Jablká pri diabetes mellitus 1. a 2. typu

Zdraví ľudia nikdy nepochybujú o tom, či jesť jablká alebo nie. Ovocie známe z detstva rastie v každej záhrade, predáva sa na každom trhu, a preto sa považuje za niečo známe a samozrejmé – ako vzduch, slnečné svetlo alebo dážď. Jablká vyvolávajú u diabetikov otázky a každý diabetik si na ne musí odpovedať sám.

Aké jablká môžete jesť, ak máte cukrovku?

Rastlinné potraviny sú potrebné pre každého, bez ohľadu na jeho zdravotný stav. Bohužiaľ, nie všetky druhy ovocia sú vhodné pre diabetikov. Musíte nájsť strednú cestu, aby ste sa príliš neobmedzovali, ale zároveň si nepoškodili zdravie. Jablká pre diabetikov sú spolu s citrusovými plodmi, broskyňami a hruškami zaradené do zoznamu povoleného ovocia a to je základný postoj odborníkov na výživu.

• Po vyriešení hlavnej otázky pacient čelí nasledujúcej otázke: sú všetky jablká rovnako užitočné? Ktoré jablká sú najlepšie pre cukrovku? Záleží na odrode, farbe, chemickom zložení?

Jablká spolu s ďalšími rastlinnými potravinami sú prítomné v diabetickej strave pacientov s oboma typmi ochorenia. Podmienky ich užívania sú nasledovné:

• jesť v obmedzenom množstve (1 ovocie denne);
• berte nesladené, zelené;
• čím nižšia je hmotnosť pacienta, tým menšie je jablko;
• pečivo sa používa ako náhrada za zbytočné sladkosti;
• Jablko v ľahkých šalátoch je zdravé občerstvenie alebo dezert.

Pri správnej dávke sú jablká prospešné len pre diabetikov. Sú bohaté na látky, ktoré podporujú imunitu, zlepšujú krvný obeh, majú pozitívny vplyv na trávenie, zmierňujú únavu a zlepšujú náladu. Jablká sú zdravou alternatívou k mastným cukrovinkám, s nimi telo prijíma množstvo dôležitých minerálov, pektínov a vitamínov.

Jablká sú tiež dobrým zdrojom antioxidantov. V porovnaní s mnohými inými bežne konzumovanými druhmi ovocia v Spojených štátoch sa jablká umiestnili na druhom mieste v antioxidačnej aktivite.[ 1 ] Jablká sa tiež umiestnili na druhom mieste v celkovej koncentrácii fenolových zlúčenín a čo je možno ešte dôležitejšie, jablká mali najvyšší podiel voľných fenolov v porovnaní s iným ovocím.[ 2 ]

Jablká nielenže pomáhajú znižovať riziko srdcových chorôb, rakoviny a astmy, ale konzumácia jabĺk môže byť spojená aj s nižším rizikom cukrovky. V predtým spomínanej fínskej štúdii s 10 000 ľuďmi bolo znížené riziko cukrovky 2. typu spojené s konzumáciou jabĺk. [ 3 ] Vyšší príjem kvercetínu, hlavnej zložky jablkovej šupky, bol tiež spojený so zníženým rizikom cukrovky 2. typu.

Indikácia

Diabetická diéta je zostavená tak, aby obsahovala všetky živiny, udržiavala stabilnú hladinu cukru a neumožňovala prudké výkyvy kľúčového ukazovateľa. Indikácie pre vymenovanie určitých produktov závisia najmä od povahy a typu ochorenia.

• Obmedzenia sa vzťahujú na živočíšne tuky. Sacharidy by mali byť prítomné neustále, vo forme rôznych potravinových produktov.

Jablká pri cukrovke sa odporúčajú nesladené, v malom množstve, aby sa vyrovnala sacharidová rovnováha. Dodávajú vitamíny, vlákninu, mikroelementy, posilňujú cievy a obranyschopnosť a obohacujú stravu vďaka svojej sviežosti a príjemnej chuti.

Podľa nových údajov je informácia o tom, že diabetici potrebujú zelené jablká, zrejme zastaraná. A že obsah cukru závisí od zrelosti a veľkosti jablka rovnako ako od odrody. Preto je pri zaraďovaní tohto ovocia do jedálnička lepšie poradiť sa s lekárom, aby ste zistili jeho kompetentný názor na túto vec.

