Strava pri dojčení

Väčšina žien, ktoré počas tehotenstva čelia obmedzeniam v jedle, je nútená byť selektívna aj pri výbere potravín počas dojčenia. Strava počas dojčenia je zvyčajne dosť prísna, pretože podľa mnohých odborníkov sa všetky látky, ktoré matka konzumuje, dostávajú do dieťaťa s mliekom.

Výživa dojčiacej ženy by mala byť kompletná a pestrá a zároveň ľahko stráviteľná a hypoalergénna. Okrem toho mnoho mladých matiek už od prvých dní po pôrode premýšľa o tom, ako zhodiť kilogramy nahromadené počas tehotenstva bez toho, aby ublížili dieťaťu. Ako skĺbiť všetky uvedené požiadavky? A ako správne zostaviť stravu, ktorá by spĺňala všetky normy obdobia laktácie?

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Podstata diéty počas dojčenia

Materské mlieko je kompletná výživná tekutina, prvá potravina pre dieťa. Kvalita mlieka, jeho zloženie a chuť priamo závisia od zásad výživy matky. Práve z tohto dôvodu je počas laktácie nevyhnutná diéta.

Aká je hlavná podstata diétnej výživy?

• Jedálny lístok dojčiacej matky by mal byť vyvážený, bohatý na vitamíny a mikroelementy.
• Aby sa predišlo problémom s bruškom dieťaťa, matka by mala jesť menej sacharidových potravín, ako aj potravín, ktoré spôsobujú zvýšenú tvorbu plynu.
• Najprísnejšie fázy diéty sú prvý mesiac života dieťaťa. Počas tohto obdobia sa zlepšuje tráviaci trakt dieťaťa a vytvára sa bakteriálna flóra v črevách. Po približne 3-4 týždňoch veku sa jedálniček matky môže postupne rozširovať, pričom sa venuje pozornosť reakcii dieťaťa.
• Dojčenie a pitie alkoholu sú nezlučiteľné. To isté platí pre výrobky s farbivami, konzervačnými látkami, stabilizátormi a inými syntetickými prísadami.
• Pri nákupe dojčiacej matky by si mala pozorne prečítať zloženie na etikete. Ak výrobok obsahuje veľké množstvo akýchkoľvek chemických zložiek a náhrad, je lepšie ho odmietnuť.

Čo by ste nemali jesť počas dojčenia?

• všetky druhy kapusty;
• strukoviny;
• surové ovocie;
• červená zelenina;
• plnotučné mlieko;
• tmavé chleby;
• káva a silný čierny čaj;
• údené jedlá a pikantné koreniny;
• veľké množstvo soli;
• huby;
• konzervované potraviny;
• vajcia (nie viac ako 1 denne);
• cesnak, cibuľa;
• med;
• sladkosti, krémy, sušienky;
• melón.

Čo môžete jesť počas dojčenia?

• neperlivá voda, šípkový čaj;
• varené a pečené jedlá, ako aj tie, ktoré sú varené v parnom hrnci;
• oleje (maslové alebo rastlinné);
• kyslá smotana, tvaroh;
• sójová omáčka;
• zelená;
• zemiak;
• všetky druhy obilnín;
• korene;
• ryžové rezance;
• banány;
• suché sušienky (keksy, krekry), sucháre, praclíky;
• chudé mäso, ryby.

Je lepšie variť nízkotučné polievky, kaše, dusenú zeleninu. Ako dezert si môžete upiecť ovocie alebo jesť sušienky. Pripomeňme si: prísna diéta by mala trvať približne jeden mesiac, po ktorom by sa mala strava rozšíriť. Je dôležité starostlivo sledovať dieťa a jeho reakciu na nový produkt v jedálničku matky. Ak má dieťa diatézu alebo plynatosť, znamená to, že takýto produkt by sa mal dočasne vylúčiť.

Diéta na chudnutie počas dojčenia

Často sa stáva, že žena chce po pôrode schudnúť bez prerušenia dojčenia. Je to možné? Samozrejme, že je, ale je dôležité okamžite špecifikovať, čo je absolútne zakázané:

• hladovať;
• užívajte diuretické alebo laxatívne tabletky, ako aj čaje na chudnutie;
• dodržiavajte monodiétu alebo veľmi obmedzenú nízkokalorickú diétu.

Je dôležité si uvedomiť: ak dojčiaca matka hladuje, hladuje aj jej dieťa, pretože mlieko už neobsahuje dostatok užitočných živín. Navyše, pri prísnej diéte mnohé matky úplne stratia materské mlieko, v dôsledku čoho musí byť dieťa prevedené na umelú výživu.

[ 4 ]

Dojčiaca diéta podľa mesiaca

V prvom mesiaci po narodení sú povolené tieto produkty:

Od prvého do desiateho dňa:

• pečené jablko;
• kaša na vode (ryža, pohánka, proso atď.);
• banán;
• zeleninová polievka;
• zelený čaj, prípadne s šípkami;
• rastlinný olej;
• maslo nie viac ako 15 g/deň;
• kuracie filé.

Od jedenásteho dňa môžete pridať:

• fermentované mliečne výrobky;
• morské ryby;
• celozrnný chlieb;
• zemiaky;
• ryžové rezance;
• zelenina (varená alebo dusená);
• zelená;
• sušené ovocie;
• sušienky, krekry, praclíky.

V prvom mesiaci po pôrode sa neodporúča konzumovať:

• čerstvé mlieko;
• polievky s mastným mäsom;
• silná káva;
• hustá smotana;
• surové ovocie alebo zelenina (okrem banánov);
• čerstvé pečivo;
• alkohol.

