Energetické nápoje

Energetické nápoje sú typom nápoja obsahujúceho stimulanty, zvyčajne vrátane kofeínu, ktoré sú určené na dočasné zvýšenie energie a zlepšenie fyzickej alebo duševnej výkonnosti. Okrem kofeínu môžu takéto nápoje obsahovať cukor a iné sladidlá, aminokyseliny, ako je taurín, vitamíny skupiny B a bylinné extrakty vrátane guarany a ženšenu.

Energetické nápoje sú obľúbené medzi mládežou a dospelými, ktorí hľadajú energiu na doplnenie do školy, do práce, na športový tréning alebo pri dlhšom šoférovaní. Napriek ich popularite však existujú obavy z potenciálnych zdravotných problémov spojených s nadmernou konzumáciou týchto nápojov, vrátane kardiovaskulárnych problémov, problémov s nervovým systémom a možnosti vzniku závislosti od kofeínu.

Okrem kofeínu, ktorý je hlavným stimulantom, môžu energetické nápoje obsahovať aj značné množstvo cukru, čo vyvoláva aj obavy z ich vplyvu na celkové zdravie vrátane rizika cukrovky a obezity.

Výskum naďalej skúma dlhodobé účinky konzumácie energetických nápojov na ľudské zdravie a spotrebiteľom sa odporúča, aby k ich konzumácii pristupovali opatrne, najmä vo veľkých množstvách.

Od januára 2023 nadobudol v Rusku účinnosť zákon, podľa ktorého je predaj energetických nápojov povolený iba osobám, ktoré dosiahli vek 18 rokov. Toto rozhodnutie bolo prijaté s cieľom chrániť zdravie mladých ľudí a predchádzať možným negatívnym následkom pitia týchto nápojov.

História energetických nápojov

História energetických nápojov sa začína dávno pred modernými značkami a receptúrami, ktoré poznáme dnes. Koncept stimulujúcich nápojov, ktoré zvyšujú energiu a bdelosť, existuje v rôznych kultúrach už stáročia, od tradičných čajov a káv až po zložitejšie elixíry.

Raná história

• Staroveké civilizácie ako Číňania a Mayovia používali čaj a čokoládu na získavanie energie.
• V 19. storočí sa objavili prvé komerčné „energetické“ nápoje, často obsahujúce kofeín alebo kokaín, ako napríklad vína Mariani.

Moderná éra

• 60. roky 20. storočia: V Japonsku bol uvedený na trh nápoj s názvom Lipovitan D, ktorý mal bojovať proti únave a zlepšovať výkon. Obsahoval zmes vitamínov skupiny B, taurínu a ďalších zložiek. Je považovaný za jeden z prvých moderných energetických nápojov.
• 80. roky 20. storočia: Dietrich Mateschitz, rakúsky podnikateľ inšpirovaný ázijskými stimulačnými nápojmi, založil Red Bull. Red Bull bol prvýkrát uvedený na trh v Rakúsku v roku 1987 a bol predchodcom globálneho boomu energetických nápojov. S jeho uvedením na trh sa začala éra rýchleho rastu a inovácií v odvetví energetických nápojov.
• 90. roky 20. storočia: Vznik a rast energetických nápojov v Európe a Severnej Amerike. Nápoje ako Monster Energy a Rockstar začali na trhu súťažiť a ponúkali rôzne príchute a marketing zameraný na mládež, športovcov a ľudí s aktívnym životným štýlom.
• Od roku 2000: Trh s energetickými nápojmi naďalej rastie, vrátane vzniku nápojov s nízkym obsahom cukru, bezkalorických možností a nápojov zameraných na špecifické demografické skupiny. Taktiež sa objavuje diskusia o bezpečnosti a zdraví spotrebiteľov, ktorá vedie k zvýšenej regulácii v niektorých krajinách.

História energetických nápojov odráža zmeny vo verejných preferenciách, marketingových stratégiách a vedeckom chápaní účinkov stimulantov na ľudské telo. S rastúcou popularitou energetických nápojov pokračuje diskusia o ich účinkoch na zdravie, najmä medzi mladými ľuďmi, a o potrebe ďalšieho výskumu a regulácie.

