Najtvrdšie a najúčinnejšie diéty

Jedným z radikálnych spôsobov, ako zlepšiť zdravie tela a bojovať proti nadváhe, je prísna diéta. Pozrime sa na zásady výživy, typy diét, jedálničky, kontraindikácie.

Dnes bolo vyvinutých obrovské množstvo diét, ktoré umožňujú každému vybrať si najefektívnejšiu možnosť. Prísne diéty sú veľmi populárne. Používajú sa na rýchle chudnutie a zlepšenie pohody.

• Obmedzená výživa je pre telo skutočnou skúškou. Prudké zníženie kalorického obsahu dennej stravy negatívne ovplyvňuje prácu všetkých orgánov a systémov. Kalorický obsah sa spravidla znižuje na 1200 kcal za deň a v niektorých prípadoch až na 500.
• Existujú aj možnosti monodiéty, keď sa počas určitého časového obdobia konzumuje iba jeden produkt. Patria sem jablká, ryža, pohánka, kefír a iné druhy. Takáto diéta vedie k nedostatku esenciálnych mikroelementov v tele, čo negatívne ovplyvňuje zdravie.
• Trvanie obmedzenej výživy by nemalo presiahnuť 5 dní. Zároveň by sa mali užívať multivitamínové prípravky na doplnenie vitamínov a minerálov do tela.

Napriek všetkým nedostatkom vám prísny režim umožňuje rýchlo schudnúť. A ak to urobíte po konzultácii s odborníkom na výživu a budete dodržiavať všetky lekárske odporúčania, nespôsobí to telu žiadnu zvláštnu škodu. Dočasné obmedzenia vo výžive majú priaznivý vplyv na pohodu a pomáhajú normalizovať hmotnosť. [ 1 ]

Najprísnejšia diéta

Zo všetkých typov prísnych diét je najťažšou možnosťou pôst na vode alebo šťavách. Hlavným princípom takejto diéty je zákaz žuvania a úplné vylúčenie tuhej stravy zo stravy. Minimálna záťaž tráviaceho traktu podporuje chudnutie, pomáha čistiť telo od toxínov a uviesť do poriadku tráviace orgány.

Základné pravidlá najprísnejšieho systému na chudnutie:

• Nemôžete jesť tuhé jedlo ani používať žuvačku. Keď človek robí žuvacie pohyby, začne sa produkovať žalúdočná šťava, ktorá je nebezpečná pre tráviaci systém a poloprázdny žalúdok počas diéty.
• Je potrebné kontrolovať stolicu. Ak sa pozoruje zápcha alebo hnačka, je potrebné vrátiť sa k bežnej strave.
• Dve hodiny pred spaním by ste mali prestať piť akékoľvek tekutiny.
• Na udržanie tela sa odporúča užívať multivitamínové doplnky.
• Ak existujú nejaké akútne ochorenia alebo chronické patológie, ktoré sa môžu zhoršiť v dôsledku zmeny stravy, potom sa neukladajú žiadne obmedzenia.

Predtým, ako sa pustíte do najprísnejšej diéty, mali by ste sa poradiť s odborníkom na výživu a lekárom. [ 2 ]

Indikácia

Prísnu diétu možno oprávnene považovať za jednu z metód liečenia tela. Hlavné indikácie pre jej vymenovanie sú:

• Nadmerná telesná hmotnosť.
• Chronické zápalové ochorenie čriev.
• Dermatologické patológie.
• Alergické reakcie.
• Prechladnutia.
• Choroby nervového systému.
• Hypertenzia.
• Posilnenie imunitného systému.

Ak do diéty správne začnete a ukončíte ju, neublíži to telu. Optimálne trvanie takejto diéty je 2-3 dni. Dlhšie obmedzenie diéty je škodlivé pre zdravie.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať pôstnym dňom. Ide o krátkodobú verziu prísnej 24-hodinovej diéty. Pravidelné hladovanie je nielen užitočné, ale aj nevyhnutné pre telo a má minimum kontraindikácií na jeho vykonávanie.

Prísna diéta pre alergikov

Jedným zo spôsobov liečby všetkých typov alergií je prísna hypoalergénna diéta. Umožňuje určiť príčiny potravinových alergií, znížiť telesnú hmotnosť a zlepšiť imunitný systém. Dočasne obmedzená strava znižuje zaťaženie tráviaceho systému a tela ako celku.