Od druhého do tretieho mesiaca môžete pridať:

• čerstvé paradajky;
• sezónna zelenina a ovocie v surovej forme;
• orech;
• teľacie mäso, králičie mäso;
• bobuľové kompóty;
• krém.

Neodporúča sa:

• čerstvé mlieko;
• káva;
• alkohol.

Od štvrtého do šiesteho mesiaca pridávame:

• med v malom množstve;
• koreniny a dochucovadlá;
• cibuľa.

Neodporúča sa:

• čerstvé mlieko;
• alkohol.

Po šiestom mesiaci môžete do svojho jedálnička postupne pridávať:

• morské riasy;
• cesnak;
• fazuľa, hrach, šošovica.

Počas celého obdobia dojčenia je lepšie vyhýbať sa sladkostiam, čokoláde, konzervovaným potravinám, sýteným a instantným nápojom, zmrzline, kupovaným omáčkam a kečupom, rýchlemu občerstveniu a polotovarom.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Menu pre dojčiacu diétu

Ako príklad uvádzame vzorový jedálniček pre dojčiacu diétu:

• Na raňajky máme jogurt (bez prísad) s keksíkmi alebo hrsťou vlašských orechov.
• Na druhé raňajky je vhodný tvarohový kastról so zeleným čajom.
• Obedujeme ľahkou krémovou polievkou, kúskom ryby so zeleninovou prílohou.
• Na popoludňajšie občerstvenie – kefír, banán alebo jablko.
• Na večeru máme dusenú zeleninu, cestoviny alebo kašu.

V noci je vhodné piť nejaký fermentovaný mliečny výrobok – kefír, fermentované mlieko, jogurt.

Jedálny lístok si môžete podľa uváženia zmeniť s použitím povolených produktov zo zoznamu. Hlavné je vyhnúť sa prejedaniu. Ak chcete niečo zo „zakázaného“ zoznamu, môžete to zjesť, ale len trochu. A nezabudnite sledovať reakciu dieťaťa.

Strava dojčiacej matky zahŕňa jedenie päť alebo šesťkrát denne, je možné aj častejšie, ale porcie by mali byť podľa toho menšie.

Recepty na diétu pre dojčiace matky

Napriek pôsobivému zoznamu zakázaných produktov si môžete skombinovať stravu tak, aby všetky jedlá v nej boli chutné aj zdravé. Hlavné je zapojiť fantáziu pri varení.

Recept na lenivé vareniki

Zloženie:

• pol kila tvarohu;
• múka;
• jedno vajce;
• trochu soli.

Najprv si pripravíme cesto z tvarohu, soli a vajíčka. Pridáme múku, ako sa hovorí, „koľko bude treba“, aby bolo cesto dostatočne elastické. Vytvarujeme klobásu a nakrájame ju na malé kúsky. Obaľujeme ich v múke, aby sa nezlepili.

Knedle uvaríme v osolenej vriacej vode, potom ich dáme do misky s maslom a kyslou smotanou. Podľa chuti môžeme posypať cukrom alebo pokvapkať medom.

Recept na syrovú polievku

Zloženie:

• jedna cibuľa;
• jedna mrkva;
• 100 g masla;
• trochu petržlenovej vňate;
• tavený syr 100 g;
• krekry;
• soľ a korenie podľa chuti;
• voda.

Cibuľu nakrájajte nadrobno, mrkvu nastrúhajte na jemnom strúhadle. Cibuľu a mrkvu opečte na masle a preložte do hrnca s vriacou vodou.

Syr nastrúhajte, roztopte ho vo vriacej vode a pridajte do polievky. Osoľte a okoreňte podľa chuti. Po zovretí pridajte petržlenovú vňať a nalejte do tanierov. Navrch môžete posypať krutónmi.

[ 8 ], [ 9 ]

Recept na cuketový kastról

Zloženie:

• dve stredné cukety;
• múka na obaľovanie;
• štyri stredné zemiaky;
• 300 ml kefíru;
• 150 g strúhaného syra.

Cuketu nakrájajte na kolieska, obaľte ich v strúhanke a opečte na panvici, najprv z jednej, potom z druhej strany.

Zemiaky nakrájajte na kolieska, rozložte ich na plech na pečenie, osoľte a pridajte trochu kefíru. Cuketu poukladajte do druhej vrstvy a tiež trochu osoľte a pridajte kefír. Toto niekoľkokrát zopakujte. Vrch posypte strúhaným syrom a vložte do rúry do hotového stavu (asi 30-40 minút). Dobrú chuť!

Recept na pečeňové guľky

Ingrediencie pokrmu:

• päť zemiakov;
• dve surové vajcia a dve varené;
• 2 polievkové lyžice múky;
• 0,5 kg kuracej pečene;
• 2 cibule;
• soľ a korenie podľa chuti.

Cibuľu nakrájajte, opečte, pridajte pečeň a duste. Po 15 minútach pridajte nakrájané vajcia, soľ a korenie. Duste do mäkka, potom pomocou mixéra vymixujte na homogénnu hmotu.

Pripravte si zemiakovú kašu, vmiešajte do nej múku, vajcia, soľ a korenie.

Z pyré vytvarujte malé placky, do stredu dajte lyžicu vyprážanej pečeňovej zmesi a zrolujte do guľky. Guľky potom môžete vyprážať na slnečnicovom oleji, variť v pare alebo piecť v rúre. Pri podávaní je vhodné posypať syrom alebo bylinkami.

Takmer všetky ženy vedia, že existuje diéta pre dojčiace matky. Výživa sa mení tak, aby nepoškodila rastúce dieťa - aby sa predišlo kolike, plynatosti, diatéze a iným nepríjemným chvíľam. Okrem toho správna výživa pomôže schudnúť bez poškodenia zdravia dojčiacej matky aj dieťaťa.