Účinky energetických nápojov na telo

Výskum ukazuje, že konzumácia energetických nápojov môže mať pozitívne aj negatívne účinky na ľudské zdravie, najmä u detí, dospievajúcich a mladých dospelých. Tu sú niektoré kľúčové zistenia zo súčasného výskumu:

1. Konzumácia u mládeže: Energetické nápoje konzumuje 30 % až 50 % dospievajúcich a mladých dospelých. Často obsahujú vysoké a neregulované množstvo kofeínu a sú spojené so závažnými vedľajšími účinkami, najmä u jedincov so záchvatmi, cukrovkou, srdcovými abnormalitami alebo poruchami nálady a správania (Seifert a kol., 2011).
2. Negatívne účinky na zdravie: Existujúce dôkazy spájajú konzumáciu energetických nápojov s množstvom negatívnych účinkov na zdravie, ako sú rizikové správanie, zlé duševné zdravie, negatívne kardiovaskulárne účinky a metabolické, obličkové alebo zubné problémy (Al-Shaar a kol., 2017).
3. Spotreba a zdravie dospievajúcich: Užívanie energetických nápojov je spojené so zvýšeným krvným tlakom a srdcovou frekvenciou, ako aj so zvýšeným rizikom cukrovky a iných ochorení. Výskum ukazuje potrebu ďalšieho skúmania dlhodobých zdravotných účinkov konzumácie energetických nápojov, najmä medzi mládežou (Breda a kol., 2014).
4. Regulácia a odporúčania: Vzhľadom na zvýšenú spotrebu energetických nápojov a súvisiace zdravotné problémy sa vynára potreba lepšieho dohľadu nad toxicitou a regulácie predaja a spotreby energetických nápojov na základe vhodného výskumu.

Celkovo výskumné dôkazy poukazujú na potenciálne zdravotné riziká spojené s konzumáciou energetických nápojov, najmä medzi mladými ľuďmi. Na pochopenie dlhodobých dôsledkov a na vývoj účinných stratégií na zníženie potenciálnych rizík je potrebný ďalší kvalitatívny výskum.

Výhody energetických nápojov

Energetické nápoje sa stávajú čoraz populárnejšími medzi dospievajúcimi, mladými dospelými a športovcami vďaka ich údajnej schopnosti zvyšovať hladinu energie, zlepšovať náladu, zvyšovať fyzickú vytrvalosť, znižovať duševnú únavu a zvyšovať reakčný čas. Mechanizmy účinku mnohých z týchto účinkov však zostávajú nedostatočne pochopené a existujú obavy o ich bezpečnosť kvôli slabej regulácii trhu s energetickými nápojmi. Väčšina energetických nápojov obsahuje kofeín, taurín, bylinné extrakty a vitamíny. Štúdie ukazujú, že zloženie energetických nápojov môže okrem zvýšenia využitia energie tiež zlepšiť náladu a fyzickú výdrž, znížiť duševnú únavu a zvýšiť rýchlosť reakcií. Väčšinu týchto účinkov však možno pripísať obsahu kofeínu a/alebo sacharidov v nápojoch a na vyhodnotenie zdravotných tvrdení o týchto produktoch sú potrebné ďalšie dobre navrhnuté štúdie.

Existujú dôkazy o tom, že konzumácia energetických nápojov pred cvičením môže zlepšiť vytrvalosť. Jedna štúdia zistila, že konzumácia komerčne dostupného energetického nápoja pred cvičením môže zlepšiť vytrvalosť a toto zlepšenie môže byť čiastočne výsledkom zvýšenia námahy bez sprievodného zvýšenia vnímanej námahy.

Užívanie energetických nápojov je však spojené aj s niektorými nežiaducimi vedľajšími účinkami vrátane potenciálnej kardiotoxicity a možnosti závislosti od kofeínu, najmä u mladých ľudí. Energetické nápoje môžu zvýšiť vytrvalosť a zlepšiť fyzickú výkonnosť, ale ich účinky na zdravie, najmä pri dlhodobom užívaní, si vyžadujú ďalšie skúmanie.

Škody energetických nápojov

Energetické nápoje môžu byť škodlivé pri nadmernej konzumácii alebo pri konzumácii v nevhodných situáciách. Tu je niekoľko potenciálnych negatívnych účinkov:

1. Zvýšené riziko kardiovaskulárnych ochorení: Energetické nápoje často obsahujú vysoké hladiny kofeínu a iných stimulantov, čo môže viesť k vysokému krvnému tlaku, rýchlemu srdcovému tepu a dokonca aj arytmiám.
2. Zvýšené riziko neurologických problémov: Vysoké dávky kofeínu môžu spôsobiť nervozitu, úzkosť, nespavosť a bolesti hlavy. Konzumácia veľkého množstva energetických nápojov môže tieto účinky zhoršiť.
3. Tráviace problémy: Energetické nápoje môžu obsahovať vysoké množstvo cukru a umelých prísad, čo môže viesť k tráviacim problémom a nadváhe.
4. Závislosť a riziko závislosti: Neustále užívanie energetických nápojov môže viesť k závislosti od kofeínu a iných stimulantov.
5. Interakcia s inými látkami: Užívanie energetických nápojov spolu s alkoholom alebo inými drogami môže byť obzvlášť nebezpečné a môže viesť k nepredvídateľným následkom.
6. Negatívne účinky na zdravie pečene: Niektoré energetické nápoje obsahujú vysoké dávky vitamínov a aminokyselín, ktoré môžu pri dlhodobej konzumácii spôsobiť problémy s pečeňou.