Základné princípy terapeutickej diéty:

• Vyhýbajte sa potravinám, ktoré vyvolávajú alergické reakcie.
• Vylúčenie potravín, ktoré spôsobujú krížové potravinové alergie, z jedálnička.
• Odmietnutie neznámych produktov a jedál.
• Štúdium zloženia konzumovaných produktov a prísad.
• Vyhýbajte sa zložitým, viaczložkovým jedlám, omáčkam a koreninám.
• Konzumácia čerstvých potravín, ktoré neboli dlho konzervované alebo skladované.
• Pestré menu počas celého dňa, aby sa predišlo dlhodobej konzumácii toho istého produktu kvôli riziku senzibilizačných účinkov.
• Drsné tepelné spracovanie potravín na zníženie ich alergénnych vlastností.
• Obmedzenie soli a cukru v strave, ktoré zvyšujú aktivitu zápalových reakcií v dôsledku zníženia hydrofilnosti tkanív.
• Vylúčenie alkoholických nápojov z jedálnička. Zvyšujú priepustnosť črevno-pečeňovej bariéry pre alergény.

Pred začatím liečby alergií je potrebné mať na pamäti, že príčinná dráždivá látka môže byť súčasťou liekov alebo sa môže nachádzať v každodennom živote. Preto by sa tieto faktory mali dôkladne preskúmať. [ 3 ]

Výživa počas prísnej diéty by mala byť fyziologicky plnohodnotná a šetrná. Všetky jedlá sa odporúčajú podávať varené alebo pečené. Denný kalorický príjem je 1500 – 1200 kcal. Ak alergie spôsobili opuchy, je potrebné znížiť príjem tekutín. [ 4 ]

Základom prísnej hypoalergénnej diéty by malo byť:

• Biele mäso z kuracieho, morčacieho, vareného hovädzieho mäsa.
• Ovsená kaša (ryža, ovsené vločky, pohánka).
• Fermentované mliečne výrobky (tvaroh, kefír, jogurt, feta syr).
• Vegetariánske polievky.
• Čaj a kompót zo sušeného ovocia.
• Rastlinné oleje.
• Zelenina, bobule a ovocie bohaté na organické kyseliny a pektíny.
• Produkty s vysokým obsahom vitamínov C, PP, P, A, E, K.

Zakázané produkty:

• Produkty s vysokým obsahom kyseliny šťaveľovej (šťoveľ, rebarbora, špenát).
• Výrobky s vysokým obsahom sodíka a chlóru (vajcia, makrela, tuniak, losos, solené a nakladané ryby, citrusové plody, alkohol).
• Všetky druhy orechov.
• Ovocie a bobule červenej/oranžovej farby.
• Káva a čokoláda.
• Solené a údené výrobky, omáčky.
• Tvrdý syr.
• Polotovary.
• Huby.

Zoznam produktov sa môže líšiť v závislosti od individuálnych indikácií. Trvanie terapeutickej výživy sa pohybuje od 3 dní do 2-3 týždňov. Keď príznaky alergie prestanú ustupovať, po 2 týždňoch zlepšenia môžete stravu postupne rozširovať. V tomto prípade sa každý nový produkt zavádza raz za tri dni. [ 5 ]

Prísna diéta pri gastritíde

Gastritída je patologický stav, pri ktorom žalúdočná sliznica prechádza zápalovými a dystrofickými zmenami. Toto ochorenie je bežné u tých, ktorí sa stravujú zle, jedávajú maškrty na cestách a zneužívajú nezdravé jedlá. [ 6 ]

Prísna diéta pri gastritíde je jednou z povinných liečebných metód. Pacientom je predpísaná diétna tabuľka č. 1, ktorá je zameraná na udržanie a obnovu tráviaceho traktu. Terapeutická diéta je účinná pri žalúdočných a dvanástnikových vredoch, akútnych formách zápalu čriev a exacerbáciách chronickej gastritídy.

Pravidlá výživy:

1. Výrobky sa varia, pečú alebo dusia. Hotové jedlo by malo mať izbovú teplotu.
2. Obmedzte príjem soli, pretože dráždi sliznicu žalúdka a zadržiava vodu v tele, čo spôsobuje opuchy.
3. Frakčná strava (5-6 malých jedál denne).
4. Denný príjem kalórií sa vypočítava individuálne, ale nemal by prekročiť 2500 kalórií.

