Recepty zázvorových tinktúr a odvarov na chudnutie

Čerstvý koreň zázvoru sa umyje, ošúpe a nakrája na kúsky. Niekedy sa používa celý koreň, ale najlepšie je vziať nasekaný - týmto spôsobom sa užitočné látky zo zázvoru rýchlejšie vstrebajú do tekutiny.

Potom sa všetky kúsky pevne umiestnia do sklenenej nádoby a zalejú sa potrebným množstvom vody alebo alkoholu. Nádoba sa pevne uzavrie vekom a umiestni sa na chladné a tmavé miesto, aby sa lúhovala. Po niekoľkých týždňoch, alebo ešte lepšie, po mesiaci, sa nádoba môže vybrať z jej odľahlého miesta a tinktúra sa môže použiť.

Na chudnutie s pomocou tejto tinktúry sa odporúča pridať ju do zeleného a bylinkového čaju.

Zázvorová tinktúra na chudnutie je dobrá nielen na tieto účely. Môže sa použiť na liečbu prechladnutia, chrípky a iných vírusových ochorení. Okrem toho môže obohatiť chuť domácich sirupov používaných pri príprave cukroviniek. V takejto kombinácii je dvojitý úžitok - zázvor nielenže zdobí chuť jedla, ale tiež pomáha spaľovať ďalšie kalórie, ktoré sa do tela určite dostanú spolu so sladkosťami.

Ako si dať zázvor na chudnutie?

V predchádzajúcich častiach o zázvorových nápojoch sa veľa hovorilo o tom, ako si zázvorový nápoj pripraviť na chudnutie. Zároveň je potrebné pochopiť, že existujú aj iné spôsoby prípravy zázvorového nápoja.

Každá metóda je tiež dobrá svojím vlastným spôsobom. Faktom je, že pri rozdieloch v teplote varenia a trvaní samotného procesu môže z koreňa zázvoru do tekutiny prejsť rôzne množstvo minerálov, vitamínov a esenciálnych olejov.

Je potrebné spomenúť, že na tieto účely nie je vhodný len čerstvý koreň zázvoru. Používa sa aj suchý drvený koreň a zázvorový prášok. Čo sa týka čerstvých koreňov rastliny, tie sa môžu použiť na prípravu nápoja vcelku alebo drvené.

Nasledujúce metódy varenia zázvoru budú v tejto veci vyčerpávajúce.

• Recept č. 1. Zázvorový čaj podľa receptu indických šamanov.

Vezmite koreň zázvoru dlhý štyri alebo päť centimetrov. Zázvor umyte, ošúpte a nasekajte. Priveďte jeden liter vody do varu, potom do nádoby s vriacou vodou pridajte zázvor a trochu mletého čierneho korenia. Zmes potom varte desať minút. Ďalším krokom je vybrať zázvor z vývaru alebo vývar jednoducho precediť. Keď tekutina dosiahne príjemnú teplotu, môžete pridať med a plátok citróna.

• Recept č. 2. Zázvorový čaj pripravený v termoske.

Na tieto účely sa používa termoska vhodného objemu a voda s teplotou päťdesiat až šesťdesiat stupňov. V tomto prípade je oveľa jednoduchšie zachovať prospešné vlastnosti zázvoru - vitamíny, aminokyseliny a ľahko rozložiteľné minerály koniec koncov nie sú vystavené silnému tepelnému spracovaniu. Pikantná chuť zázvoru však v tomto prípade nebude taká výrazná ako napríklad pri príprave odvaru.

Nalejte si toľko zázvoru, koľko chcete – povolená dávka sa pohybuje od piatich do päťdesiatich gramov. Je dôležité mať na pamäti, že čím dlhšie sa nápoj lúhuje, tým je silnejší. Preto by sa odporúčaný čas lúhovania zázvoru – od pol hodiny do niekoľkých hodín – mal zvoliť podľa vlastného uváženia. Okrem toho, čím dlhšie sa koreň lúhuje, tým silnejšia je chuť nápoja, ktorý začína nadobúdať horkosť.

• Recept č. 3. Rýchly a jednoduchý spôsob varenia zázvoru.

Zázvor sa umyje a ošúpe. Potom sa koreň nastrúha alebo nakrája nožom na kocky, plátky alebo kolieska. Na jednu polievkovú lyžicu nasekaného zázvoru sa vezme pohár vriacej vody. Potom sa tekutina lúhuje v zabalenej sklenenej alebo hlinenej nádobe (na tento účel môžete použiť aj termosku). Čas lúhovania zázvoru je od desiatich minút do pol hodiny. Potom sa nálev precedí a zmieša s medom. Vytlačí sa tam citrónová šťava alebo sa pridá citrónový klin.

Je dôležité si uvedomiť, že do zázvorového nápoja môžete pridať koreniny, bobule a sušené ovocie, šípky a rôzne bylinky. Stačí vedieť, že tieto zložky sa navzájom kombinujú a zvyšujú priaznivý účinok koreňa zázvoru, a nie naopak.

Zázvorový odvar na chudnutie

Zázvorový odvar na chudnutie môže pôsobiť ako samostatný nápoj na spaľovanie tukov, ako aj ako základ pre iné nápoje s pridaním medu, korenia, citrónu, zeleného čaju atď.

Tento odvar sa ľahko pripravuje. Vezmite štyri centimetre dlhý koreň zázvoru a jeden liter čistej vody. Umyte, ošúpte a nastrúhajte koreň zázvoru. Zázvor môžete tiež nakrájať na kolieska alebo prúžky. Vodu nalejte do nádoby a postavte ju na oheň. Po zovretí tekutiny pridajte nasekaný zázvor a znížte teplotu na strednú.

Tentoraz je potrebné vodu so zázvorom opäť priviesť do varu. Potom sa odporúča zázvorový vývar variť ešte minútu a potom ho odstaviť z ohňa.

V niektorých modifikáciách prípravy zázvorového vývaru môžete po druhom zovretí tekutiny naliať čajovú lyžičku čerstvej citrónovej šťavy. Potom sa zázvorovo-citrónový nápoj premieša, minútu povarí a odstaví z ohňa.

Potom sa odvar precedí a naleje do termosky na lúhovanie. Po dvoch hodinách sa nápoj môže konzumovať, napríklad s trochou medu. S medom treba byť opatrný, pretože veľké množstvo tohto produktu v odvare môže znížiť účinok zrýchlenia metabolizmu a neutralizácie prebytočných zásob tela.

[ 1 ], [ 2 ]

Ako skladovať zázvorový odvar alebo nálev?

Odvar alebo nálev zo zázvoru vydrží čerstvý tri hodiny pri izbovej teplote. V chladničke sa tento nápoj môže uchovávať päť hodín v sklenenej alebo keramickej nádobe s tesne uzavretým vekom.

Ak chcete použiť vychladený nálev alebo odvar, musíte ho vybrať z chladničky aspoň pol hodiny alebo hodinu vopred. Najlepšie je tekutinu nezohrievať. Potom sa v zázvorovom lektvare maximálne zachovajú všetky užitočné látky.

Nezabudnite tiež, že zázvorové nápoje je potrebné precediť, inak sa ich ostrá chuť časom zintenzívni.