50 najlepších jedál z celého sveta

Ako kedysi povedal Bernard Shaw: „Niet úprimnejšej lásky ako láska k jedlu.“ S tým je ťažké nesúhlasiť. Aké kulinárske špeciality ľudia uprednostňujú? Ktoré produkty a jedlá sú najchutnejšie?

Ilive predstavuje 50 najobľúbenejších jedál a produktov v rôznych častiach sveta.

Ak plánujete cestu okolo sveta, nezabudnite si so sebou vziať tento zoznam. Sme si istí, že sa vám bude hodiť!

50. Popcorn, USA

Američania si obzvlášť radi pochutnávajú na popcorne pri sledovaní zaujímavého filmu a naberajú si svoju obľúbenú maškrtu po hrstiach. Mimochodom, existuje asi sto druhov popcornu: pomarančový popcorn, amaretto popcorn, popcorn v čokoláde, popcorn s orechmi - a to je len niekoľko druhov sladkého popcornu, nehovoriac o rovnako lahodných s pikantnou a slanou chuťou.

[ 1 ]

49. Masala dosa, India

Exotická indická kuchyňa má čím prekvapiť hostí krajiny. Ľudia sa ocitnú v inom svete – chuťovom aj vizuálnom. Najobľúbenejším jedlom, ktoré je charakteristickým znakom juhoindickej kuchyne, je Masala Dosa, tenká ryžová placka vyrobená z fermentovanej múky. Podáva sa s kokosovým čatní (omáčkou). Vo vnútri placky je plnka zo zemiakov a kapusty.

48. Zemiakové lupienky, USA

Hranolky sa objavili v roku 1853, keď sa šéfkuchár reštaurácie rozhodol dať lekciu zákazníkovi, ktorý nebol spokojný so svojimi „príliš hrubými zemiakmi“. Zemiaky, ktoré pripravil, neboli hrubšie ako list papiera a náročnému zákazníkovi veľmi chutili. Odvtedy náhodne vynájdené hranolky dobyli svet.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

47. Paella s morskými plodmi, Španielsko

Španielska paella sa pripravuje rôznymi spôsobmi, každá provincia má svoj vlastný recept na varenie tohto jedla. Hlavnými zložkami paelly sú však samozrejme ryža, paradajky a olivový olej.

46. Som Tam, Thajsko

Lahodný thajský šalát. Pripravuje sa v špeciálnom mažiari, kde sa zmieša papája, mrkva, cesnak, arašidy, zelená fazuľka a paradajky. Charakteristickú chuť šalátu dodáva rybia omáčka a limetková šťava. Ach, skoro sme zabudli! A samozrejme, veľa čili papričiek, bez nich sa nezaobídete.

45. Kuracia ryža, Singapur

Toto jedlo sa často nazýva národným jedlom Singapuru. Kuracie mäso sa varí alebo dusí a položí sa na voňavú ryžu. Ako ozdoba sa používa uhorka alebo šalát. Toto jedlo thajských kuchárov sa považuje za jedno z najmenej pikantných jedál.

44. Putin, Kanada

Neponáhľajte sa spájať toto jedlo s ruským prezidentom, nemá s ním nič spoločné a dôraz v tomto slove padá na poslednú slabiku. V skutočnosti kanadské poutine nie je nič iné ako zemiaky s tvarohom a omáčkou. V preklade toto slovo znamená „neporiadok“, čo nie je prekvapujúce, pretože jedlo môže obsahovať širokú škálu ďalších ingrediencií. Kanaďania hovoria, že poutine si obzvlášť vychutnáte po niekoľkých fľašiach piva.

43. Taco, Mexiko

Alebo ako možnosť tacos. Ide o kukuričnú alebo pšeničnú tortillu zrolovanú do trubice a naplnenú rôznymi produktmi, ako sú klobásy, syr, kaktusy, cibuľa, kukurica, ovocné zmesi atď. Navrch sa takáto palacinka môže potrieť guacamole (omáčka vyrobená z avokádovej dužiny). Tacos sú ideálne na raňajky. Z tohto dôvodu žiadny hosť z Mexika neopustil krajinu s menšou hmotnosťou ako pri príchode.

42. Hrianky s maslom a marmitom, Británia

V skutočnosti je Marmite odpadový produkt z výroby piva, ktorý s nápadom použiť ako pastu bohatú na bielkoviny prišiel nemecký chemik Justus von Liebig. Má hustú konzistenciu a veľmi slanú chuť. Je to získaná chuť – môžete ju buď milovať, alebo nenávidieť na celý život. Ale najmä verní fanúšikovia Marmite si môžu na takýto toast dať vrstvu marmelády. Mňam, jedným slovom.

41. „Smradľavé“ tofu, juhovýchodná Ázia

Áno, názov nie je lákavý, ale to gurmánom nebráni v tom, aby ho zaradili medzi najvyberanejšie produkty juhovýchodnej Ázie. Vôňa fermentácie tofu (a práve vďaka tomuto procesu je syr taký „voňavý“) je taká neznesiteľná, že spomienky na ňu niekedy prenasledujú ľudí, ktorí nie sú na takúto exotiku zvyknutí už niekoľko mesiacov. Preto je tento druh tofu zakázaný predávať na uliciach – môžete ho ochutnať iba v reštaurácii. Ale oplatí sa zažiť takýto kulinársky šok? Áno, táto legendárna chuť stojí za to.