Základ jedálneho lístka by mali tvoriť kaše a polievky na báze zeleninového vývaru. Povolené je chudé mäso a sušený chlieb. Zakázané sú čerstvé pečivo, mastné mäso a konzervy, nakladaná zelenina a syry, marinády, omáčky, sýtené nápoje, alkohol, čierna káva a sladkosti. [ 7 ]

Prísna terapeutická výživa pri gastritíde má dve modifikácie: 1A a 1B. V prípade tabuľky 1A sa všetky jedlá pripravujú v tekutom alebo kašovitom stave. Zelenina, ovocie a chlieb sú zakázané. Diéta sa dodržiava 14 dní od okamihu exacerbácie ochorenia. Tabuľka 1B sa predpisuje na dokončenie liečebného cyklu a zahŕňa rozsiahlejšiu diétu. [ 8 ]

Všeobecné informácie nárazové diéty

Prísna diéta má mnoho indikácií na použitie. Jej podstatou je zlepšenie zdravia tela a uľahčenie práce tráviaceho systému. Mnohé diéty sú zamerané na rýchle chudnutie, odstránenie alergických reakcií alebo prevenciu chronických ochorení.

Prísna diéta je založená na nasledujúcich zásadách:

• Zlá výživa s nízkym obsahom kalórií.
• Nevyvážený jedálny lístok s dôrazom na potraviny bohaté na bielkoviny.
• Malé porcie a obmedzený počet jedál denne.
• Dlhý zoznam zakázaných produktov a jedál.
• Zbavte sa maximálnej nadváhy v krátkom čase.
• Je ťažké držať diétu, hrozí zrútenie.
• Drastické zmeny v stravovaní negatívne ovplyvňujú náladu a celkovú pohodu.
• Dlhý zoznam kontraindikácií, s výnimkou obezity.

Celkový kalorický obsah stravy je od 500 do 1200 kcal. Môžu existovať obmedzenia týkajúce sa príjmu tekutín, ale vo väčšine prípadov sa vypijú až 2 litre vody na udržanie vodnej rovnováhy. Počas procesu chudnutia je zakázané jesť sladkosti, mastné jedlá, vyprážané jedlá, pečivo a akékoľvek výrobky s vysokým obsahom rýchlych sacharidov. Počas chudnutia je potrebné užívať vitamínové a minerálne komplexy. Niektorí odborníci tiež odporúčajú robiť očistné klystíry raz týždenne. [ 9 ]

Menu pre prísnu diétu

Prísne diéty na chudnutie sú pre telo skutočným stresom. Nedostatok živín, vitamínov a minerálov negatívne ovplyvňuje fungovanie všetkých orgánov a systémov. Na základe toho by ste si mali starostlivo preštudovať stravu zvoleného nutričného systému a navyše užívať multivitamínové komplexy.

Jedálny lístok prísnej diéty závisí od jej trvania. Ak ide o deň pôstu alebo monodiétu, konzumuje sa iba jeden produkt a udržiava sa vodná rovnováha. Ak je diéta navrhnutá na 3, 5, 10 alebo viac dní, potom by mal byť jedálny lístok čo najvyváženejší a postupný. To umožní telu normálne sa prispôsobiť obmedzenej strave a správne ukončiť diétu bez toho, aby stratené kilogramy opäť nabrali späť.

Pozrime sa bližšie na jeden z populárnych výživových systémov, určených na deväť dní, a jeho jedálny lístok.

1. Počas troch dní môžete jesť iba ryžu a teplú vodu s medom. Denne by ste mali zjesť 250 g dlhozrnnej bielej ryže, 3 čajové lyžičky medu a vypiť približne 2 litre vody. Produkty sa rozdelia na 5-6 rovnakých jedál počas celého dňa. Posledná porcia by sa mala zjesť najneskôr do 20:00.
2. Druhá etapa je tiež určená na tri dni. Základom jedálneho lístka je varené kuracie mäso alebo ryby, prírodný med a čistená voda. Denne môžete zjesť maximálne 1 kg kuracieho mäsa alebo rýb, 3 čajové lyžičky medu a 2 litre tekutiny. Môžete striedať dni s mäsom a rybami, ale nemôžete užívať oba produkty v ten istý deň.
3. Záverečné menu pozostáva zo zeleniny, medu a vody. Denne môžete zjesť až 1 kg zeleniny, tri čajové lyžičky medu a 2 litre vody. Je lepšie vyberať si sezónnu zeleninu, pretože obsahuje maximálne množstvo živín. Zeleninu je možné dusiť, variť, piecť, ale bez pridania oleja. Účinný bude šalát z metly: 1 červená repa, 1 mrkva, kapusta, zelené jablko. Všetky ingrediencie sú nastrúhané na hrubom strúhadle a dochutené citrónovou šťavou.