Odporúča sa konzumovať energetické nápoje opatrne a s mierou, alebo ešte lepšie, úplne sa im vyhýbať, najmä ak máte nejaké zdravotné problémy alebo citlivosť na kofeín. Je dôležité sledovať svoje zdravie a poznať svoje limity.

Účinok energetického nápoja

Účinok energetického nápoja závisí vo veľkej miere od jeho zloženia, predovšetkým od obsahu kofeínu, ako aj od individuálnych charakteristík ľudského tela vrátane telesnej hmotnosti, úrovne tolerancie na kofeín a celkového zdravotného stavu.

Účinky kofeínu

Hlavným stimulantom vo väčšine energetických nápojov je kofeín. Kofeín začína účinkovať približne 15 až 30 minút po konzumácii a môže pretrvávať 3 až 6 hodín v závislosti od dávkovania a individuálnej citlivosti.

Polčas rozpadu kofeínu

Polčas rozpadu kofeínu v tele (čas potrebný na zníženie koncentrácie kofeínu v krvi na polovicu) je u dospelých približne 3 – 5 hodín, ale môže sa predĺžiť u tehotných žien, ľudí s určitými zdravotnými problémami alebo u tých, ktorí užívajú určité lieky.

Individuálne faktory

Účinky energetických nápojov môžu závisieť aj od faktorov, ako sú:

• Úroveň únavy: Čím je človek unavenejší, tým výraznejší môže byť stimulačný účinok.
• Tolerancia na kofeín: Ľudia, ktorí pravidelne konzumujú kofeínové nápoje, môžu v dôsledku rozvoja tolerancie zaznamenať zníženie účinnosti energetických nápojov.
• Trávenie a metabolizmus: Rýchlosť metabolizmu a aktuálny obsah žalúdka môžu ovplyvniť rýchlosť vstrebávania kofeínu a iných účinných látok.

Je dôležité pamätať si

Konzumácia energetických nápojov vo veľkom množstve alebo príliš častá konzumácia môže viesť k vedľajším účinkom, ako je nespavosť, nervozita, búšenie srdca a iné kardiovaskulárne problémy. Odporúča sa konzumovať energetické nápoje s mierou a vyhýbať sa častému užívaniu, najmä neskoro v noci, aby sa predišlo poruchám spánku.

Je možné zomrieť z energetických nápojov?

Štúdie naznačujú, že konzumácia energetických nápojov môže viesť k vážnym negatívnym zdravotným následkom vrátane úmrtí, najmä ak sa konzumuje v nadmernom množstve alebo v kombinácii s cvičením či alkoholom:

1. Jedna štúdia uvádza prípad mladého muža, ktorý zomrel po nadmernej konzumácii energetického nápoja, čo malo za následok ventrikulárnu tachykardiu (Avci, Sarıkaya a Büyükçam, 2013).
2. Konzumácia energetických nápojov sa spája so zvýšeným počtom návštev pohotovostí a úmrtí. Štúdia ukázala, že energetické nápoje významne predlžujú QTc interval a zvyšujú krvný tlak (Shah a kol., 2019).
3. Analýzy rizika ukázali, že energetické nápoje môžu prispievať k ventrikulárnym arytmiám v citlivých modeloch srdca, čo potvrdzuje zvýšené riziko náhlej srdcovej smrti v dôsledku konzumácie energetických nápojov (Ellermann a kol., 2022).

ZÁVER: Hoci nie každý prípad konzumácie energetického nápoja vedie k úmrtiu, existuje zdokumentované riziko závažných kardiovaskulárnych komplikácií vrátane úmrtia, najmä pri nadmernej konzumácii. Je dôležité rozpoznať potenciálne riziká a pristupovať ku konzumácii energetických nápojov opatrne.

Čo je škodlivejšie: káva alebo energetický nápoj?

Porovnaním účinkov kávy a energetických nápojov na zdravie možno pozorovať rôzne aspekty ich účinkov. Energetické nápoje obsahujúce kofeín, taurín a vysoké množstvo sacharidov môžu zvýšiť riziko kardiovaskulárnych komplikácií, metabolických a gastroenterologických ochorení a psychiatrických porúch (Kawałko a kol., 2022). Viac ako 50 % mladých ľudí konzumujúcich energetické nápoje hlásilo nežiaduce účinky vrátane palpitácií, nespavosti, bolesti hlavy, nevoľnosti a vracania, pričom tieto nežiaduce účinky boli výrazne vyššie v porovnaní s konzumáciou kávy (Hammond a kol., 2018).

