Austrálski vedci vytvoria mliečny super nápoj na báze bežného mlieka

Každý vie, že mlieko je zdravý produkt, ktorý sa odporúča deťom aj dospelým. Tento nápoj už dlho zaujíma vedcov, ktorí ho naďalej skúmajú a objavujú nové prospešné vlastnosti pre telo.

V nedávnej štúdii austrálski vedci skúmali bunkovú štruktúru mlieka, po čom dospeli k záveru, že na základe tohto jednoduchého a zdravého nápoja je možné vytvoriť ešte zdravší nápoj, takzvané supermlieko. Podľa vedcov mliečny supernápoj pomôže posilniť zdravie predčasne narodených detí a tiež prispeje k normalizácii hmotnosti (ako je známe, v posledných rokoch trpí obezitou čoraz viac ľudí).

Počas štúdie mlieka vedci zistili, že keď častice mlieka vstúpia do žalúdka, získajú geometricky správnu štruktúru, vďaka ktorej sa tieto častice stávajú vynikajúcimi nosičmi užitočných látok v celom tele. Ako vedci poznamenali, malé častice pomáhajú vitamínom a tukom lepšie sa vstrebávať (uľahčujú ich prenikanie cez bunkovú membránu a distribúciu krvným obehom).

Austrálski experti veria, že sa im podarilo plne preskúmať bunkovú štruktúru mlieka, čo vedcom poskytne veľké vyhliadky do budúcnosti.

Nový mliečny supernápoj pomôže obnoviť mozgové bunky u predčasne narodených detí tým, že zaplaví krvný obeh základnými živinami.

Pre tých, ktorí si sledujú váhu alebo chcú schudnúť, plánujú vedci vytvoriť nápoj, ktorý predĺži pocit sýtosti o niekoľko hodín, a to aj vďaka nasýteniu tela výživnými mikroelementmi.

Vedci okrem toho poznamenávajú, že nový supernápoj vyrobený z mlieka sa môže konzumovať za účelom efektívnejšieho dodávania liekov do postihnutých orgánov alebo tkanív.

Štúdium prospešných vlastností mlieka sa však tým nekončí a vedci naďalej skúmajú vplyv tohto prírodného nápoja na ľudské telo.

Za zmienku stojí, že približne 15 % dospelých má intoleranciu mlieka kvôli nedostatku enzýmu laktázy potrebného na trávenie laktózy (mliečneho cukru).

Niektorí ľudia sú tiež alergickí na mlieko a mliečne výrobky, osobám starším ako 55 rokov sa neodporúča piť veľa mlieka, pretože tento nápoj môže vyvolať rozvoj aterosklerózy. Toto ochorenie sa vyvíja u mnohých starších ľudí, preto sa oplatí obmedziť konzumáciu mlieka a vypiť maximálne 1-2 poháre denne.

Napriek všetkému je však mlieko pre človeka mimoriadne užitočným produktom. V prvom rade je mlieko hlavným zdrojom vápnika, ktorý telo úplne vstrebáva.

Odborníci odporúčajú piť mlieko pri osteoporóze, prechladnutí, vysokom krvnom tlaku a pálení záhy. Mlieko tiež pomáha normalizovať spánok a nasýtiť telo chýbajúcimi vitamínmi a minerálmi.

Odborníci však v poslednom čase naďalej diskutujú o výhodách kravského mlieka pre ľudské telo.

[ 1 ], [ 2 ]