Tento nutričný systém vám umožňuje zbaviť sa 7-9 kg nadváhy, očistiť a zlepšiť svoje telo.

Ako dodržiavať prísnu diétu?

Zrútenie sa počas diéty je bežný jav. Je dosť ťažké psychicky aj fyzicky vydržať 3, 5, 10 alebo dokonca mesačný maratón bez svojich obvyklých jedál. Aby ste dodržali prísnu diétu, mali by ste sa na ňu poriadne pripraviť:

• Nezačínajte diétu náhle. Týždeň pred jej začiatkom znížte kalorický obsah stravy, množstvo tukov a sacharidov. To pomôže telu prispôsobiť sa obmedzeniam počas chudnutia a nestane sa to silným stresom.
• Vyberte si konkrétny výživový systém a starostlivo si preštudujte všetky jeho nuansy. Venujte osobitnú pozornosť prítomnosti kontraindikácií a riziku komplikácií.
• Zásobte sa potrebnými produktmi vopred. Zníži sa tým riziko zlyhania v dôsledku nedostatku potravín potrebných na chudnutie.
• Nájdite si motiváciu. Určte si sami, prečo potrebujete diétu, čo vám prinesie, aké výsledky očakávate, ako sa váš život zlepší po schudnutí. Mnohí psychológovia odporúčajú vizualizovať si svoje túžby. Na to si môžete kúpiť šaty o pár čísel menšie. Mať krásnu vec bude dôvodom na dodržiavanie všetkých pravidiel chudnutia a akousi odmenou za vykonanú prácu.
• Nezačínajte chudnúť počas depresie alebo v období neúspechu. Diéty nevyriešia vzniknuté problémy, preto je lepšie bojovať s nadváhou s dobrým prístupom k pozitívnemu výsledku.
• Naučte sa vnímať stravu ako spôsob sebazlepšenia, nie ako metódu boja proti nadváhe. To vám pomôže milovať seba a svoje telo. Užitočné budú masáže, rôzne kozmetické procedúry na tvár a telo alebo len denný kúpeľ na zmiernenie únavy.
• Doprajte si, zaraďte do jedálneho lístka svoj obľúbený produkt ako odmenu za vašu snahu. Alebo si dajte svoje obľúbené jedlo raz týždenne/mesiac. Obľúbte si produkty, ktoré sú súčasťou vášho jedálnička. Naučte sa variť chutné a jednoduché jedlá, používajte čerstvú zeleninu a aromatické bylinky.
• Nájdite si koníček, čím menej voľného času budete mať, tým menej často sa vám objavia myšlienky na jedlo a chuť prelomiť diétu.

Vyššie uvedené odporúčania vám pomôžu nezrútiť sa a pokojne vydržať diétu. [ 10 ]

Výhody

Prísna diéta, rovnako ako každý iný systém výživy, má svoje výhody a nevýhody. Výhody obmedzenej stravy sú:

• Rýchly úbytok hmotnosti (až 1,5 kg za deň).
• Očista.
• Eliminácia alergických reakcií.
• Zlepšenie celkovej pohody.
• Odstránenie opuchu.
• Stimulácia metabolických a výmenných procesov v tele.

Obmedzená strava pomáha rozvíjať zdravé stravovacie návyky. [ 11 ]

Čo môže a čo nemôže?

Bez ohľadu na to, aká strašidelná sa môže zdať prísna diéta, ak je správne navrhnutá, jej strava je pestrá.

Čo môžete jesť?

