Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Brusnice pri cukrovke
Lekársky expert článku
Posledná kontrola: 04.07.2025
Ďalšou užitočnou a pomerne obľúbenou bobuľou, ktorá sa, bohužiaľ, u nás ešte nepestuje, je brusnica. Pochádza z krajín severnej pologule, ale už si osvojuje nové územia v Poľsku, Bielorusku a Rusku.
Brusnice sú kyslé bobule, takže je ťažké zjesť ich veľa bez sladidla. Pri cukrovke sa brusnice môžu konzumovať nielen čerstvé, ale aj vo forme ovocných nápojov, želé, kompótov, čajov, omáčok, pričom sa podľa chuti pridáva sladidlo. Pre deti môžete pripraviť lahodné želé alebo brusnice pridať do rôznych jedál, zmiešať ich s inými zdravými produktmi, ale zároveň kontrolovať obsah kalórií a denný príjem sacharidov.
[ 1 ]
Výhody
Jasne červené brusnice s charakteristickou výraznou kyslosťou a atraktívnym vzhľadom sú jedným z uznávaných lídrov v obsahu kyseliny askorbovej. Okrem toho bobule obsahujú zásoby betakaroténu, vitamínov E, PP, K a skupiny B. Bobule obsahujú všetky mikroelementy užitočné pri cukrovke, vrátane draslíka (jeho vysoký obsah má pozitívny vplyv na srdce), jódu, potrebného pre normálnu funkciu štítnej žľazy, a mangánu, ktorý stimuluje syntézu inzulínu a podieľa sa na glukogenéze (nedostatok mangánu v tele môže spôsobiť rozvoj cukrovky 2. typu).
Brusnica je bobuľa, ktorá je jednoducho stvorená pre pacientov s poruchami metabolizmu glukózy. Neuveriteľne nízky obsah sacharidov (iba 6 a pol gramu na 100 g výrobku) a kalorický obsah (27 kcal) robí z brusnicových plodov dostupnú a zdravú pochúťku na každodennú konzumáciu pri cukrovke.
Brusnice obsahujú špeciálnu zložku - kyselinu ursolovú, ktorá sa svojím zložením a účinkom rovná hormónom nadobličiek a pomáha normalizovať hormonálne pozadie narušené cukrovkou. Zároveň je použitie kyslého ovocia s liečivými vlastnosťami relevantné pri cukrovke akéhokoľvek typu.
Vďaka svojmu zloženiu sú brusnice schopné znižovať hladinu glukózy a škodlivého cholesterolu v krvi. Ak sú plody zaradené do dennej stravy, je možné udržať koncentráciu cukru na normálnej úrovni. Vďaka stimulácii produkcie tráviacich enzýmov a obsahu vlákniny brusnice pomáhajú normalizovať trávenie a zrýchľujú metabolizmus.
Plody pomáhajú normalizovať funkciu obličiek, posilňujú cievy a znižujú krvný tlak, pomáhajú predchádzať infekčným chorobám, stimulujú regeneračné procesy v tkanivách, čo je dôležité z hľadiska prevencie trofických vredov. Svojimi antibakteriálnymi vlastnosťami je táto rastlina rovnocenná s liekmi, čo umožňuje znížiť ich dávkovanie pri liečbe infekcií a hnisavých rán.
Napriek nízkemu obsahu cukru majú brusnice pomerne vysoký glykemický index, teda cukry z tejto bobule sa vstrebávajú pomerne rýchlo, čo môže viesť k rozvoju hyperglykémie. To je však možné iba vtedy, ak konzumujete veľké množstvo bobúľ naraz. Lekári povoľujú denný príjem bobúľ v množstve 50-100 g, čo stav diabetikov len zlepší.
Kontraindikácie
Vysoký obsah vitamínu C a výrazná kyslá chuť sa stávajú prekážkou pri používaní týchto atraktívnych bobúľ so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy. Kontraindikáciami sú aj akékoľvek zápalové procesy v gastrointestinálnom trakte, ktoré sa vyskytujú v akútnej forme.
Lekár tiež odporúča opatrnosť ľuďom s ochorením pečene alebo nízkym krvným tlakom. Neodporúča sa im konzumovať ovocie pravidelne, hoci si ho môžu občas vychutnať.
Brusnice môžu byť nebezpečné aj pre pacientov s alergiami v anamnéze, takže ak sa objavia podozrivé príznaky, je lepšie sa zdržať konzumácie bobúľ.