Na druhej strane, štúdie o káve ukazujú jej potenciálne zdravotné prínosy vrátane pozitívnych účinkov na energetickú bilanciu a nutričný stav, ako aj možnú ochranu pred určitými chorobami. Napríklad štúdia skúmajúca účinky kávy na chuť do jedla, príjem energie, rýchlosť vyprázdňovania žalúdka a hladinu glukózy v krvi nezistila žiadne významné rozdiely medzi rôznymi štúdiami, čo naznačuje, že káva nemá žiadne negatívne účinky na tieto parametre (Schubert a kol., 2014).

Je dôležité poznamenať, že káva obsahuje kofeín a ďalšie bioaktívne zlúčeniny, ktoré môžu mať stimulačné účinky na centrálny nervový systém a zlepšovať dlhodobú pamäť, zatiaľ čo nadmerná konzumácia energetických nápojov je spojená so zvýšeným rizikom nežiaducich účinkov, najmä u detí a dospievajúcich (Mejia & Ramírez-Mares, 2014).

Vzhľadom na uvedené možno dospieť k záveru, že pri miernej konzumácii môže mať káva menej negatívnych účinkov na zdravie ako energetické nápoje, najmä vzhľadom na potenciálne riziká spojené s energetickými nápojmi. Je však dôležité pamätať na potrebu miernosti a individuálnu citlivosť na zložky oboch nápojov.

Smrteľná dávka energetických nápojov

Štúdie o smrteľnej dávke energetických nápojov naznačujú zameranie sa na účinky kofeínu, pretože je jednou z hlavných účinných látok vo väčšine energetických nápojov. Jedna štúdia ukázala, že pre dospelých je smrteľná koncentrácia kofeínu v krvi najmenej 80 mcg/ml, hoci presná smrteľná dávka pre deti nie je známa. V tomto prípade 15-ročné dievča užilo veľkú dávku voľnopredajného analgetického lieku proti horúčke s obsahom kofeínu pri pokuse o samovraždu, čo malo za následok intoxikáciu kofeínom. Hoci koncentrácia kofeínu v krvi bola vyššia ako smrteľná dávka pre dospelých, pacientka sa zotavila po jednoduchej liečbe intravenóznym podaním extracelulárnej tekutiny (Horikawa, Yatsuga a Okamatsu, 2021).

Stanovenie presnej „smrteľnej dávky“ energetických nápojov je ťažké kvôli rozdielom v obsahu kofeínu v nápojoch a individuálnej citlivosti na kofeín. Je dôležité mať na pamäti, že okrem kofeínu môžu energetické nápoje obsahovať aj iné stimulanty, ako je taurín a guarana, ktoré môžu pri nadmernej konzumácii ovplyvniť zdravie.

Je dôležité pristupovať ku konzumácii energetických nápojov opatrne, najmä sa vyhýbať nadmernej konzumácii a ich miešaniu s alkoholom, čo môže zvýšiť riziko negatívnych zdravotných účinkov vrátane kardiovaskulárnych problémov a možného úmrtia.

Ktorý energetický nápoj je najbezpečnejší?

Určenie najbezpečnejšieho energetického nápoja môže byť náročné, pretože bezpečnosť akéhokoľvek produktu vrátane energetických nápojov závisí od mnohých faktorov vrátane individuálnej citlivosti na zložky v nápoji (napr. kofeín), konzumovaného množstva, prítomnosti chorôb alebo zdravotných problémov, ktoré môže konzumácia energetického nápoja zhoršiť (napr. kardiovaskulárne ochorenia), a súbežného užívania s alkoholom alebo drogami.

Bezpečnosť energetických nápojov sa zvyčajne posudzuje podľa obsahu kofeínu, pretože ide o najaktívnejšiu zložku, ktorá môže spôsobiť nežiaduce účinky. Nápoje s nízkym obsahom kofeínu a bez škodlivých prísad, ako sú vysoké dávky cukru, taurínu, guarany a iných stimulantov, možno považovať za bezpečnejšie možnosti. Majte však na pamäti, že aj prírodné zložky vo veľkých množstvách môžu predstavovať zdravotné riziká.

Aby sa minimalizovalo riziko nežiaducich účinkov, odporúča sa:

• Vyhýbajte sa nadmernej konzumácii energetických nápojov.
• Venujte pozornosť zloženiu produktu, uprednostňujte nápoje s prehľadným zoznamom zložiek a miernym obsahom kofeínu.
• Vyhnite sa konzumácii energetických nápojov v kombinácii s alkoholom alebo pred fyzickou aktivitou.
• Zvážte osobné zdravotné faktory, ako je tehotenstvo, vek, prítomnosť chronických ochorení.