Jablká na cukrovku 2. typu

Diabetes 2. typu sa nazýva nezávislý od inzulínu. V tejto forme je inzulín v tele prítomný, ale neexistuje možnosť jeho transportu na cukry. Ide o trochu zjednodušenú schému, ale je prístupná pre pochopenie procesu. Strava vrátane jabĺk pri cukrovke 2. typu slúži na úpravu hladiny glukózy. Denná norma ovocia závisí od celkového množstva sacharidov a vnímania produktu telom.

• Pri cukrovke sa zvyčajne odporúča jesť jedno jablko denne.

Pri ich kúpe venujte pozornosť odrode, veľkosti, aróme a stavu šupky. V poslednej dobe sa píše, že pre diabetikov sú najlepšie odrody zelené, zvyčajne menej sladké ako červené. To však nie je nespochybniteľný fakt: existujú výnimky. Podľa iných informácií sa množstvo cukru v ovocí rôznych farieb líši nepatrne a zo skúsenosti vieme, že aj červené jablká môžu byť kyslé.

• Neberte si jablká, ktoré sú zhnité, príliš mäkké alebo tvrdé, pokrčené alebo lepkavé.

Toto všetko je typické pre nekvalitné a zle skladované ovocie. Je nepravdepodobné, že jablko s červou dierou, ktorá údajne naznačuje jeho ekologickú čistotu, bude chutné. Možno naozaj obsahuje menej chemikálií, ale chuť aj trvanlivosť takéhoto ovocia nechávajú veľa priestoru na zlepšenie.

Jablká pre cukrovku 1. typu

Dôležitou zložkou, ktorá určuje význam jabĺk pri cukrovke 1. typu, je vláknina. Slúži na zníženie hladiny cholesterolu a môže spomaliť vstrebávanie glukózy do krvi. Celé ovocie pozostáva z prospešných látok vrátane šupky a dokonca aj jadierok – zdroja jódu, ktorý je pre telo mimoriadne dôležitý. To však neznamená, že by ste ich mali jesť toľko, koľko chcete.

• Nie, pretože semená obsahujú jed nazývaný kyanid. 100-gramová porcia takýchto semien vedie k smrteľnej otrave. A hoci ich nikto nekonzumuje v takom množstve, norma je stanovená: nie viac ako 6 kusov denne.

Diabetes závislý od inzulínu vyžaduje povinnú vyváženú stravu. V minulosti boli ľudia s cukrovkou veľmi závislí od prísnych diét - kvôli nedostatku inzulínu a nerozvinutým metódam liečby. Teraz lekári vedia, ako vytvoriť vyvážené diéty s ohľadom na potravinové preferencie, takže jablká už nie sú zakázaným ovocím pre diabetikov. Zahŕňajú iba produkty, ktoré prudko zvyšujú cukor, pretože skoky sú pre pacienta nebezpečné.

• Jablká vďaka množstvu vlákniny nie sú kritickým produktom, naopak, obohacujú telo o zdravé sacharidy, ktoré sú nevyhnutné pre každého človeka.

Bez ich prísunu môže inzulín nadmerne znížiť hladinu glukózy, čo je spojené s novými problémami. Na ich prevenciu sa používa diéta, včasná konzumácia jedla a v prípade potreby aj lieky.

Jablká na tehotenskú cukrovku

Gestačný diabetes je zvýšenie hladiny glukózy u tehotných žien. Tento stav sa vyskytuje u 4 % tehotných žien, v poslednom trimestri tehotenstva sú zaradené do rizikovej skupiny pre tento faktor. Glukóza v krvi prekračuje normu, ale nie tak kriticky ako pri skutočnom diabete. To však neznamená, že problém možno ututlať alebo ignorovať. V žiadnom prípade, pretože následky nečinnosti môžu tragicky ovplyvniť plod! Pozrime sa bližšie na miesto jabĺk v strave pri diabete u tehotných žien.

• Polovica dennej stravy pri tomto type cukrovky pozostáva zo sacharidov.

Sladké jedlá, ktoré sú pre tehotné ženy kontraindikované, sú nimi nasýtené. Namiesto toho je v jedálnom lístku zahrnutá zelenina, obilniny, strukoviny a čierny chlieb. Jablká sú súčasťou stravy pri tehotenskom diabete, ale iba kyslé odrody, spolu s jahodami, malinami, grapefruitmi, slivkami, hruškami, egrešmi a ríbezľami. Sladké ovocie spolu s banánmi, hroznom, melónmi, figami a tomelom je zaradené do zoznamu zakázaných produktov.

