Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Potravinové alergie u detí
Lekársky expert článku
Posledná kontrola: 08.07.2025
Potravinové alergie u detí, rovnako ako u dospelých, majú dlhú históriu. Už v 2. storočí nášho letopočtu jeden zo zakladateľov medicíny, staroveký filozof a lekár Claudius Galen, opísal prípady potravinových alergií a tieto javy nazval idiosynkráziami. Metódy liečby sa odvtedy dramaticky zmenili, ale príčiny zostali rovnaké. Ide o agresívnu reakciu imunitného systému na inváziu potravinového alergénu. Konkrétnejšie a štatisticky potvrdené vysvetlenie sa objavilo oveľa neskôr, rovnako ako identifikácia provokatérov alergických potravinových reakcií.
Prečítajte si tiež: Potravinové alergie u dospelých
Bohužiaľ, potravinové alergie u detí sú stále veľmi časté a zriedkavo sa diagnostikujú včas. Pacienti sa často obracajú na alergológov, keď alergia, vrátane potravinových alergií, už nadobudla akútnu, hrozivú formu, čo znamená, že sa stáva polymorfnou – postihuje viacero systémov a orgánov. Možno práve to je dôvod všeobecného trendu vo vývoji alergií na celom svete. Bez ohľadu na úsilie lekárskych odborníkov alergie naďalej postihujú čoraz väčší počet ľudí, medzi ktorými deti zaujímajú popredné miesto. Vzhľadom na to, že detské telo si ochranné funkcie vytvára postupne, sú obzvlášť zraniteľné deti od jedného do troch rokov.
Akékoľvek atypické reakcie na produkty sa konvenčne delia na netoxické a jasne toxické. Netoxické neznamená neškodné, tieto reakcie priamo závisia od mechanizmov vývoja a môžu byť imunitné a nemajú žiadny vzťah k imunitnému systému, napríklad v prípade fermentopatie (nedostatok enzýmov). Vo všeobecnosti sú potravinové alergie veľmi charakterizované klinickými príznakmi poškodenia tráviaceho systému, kože, dýchacieho a nervového systému.
[ Ako sa prejavuje potravinová alergia u detí?
Akýkoľvek produkt, ktorý človek konzumuje, sa môže stať alergénom, najmä pre malé dieťa. Aké sú klinické prejavy potravinovej intolerancie a ako ich rozpoznať? Prejav príznakov môže byť zjavný a skrytý, oneskorený.
Potravinová alergia u detí so zjavnými príznakmi:
- Gastrointestinálne príznaky u detí vyvoláva kravské mlieko, sójové výrobky, ryby, vajcia, strukoviny a citrusové plody. Alergény sa často prekrývajú, takáto alergia sa nazýva skrížená alergia. Príznaky - vracanie, porucha čriev, enteritída, kolika v epigastrickej oblasti.
- Dermálne prejavy potravinovej alergie – urtikária (vyrážky) až po Quinckeho edém, ekzém, hemoragická vaskulitída (zápal stien ciev), diatéza.
- Respiračné prejavy – alergická nádcha, kašeľ a kýchanie, atypické pre akútne respiračné vírusové infekcie, bronchiálnu astmu.
- Príznaky z obehového systému – anafylaktický šok (zriedkavé, nie viac ako 3 %).
Potravinové alergie u detí, prejavujúce sa kontroverznými príznakmi:
- Ulcerózna kolitída;
- Nefropatológie;
- Porucha močenia, enuréza;
- Zápal kĺbov, artritída;
- Intersticiálna pneumónia (vírusová, bakteriálna etiológia);
- Trombocytóza;
- Hyperkinetické poruchy.
Ako sa potravinové alergie u detí rozpoznajú?
Vo všetkých prípadoch kontroverzných príznakov by sa mala vykonať dodatočná diagnostika a vylúčiť vznik ochorenia s prejavmi podobnými alergiám. Potravinové alergie u detí sa diagnostikujú komplexne. Prvou fázou je rozhovor s rodičmi a anamnéza, vrátane dedičnej. Je možné, že dieťa trpí potravinovými alergiami v dôsledku genetickej predispozície. Povinné bude viesť si potravinový denník - potravinový denník. To bude trvať dva týždne až mesiac. Rodičia musia viesť tzv. potravinový denník počas určitého časového obdobia - zvyčajne dva týždne. Denník obsahuje záznamy o jedálnom lístku, strave a reakcii dieťaťa na potraviny. Zároveň budú predpísané laboratórne testy, môže to byť imunologická analýza krvného séra alebo kožný test. Kožný test sa u detí mladších ako päť rokov nevykonáva. Typ a špecifiká testov určuje alergológ v závislosti od individuálnych charakteristík dieťaťa a klinických prejavov alergie.
Potravinové alergie u detí a diétna liečba
Terapia potravinových alergií spočíva v prvom rade v identifikácii produktu, ktorý spôsobuje reakciu, jeho vylúčení z jedálnička a dodržiavaní špeciálnej diéty. Aj pre novorodencov, ktorí sú kŕmení z fľaše, môže moderný potravinársky priemysel dnes ponúknuť hypoalergénne zmesi, ktoré sú pre telo absolútne bezpečné. Pre staršie deti je výber diétnych produktov oveľa širší a zastavenie alergií pomocou kompetentnej a rozumnej výživy je celkom možné.