Pozrime sa, čo môžete jesť pri chudnutí a ktoré potraviny podporujú chudnutie:

• Jablká sú nízkokalorický produkt s veľkým množstvom vitamínov a antioxidantov.
• Grapefruit je voňavé citrusové ovocie, ktoré má nízky obsah kalórií a je skvelé na zrýchlenie metabolizmu.
• Prírodný jogurt a fermentované mliečne výrobky majú priaznivý vplyv na tráviaci systém a zlepšujú metabolické procesy v tele.
• Ovsené vločky – zlepšujú funkciu čriev, normalizujú zrážanlivosť krvi, regulujú vstrebávanie tukov v tele.
• Olivový olej – pomáha vstrebávať vitamíny rozpustné v tukoch, obsahuje komplex užitočných látok.
• Avokádo – obsahuje nenasýtené mastné kyseliny, ktoré dlhodobo potláčajú hlad a sú ľahko stráviteľné.
• Vajcia sú zdrojom bielkovín a vápnika.
• Mandle, vlašské orechy, slnečnicové semienka – obsahujú veľa bielkovín, sacharidov a zdravých tukov. Sú skvelé ako desiata medzi jedlami.
• Kaše sú zdrojom energie, mikroelementov, vitamínov a vlákniny. Správne uvarená kaša neuškodí ani tej najprísnejšej diéte.

Zvláštnu pozornosť si zaslúži pitný režim. Počas chudnutia je potrebné piť veľa, aspoň 2 litre čistenej vody bez plynu denne. Musíte piť pred jedlom alebo počas jedla, ale nie po ňom. Povolené sú prírodné čerstvo vylisované šťavy, bylinné odvary (harmanček, mäta, šípky), kompóty zo sušeného ovocia a bobúľ (bez cukru), voda s citrónom a ½ čajovej lyžičky medu.

Čo by ste nemali jesť?

Akákoľvek diéta zameraná na chudnutie zahŕňa určité obmedzenia v strave a zníženie denného príjmu kalórií. Pozrime sa na produkty, ktoré sú pri prísnej diéte zakázané:

• Trans-tuky sa nachádzajú v polotovaroch, mliečnych výrobkoch a iných hotových výrobkoch. Pri chudnutí by ste sa mali vyhýbať nízkotučným výrobkom, jedlu s množstvom umelých prísad a plnív. Základom stravy by mali byť prírodné potraviny so šetrnou tepelnou úpravou.
• Sladidlá - najčastejšie kukuričná fruktóza, ktorá je súčasťou mnohých produktov. Je zakázaná pre tých, ktorí schudnú, pretože podporuje ukladanie tuku, najmä v oblasti brucha. Akékoľvek umelé sladidlá spomaľujú metabolizmus a spôsobujú skutočnú závislosť.
• Múka – nemá žiadnu nutričnú hodnotu, ale obsahuje veľa kalórií. Múčne výrobky spomaľujú metabolizmus, čo vedie k hromadeniu energie vo forme tukových usadenín. Pri chudnutí sa vzdajte pečiva a cukroviniek. V krajnom prípade nahraďte pšeničnú múku celozrnnými alebo ovsenými otrubami.
• Škrob – nachádza sa v zemiakoch, bielej ryži a mnohých ďalších produktoch. Spomaľuje metabolické procesy v tele, obsahuje veľké množstvo sacharidov, ktoré sa ukladajú ako tuk.
• Soľ – zadržiava vodu, spôsobuje opuchy a spomaľuje chudnutie. Majonéza, kečup a iné omáčky, koreniny sú zakázané. Čerstvá zelenina a sušené aromatické bylinky sú vynikajúce na zlepšenie chuti jedla.
• Ovocné šťavy a sýtené nápoje. Narúšajú chudnutie kvôli veľkému množstvu cukru a neobsahujú vitamíny a živiny, ktoré sa nachádzajú v čerstvo vylisovaných prírodných cumlíkoch.

Zákaz sa vzťahuje na alkoholické a nízkoalkoholické nápoje, silný čaj a kávu, sýtenú minerálnu vodu. Užitočná bude voda s pridanou prírodnou citrónovou šťavou a medom. Takýto nápoj stimuluje metabolické procesy v tele.

Kontraindikácie

Tak ako každá diéta, aj prísna diéta má množstvo kontraindikácií. Pozrime sa na ne na príklade pitnej diéty:

• Oslabený imunitný systém.
• Exacerbácia chronických ochorení.
• Tehotenstvo a laktácia.
• Ochorenie obličiek.
• Chronická cystitída.
• Ochorenia pečene.
• Srdcové zlyhanie.
• Patológie tráviaceho systému.
• Kŕčové žily.
• Bulímia a iné poruchy príjmu potravy.
• Krvný tlak prudko stúpa.
• Duševné poruchy.
• Zvýšená podráždenosť, depresia.
• Sklon k edémom.

