Diéta "Sedem okvetných lístkov": recepty, recenzie a výsledky

Problém nadváhy je v dnešnej dobe aktuálnejší ako kedykoľvek predtým. Niektorí sa snažia dosiahnuť vzorové štandardy, zatiaľ čo iní sú k tomu nútení svojím zdravím. Preto boli vyvinuté rôzne výživové systémy na spaľovanie tukov. Jedným z nich je diéta „Sedem okvetných lístkov“, ktorú vyvinula švédska nutričná poradkyňa Anna Johansson. Spočiatku predpokladala špeciálnu šesťdňovú diétu, ktorá sa potom zmenila na sedemdňovú. Jej cieľom je pomerne prudký úbytok hmotnosti alebo príprava na dlhodobú diétu.

Všeobecné informácie diéty Seven Petals.

„Sedem okvetných lístkov“ je monodiéta so striedajúcimi sa dňami s bielkovinami a sacharidmi. V podstate ide o metódu samostatnej výživy, založenú na skutočnosti, že jeden druh nízkokalorického produktu sa lepšie vstrebáva bez toho, aby sa premenil na tukové zásoby, pričom neexistuje akútna potreba glukózy. Diéta začína bielkovinami, po ktorých nasledujú sacharidy atď. Medzi jej ďalšie vlastnosti patrí:

• jasná postupnosť zoznamu produktov: rybí deň, zelenina, kuracie mäso, cereálie, tvaroh, ovocie;
• päť jedál denne;
• povolené sú veľké objemy tekutiny (2 litre alebo viac), čaj a káva bez cukru;
• vylúčenie alkoholu a cukru;
• Fyzická aktivita a šport sú žiaduce.

Podrobné menu na každý deň

Každý deň výživy pozostáva z troch hlavných jedál a „občerstvenia“ medzi nimi, pričom v dňoch rýb a mäsa sú to čaje a bylinné nápoje, v dňoch tvarohu - mlieko a kefír, v dňoch zeleniny - uhorka a akákoľvek iná zelenina, v dňoch ovocia - jablko a pohár paradajkovej šťavy. Pre psychologickú podporu nutričná poradkyňa odporučila nakresliť kvet so siedmimi okvetnými lístkami rôznych farieb, z ktorých každý symbolizuje diétny deň, pripevniť ho k chladničke a odtrhnúť ho, keď je prekonaný. Jedálny lístok na týždeň vyzerá takto:

Dni (okvetné lístky)	Raňajky	Večera	Večera
Najprv ryba (500 g)	Dusené rybie filé (150 g), zelenina	Rybia polievka pyré (200 g)	Varená ryba, zelenina
Druhá, zeleninová (1,5 kg)	Šalát z uhoriek, papriky, paradajok (200g)	Brokolicová pyré polievka	Dusené mäso z cukety, mrkvy, cibule a papriky
Po tretie, kuracie mäso (500 g)	2 dusené kuracie rezne, šalát	Kuracia polievka, ktorá nie je bohatá	Kúsok (150 g) kuracích pŕs
Po štvrté, cereálie (200 g suchých cereálií)	Ovsené vločky na vode	Pohánka, predparená	Varená ryža
Po piate, tvaroh (0,5 kg)	Pečené tvarohové koláče	Tvaroh (200 g)	Tvaroh s kefírom
Po šieste, ovocie (1,5 kg)	Šalát z rôzneho ovocia	To isté	Ovocné smoothie
Po siedme, pitie	Pite neperlivú minerálnu vodu, čaje a bylinné nálevy po celý deň

Z diéty musíte vychádzať opatrne, bez toho, aby ste hneď začali jesť. Ďalší týždeň používajte rovnaké potraviny, ale v iných kombináciách: kombinujte ryžu s rybami, pohánku s kuracím mäsom atď. Porcie by mali byť malé, jedlá by mali byť časté. Naďalej veľa pite.

