Citrón pri diabetes mellitus 1. a 2. typu

Mnoho ľudí vie, že cukrovka je spôsobená nedostatkom (2. typ) alebo absenciou (1. typ) produkcie hormónu inzulínu v pankrease, ktorý je nevyhnutný pre vstrebávanie glukózy v orgánoch a tkanivách. V tomto prípade je narušený metabolizmus vody a sacharidov a zvyšuje sa hladina cukru v krvi. Toto ochorenie sa považuje za nevyliečiteľné, ale dodržiavaním určitých pravidiel s ním človek môže žiť. Jedným z nich je správna výživa. Pacient musí študovať vplyv každého produktu na glykémiu, počítajúc takzvané chlebové jednotky (CHJ). Je citrón povolený pri cukrovke 1. a 2. typu?

Výhody

Citrusové plody obsahujú rôzne druhy flavonoidov, ako sú flavanónové glykozidy, flavónové glykozidy a polymetoxyflavóny. Bolo hlásené, že flavonoidy v citrónoch (Citrus limon BURM. F.) sú flavanónové glykozidy, ako je eriocitrín (eriodiktyl-7-O-β-rutinozid) a hesperidín (hesperetín-7-O-β-rutinozid), naringín (naringenín-7-ramnozid glukozid) a flanelové glykozidy, ako je diosmín (diosmetín 7-O-β-rutinozid) a 6,8 C-diglukozyldiosmetín, [ 1 ] pričom všetky majú množstvo priaznivých účinkov na zdravie pri prevencii chorôb súvisiacich so životným štýlom a tiež vykazujú protizápalové, protinádorové a antivírusové účinky na základe svojich antioxidačných aktivít. [ 2 ], [ 3 ] Okrem toho predchádzajúce štúdie preukázali účinky týchto flavonoidov na metabolizmus lipidov a glukózy u zvierat a ľudí. [ 4 ]

Hesperidín a naringín, ako aj ich aglykóny, hesperetín a naringenín, znižujú hladiny cholesterolu a triacylglycerolu v plazme a pečeni inhibíciou pečeňových enzýmov zapojených do syntézy cholesterolu a triacylglycerolu, ako je 3-hydroxy-3-metylhylutaryl-koenzým A a koenzým A (HM) acyl-CoA:cholesterol acyltransferáza (ACAT) u experimentálnych zvierat.[ 5 ],[ 6 ] Nedávna štúdia tiež preukázala, že hesperidín a naringín sú prospešné pri zlepšovaní hyperlipidémie a hyperglykémie u zvierat s diabetom 2. typu, čiastočne reguláciou metabolizmu mastných kyselín a cholesterolu a ovplyvňovaním génovej expresie enzýmov regulujúcich glukózu, a výrazne zvyšujú expresiu pečeňového a adipocytového proteínu PPARγ. Okrem toho naringenín zvýšil oxidáciu mastných kyselín v pečeni zvýšením expresie génov kódujúcich enzýmy zapojené do peroxizomálnej β-oxidácie u myší.[ 7 ]

Niekoľko štúdií zdôraznilo citrón ako dôležité ovocie podporujúce zdravie, bohaté na fenolové zlúčeniny, ako aj na vitamíny, minerály, vlákninu, esenciálne oleje a karotenoidy.[ 8 ]

Používa sa na posilnenie imunity, liečbu prechladnutia, chrípky a vírusových infekcií. V zime sa na prevenciu chorôb pridáva do čaju a pripravujú sa z neho rôzne elixíry, ktoré pomáhajú prekonať nedostatok vitamínov, gastrointestinálne ochorenia a zvyšujú kyslosť. Ovocie tiež pomáha pri opuchoch, urolitiáze, dne a ochoreniach pečene. Nedávne štúdie skúmali vplyv dennej konzumácie citróna na parametre spojené s metabolickým syndrómom u zdravých žien a ukázali, že množstvo konzumovaného citróna malo významnú negatívnu koreláciu so systolickým krvným tlakom. [ 9 ]

Široké využitie citróna je spôsobené jeho chemickým zložením. Citrónové plody sú dobrým zdrojom živín s dostatočným množstvom vitamínu C. Okrem toho sú plody bohaté na ďalšie makroživiny vrátane cukrov, vlákniny, draslíka, kyseliny listovej, vápnika, tiamínu, niacínu, vitamínu B6, fosforu, horčíka, medi, riboflavínu a kyseliny pantoténovej. [ 10 ]

Pokiaľ ide o diabetikov, citrón sa môže konzumovať, pretože jeho glykemický index je iba 20, zatiaľ čo výrobky, ktorých GI presahuje 55, sa považujú za nebezpečné pre diabetikov. Existujú dokonca aj špeciálne recepty s citrónom na liečbu cukrovky.

Kontraindikácie

Spolu s množstvom pozitívnych vlastností citrusov má aj kontraindikácie. Citrón môže spôsobiť škodu pri pankreatitíde, peptickom vrede, gastritíde s vysokou kyslosťou. Pri zápalových procesoch v ústach a hrdle môže stav zhoršiť a spôsobiť ďalšie podráždenie. Kyslý citrón môže zničiť zubnú sklovinu a tiež, rovnako ako všetky citrusové plody, spôsobiť alergie.

Pri použití iných zložiek v receptoch je potrebné porovnať ich kontraindikácie s vašimi diagnózami, aby ste sa vyhli možným komplikáciám.