Fact-checked
х

Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.

Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.

Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.

Diéta pri dermatitíde

Lekársky expert článku

Gastroenterológ
, Lekársky editor
Posledná kontrola: 04.07.2025

Dermatitída je zápalový proces v koži, ktorý môže byť spôsobený mnohými dôvodmi. Preto terapeutické opatrenia pri dermatitíde závisia aj od faktorov vývoja ochorenia. Odborníci však tvrdia, že dodržiavanie určitých zásad vo výžive výrazne urýchľuje a uľahčuje zotavenie. Diéta pri dermatitíde je teda najdôležitejším článkom v úspešnej liečbe patológie.

Toto ochorenie sa môže vyskytnúť v niekoľkých variantoch: atopická dermatitída, seboroická, periorálna, alergická atď., takže diétu zvyčajne predpisuje lekár po vyšetrení pacienta. Zvážme najbežnejšie typy diét pri dermatitíde v závislosti od priebehu zápalového procesu.

trusted-source[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Diéta pre atopickú dermatitídu

Bohužiaľ, príčinu tohto ochorenia nie je vždy možné určiť: môže to byť dedičná patológia, slabá imunita, výrazný nervový stres alebo intoxikácia jedlom.

Diéta pri atopickej dermatitíde začína vylúčením alergénnych potravín z denného menu: môžu to byť údené a konzervované potraviny, včelie produkty, kakao, niektoré bobule a citrusové plody, koreniny a orechy. Potom môžete postupne prejsť na špeciálnu terapeutickú diétu, ktorá začína pôstom (jeden alebo dva dni), počas ktorého môžete piť iba vodu alebo slabý čaj bez cukru. Potom sa menu postupne rozširuje: v priebehu týždňa môžete postupne zaradiť čerstvé fermentované mliečne výrobky, plnotučné mlieko, biele mäso a ryby.

Postupné zavádzanie potravín do stravy (po pôste) je potrebné na zistenie, ktorý produkt vyvoláva ochorenie. To znamená, že ak sa po zaradení ďalšieho produktu do jedálnička u pacienta zhoršia príznaky atopickej dermatitídy, tento produkt sa z jeho stravy natrvalo vylúči. Napríklad, ak sa u človeka po konzumácii kravského mlieka aktivuje proces atopickej dermatitídy, malo by sa od neho vzdať alebo sa ho pokúsiť nahradiť sójovým alebo kozím mliekom.

Jedlo pre atopickú dermatitídu by malo byť ľahko stráviteľné, preto sa vyhýbajte vyprážaným a ťažkým jedlám: používajte parný hrniec alebo varte jedlá.

Zabudnite na výrobky obsahujúce konzervačné látky: klobásy, polotovary, sladkosti, konzervy, balené džúsy atď.

Vašou úlohou je očistiť telo od nahromadených toxínov a škodlivých látok a prejsť na stravu s minimálnym obsahom provokujúcich látok: farbív, aróm, konzervačných látok a iných „E“.

trusted-source[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Diéta pre alergickú dermatitídu

Výskyt alergickej dermatitídy je zvyčajne spojený s individuálnou intoleranciou na produkt, t. j. s potravinovou alergiou. V tomto ohľade je hlavnou podmienkou diéty pri alergickej dermatitíde vylúčenie najpravdepodobnejších alergénov v strave. Ktoré produkty najčastejšie spôsobujú alergie? Sú to pomaranče a citróny, jahody a lesné jahody, ríbezle a maliny, arašidy a iné orechy, kakao a káva, morské plody a včelie produkty.

Je veľmi dôležité vylúčiť z jedálnička mastné, slané, vyprážané a korenené jedlá, ako aj spracované potraviny a konzervy.

Všetky konzumované produkty musia byť čerstvé; pred varením zeleniny a ovocia sa odporúča ich namočiť do vody (najlepšie cez noc), aby sa znížila koncentrácia škodlivých zložiek a dusičnanov. Obmedzte sladkosti a slané jedlá vo svojom dennom menu.

Hypoalergénna diéta pre dermatitídu zahŕňa vylúčenie nasledujúcich potravín:

  • plnotučné kravské mlieko;
  • všetky druhy kaviáru;
  • morské plody;
  • kakao a káva;
  • bobuľa;
  • huby;
  • citrusové plody;
  • včelárske produkty;
  • všetky druhy orechov;
  • vajcia;
  • ananás.

Broskyne, banány, marhule, pohánka a paprika by sa mali konzumovať s opatrnosťou.