Jablká budú užitočné, ak si žena dokáže zorganizovať správnu stravu. Mala by byť čiastočná: 3 hlavné a 3 medzijedlá, tzv. desiaty, pitie približne 2 litrov tekutiny denne. Jablká sa užívajú ako desiata a doplnok k večeri.

Kalorický obsah sa vypočítava v závislosti od telesnej hmotnosti: 35–40 kcal/kg. Sacharidy a bielkoviny sa v jednom jedle nekombinujú.

Výhody

Jablká obsahujú asi 85 % tekutiny, zvyšok tvoria pevné zložky, najmä vláknina. Chemicky jablká pozostávajú z mikroelementov, vitamínov a pektínu. Cukor v ich hodnotení zaujíma nízke miesto: priemerné ovocie ho obsahuje asi 20 g a v zelených odrodách ešte menej.

• Práve kvôli sladkej zložke vzniká otázka jabĺk pri cukrovke, čo je v iných prípadoch nevhodné. Koniec koncov, výhody najobľúbenejšieho ovocia spomedzi všetkých druhov ovocia sú nepochybné.

Jablká otupujú chuť do jedla, uľahčujú trávenie potravy, čistia cholesterol a posilňujú imunitný systém. Napriek zvýšenému množstvu glukózy sú užitočné pre diabetikov, aby sa zabránilo krehkosti kapilár. Zelené odrody s kyslou chuťou sú prijateľnejšie: považujú sa za menej sacharidov.

Obmedzenie sa týka množstva: úplne postačia až 2 stredne veľké plody denne. Odporúča sa nejesť veľké jablká naraz, aby sa nevyvolal nárast cukru. Je lepšie ich rozdeliť na dve dávky s určitým odstupom. Odporúčané odrody sú White Filling, Semerenko, Antonovka, Pink Lady, Granny Smith.

Ľuďom s cukrovkou možno poradiť dve veci: nejedzte nič bez konzultácie s lekárom. (Ak jablká nie sú súčasťou stravy, je zjavne márne očakávať od nich akýkoľvek úžitok.) A po získaní súhlasu zistite, ako jablká ovplyvňujú vás osobne. Na to si zmerajte hladinu glukózy pred a po konzumácii ovocia. Ukazovatele ukážu, či môžete bezpečne jesť svoje obľúbené ovocie bez rizika poškodenia tela.

Pečené jablká na cukrovku

Čerstvé jablká sú užitočné pri cukrovke, ak nezneužívate ani množstvo, ani sladkosť. Za takýchto podmienok prejavujú všetky svoje prospešné vlastnosti a nezvyšujú hladinu cukru v krvi. Pokiaľ ide o spracované ovocie, nie je všetko jasné. Napríklad sušené jablká a džemy nie sú na stole diabetika až tak vítané, pretože obsahujú zvýšené množstvo sladkých zložiek.

• Existuje však vynikajúca alternatíva na doplnenie jedálneho lístka pre tých, ktorí majú radi sladké: pečené jablká pre cukrovku.

Je to veľmi zdravé jedlo, ktoré si zachováva tie najlepšie vlastnosti a pre trávenie je ešte príjemnejšie ako čerstvé ovocie. Jablká vyzerajú a voňajú lákavo, majú príjemnú chuť, úspešne nahrádzajú koláče a sladkosti, nežiaduce v strave diabetika.

• Pektín obsiahnutý v ovocí uspokojuje hlad, odstraňuje toxické látky a znižuje hladinu inzulínu.

Na očistenie tela od jedov nahromadených počas dňa stačí zjesť jedno pečené ovocie večer. Vo všeobecnosti sa denne nepovoľujú viac ako 2 kyslé jablká, zvyčajne zelenej farby. Konzumujú sa so šupkou a po konzumácii sa sleduje hladina cukru - aby sa vedelo, ako jedlo pôsobí na konkrétneho pacienta.

Recepty na pečené jablká môžu byť komplikované: plnené kompatibilnými ingredienciami - tvaroh so sušenými marhuľami, orechy, hrozienka, vajcia, škorica, stévia. Je lepšie piecť zelenkasté ovocie s tvrdou šupkou (Semerenko, odrody s bielou plnkou).

Sušené jablká na cukrovku

Takmer všetko sušené ovocie si zachováva vitamíny a minerály, ktoré sa nachádzajú v čerstvých produktoch. Ich konzumácia u diabetikov závisí od úrovne glykemického indexu a množstva škodlivých sacharidov. Používa sa na občerstvenie, na výrobu uzvaru, zeleninového duseného mäsa, pečeného mäsa.

