Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Sójové mlieko veľmi poškodzuje zuby
Posledná kontrola: 01.07.2025
Sójové mlieko spôsobuje výrazne viac škody zubom ako kravské mlieko – k tomuto záveru dospeli austrálski vedci z Melbournskej univerzity.
Štúdie ukázali, že pri konzumácii sójového mlieka je hladina kyslosti baktérií v ústach päť až šesťkrát vyššia, píše LiveScience. Kyseliny v ústach prispievajú k tvorbe zubného povlaku, ktorý následne spôsobuje zubný kaz.
Profesor mikrobiológie William Bowen však poznamenáva, že zatiaľ nie je možné jednoznačne tvrdiť, že sójové mlieko ničí zuby. Štúdie sa uskutočnili v laboratórnych podmienkach a na potvrdenie výsledkov sú potrebné ďalšie experimenty a pozorovania.
Bowen hovorí, že veľa závisí od toho, koľko sójového mlieka vypijete. Vypitie jedného pohára denne pravdepodobne nespôsobí vážne poškodenie zubov, ale ak ste dojča, ktoré pravidelne dostáva sójové mlieko z fľaše, riziko sa môže zvýšiť. Kravské mlieko vašim zubom nepoškodzuje, bez ohľadu na to, koľko ho vypijete.
Sójové mlieko, vyrobené zo sójových bôbov, má tiež množstvo výhod. Vďaka svojmu rastlinnému pôvodu neobsahuje cholesterol, na rozdiel od mlieka živočíšneho pôvodu. A zároveň obsahuje takmer rovnaké množstvo bielkovín. Sójové mlieko má menej tuku, ale obsahuje aj málo vápnika.