Fact-checked
х

Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.

Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.

Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.

Diéta na zelenom čaji

Lekársky expert článku

Gastroenterológ
, Lekársky editor
Posledná kontrola: 25.02.2021

Akákoľvek strava je systém obmedzení týkajúcich sa určitých potravín, porcií a energetickej hodnoty výrobkov. Človek stráca nielen nadváhu, ale aj užitočné látky potrebné pre zdravie. Zahrnutie zeleného čaju do stravy pomáha ľahko znášať tieto ťažkosti, udržiavať vitalitu a výkonnosť a doplňovať telo potrebnými živinami. Preto na otázku, či je pri diéte možný zelený čaj, odpovedáme s istotou „Áno“.

Indikácia

Diéta zo zeleného čaju je určená pre obéznych ľudí, ktorí chcú jednoducho schudnúť pár kilogramov, trpia hypertenziou, v klimatickom období, čistia telo od toxínov a toxínov, cítia sa dobre a majú zvýšený tonus.

Všeobecné informácie diéty zo zeleného čaju

Hlavným faktorom, ktorý dáva dôvod na použitie nápoja pri diétach, je schopnosť rastliny spaľovať tuky, potláčať chuť do jedla, jej potenie a močopudné účinky. Existuje mnoho spôsobov, ako schudnúť pomocou zeleného čaju, tu je podstata niektorých:

  • diéta na pohánke a zelenom čaji - určená iba na 4 dni, ale počas tejto doby vám umožní zbaviť sa 2-4 kg. Pohár pohánky sa cez noc naparí s 2 šálkami vriacej vody v termoske alebo v inej miske, ktorá je zabalená v uteráku. Varí sa strmý čaj (polievková lyžica na 250 ml vody). Kaša sa môže jesť v neobmedzenom množstve, bez toho, aby ste ju plnili čímkoľvek alebo soľou. Čaj sa pije 40 minút po jedle;
  • strava na zelenom čaji s mliekom - táto kombinácia je užitočné piť kedykoľvek, ale na zníženie hmotnosti o 1,5 kg budete potrebovať 1 - 2 čisto pitné dni. Čaj sa pripravuje v pomere lyžice k šálke vriacej vody. Po vylúhovaní sa pridá mlieko. Musíte piť každé 2 hodiny, jedlo nie je poskytované, ale stále môžete piť neperlivú vodu;
  • diéta na tvarohu a zelenom čaji - s týmto mliečnym výrobkom nie je strava strašidelná, pretože obsahuje veľa zložiek potrebných pre život: bielkoviny, vápnik, fosfor, mliečne tuky. Tri dni po sebe musíte jesť nie viac ako 500 g nízkotučného tvarohu, 2 poháre kefíru a piť neobmedzené množstvo čaju;
  • strava na grepe a zelenom čaji je ideálnym ovocím na chudnutie: má nízky obsah kalórií a množstvo látok potrebných pre zdravie, znižuje produkciu inzulínu, ktorý je „zodpovedný“ za hromadenie tukových zásob., kvôli veľkému množstvu organických kyselín, môže poškodiť trpieť na choroby gastrointestinálneho traktu. Diéta nevylučuje ďalšie, ale iba zdravé jedlá, a grep sa konzumuje pred každým jedlom na polovicu. Zelený čaj sa používa ako základná tekutina spolu s vodou. Trvanie diéty je 5 dní, účinnosť je mínus 2-3 kg;
  • diéta na zelenom čaji s medom - tento recept je vhodný na pôstne dni. Ich frekvencia môže byť najviac jeden alebo dva dni v týždni. Zvyšok času sa stravujte vyvážene. Čo môžete jesť? Dôraz sa kladie na nízkokalorické jedlá: zeleninové šaláty, obilniny, strukoviny, ovocie, chudé mäso a ryby. Čo by sa nemalo jesť? Je zakázaný taký spôsob varenia, ako je vyprážanie, ako aj pekárske výrobky, cukrovinky, tuky, alkohol, údeniny, konzervy a sladké nápoje.

Podrobné menu pre každý deň

Za účasti zeleného čaju bolo vyvinutých veľa stravovacích možností. Tu sú nejaké:

  • strava na zelenom čaji 3 dni - povolené sú iba sušené plody: sušené marhule, sušené hrušky a jablká, hrozienka a iné, s výnimkou datlí. Denná dávka je 100 g, rozdelená do 5 dávok. Čaj aj vodu musíte piť pol hodiny a 30 minút po jedle. Celkový objem za deň je 1,5 litra oboch. Po ukončení diéty pokračujte v pití najmenej 1 litra čaju;
  • diéta na zelenom čaji na týždeň - zabezpečuje jej dennú konzumáciu v objeme 2 litre bez citrónu, medu alebo cukru. Ráno by sa malo začať šálkou čaju, inou krajcom čierneho chleba po 2 hodinách, pred obedom opäť čajom, potom časťou kuracej polievky, čajom a ovocným šalátom na popoludňajšie občerstvenie, dá aj večeru a po niektorých medzitým varené mäso alebo ryby so zeleninou.

