Baktérie môžu pomôcť vyliečiť otravu

Otrava jedlom: táto diagnóza je známa mnohým ľuďom. Pravdepodobne každý z nás aspoň raz v živote zažil tento nepríjemný stav. Niektoré formy mikroorganizmov však dokážu vyvolať pomerne vážne črevné ochorenie, nielen bežnú hnačku. Nie je žiadnym tajomstvom, že niektoré choroby sa v medicíne liečia podľa princípu „podobné sa lieči podobným“. Táto metóda sa čoskoro bude uplatňovať aj pri infekciách spôsobených potravinovou toxicitou.

Skupina špecialistov zo Stanfordskej univerzity (Spojené štáty) pod vedením Dr. Denisa Monaka objavila existenciu propionátu, pomocného metabolického produktu, ktorý vzniká v dôsledku aktivity jedného z druhov črevných mikróbov. Propionát má schopnosť inhibovať rozvoj salmonely (pôvodcu známej salmonelózy).

Čo je ešte známe o propionáte? Túto látku produkujú gramnegatívne tyčinkovité anaeróby, ktoré patria do čeľade Bacteroides. Tieto mikróby sú súčasťou normálnej mikroflóry ľudského čreva.

„U rôznych ľudí môžeme pozorovať rôzne reakcie na rozvoj bakteriálnej infekcie. U niektorých pacientov sa otrava prejavuje ako prudký klinický obraz a vyžaduje si hospitalizáciu, zatiaľ čo u iných prebieha takmer bez povšimnutia. Dali sme si za úlohu pochopiť, prečo sa to deje,“ vysvetľujú výskumníci. „Črevný mikrobióm je veľmi zložitý mechanizmus, ktorý zahŕňa miliardy zástupcov mikrobiálnej, vírusovej a hubovej flóry. Úzko spolu interagujú a často je takmer nemožné izolovať jednotlivé molekuly medzi ostatnými „obyvateľmi“ črevného priestoru.“

Vedci analyzovali vplyv propionátu na bakteriálnu flóru, konkrétne salmonelu. Zistilo sa, že látka ovplyvňuje kvalitu pH prostredia vo vnútri bakteriálnej bunky: v dôsledku toho bunka potrebuje oveľa viac času na to, aby začala rásť a rozmnožovať sa. Pri vysokej koncentrácii propionátu v črevnej dutine mikróby strácajú schopnosť zvyšovať svoju intracelulárnu hladinu pH, čo komplikuje ich funkčnosť. To vedie k úhynu obrovského množstva salmonely.

„Informácie, ktoré sme získali prostredníctvom výskumu, budú veľmi prínosné v boji proti infekčným otravám a kontaminácii. Možno sa urobia úpravy v liečbe takýchto ochorení. V súčasnosti sú antibiotiká liekmi voľby pri otrave jedlom. Všetci však vieme o nevýhodách antibiotickej liečby a to nielen množstvo vedľajších účinkov, ale aj vývoj rezistencie u mnohých bakteriálnych kmeňov, čo je skutočný problém. Teraz sa v mnohých prípadoch dá antibiotiká vynechať,“ tvrdia vedci.

Informácie zverejnené na webovej stránke hi-news.ru

[ 1 ]