• Sušené jablká sú na zozname povolených potravín pre diabetikov, hoci niektorí autori klasifikujú všetko sušené ovocie ako škodlivé, pričom ako argument uvádzajú vysokú koncentráciu cukru.

Jablká na cukrovku vo forme suchých plátkov v kombinácii so slivkami alebo sušenými marhuľami však poskytujú príležitosť na osvieženie a obohatenie krvi o zložky, ktoré sú obzvlášť užitočné pre diabetické telo.

• Diabetická diéta zohľadňuje nielen výhody jedla, ale aj vyváženosť živín.

Bezpečná dávka závisí aj od obsahu kyselín v sušenom ovocí. Ak je kyslosť žalúdka normálna, potom ďalšie kyseliny nie sú strašidelné. Pri zvýšenom pH naopak: kyslé sušené jablká sa stávajú zdrojom nadmerného množstva kyselín, čo je v tomto prípade nebezpečné.

Sušený kompót sa pripravuje po predbežnom namočení suroviny a dvojitom scedení tekutiny po varení. Potom sa opäť zaleje vodou a nakoniec sa uzvar varí s náhradou cukru, pričom sa pre chuť pridá škorica.

Sušené plátky jabĺk sú tiež zdravšie pre diabetikov po namočení do horúcej vody na 8 hodín. Počas tejto doby sa voda niekoľkokrát vymení a potom sa zmäknuté kúsky jabĺk s radosťou a úžitkom konzumujú.

Zelené jablká na cukrovku

Čerstvé ovocie vrátane jabĺk je prospešné pre diabetikov ako zdroj vitamínového a minerálneho komplexu, polysacharidov, fruktózy, kyselín a trieslovín. Tieto látky sú užitočné pre každého, ale pre diabetikov zohrávajú osobitnú úlohu. Vitamíny tak posilňujú cievny systém, ktorý je pri cukrovke obzvlášť zraniteľný, a rastlinné vlákniny absorbujú prebytočné cukry.

• Optimálnou odrodou sú zelené jablká pre cukrovku. V ich prospech je nižšie množstvo cukru v porovnaní so sladkými červenými odrodami.

Aj keď, ak sa pozriete pozorne, sladkosť jabĺk priamo nesúvisí s odtieňom šupky. Odroda nie je len farbou, ale aj ďalšími faktormi. Navyše, v domácich záhradách dozrieva celá škála: žlté, ružové, takmer biele, škvrnité pruhované, oranžovo sfarbené plody.

• Najvhodnejšie odrody pre diabetikov sú Granny Smith, Semerenko, Golden Rangers, Antonovka a obľúbená biela plnka.

Najlepšie jablká sú čerstvé. Odporúča sa nemiešať ich s inými produktmi: takáto kombinácia zaťažuje pankreas.

Sušené zelené jablká sú vhodné na kompót. Koncentrácia cukru v nich je niekoľkonásobne vyššia ako v čerstvom ovocí, čo je spojené so zvýšením hodnôt glukometra. Voda zriedi koncentráciu na celkom bezpečnú úroveň.

• Najlepšou možnosťou je nakladané ovocie. Zachováva si celú sadu vitamínov so zníženým glykemickým indexom.

Dusené alebo pečené ovocie je obzvlášť užitočné, ak má diabetik tráviace problémy.

Džemy, zaváraniny, marmeláda sa používajú na urgentné zvýšenie hladiny cukru u diabetikov závislých od inzulínu. Časť sladkého elixíru rýchlo pôsobí proti hypoglykémii, obnovuje normálny stav a pohodu človeka.

Čerstvá šťava pripravená doma, bez akýchkoľvek sladkých prísad, je povolená v minimálnom množstve: do pol pohára. Alebo celý pohár zriedený vodou.

• Priemyselné nápoje sú vždy príliš sladké a to je nebezpečenstvo pre každého diabetika.

Jablká sa používajú aj na diétne pečenie, ovocné šaláty, dezerty, plnky. To všetko je chutné a zdravé, ale pri konzumácii takéhoto jedla nezabudnite kontrolovať jeho množstvo, aby sa indikátor glukometra „nevychýlil“ na nebezpečnú hranicu.

