Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Prečo sa neodporúča jesť japonské jedlo pred dovŕšením 21 rokov
Posledná kontrola: 01.07.2025
Japonská kuchyňa sa stala obzvlášť populárnou na Ukrajine. Otvára sa mnoho kaviarní a reštaurácií, kde si môžete vyskúšať exotické jedlá, niektoré jedlá sa dokonca predávajú v obchodoch. Osobám mladším ako 21 rokov sa však neodporúča, aby sa nechali uniesť japonskou kuchyňou.
Podľa lekárov by Ukrajinci vôbec nemali jesť sushi a iné japonské jedlá, predovšetkým preto, že ich žalúdky nie sú na takéto jedlo zvyknuté. Oniščenko sa dokonca odvolával na genetickú pamäť a tvrdil, že deti by mali jesť to, čo jedli ich predkovia, teda tradičné ruské jedlo. Radil vrátiť sa od žemlí ku kyslej kapuste a zemiakom.
Niektorí odborníci zastávajú podobný názor. Podľa nich by maloletí nemali jesť nakladaný zázvor, wasabi a surové ryby, pretože takéto jedlo môže byť príliš nezvyčajné a spôsobiť nežiaducu reakciu v tele. Najmä konzumácia jedla s horúcim wasabi môže viesť k gastrointestinálnym ochoreniam a surové ryby môžu spôsobiť infekciu parazitmi, ktoré sa v nich niekedy nachádzajú.
Ďalším dôvodom, prečo sa ľuďom mladším ako 21 rokov neodporúča jesť japonskú kuchyňu pripravenú v ukrajinských zemepisných šírkach, je jej všeobecne nízka kvalita. Ukazuje sa, že z Japonska sa na Ukrajinu často prepravuje tovar nie veľmi vysokej kvality. Navyše, keďže sa výrobky niekedy prepravujú príliš dlho bez dodržania skladovacích podmienok, jedlá sa pripravujú z expirovaných surovín, čo môže poškodiť ľudské telo a dokonca viesť k otrave.
Tieto odporúčania odborníkov čiastočne súvisia so skutočnosťou, že k otravám v dôsledku konzumácie japonskej kuchyne dochádzalo opakovane. Lekári poznamenali, že u detí a dospievajúcich je to oveľa závažnejšie ako u dospelých a v niektorých prípadoch môže viesť až k smrti. Preto by osoby mladšie ako 21 rokov nemali jesť sushi, rolky atď. a dospelým sa odporúča nakupovať japonské jedlá iba vo veľkých reštauráciách s vynikajúcou povesťou, aby sa minimalizovalo riziko otravy nekvalitnými výrobkami.