Hoci sa ľudská ústna dutina podľa latinskej terminológie akceptovanej v medicíne nazýva cavitas oris, také bežné ochorenie, ako je katarálna stomatitída, má grécky pôvod: katarrhoos - tok (alebo zápal) a stomatos - ústa. To znamená, že katarálna stomatitída je patologický stav ústnej sliznice, ktorý sa prejavuje jej zápalom.