Zásady výživy: acidobázická rovnováha

Od raného detstva až po starobu musíme robiť rozhodnutia. Tieto rozhodnutia môžu byť spontánne, nevedomé alebo premyslené a vyvážené, v každom prípade náš život priamo závisí od toho, čo si v jedle vyberieme. Bude táto voľba v prospech zdravia alebo na jeho škodu.

Keď je telo človeka vo fyzickej, psychickej a duchovnej rovnováhe, potom je pre neho ľahké si vybrať. Každodenný reťazec neustálych, správnych rozhodnutí vedie k zdravému životnému štýlu.

Jedlo je zdrojom energie, z ktorého telo denne čerpá silu na budovanie nových buniek, uspokojenie hladu a zabezpečenie hladkého fungovania všetkých ľudských orgánov a systémov. Jedlo je teda základom, ktorý kladieme pre zdravý a dlhý život. A záleží len na nás, aký silný bude. Niet pochýb o tom, že človek je najzložitejší zo všetkých stvorených organizmov na Zemi. V našom vnútri je celá továreň. Jedinou otázkou je, či dodávame kvalitné suroviny na našu stavbu?

Predstavte si, že ste nestihli raňajky, samozrejme, ranný zhon do práce, kto by ich nemal. Na obed ste si nejako a niečím dali desiatu, bez toho, aby ste zdvihli zrak od monitora počítača, a na večeru ste uspokojili svoj celodenný hlad, a to nie tým najzdravším jedlom. A aký stavebný materiál ste svojmu telu poslali? Žiadny!

Ľudské telo sa nemôže zastaviť a čakať na príchod kvalitných surovín; všetky procesy musia prebiehať nepretržite, čo znamená, že bude musieť pracovať s tým, čo má. Nie nadarmo sa hovorí: „Ste to, čo jete.“ Naša fyzická a duševná pohoda priamo súvisí s kvalitou jedla, ktoré konzumujeme.

Aby sa to dosiahlo, jedlo musí byť ľahko stráviteľné, výživné, známe, ale pestré, mať dobrú chuť, zodpovedať energetickému výdaju tela a v malom množstve vytvárať pocit sýtosti.

Keď v tele niečo chýba, cítime sa unavení a zle. To je prvý príznak nerovnováhy alebo inými slovami choroby.

Čo vieme o koncepte „acidobázickej rovnováhy“? Pravdepodobne si mnohí okamžite spomenú na notoricky známu reklamu na žuvačky. Ale v skutočnosti sa o acidobázickej rovnováhe v tele premýšľalo už v staroveku.

Múdri ľudia sa snažili vyvážiť svoju stravu. Napríklad jogíni delili jedlo na zásadité a kyslé.

Ktoré potraviny sú zásadité? Sú to čerstvý tvaroh, mlieko. Brokolica, mrkva, avokádo, kukurica, banán, špenát, šalát, baklažán, tekvica, cvikla, zemiaky, cuketa. Maliny, melón, mango. Čierny chlieb.

Medzi kyslé potraviny patria pečivo, orechy, rastlinný olej. Kyslé bobule, paradajky, cesnak, cibuľa, šťaveľ, strukoviny. Čokoládové výrobky, syr, huby, prírodné šťavy.

Je to kyslé jedlo, ktoré upcháva telo, ťažko sa trávi, keď sa dostane do žalúdka, rozkladá sa na chemické prvky a okysľuje telo. A to hrozí narušením metabolizmu tela, narušením regenerácie buniek, čo vedie k predčasnému starnutiu.

Významný vplyv na úroveň kyslosti majú aj vonkajšie zdroje: ťažká fyzická záťaž, fajčenie, drogy, lieky, toxíny zo šampónov, produktov starostlivosti o pleť atď. a stres, ktorý je hlavnou príčinou kyslosti a teda aj chorôb v našom tele. 70 % zásad a 30 % kyselín – táto rovnováha je ideálna.

Každý človek si vytvára svoj vlastný život, nezabúdajte na to! Rozhodnite sa v prospech seba, svojho tela, neznečisťujte ho zbytočným, ťažkým jedlom.

Výberom správnych zdravých potravín poskytujeme nášmu telu všetky potrebné mikro- a makroelementy.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]