Jablká Antonovka

Ľudia s cukrovkou musia byť obzvlášť vyberaví, čo sa týka ovocných výrobkov. Napriek nepochybnej užitočnosti všetkého ovocia, nie všetky sú rovnako dobre vnímané chorým organizmom. Aj jablká by sa mali u diabetikov vyberať starostlivo, berúc do úvahy odroda, kvalita, stupeň zrelosti a prezentácia. Pretože vynikajúce, cenovo dostupné a známe ovocie z detstva môže nielen priniesť potešenie z jedla, ale aj uškodiť telu.

• Jablká Antonovka patria medzi odrody odporúčané pre diabetikov.

Bohatá chuť, nízke percento cukru a kalórií, množstvo vitamínov a pektínov ich robia veľmi vhodnými v strave ľudí s metabolickými poruchami, najmä s poruchami vstrebávania glukózy. Okrem čerstvého ovocia je užitočné aj nakladané.

Antonovka je výhodná tým, že sa odporúča začať s prvým príkrmom dieťaťa práve s ovocím tejto odrody. A konzumácia jabĺk tehotnými ženami zabezpečuje prevenciu alergických a astmatických záchvatov u novorodenca.

• Existuje aj odvrátená strana mince. Akékoľvek ovocie môže byť škodlivé, ak ho zneužívate alebo ho konzumujete v nesprávnom čase.

Tráviaci trakt teda neakceptuje jablká Antonovka na lačný žalúdok a zubná sklovina môže byť poškodená organickými kyselinami prítomnými v jablkách. Aby ste tomu zabránili, po každom konzumácii jabĺk si vypláchnite ústa vodou.

Semená tejto, ako aj iných odrôd, obsahujú nielen užitočný jód, ale aj látky, ktoré v žalúdku uvoľňujú jedovatú kyselinu kyanovodíkovú. Aby ste sa vyhli otrave, nenechajte sa so semenami uniesť: maximálna bezpečná dávka je 6 kusov.

Jablká sa neodporúčajú pri nadúvaní, vredoch a niektorých iných ochoreniach tráviaceho traktu.

Biele plniace jablká

Odroda s bielym náplňou je jednou z najskorších. Sladkokyslá chuť, mäkká šupka a jemná aróma jabĺk dozrievajúcich v polovici leta ich robia jedinečnými medzi rozmanitými odrodami: viacfarebnými, s celou škálou chutí a farieb. Práve s nimi začína sezóna jabĺk v našich zemepisných šírkach.

• Dužina bielych plniacich sa jabĺk je sypká a jemnozrnná. Názov vznikol vďaka špecifickému belavému odtieňu plne zrelých plodov.

Príjemná kyslosť a vitamínové výhody odrody sú spôsobené množstvom kyseliny askorbovej. Vďaka jablkám sa posilňuje imunita a ochrana pred infekčnými chorobami. Nerozpustná vláknina čistí črevá a telo ako celok, normalizuje cholesterol. Antioxidant kvercetín pôsobí proti deštruktívnemu pôsobeniu voľných radikálov.

• Najchutnejšie ovocie je to, ktoré sa odtrhne priamo zo stromu. Ale táto príležitosť je zriedkavá.

Jablká na cukrovku sa prevažne kupujú. Krájajú sa na kúsky na dezerty alebo šaláty, pečú sa celé, používajú sa na kompóty, sušia sa na uzvar. Biela plnka sa používa na prípravu plnky na pečenie, marinuje sa a solí sa na zimu, spracováva sa na džem, marmeládu, víno, šťavu.

• Šťavnaté kyslé biele ovocie je skvelým občerstvením. Pečené ovocie slúži ako popoludňajšie občerstvenie alebo neskorá večera. Nakladané jablká sú vhodné aj pre diabetikov.

Sušené jablká, džemy, sirupy a priemyselne vyrobené šťavy by sa nemali objavovať v jedálnom lístku diabetika: obsahujú priveľa cukru, čo je škodlivé pre zdravie.

Čo môže a čo nemôže?

Čo môžete jesť?

Jablko je jedným z najbezpečnejších a najbežnejších druhov ovocia. Ľudia všetkých vekových kategórií ho jedia s radosťou a dokonca aj pacienti, ktorí podstúpili operácie, obnovujú svoju diétu jablkami - pečenými však. Jablká sú určite užitočné pri takom špecifickom ochorení, ako je cukrovka. Odborníci na výživu dávajú svoje odporúčania týkajúce sa spôsobu a množstva ovocia v strave diabetika.