Akýkoľvek systém výživy, ktorý poskytuje nevyváženú stravu s minimálnym príjmom vitamínov, minerálov a iných užitočných látok, je v detstve a dospievaní zakázaný. Počas tohto obdobia telo rastie a vyvíja sa a strava je preň silným stresom a môže spôsobiť množstvo nepredvídateľných komplikácií. [ 12 ]

Možné riziká

Prísna diéta má mnoho kontraindikácií a môže spôsobiť vedľajšie účinky. Pozrime sa na hlavné riziká spojené s diétou:

1. Celková slabosť, bolesť hlavy, nevoľnosť – výskyt týchto príznakov je typický pre prudký úbytok hmotnosti. Telo rozkladá tuky a hromadia sa toxické produkty (ketónové telieska), ktoré spôsobujú bolestivý stav.

Nebezpečenstvo spočíva v tom, že deštruktívna aktivita ketónových teliesok ovplyvňuje celé telo, najmä nervový systém. Otrava neurónov mozgu vyvoláva migrény, poškodenie miechových nervových uzlín a iných štruktúr. Aby ste sa chránili, musíte chudnúť postupne.

2. Prolaps vnútorných orgánov. V dôsledku prudkého zníženia kalorického obsahu stravy telo začína využívať vnútorné tukové zásoby z brušnej dutiny a panvy. Zároveň podkožný tuk a vonkajší tuk zostávajú nedotknuté až do samého konca. Zníženie vnútorného tuku je nebezpečné kvôli prolapsu obličiek, srdca a iných orgánov, ktoré môžu zaujať nesprávnu polohu a narušiť fungovanie celého tela.
3. Zhoršenie stavu vlasov, pokožky, nechtov. Nevyvážená výživa vedie k nedostatku esenciálnych aminokyselín, vitamínov, minerálov a ďalších užitočných látok. Dlhodobé chudnutie spôsobuje pokles hemoglobínu a posun v rovnováhe elektrolytov. Z tohto dôvodu sa nechty stávajú krehkými, vlasy začínajú vypadávať a pokožka sa olupuje.

Produkcia imunoglobulínov sa znižuje, čo znižuje odolnosť voči rôznym infekčným, plesňovým a prechladnutým ochoreniam.

4. Ovisnutá pokožka – rýchly úbytok hmotnosti a veľký objem podkožného tuku vedie k vzniku strií, teda strií. Pokožka jednoducho nemá čas sa napnúť. Napríklad pri chudnutí viac ako 40 kg pokožka ochabne natoľko, že je potrebný chirurgický zákrok. Riziko ochabnutia pokožky závisí od veku človeka a tonusu epidermy. Čím mladší je človek, ktorý chudne, tým rýchlejšie dochádza k napnutiu tkaniva. Užitočné budú masáže a iné procedúry zamerané na napnutie.
5. Neodolateľný pocit hladu. Prísna diéta vedie k zníženiu koncentrácie glukózy, čo je pre telo silný stres. Centrum hladu vníma situáciu ako kritickú a začína vysielať aktívne signály do mozgovej kôry. Takéto patologické vzrušenie vyvoláva zvýšenú chuť do jedla. Nebezpečenstvo tohto stavu spočíva v tom, že môže viesť k chronickému prejedaniu sa, bulímii a iným poruchám príjmu potravy.
6. Priberanie na váhe – ak sa po diéte stratené kilogramy opäť vrátili a priniesli so sebou 2-3 navyše, potom to naznačuje, že proces chudnutia bol zorganizovaný nesprávne. Keďže prísne obmedzenia v strave sú zamerané na rýchle chudnutie, po skončení diéty začnú tukové bunky absorbovať úplne všetko. To je nevyhnutné pre ich obnovu a vytvorenie tukového depa.

V dôsledku toho je takéto chudnutie symptomatickým úbytkom hmotnosti a nie odstránením príčin jeho priberania. Ideálne chudnutie bude také, pri ktorom telo nezažíva stres.