Čo je povolené pri alergickej dermatitíde?

  • všetky odrody jabĺk a hrušiek;
  • melóny a tekvice;
  • cuketa, tekvica, kapusta;
  • biele mäso;
  • čerstvý kefír, jogurt, fermentované pečené mlieko, tvaroh;
  • rastlinné oleje (okrem arašidového a sezamového);
  • kaša (ovsená, ryžová, krupica).

Buďte opatrní s vodou z vodovodu: niekedy jej zloženie nespĺňa normy a môže tiež vyvolať rozvoj alergických reakcií vrátane alergickej dermatitídy. Je lepšie piť čistenú vodu kupovanú v obchode alebo ju odoberať z overených prírodných zdrojov.

trusted-source[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Diéta pre seboroickú dermatitídu

Pri liečbe seboroických kožných lézií je tiež potrebné dodržiavať špeciálne odporúčania pre prípravu a konzumáciu jedla.

Diéta pri seboroickej dermatitíde je v prvom rade absolútne odmietnutie alkoholických nápojov, údených a vyprážaných jedál, jedál z reštaurácií s rýchlym občerstvením, ako aj všetkých druhov výrobkov s vysokým obsahom škodlivých chemikálií: sú to čipsy, krutóny, klobásy, kupované sladkosti, balené džúsy a sýtené nápoje. Mali by ste obmedziť konzumáciu pečiva, najmä z bielej múky, ako aj sladkostí (rýchle sacharidy) vo forme džemu, medu, koláčov a pečiva. Mäso a ryby je lepšie nesmažiť, ale variť v pare alebo piecť v rúre.

Ak sa vám podarilo identifikovať produkt, ktorý najčastejšie vyvoláva zhoršenie ochorenia, určite ho vylúčte zo svojho jedálnička a už ho nikdy nekonzumujte.

Pite dostatok čerstvej, čistej vody: táto jednoduchá metóda výrazne urýchli odstraňovanie toxických látok z tela.

Čo by malo byť zahrnuté v menu pre seboroickú dermatitídu?

  • kefír, tvaroh, jogurt, mlieko, prírodný jogurt;
  • zelenina, bylinky, rôzne druhy ovocia a bobúľ;
  • mäso (chudé odrody, bravčovej masti je lepšie sa vyhnúť);
  • jedlá s prírodným kolagénom (želé, želé z rýb a mäsa, aspik).

Ak je etiologickým faktorom vzniku seboroickej dermatitídy stres alebo nervové zrútenie, potom by v tomto prípade diétna výživa mala zahŕňať nápoje a nálevy z liečivých bylín, ktoré majú upokojujúci a stabilizujúci účinok na nervový systém. Medzi takéto bylinky patrí valeriána lekárska, mäta, medovka, harmanček atď.

trusted-source[ 12 ], [ 13 ]

Diéta pri Dühringovej dermatitíde

Dermatitída Duhring sa vyznačuje pretrvávajúcim chronickým priebehom. Za pravdepodobné príčiny ochorenia sa považuje porušenie absorpcie v dôsledku precitlivenosti tela na produkt obilných bielkovín (gluténov) - lepok. Lepok je bielkovina, ktorá sa nachádza v obilninách, ako je ovos, pšenica, jačmeň, raž. Preto diéta pri dermatitíde Duhring musí nevyhnutne vylúčiť zo stravy potraviny, ktoré obsahujú lepok.

Ktoré potraviny by mali byť vylúčené:

  • jedlá, do ktorých sa pridávala múka a slad (polievky, krémy, omáčky);
  • náhrady prírodnej kávy (jačmeň alebo iné nápoje), pivo, všetky druhy kvasu;
  • zmrzlina, pšeničné maslo, čokoláda s náplňami;
  • strukoviny (hrach, šošovica, fazuľa), obilniny (proso, ovos, jačmeň, krupica, perličkový jačmeň), kapusta;
  • výrobky z múky (všetky druhy cestovín a ryže, knedle a vareniki, chlieb a žemle, sušienky a koláče, palacinky a krutóny);
  • kotlety a iné obaľované jedlá, klobásy (s pridanou múkou alebo chlebovými prísadami).