Recepty

Aj s obmedzeným počtom produktov môžete prísť s niečím lahodným. Tu sú recepty na jednotlivé jedlá:

• Cibuľu, zeler, mrkvu, cuketu a kúsky ryby uvarte v malom množstve vody. Vyberte ich z polievky, všetko ostatné rozmixujte v mixéri a pred podávaním tam vráťte rybu nakrájanú na malé kúsky;
• kuracie filé osoľte a okoreňte, dochuťte obľúbeným korením, napríklad provensálskymi bylinkami, posypte rascou, potrite jogurtom a upečte;
• zalejte rybí filé dresingom zo sójovej omáčky a citrónovej šťavy, zabaľte ho do alobalu a vložte do rúry na pol hodiny;
• Zeleninový guláš sa dá pripraviť z akejkoľvek zeleniny, ktorá sa nachádza v chladničke. Optimálna sada je cibuľa, brokolica, cuketa, trochu mrkvy, paradajka, sladká paprika, zelená fazuľka. Všetko sa nakrája na kúsky, jemne posype slnečnicovým olejom, soľou a na miernom ohni sa privedie do varu;
• nasekajte uhorku, paradajku, petržlenovú vňať, kôpor pomocou mixéra, zeleninové smoothie je hotové;
• Večer pohánku opláchnite, vložte ju do termosky, zalejte vriacou vodou a nechajte cez noc odstáť.

Výhody

Táto švédska diéta vám umožňuje schudnúť 3-5 kg hmotnosti za týždeň bez toho, aby ste si ublížili na tele, pretože je krátkodobá, obsahuje rôzne produkty, hoci je založená na prísnych obmedzeniach. To je jej hlavná výhoda. Môžete sa k nej vrátiť po určitom čase, najlepšie nie skôr ako po týždni. A koľko kruhov môžete urobiť, závisí od odhodlania a vôle človeka, ideálne až kým nedosiahne požadovanú hmotnosť.

Čo môže a čo nemôže?

Aké potraviny by mali byť v týchto dňoch prítomné v strave:

• mäso: kuracie filé;
• ryby: akékoľvek chudé odrody (treska, merlúza, treska, šťuka, treska);
• nízkotučný tvaroh;
• nízkotučné mlieko a mliečne výrobky;
• zelenina: cuketa, karfiol, brokolica, cuketa, uhorky, paradajky, paprika;
• ovocie: jablko, hruška, kivi, marhuľa, čerešne;
• obilniny: divá ryža, ovsené vločky, pohánka;
• zelenina: kôpor, petržlen, bazalka, rukola, šalát;
• otruby chlieb;
• čierny a zelený čaj;
• čakanka, káva;
• bylinné nálevy a odvary;
• rastlinný olej v malých dávkach.

Nasledujúce produkty sú úplne vylúčené zo diéty Seven Petals:

• mastné mäso, ryby:
• živočíšne tuky;
• pekárenské a cukrárske výrobky, okrem povolených;
• banány, datle, figy;
• polotovary;
• konzervovaná zelenina a ovocie;
• iné obilniny;
• sýtené nápoje.

Napriek tomu, že diéta má 3 bielkovinové dni, neobsahuje žiadne vajcia.

Kontraindikácie

Diéta Sedem okvetných lístkov, rovnako ako každá iná, má svoje kontraindikácie. Pred jej začatím by ste sa mali určite poradiť so svojím lekárom a možno aj podstúpiť vyšetrenie. Nemôže sa používať, ak sú prítomné patológie gastrointestinálneho traktu, nízky hemoglobín, cukrovka, počas chemoterapie a hormonálnej liečby, ako aj počas tehotenstva a dojčenia.

Možné riziká

Diéta je pomerne prísna, takže existuje riziko nevoľnosti, slabosti, závratov. Možné komplikácie sú spojené s ignorovaním kontraindikácií: môže klesnúť hemoglobín, zhoršiť sa gastritída, vredy, kolitída a pri porušení pitného režimu sa môže vyskytnúť zápcha.