[ 5 ]

40. Marcipán, Nemecko

Hlavné je nenechať sa oklamať lacnými napodobeninami, ktoré používajú sójovú pastu alebo mandľovú esenciu. Pravý marcipán je kombináciou drvených mandlí a práškového cukru. Dezert je taký lahodný, že z neho môžete zjesť poriadne množstvo bez toho, aby ste si to vôbec všimli. Za kráľa marcipánov sa právom považuje mesto Lübeck, kde sa starodávny recept na túto sladkosť uchováva v najprísnejšej tajnosti.

39. Kečup, USA

Ak aj Malcolm Gladwell, slávny kanadský novinár a sociológ, hovorí, že je to skvelé jedlo, tak to tak musí byť. Americká posadnutosť paradajkami viedla v 19. storočí k vynálezu kečupu.

[ 6 ], [ 7 ]

38. Francúzsky toast, Hongkong

Po jedle francúzskeho toastu by nezaškodilo skontrolovať si hladinu cholesterolu.

Dva krajce toastu sa bohato natria džemom alebo arašidovým maslom a podávajú sa s veľkorysou dávkou sirupu (javorového, jahodového alebo jablkového).

37. Kuracie parmezán, Austrália

Toto talianske jedlo je tak skvele pripravené Austrálčanmi, akoby ho sami vynašli. Kuracie filé, husto obalené roztopeným parmezánom a mozzarellou, s pikantnou cesnakovo-paradajkovou omáčkou - mmm... proste si olížete prsty!

36. BBQ, Texas

Každý štát má svoje vlastné jedinečné tradície grilovania. Američania si radi vychutnávajú jedlo s vôňou táboráku pod holým nebom. Rôzne miesta však majú rôzne grilované jedlá. Napríklad v Tennessee si pochutnávajú na rebrách, v Severnej Karolíne sa mäso po vyprážaní rozdrobí a urobí sa z neho sendvič a v Kentucky vôbec nezáleží na tom, aké mäso sa varí, pretože hlavná je charakteristická marináda. A nakoniec, Texas. Tu nebudú šetriť - poriadny bravčový steak, štedro poliaty pikantnou salsou - tak by sa malo relaxovať pod holým nebom!

35. Chilli Crab, Singapur

Singapur nemôžete navštíviť bez toho, aby ste ochutnali miestny bestseller, chilli kraba.

Krab sa doslova topí v omáčke vyrobenej z rôznych korenín, vajec a ryžovej múky. Omáčku lyžicou nedojete – na pomoc prídu horúce žemle, ktoré sa tradične podávajú k jedlu.

34. Javorový sirup, Kanada

Už ste niekedy skúšali jesť palacinky bez javorového sirupu? Je to ako jesť kus kartónu. Zle uvareného kartónu. Presne to si myslia aj obyvatelia Kanady a sú na svoju tradičnú pochúťku veľmi hrdí.

33. Ryba s hranolkami, Spojené kráľovstvo

Lacné a výživné jedlo z roku 1860. Počas prvej svetovej vojny to bolo jednoduché jedlo, ktoré pomáhalo najchudobnejším vrstvám spoločnosti vyhnúť sa hladovaniu.

Vyprážaná ryba s chrumkavými hranolkami si stále drží svoju pozíciu a je neoddeliteľnou súčasťou anglickej kuchyne.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

32. Ankimo, Japonsko

Sakra lahodné! Áno, áno, sakra lahodné, pretože Ankimo sa vyrába z pečene morského čertíka. Toto jedlo sa v Japonsku považuje za lahôdku.

31. Parmská šunka, Taliansko

Medzi sušenými šunkami je parmská nepochybne kráľovnou. Charakteristickým znakom Jej Veličenstva (mimochodom, originálna parmská šunka je označená pečiatkou s päťcípou korunou Parmského vojvodstva) je jej krehká štruktúra a jemná ružová farba.

30. Goi Cuon, Vietnam

Toto občerstvenie je vo Vietname veľmi bežné. Ryžová rolka s mäsovou plnkou – v podstate palacinka – sa podáva pri izbovej teplote.

29. Omi Gyu, Japonsko

Známa lahôdka hovädzieho mäsa Wagyu si dokonca získala japonskú cisársku rodinu. Mramorované žilky v mäse sú nasýtené nenasýtenými tukmi (taká tautológia). Japonci tvrdia, že najjemnejšiu chuť mäsa si naplno vychutnáte len v surovej forme.

28. Pho, Vietnam

Aromatická, mierne pikantná polievka s ryžovými rezancami. Nádherná vôňa byliniek poštekli nosové dierky a povzbudzuje chuť do jedla.

27. Údené mäso, Montreal

Najlepšie údené mäso v Severnej Amerike ochutnáte iba tu! A názov tohto miesta je „Schwartz's Deli“, reštaurácia, ktorú v roku 1928 otvoril Reuben Schwartz, židovský imigrant z Rumunska. Mäso marinované v bylinkách a koreninách, údené v dyme, sa preslávilo po celom svete.

26. Fajitas alebo Fajitas, Mexiko

Fajitas sú darom z nebies pre nadšencov, ktorí varia podľa hesla „vymyslite si to sami“.

Ide o výdatné jedlo, ktoré pozostáva z pšeničnej placky a mäsovej plnky s rôznymi prísadami. Jeho hlavnou črtou je, že plnka a tortilla žijú oddeleným životom. Každý si môže vybrať, čo presne do placky zabalí. 50 najlepších jedál z celého sveta (pokračovanie)