Vedci odporúčajú konzumovať viac olivového oleja

Olivový olej pomôže znížiť negatívne účinky vonkajších faktorov a normalizovať krvný tlak. Najnovší výskum vedcov ukázal, že olivový olej v kombinácii so zeleninou pomáha znižovať vysoký krvný tlak.

Všeobecne sa uznáva, že zdravá strava by mala obsahovať nenasýtené tuky – avokádo, olivový olej, orechy, ako aj zeleninu – šalát, špenát, repu, mrkvu atď. Takéto produkty v kombinácii prispievajú k tvorbe mastných nitrokyselín, ktoré pomáhajú znižovať krvný tlak. Vedci získali takéto údaje počas štúdie na hlodavcoch, ale podľa odborníkov by sa rovnaký účinok mal prejaviť aj u ľudí.

Agentúra Spojených štátov pre ochranu životného prostredia zase dospela k záveru, že olivový olej pomáha chrániť telo pred mikroskopickými časticami nečistôt, ktoré spôsobujú zápaly, zvyšujú krvný tlak, pravdepodobnosť vzniku krvných zrazenín a kôrnatenie ciev.

Už dlho je známe, že znečistený vzduch zvyšuje riziko vzniku srdcových chorôb, astmy a mozgovej príhody.

Odborníci vykonali experiment so 42 dobrovoľníkmi, ktorí boli v čase štúdie zdraví. Vedci rozdelili účastníkov do dvoch skupín, kde prvá skupina užívala denne tri gramy rybieho oleja a druhá tri gramy olivového oleja. Vedci tiež vytvorili kontrolnú skupinu, ktorá neužívala žiadne doplnky stravy.

Účastníci experimentu boli neustále vystavení buď čistému, alebo znečistenému vzduchu. Vedci hodnotili stav ciev v troch fázach: pred, po a nejaký čas po vystavení vzduchu.

Ako sa ukázalo, bezprostredne po vystavení človeka znečistenému vzduchu sa cievy výrazne zúžili u ľudí z kontrolnej skupiny a skupiny, ktorá užívala rybí olej. V skupine, kde dobrovoľníci pili olivový olej, nedošlo po vystavení znečistenému vzduchu k výraznému zúženiu ciev a v tejto skupine vedci tiež zistili zvýšenie bielkovín v tele dobrovoľníkov, ktoré pomáhali rozkladať krvné zrazeniny.

Zistenia naznačujú, že olivový olej by sa v budúcnosti mohol stať bezpečným, lacným a účinným spôsobom, ako pomôcť telu bojovať proti environmentálnemu stresu.

Počas tretej štúdie odborníci zistili, že počas tehotenstva sú ženy vystavené negatívnemu vplyvu znečisteného ovzdušia práve v druhom trimestri. Ukázalo sa, že vystavenie znečistenému vzduchu počas tohto obdobia zvyšuje riziko narodenia detí s astmou. Častice v znečistenom vzduchu poškodzujú pľúca vyvíjajúceho sa dieťaťa. Ako je známe, ženám je počas tehotenstva kontraindikované množstvo liekov, ktoré môžu poškodiť nenarodené dieťa a narušiť normálny priebeh tehotenstva. Šalát s dvoma polievkovými lyžicami olivového oleja pomôže ženám bezpečne znížiť negatívny vplyv životného prostredia, ako aj zlepšiť trávenie, stav pokožky, vlasov, nechtov a nasýtiť telo vitamínom E, ktorý je potrebný pre vstrebávanie vitamínov A a K.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]