Existujú aj iné druhy diét počas 7 dní, do ktorých je zapojený aj nápoj, napríklad jablková. Jej prvý deň začína 1 kg ovocia, druhý - 1,5 kg, ďalšie 2 dni - 2 kg, potom 2 dni - 1,5 kg a posledný - kilo. Ako nápoj - zelený čaj;

Diéta na zelenom čaji po dobu 14 dní - sa nazýva „chudá“. Je to opodstatnené, pretože strava je veľmi obmedzená a kilogramy navyše sa topia priamo pred našimi očami:

  • 1. - iba nesladený čaj, neobmedzené množstvo;
  • 2. - asi liter kefíru bez tukov;
  • 3. - zelený čaj s citrónovým balzamom alebo mätou;
  • 4. - neperlivá minerálna voda;
  • 5. - čerstvé alebo pečené jablko + voda;
  • 6. - odstredené mlieko (1l);
  • 7. - čaj;
  • 8. - mlieko;
  • 9. - 2 jablká + voda;
  • 10. - kefír (1 l);
  • 11. - čerstvé uhorky (500-600g);
  • 12. - čaj;
  • 13. - mlieko;
  • 14. - 3 jablká a voda.

Nie je ľahké udržiavať takúto stravu, je možné, aby ju užívali ľudia s dobrým zdravím. Musíte sa z toho dostať racionálne, postupne zvyšovať obsah kalórií v potravinách a vyhýbať sa hrubému jedlu, najskôr uprednostniť polievky a slizké kaše.

Recepty na jedlo

Pre tých, ktorí nie sú pripravení alebo sa nemôžu striktne obmedziť vo svojej strave, odporúčame recepty na niektoré diétne jedlá:

  • rolky - mladá cuketa sa pozdĺžne rozreže na 0,5 cm široké pláty, ktoré sa grilujú alebo pečú v rúre. Na plnenie sa nízkotučný tvaroh miesi, naseká sa zelená, pridá sa cesnak, hmota sa mierne osolí. Vychladnutá cuketa s tvarohom sa zroluje;
  • fašírky - morčacie mäso, cibuľa sa roľuje na mäsovom mlynčeku, ryža sa predvarí až do polovice varenia. Sú spojené v pomere 2: 1, vytvárajú sa guľky. Dusené alebo v hrnci s trochou vody;
  • plnená cuketa - zelenina je nakrájaná na krúžky hrubé 2 cm, stred je vykrojený a naplnený obsahom popísaným v predchádzajúcom recepte. Varí sa v hrnci na miernom ohni, kam sa ukladajú cukety, zaleje sa omáčkou z restovanej cibule, paradajkou, niekoľkými lyžicami kyslej smotany a vodou;
  • ovocný šalát - kivi, jablká, hrušky, jahody sú nakrájané na kúsky a dochutené nízkotučným jogurtom;
  • šalát "Vitamín" - jemne nakrájaná kapusta, mrkva, jablká a surová repa, mierne solené a posypané olivovým olejom.

Výhody

Zelený čaj sa líši od čierneho čaju tým, že jeho listy podliehajú menšej oxidácii. Chemické zloženie zeleného čaju je zložité: bielkoviny (15 - 20% sušiny), ktorých enzýmy tvoria dôležitú frakciu; aminokyseliny (1 až 4% sušiny), ako je theanín alebo 5-N-etylglutamín, kyselina glutámová, tryptofán, glycín, serín, kyselina asparágová, tyrozín, valín, leucín, treonín, arginín a lyzín; uhľohydráty (5 až 7% sušiny), ako je celulóza, pektíny, glukóza, fruktóza a sacharóza; minerály a stopové prvky (5% sušiny), ako je vápnik, horčík, chróm, mangán, železo, meď, zinok, molybdén, selén, sodík, fosfor, kobalt, stroncium, nikel, draslík, fluór a hliník; a stopové množstvá lipidov (kyselina linolová a α-linolénová), sterolov (stigmasterol), vitamínov (B, C, E), xantických zásad (kofeín, teofylín), pigmentov (chlorofyl, karotenoidy) a prchavých látok (aldehydy, alkoholy, komplexné étery, laktóny, uhľovodíky).