Jablká budú pre diabetikov najprospešnejšie, ak:

• zjedzte ich celé;
• jedno stredne veľké jablko na jedno jedlo;
• dávku rovnomerne rozložte počas celého dňa;
• Nekonzumujte konzervované džúsy, spracované alebo sušené ovocie.

Lekár, ktorý pozná vaše zdravotné a stravovacie požiadavky, vám okrem jabĺk pomôže odpovedať na otázku „Čo môžete jesť?“. Vaša jedinečná strava sa kvalitatívne nezhorší, ak niektoré zložky nahradíte analógmi. Hlavné je, aby sa nezvýšil celkový výsledok a množstvo kritických zložiek, teda cukru.

Stručne povedané, nezáleží na tom, aký produkt bude zdrojom sacharidov; dôležitá je ich váha v celkovej štruktúre stravy. Z ovocia a bobúľ sa za povolené zdroje považujú grapefruity, pomaranče, jahody, čerešne, broskyne, hrušky, slivky, čučoriedky, kivi.

Čo by ste nemali jesť?

Strava je dôležitou súčasťou životného štýlu ľudí trpiacich cukrovkou. Treba sa veľa vzdať, veľa zmeniť, ale to je v silách každého, kto chce žiť plnohodnotný a pozitívny život. Diabetik sa spočiatku často stretáva s otázkou „Čo nemôžete jesť?“ a ošetrujúci lekár je povinný mu na ňu odpovedať.

Najmä otázky vyvstávajú o prípustnosti ovocia, ktoré spravidla obsahuje sladké zložky ovplyvňujúce krvné parametre. Odpovede by sa mali hľadať samostatne pre každé ovocie. Najmä jablká na cukrovku sú akýmsi kompromisom medzi nepochybným prínosom a potenciálnou škodou, ktorá sa môže stať skutočnou, ak sa konzumujú nesprávne.

Dôležité zložky pre diabetikov sa nachádzajú v dužine aj v šupke. Sú to mikroelementy, pektíny, vitamíny, kyseliny, antioxidanty.

• Odborníci na výživu vítajú čerstvé, pečené, namočené ovocie, opatrní sú voči sušenému, respektíve jeho množstvu a spôsobu použitia, a rázne odmietajú džemy, zaváraniny a džemy.

Na nesladené kompóty je lepšie použiť sušené ovocie; kompóty vyrobené z čerstvého ovocia by ste tiež nemali sladiť.

Čo sa týka štiav, tie sú tiež zakázané, najmä tie v konzervách: vždy obsahujú veľa cukru. Čerstvé šťavy vyrobené z vlastného ovocia sú povolené – v malom množstve, najlepšie zriedené vodou.

Kontraindikácie

Akékoľvek ovocie môže zvýšiť hladinu cukru v krvi, ak sa konzumuje bez kontroly. Jablká nie sú výnimkou pre diabetikov. Pacienti by mali dodržiavať diétu predpísanú lekárom a odopierať si toto ovocie, ak existujú kontraindikácie. Zdravie sa oplatí.

• Pokiaľ ide o jablká, nejde len o čerstvé ovocie.

Nesladený kompót a pečené jablká sú pomerne diétne potraviny. Z diabetickej stravy sa však odporúča vylúčiť džemy a sušené ovocie, ktoré obsahujú priveľa cukru.

Možné riziká

Správna organizácia režimu založená na zásadách zdravého stravovania pomáha znižovať riziká spojené s diétou. Všetko je ako u zdravých ľudí, ale s kontrolou hladiny cukru. Vyvážená strava umožňuje vyhnúť sa kritickým situáciám vrátane diabetickej kómy.

Jablká môžu a mali by konzumovať diabetici, a nie nevyhnutne zelené. Moderní odborníci na výživu odporúčajú dôverovať svojej chuti a veria, že koncentrácia cukru závisí hlavne od zrelosti ovocia, a nie len od farby alebo odrody.

Komplikácie po postupe

Pri cukrovke je dôležité udržiavať proces pod kontrolou, aby sa predišlo možným komplikáciám. Medzi mnohými bodmi, ako to urobiť, dôležité miesto zaujíma zdravá výživa, ktorá spĺňa potreby diabetického tela. Jablká sa zvyčajne zaraďujú do stravy pri cukrovke a pri správnej konzumácii nespôsobujú komplikácie.

Komplikácie vznikajú v prítomnosti sprievodných problémov, najmä rôznych patológií tráviacich orgánov, pri ktorých sa jablká neodporúčajú.