Vitamíny pre prísnu diétu

Povinnou súčasťou každej diéty je užívanie multivitamínových komplexov. V dôsledku nevyváženej a obmedzenej stravy je telo vystavené silnému stresu. Začína sa rýchla strata živín a zhoršuje sa celková pohoda.

Potreba vitamínov v tele počas prísnej diéty sa vysvetľuje ich vlastnosťami:

• Zrýchlenie procesu chudnutia.
• Zlepšenie metabolických procesov.
• Udržiavanie zdravej pokožky, vlasov a nechtov.
• Zlepšenie celkovej pohody a nálady.

Vitamíny na chudnutie:

• Nedostatok retinolu sa prejavuje bledou pokožkou, stratou sily a zhoršením zraku. Svalová hmota sa znižuje a metabolické procesy sa spomaľujú. Aby sa tomu zabránilo, strava by mala obsahovať mliečne výrobky a vnútornosti, rastlinné oleje a zeleninu.
• E – tokoferol podporuje ochranné vlastnosti imunitného systému, má priaznivý vplyv na endokrinný systém a reprodukčné funkcie. Podporuje metabolizmus lipidov a sacharidov, normalizuje nervový systém a znižuje hladinu stresu. Vitamín sa nachádza v orechoch, rakytníku a sušených marhuliach.
• C – kyselina askorbová je lokálny imunostimulant. Normalizuje hladinu cholesterolu v krvi, ovplyvňuje metabolický systém a aktívne odstraňuje toxíny. Nachádza sa v citrusových plodoch, paprike, šípkach a čiernych ríbezliach.
• D – podieľa sa na vstrebávaní fosforu a vápnika v črevách. Tieto látky sú potrebné pre silné kosti, zuby a nechty. Dávku vitamínu môžete získať prechádzkou na slnku v lete, ako aj konzumáciou vaječných žĺtkov, rybieho oleja a tresčej pečene.
• Vitamíny skupiny B – normalizujú metabolické procesy, zlepšujú metabolizmus a funkciu gastrointestinálneho traktu. Sú zodpovedné za spracovanie sacharidov, tukov a bielkovín. B1 zlepšuje metabolizmus sacharidov a znižuje chuť do jedla. B2 a B12 ovplyvňujú hladinu hemoglobínu, zlepšujú pamäť a celkovú pohodu. B6 normalizuje hladinu cukru v krvi. Vitamíny sa nachádzajú v mäsových výrobkoch, vnútornostiach, pohánke, mede, morských plodoch, orechoch, vajciach.
• Horčík – stimuluje metabolické procesy a ovplyvňuje metabolizmus, čím ho urýchľuje. Nachádza sa v ovsených vločkách, kakau a otrubách.
• Omega-3 – polynenasýtené mastné kyseliny spomaľujú produkciu stresových hormónov a podporujú produkciu hormónov šťastia. Omega-3 sa nachádza vo veľkom množstve v mastných rybách, červených rybách a avokáde.

Vyššie uvedené živiny je potrebné získavať nielen z potravy, ale aj užívaním ďalších multivitamínových komplexov.

Výber vitamínov závisí aj od typu stravy. Napríklad pri bielkovinovom stravovaní je deficit rastlinných a obilných potravín, takže vláknina a otruby budú užitočné. Nízkosacharidové a nízkotučné diéty zhoršujú stav pokožky. Užívanie omega-3 mastných kyselín problém vyrieši a neovplyvní stav postavy. Pri rastlinných diétach je potrebný dodatočný príjem vitamínov A, B, E, pretože rastlinné potraviny nedokážu doplniť ich nedostatok.

Komplikácie po postupe

Počas diéty telo nedostáva potrebné živiny a vitamíny. Z tohto dôvodu existuje riziko vzniku gastritídy, žalúdočných vredov alebo problémov s obličkami. Takmer vždy obmedzenia v strave spôsobujú slabosť, apatiu a bolesti hlavy.

Pozrime sa na možné komplikácie na príklade pitnej diéty:

• Porušenie stolice (zápcha sa strieda s hnačkou).
• Nevoľnosť a vracanie.
• Zvýšená únava.
• Bolesti hlavy a závraty.
• Opuch, najmä po nočnom odpočinku.
• Škvrny a iskry pred očami.
• Nadúvanie, plynatosť.
• Anémia.
• Biely povlak na jazyku.
• Dunenie v črevách

Prísna diéta je pre telo stresujúca, takže s každým novým prístupom k predtým účinnej diéte sa jej výsledky znižujú. Tento jav sa nazýva efekt plateau a naznačuje, že telo sa prispôsobilo a zvyklo si na život v podmienkach obmedzenej a nízkokalorickej výživy. Aby diéta nestratila svoju účinnosť, nemala by byť príliš dlhá. Optimálne trvanie je 3 – 7 dní.

