Alergia na arašidy

Alergia na arašidy je jedným z najzávažnejších typov potravinových alergií. Táto precitlivenosť sa ťažko lieči, v priebehu rokov nezmizne a môže spôsobiť značné zdravotné problémy. Táto reakcia je obzvlášť častá v detstve a môže viesť k vážnym komplikáciám.

[ 1 ], [ 2 ]

Príčiny alergie na arašidy

Alergická reakcia sa môže vyvinúť, keď sa do krvného obehu dostanú arašidové bielkoviny – druh alergénu, ktorý imunitná obrana tela rozpozná ako škodlivý a nepotrebný.

Približne štvrť percenta ľudí má výraznú reakciu na niektoré potraviny. Najčastejšia je reakcia tela na arašidy a výrobky, ktoré ich obsahujú. Takáto alergia sa zvyčajne nevylieči a prenasleduje človeka po celý život a častejšie sa zisťuje u ľudí, ktorí majú v anamnéze alergické reakcie na iné potraviny alebo lieky.

Podstata výskytu alergií spočíva vo vývoji senzibilizácie tela a prijatí reakcie obranyschopnosti tela na opakované zavedenie alergénového proteínu.

Hlavné dôvody vzniku reakcie na arašidy u ľudí ešte neboli preskúmané. Existuje však vedecky dokázaný fakt, že niektoré typy alergií sa môžu zdediť. Presnejšie povedané, nededí sa samotná alergia, ale predispozícia k nej. Ak má otec alebo matka sklon k niektorým alergickým prejavom, riziko, že si dieťa tento sklon osvojí, je 50 %.

Reakcia sa neprejavuje pri prvom vstupe alergénu do krvi. Zvyčajne je potrebné opakované alebo dokonca opakované podávanie do tela, kým sa nevytvorí dostatočné množstvo imunoglobulínov, ktoré zvyšujú citlivosť tela a vyvolávajú rozvoj alergických prejavov.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Príznaky alergie na arašidy

Skutočná alergia na arašidy sa prejavuje vo forme kožných vyrážok a Quinckeho angioedému.

Dermatózy sú sprevádzané rôznym stupňom svrbenia, pálenia pokožky, problémami s chuťou do jedla a poruchami spánku.

Významný a nepretržitý výtok z nosa, ktorý sťažuje normálne dýchanie, naznačuje rozvoj alergickej nádchy. Tieto príznaky môžu byť sprevádzané príznakmi bronchiálnej astmy: kašeľ, dýchavičnosť, pľúcny edém.

Menej časté sú bolesti v epigastriu až po koliku a zvýšená citlivosť kĺbov. Môže sa vyskytnúť hnačka, plynatosť, závraty.

Klinický obraz alergie na arašidy bohužiaľ často končí rozvojom anafylaktického šoku - okamžitej reakcie, ktorá sa môže vyskytnúť v priebehu niekoľkých sekúnd po vstupe alergénu do krvi. Osoba náhle zbledne, má ťažkosti s dýchaním, objaví sa náhly lokálny opuch tela, tlaková bolesť na hrudníku a poruchy vedomia. V tomto stave je potrebná neodkladná lekárska pomoc, pretože pravdepodobnosť smrteľného výsledku s rozvojom anafylaktického šoku môže byť až 70 %.

Diagnóza alergie na arašidy

Pred začatím diagnostiky lekár starostlivo preštuduje anamnézu a anamnézu, objasní prítomnosť dedičného faktora a identifikuje klinický obraz.

Medzi potrebné vyšetrenia patria kožné testy a rádioalergosorbentný test, ktoré slúžia na určenie konkrétnej príčiny alergie.

Kožný test je test na detekciu alergénu, pri ktorom sa do kože zavádzajú najpravdepodobnejšie typy alergénov a očakáva sa možná reakcia. Ak sa objavia príznaky alergickej dermatitídy, kožný test možno považovať za pozitívny.

