy. Ich častá konzumácia zvyšuje pravdepodobnosť rakoviny prsníka.

Možné riziká

Aby ste sa vyhli rizikám spojeným s chudnutím, mali by ste sa o svojich stravovacích ambíciách vopred poradiť so svojím lekárom. Najmä ak máte v anamnéze problémy. Jablká na chudnutie, ak neexistujú kontraindikácie a dodržiavate odporúčania, nepredstavujú žiadne nebezpečenstvo.

Ovocné kyseliny škodia zubnej sklovine, preto po vypití kyslých koktailov a smoothies by ste si mali vypláchnuť ústa. U hypertonikov môžu organické kyseliny zvýšiť krvný tlak.

Bez ohľadu na to, aké užitočné je ovocie, za určitých okolností je škodlivé. Môžete ho jesť denne, jeden alebo niekoľko kusov, a bude to normálne. Jablká na chudnutie sa konzumujú podľa špeciálneho systému, v závislosti od cieľov a trvania procedúry.

• Škodu spôsobuje predávkovanie zložkami obsiahnutými v dužine a šťave ovocia. Zriedkavo sa však vyskytuje individuálna intolerancia a alergická citlivosť na tento druh ovocia.

Veľké množstvo kyselín dráždi steny žalúdka. Cukor nie je diétna látka v zmysle chudnutia. Semená obsahujú toxickú zložku. Vláknina spôsobuje fermentáciu, má laxatívne a mierne močopudné účinky, ktoré môžu pri konzumácii v noci spôsobiť nespavosť.

Pri diagnostikovaní ochorení tráviacich orgánov treba vziať do úvahy, že jablká môžu vyvolať narušenie činnosti a zhoršenie chronických procesov.

Komplikácie po postupe

Nadmerná konzumácia jabĺk na chudnutie vedie k zvýšenej tvorbe črevných plynov. Medzi možné komplikácie patrí rozvoj gastritídy, kolitídy. V niektorých prípadoch je lepšie nahradiť čerstvé ovocie pečeným.