Čo robiť, ak neschudnete ani pri prísnej diéte?

Každý, kto niekedy držal diétu, sa už stretol s problémom, že nestráca na váhe. Existuje mnoho dôvodov tohto javu, pozrime sa na tie hlavné:

1. Výrazné obmedzenie kalorického obsahu stravy. Mnohí odborníci na výživu odporúčajú neznižovať príjem kalórií, ale ich nahrádzať. Napríklad 500 kcal z vyprážaných zemiakov alebo rýchleho občerstvenia možno nahradiť pečenými kuracími prsiami so šalátom a čerstvou šťavou. Z hľadiska kalórií je to to isté, ale v druhom prípade telo dostane zdravé a výživné jedlo a nie tuk so sacharidmi. Okrem toho druhá možnosť poskytne pocit sýtosti na dlhšiu dobu.
2. Vynechávanie raňajok. Doprajte si ráno sladké ovocie alebo malé množstvo inej maškrty. Takmer všetky kalórie sa premenia na energiu, nie na tuk. Ak nie je dostatok energie, telo začne pracovať v úspornom režime a všetko zjedené ide do zásoby. Ľahké a chutné raňajky sú vynikajúcou prevenciou nadváhy a umožňujú vám neprejedať sa počas dňa.
3. Nesprávne vnímanie tukov. Tuky sú nielen užitočné, ale aj nevyhnutné pre telo. Bez nich nie je možné účinné chudnutie a pocit sýtosti. Preto je chybou ich odmietnuť a kupovať nízkotučné výrobky. Zdravé tuky získavajte z rastlinných olejov, chudých rýb a mäsa, kvalitných mliečnych výrobkov, orechov a semien.
4. Neustály pocit hladu. Prísne kaloricky obmedzená a nevyvážená strava vedie k tomu, že počas diéty človek začne priberať na váhe. Je to spôsobené aktiváciou ochranných mechanizmov. V tomto prípade je kalorický deficit vnímaný ako ťažké obdobie a telo sa snaží doplniť tukové zásoby.
5. Nadmerná konzumácia bielkovinových potravín. Telo vynakladá veľa energie na trávenie bielkovín a tie tiež dobre zasýtia. Ak je bielkovín priveľa, pH, teda rovnováha vnútorného prostredia tela, sa mení z alkalického na kyslé. To následne vedie k zníženiu aktivity hormónov a enzýmov, spomaleniu metabolických procesov. V dôsledku toho sa chudnutie spomaľuje alebo dokonca úplne zastavuje. Aby bielkoviny boli len prospešné, mali by sa riediť alkalizačnými produktmi - zeleninou, ovocím, bylinkami.
6. Vzdanie sa sladkostí. Úplné vzdanie sa obľúbených dobrôt skôr či neskôr povedie k poruche. Aby ste neporušili diétu a prispeli k efektívnemu chudnutiu, jedzte sladkosti v prvej polovici dňa a na plný žalúdok. Zároveň by kalorický obsah pochúťky mal byť do 250 kcal, aby sa dala počas dňa stráviť.
7. Vynechávanie večere. Vaše posledné jedlo by malo byť 3 hodiny pred spaním. Vynechávanie večere výrazne zvyšuje riziko prejedania sa v prvej polovici nasledujúceho dňa. Treba tiež vziať do úvahy, že prestávka medzi jedlami dlhšia ako 8 hodín spôsobuje hormonálnu nerovnováhu a narušenie kontroly chuti do jedla. Pripravte si ľahkú večeru, v tomto prípade sú bielkovinové produkty perfektné.

Okrem vyššie uvedených dôvodov sa chudnutie môže zastaviť aj kvôli chronickému stresu. Stres spúšťa produkciu hormónu kortizolu, ktorý následne prispieva k zvýšeniu počtu tukových buniek. V dôsledku toho každé jedlo spôsobuje, že si telo ukladá tuk do rezervy. Naučte sa nejesť úzkosť a relaxovať. [ 13 ]