Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Ľudský život možno predĺžiť o 30 percent
Posledná kontrola: 02.07.2025
Americkí a talianski vedci rozsiahlou štúdiou zistili, že zmena stravy smerom k rastlinným potravinám môže pomôcť predĺžiť život približne o 30 %. Obzvlášť dôležité je pravidelne jesť zeleninu a ovocie.
Predtým, ako dospeli k tomuto záveru, odborníci niekoľko rokov pozorovali viac ako 800 dobrovoľníkov starších ako 65 rokov (presnejšie 12). Do štúdie boli zapojení najmä dlhovekári žijúci v Toskánsku.
Dobrovoľníci, ktorí sa zúčastnili experimentu, boli požiadaní, aby do svojho jedálnička zaradili rôzne množstvá všetkých druhov ovocia a zeleniny v kombinácii so zdravým životným štýlom.
Na konci experimentu vedci zhrnuli výsledky a zistili, že tí ľudia, ktorí pravidelne jedli málo rastlinnej potravy (menej ako 150 g), žili o 30 % menej ako tí ľudia, pre ktorých ovocie tvorilo aspoň viac ako tretinu ich dennej stravy.
Predpokladá sa, že tento účinok predlžovania života súvisí s prítomnosťou polyfenolov v rastlinných potravinách – prírodných antioxidantov patriacich do skupiny rastlinných pigmentov.
Polyfenolické zlúčeniny vytvárajú spoľahlivú ochranu buniek pred vplyvom karcinogénnych a toxických látok, čím zabraňujú vzniku rakovinových nádorov a chronických intoxikácií. Okrem toho sú polyfenoly schopné spomaliť proces starnutia v tele.
Uvedené prírodné zlúčeniny sú v dostatočnom množstve prítomné v hrozne, bobuľových plodoch, granátových jablkách, orechoch, jablkách, zelenine a strukovinách a zelenine. Vedci identifikovali viac ako osemtisíc rôznych polyfenolov v rôznych rastlinných potravinách. Práve ich prítomnosť určuje mnohé vlastnosti rastlinných produktov: farbu, horkú alebo kyslastú chuť a arómu.
Pravidelná konzumácia rôznych druhov ovocia a zeleniny pomáha obnoviť pečeňové tkanivo a prináša aj ďalšie pozitívne zmeny:
- vytvára priaznivé podmienky pre udržanie elasticity a pevnosti pokožky;
- vytvára ochranu pred škodlivými účinkami ultrafialového žiarenia;
- urýchľuje odstraňovanie škodlivých voľných radikálov z tela;
- pomáha udržiavať zdravie mozgových štruktúr (najmä slúži ako preventívne opatrenie proti senilnej demencii);
- pomáha regulovať hladinu glukózy v krvi a normalizovať krvný tlak;
- udržiava normálnu črevnú mikroflóru;
- podporuje hojenie tkanív, zlepšuje krvný obeh a normálnu funkciu srdca.
Polyfenolické zlúčeniny už dlho zaujímajú svetových vedcov z hľadiska ich nepopierateľných výhod pre ľudské telo. Predĺženie života a udržanie stabilnej normálnej pohody je cieľom, ktorý si stanovilo mnoho vedeckých špecialistov.
Preto má zmysel jesť rastlinné potraviny každý deň a v dostatočnom množstve: okrem toho, že získate chuťové potešenie, vďaka polyfenolickým zlúčeninám posilníte a omladíte svoje telo.