Ľahko schudnúť: ktoré nápoje sú najkalorickejšie?

Veľmi často priberáme na váhe nie preto, že veľa jeme, ale preto, že pijeme nesprávne veci. Ktoré nápoje sú „najťažšie“? Aj človek s najprísnejšou diétou zvyčajne zabúda, že energetickú hodnotu majú nielen potraviny, ale aj nápoje.

Hoci stačí letmý pohľad na etiketu, aby sme pochopili, že iba voda neobsahuje kalórie, ostatné nápoje sú dosť „hmotné“. Navyše, „tekuté“ kalórie sú oveľa zákernejšie ako tie „tuhé“.

Sú koláče bezpečnejšie?

Nápoj	Kalorický obsah nápojov (kcal na 100 ml)
Voda	0
Čaj s cukrom (1 lyžička)	28
Káva s mliekom a cukrom (1 lyžička)	75
Sladká sóda	42
Mliečny kokteil	96
Horúca čokoláda	110
Kvas	27
Grapefruitová šťava	35
Hroznová šťava	75

[ 1 ], [ 2 ]

Lídri v kalorickom obsahu - alkoholické a nízkoalkoholické nápoje

Nápoj	Kalorický obsah nápojov (kcal na 100 ml)
Svetlé pivo	43
Tmavé pivo	48
Suché šampanské	64
Sladké šampanské	100
Vodka	235
Korčule	239

Americkí odborníci na výživu vykonali zaujímavú štúdiu. Jedna skupina dobrovoľníkov dostávala 450 kcal vo forme sladkých nápojov počas jedného mesiaca, zatiaľ čo druhá skupina dostávala rovnakých 450 kcal vo forme cukríkov a koláčov. Na konci pokusu prvá skupina pribrala výrazne viac na váhe ako druhá. Vysvetlenie tejto skutočnosti je jednoduché.

Pevná strava, ktorej trávenie vyžaduje, aby telo vynaložilo až 10 % prijatej energie, sa spracováva pomaly, zostáva v žalúdku dlho a vytvára pocit sýtosti na dlhú dobu. Tekuté kalórie sa trávia okamžite, prakticky bez výdaja energie. Preto človek vypije viac, ako plánoval, bez toho, aby si to všimol. A množstvo zjedeného jedla, ktoré sme „zapili“ nápojom, môže byť väčšie. Opatrnosť je potrebná nielen pri pití sódy, ale aj pri iných nápojoch, ktoré sa považujú za neškodné.

Smäd by ste nemali hasiť ovocnými šťavami, najmä balenými. Neobsahujú menej cukru ako sóda, takže po nich chcete piť ešte viac. A šťavy neobsahujú menej sacharidov ako cukrovinky. Napríklad pohár hroznovej šťavy má rovnaký kalorický pomer ako porcia čokoládovej torty. Mlieko a alkoholické koktaily obsahujú pomerne veľa kalórií a cukru. Čaj a káva sa považujú za obľúbené nápoje všetkých, ktorí chudnú. V čistej forme naozaj neobsahujú žiadne kalórie. Ale sú poriadne „zaťažené“ všemožnými prísadami.

Napríklad šálka kávy obsahuje iba 2 kcal, káva s cukrom a mliekom už obsahuje 75 kcal a moka káva – so smotanou a čokoládou – bude obsahovať 275 kcal (rovnako ako v plnom horúcom jedle).

Môžete sa cítiť bezpečne pri popíjaní sladkého sýteného nápoja z fľaše s označením „0 kalórií“? To zvyčajne znamená, že v nápoji je namiesto bežného cukru použitá náhrada cukru. Opiť sa takýmito sýtenými nápojmi je však takmer nemožné! Po prvé, umelé sladidlo môže blokovať receptory smädu nachádzajúce sa v ústnej sliznici a ťažko sa oplachuje, takže existuje neustála túžba „zmyť ho“ novou porciou sýtených nápojov. Po druhé, pri teplotách nad 37 °C aspartám vyvoláva tvorbu metanolu (drevného liehu), ktorý aj v malých dávkach môže spôsobiť rozvoj neurologických ochorení.