Obsahuje antioxidanty, ktoré spomaľujú proces starnutia buniek. Zdraviu prospešné účinky zeleného čaju sa pripisujú najmä jeho obsahu polyfenolov, [1]najmä flavanolov a flavonolov, ktoré tvoria 30% sušiny čerstvých listov. [2]V poslednej dobe sa veľa z vyššie uvedených výhod zeleného čaju pripisuje jeho najhojnejšiemu katechínu, (-) - epigalokatechín-3-galátu (EGCG). [3]Takže kaketíny - prírodné flavonoidy, posilňujú kapiláry a cievy, urýchľujú metabolizmus, zabraňujú chorobám kardiovaskulárneho systému, sú účinné v boji proti nádorovým bunkám, intoxikácii potravinami, čistia pečeň od produktov rozpadu.[4]

V posledných rokoch boli zdravotné prínosy konzumácie zeleného čaju vrátane prevencie rakoviny [5]a kardiovaskulárnych chorôb [6]protizápalové, [7]antiartritické, [8]antibakteriálne, [9]antiangiogénne, [10]antioxidačné, [11]antivírusové, [12]neuroprotektívne [13]a znižujú hladinu cholesterolu. [14]Účinky zeleného čaju a určitých zložiek zelený čaj, boli študované. Pridanie zeleného čaju do vašej stravy však môže spôsobiť ďalšie vážne zdravotné problémy.

Kontraindikácie

Strava na zelenom čaji, najmä dlhodobá, je kontraindikovaná pre ľudí s oslabenou imunitou, patológiami tráviaceho traktu a inými chronickými chorobami, metabolickými poruchami. [15]

Možné riziká

Telo reaguje na nedostatok minerálov a vitamínov zhoršením stavu pokožky, vlasov, nechtov. Vleklá strava je plná psychologických problémov: objavuje sa nálada, horúčava a nervozita. Možné komplikácie sú spojené s exacerbáciou existujúcich chronických ochorení.

Zatiaľ čo zelený čaj má niekoľko zdravotných výhod, zelený čaj a jeho zložky môžu byť prospešné až do určitej dávky, vyššie dávky však môžu spôsobiť niektoré neznáme vedľajšie účinky. Účinok katechínov zo zeleného čaju navyše nemusí byť u všetkých ľudí rovnaký. EGCG extraktu zo zeleného čaju je cytotoxický a zvýšená konzumácia zeleného čaju môže spôsobiť akútnu cytotoxicitu v pečeňových bunkách, hlavnom metabolickom orgáne v tele. [16]Ďalšia štúdia zistila, že vyššia konzumácia zeleného čaju môže spôsobiť oxidačné poškodenie DNA pankreasu a pečene škrečka. [17]Yoon a kol. [18]vysvetlil, že EGCG účinkuje in vivo skôr v pankreatických β-bunkách ako prooxidant ako ako antioxidant. Preto môže byť vysoká spotreba zeleného čaju pre diabetických živočíchov škodlivá pre kontrolu hyperglykémie. Pri vysokej dávke (5% stravy počas 13 týždňov) spôsobil extrakt zo zeleného čaju zväčšenie štítnej žľazy (strumy) u zdravých potkanov. [19]Táto liečba na vysokej úrovni zmenila plazmatické koncentrácie hormónov štítnej žľazy. Je však nepravdepodobné, že konzumácia aj veľmi veľkého množstva zeleného čaju s jedlom bude mať tieto nepriaznivé účinky na človeka.

Škodlivé účinky nadmernej konzumácie čaju (čierneho alebo zeleného) majú tri hlavné faktory: (1) obsah kofeínu, (2) prítomnosť hliníka a (3) účinok čajových polyfenolov na biologickú dostupnosť železa. Zelený čaj by nemali užívať pacienti s ochorením srdca alebo so závažným kardiovaskulárnym ochorením. Tehotné a dojčiace ženy by nemali vypiť viac ako jednu až dve šálky denne, pretože kofeín môže spôsobiť zvýšenie srdcovej frekvencie. Je tiež dôležité kontrolovať súbežnú konzumáciu zeleného čaju a určitých liekov kvôli diuretickému účinku kofeínu. Niekoľko štúdií preukázalo schopnosť čajovníka ukladať vysoké hladiny hliníka. Tento aspekt je dôležitý pre pacientov so zlyhaním obličiek, pretože hliník sa môže hromadiť v tele a viesť k neurologickým ochoreniam; preto je potrebné kontrolovať konzumáciu potravín s vysokým obsahom tohto kovu. [20]Podobne môžu mať katechíny zo zeleného čaju afinitu k železu a infúzie zeleného čaju môžu spôsobiť významné zníženie biologickej dostupnosti železa z potravy.[21]

Recenzie

Krátkodobé diéty na zelenom čaji sa ľahko tolerujú, ale výsledky sú nevýznamné, telo je viac nezaťažené, dostavuje sa ľahkosť a zdatnosť. "Skinny" dva týždne vám umožní zbaviť sa 5 - 7 kg hmotnosti a spolu s ňou aj získať zdravotné problémy. Podľa recenzií je ťažké tolerovať, potom sa hmotnosť rýchlo vráti po prechode na bežnú stravu.


Portál iLive neposkytuje lekársku pomoc, diagnostiku alebo liečbu.
Informácie uverejnené na portáli sú len orientačné a nemali by sa používať bez konzultácie s odborníkom.
Pozorne si prečítajte pravidlá a pravidlá stránky. Môžete tiež kontaktovať nás!

Copyright © 2011 - 2020 iLive. Všetky práva vyhradené.