Rádioalergosorbentný test – má o niečo nižšiu úroveň informačného obsahu a vykonáva sa, keď z nejakého dôvodu nie je možné použiť kožný test.

Laboratórna metóda, pri ktorej sa pacientovi odoberie vzorka krvi a stanoví sa obsah protilátok - imunoglobulínov. Podozrivý alergén sa pomocou sorbentu prenesie do krvi odobratej pacientovi. Ak sa protilátky vytvoria špecificky pre tento alergén, interagujú a viažu sa na sorbent. Toto vyšetrenie si vyžaduje určitý čas, výsledok je známy až po 1-2 týždňoch. Informačná gramotnosť tejto analýzy je približne 60-80 %.

Toto sú najčastejšie používané metódy; stanovenie typu precipitácie, aglutinačný test a pasívny hemaglutinačný test sa používajú oveľa menej často.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Liečba alergie na arašidy

Antialergická terapia zahŕňa v prvom rade elimináciu vstupu daného alergénu do tela akýmkoľvek spôsobom.

Pri závažných alergických reakciách a anafylaktickom šoku sa injekčne podáva epinefrín (adrenalín), ktorý má výrazné bronchodilatačné vlastnosti, zabraňuje srdcovým poruchám a kolapsu. Stav anafylaxie si vyžaduje povinnú hospitalizáciu na kontrolu reverzibility zhoršených telesných funkcií. V obzvlášť závažných prípadoch sa poskytuje neodkladná lekárska starostlivosť.

Nekomplikované alergické reakcie vyžadujú použitie antihistaminík, ktoré inhibujú aktivitu protilátok a zmierňujú klinické príznaky. Ide o lieky ako cetrín, fenistil, klaritín, kvamatel, parlazin, loratadín, ketotifén.

Použitie steroidných hormónov umožňuje rýchlu neutralizáciu aktivity mediátorov nervového systému, zmierňuje opuch tkanív a znižuje závažnosť iných prejavov alergie. Masti obsahujúce kortikosteroidné hormóny sa používajú pri liečbe alergických dermatóz.

Liečba je doplnená aj užívaním liekov na posilnenie imunity, vitamínov, mikroelementov a probiotík.

Prevencia alergií na arašidy

Hlavným bodom prevencie a ďalšej priaznivej prognózy alergickej citlivosti organizmu je vylúčenie arašidov, arašidového masla a iných výrobkov obsahujúcich tento alergén z potravy. Aby ste sa chránili pred konzumáciou nebezpečných výrobkov, musíte neustále starostlivo kontrolovať jedlá, ktoré jete, informovať sa o ich zložení, čítať etikety v obchodoch. Zvláštnu opatrnosť treba dávať v prevádzkach verejného stravovania, neváhajte sa opýtať kuchára alebo čašníka na prítomnosť arašidov medzi zložkami. Ak si nie ste istí bezpečnosťou niektorých výrobkov, nemali by ste ich jesť. Platí to najmä pre rôzne pečivo, zmrzlinu, čokoládu a cukrovinky, omáčky, dresingy.

Vždy je potrebné byť pripravený na akékoľvek nepredvídané situácie súvisiace s výskytom príznakov potravinových alergií. V lekárničke každej osoby trpiacej akýmikoľvek prejavmi precitlivenosti tela by mali byť vhodné antihistaminiká, ako aj lieky na urgentnú lekársku pomoc, aby sa zabránilo vzniku anafylaktického šoku. A inak - zdravý životný štýl, racionálna výživa s množstvom zeleniny a ovocia, otužovanie tela sú najlepšími preventívnymi opatreniami proti alergiám a na stimuláciu imunitných síl tela.

Precitlivenosť na určité bielkoviny v potravinách neznamená, že nemôžete žiť plnohodnotný život.

Aj keď diagnózu, ako je alergia na arašidy, možno nebudete môcť ovplyvniť, je úplne možné zabrániť vzniku potravinovej reakcie.