Zoznam povolených produktov pre Duhringovu dermatitídu:

  • kukuričná, sójová a ryžová múka a pečivo z nej vyrobené;
  • ryža, pohánka, kukurica vo forme kaše;
  • mäsové a rybie výrobky bez obaľovania, kravské mlieko (nie viac ako ½ litra denne), kefír a jogurt, domáci tvaroh, solený a tvrdý syr;
  • mrkva, repa, cuketa, zemiaky, cibuľa, cesnak;
  • rastlinný olej, maslo, domáca majonéza;
  • včelárske produkty, džemy a želé, kompóty a želé;
  • všetky druhy ovocia;
  • všetky druhy prírodného čaju a kávy (nie náhrady), minerálna voda bez jódových a brómových zlúčenín;
  • všetky druhy zeleniny, orechy, koreniny, nejodizovaná soľ, tekvicové a slnečnicové semienka, olivy.

Pri výbere potravín je potrebné byť opatrný. Pri nákupe v obchode by ste si mali starostlivo preštudovať zloženie produktu a venovať pozornosť možnému obsahu zakázaných zložiek.

trusted-source[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Diéta pri dermatitíde na rukách

Strava na dermatitídu rúk by mala byť zostavená s ohľadom na charakteristiky konkrétneho organizmu. Zohľadňuje sa prítomnosť individuálnej precitlivenosti, zhoršená priepustnosť črevnej steny a ďalšie faktory, ktoré sú príčinami dermatitídy.

Keď máte dermatitídu na rukách, mali by ste jesť vyváženú stravu, berúc do úvahy dennú potrebu vitamínov a minerálov.

Čo by sa určite malo vyškrtnúť z jedálneho lístka:

  • alkoholické nápoje;
  • fytoncídne rastliny (cibuľa, chren, cesnak);
  • údené, vyprážané a solené jedlá;
  • jedlá obsahujúce med a iné včelie produkty;
  • citróny, pomaranče, mandarínky, ananás;
  • káva, výrobky s čokoládou, kakao;
  • mastné jedlá vrátane bravčovej masti.

Svoje denné menu si môžete spestriť ovocnými dezertmi, zeleninovými jedlami, polievkami a kašami, chudým mäsom a rybami a fermentovanými mliečnymi výrobkami.

Vo všeobecnosti by mal individuálny diétny plán pre dermatitídu rúk vytvoriť ošetrujúci lekár, ktorý je kompetentný v príčinách a mechanizme ochorenia. Je však vhodné dodržiavať všeobecne uznávané normy v diétnej výžive.

trusted-source[ 18 ]

Diéta pri periorálnom dermatitíde

Periorálna dermatitída dobre reaguje na liečbu, ak sa terapeutické opatrenia vykonávajú v kombinácii s určitými diétnymi pravidlami. Z jedálnička sú vylúčené mäsové výrobky, sladkosti, mastné a vyprážané jedlá. Vajcia, morské ryby, sójové výrobky, kaviár, huby sú zakázané. Diéta môže byť dosť prísna.

Neponáhľajte sa však s výberom diéty pre seba.

Periorálna dermatitída je polyetiologické ochorenie, to znamená, že príčiny ochorenia môžu byť rôzne. Preto by najlepším riešením bolo konzultovať s kvalifikovaným dermatológom, ktorý vám vyberie diétu, ktorá maximálne ochráni vaše telo pred hlavnými príčinami, ktoré vyvolávajú rozvoj ochorenia.

Diéta pri kontaktnej dermatitíde

Kontaktná dermatitída je typ alergickej dermatitídy, takže výživové odporúčania pre tieto ochorenia sú takmer rovnaké. Najdôležitejšími bodmi pri zostavovaní stravy sú vylúčenie jedál, ktoré vyvolávajú rozvoj alergií, z pacientovej stravy, ako aj poskytnutie telu vitamínov a ďalších užitočných prvkov.

Prvým pravidlom diéty pri kontaktnej dermatitíde je dodržiavanie pitného režimu. Dostatočné množstvo tekutín je potrebné na urýchlenie odstraňovania toxických a senzibilizujúcich látok z tela.

Zvyšné nutričné normy sú všeobecne akceptované pre alergické ochorenia. Patria sem vyhýbanie sa káve a čokoláde, alkoholu, sóde a džúsom z „balení“, citrusovým plodom, koreneným a vyprážaným jedlám, konzervovaným potravinám a marinádam, medu a orechom. Všetky tieto produkty môžu u precitlivených jedincov vyvolať rozvoj alergií. Plnotučné mliečne výrobky, vajcia a morské plody by sa mali konzumovať s opatrnosťou.

Čo môžete robiť počas dodržiavania tejto diéty?

  • čerstvé fermentované mliečne výrobky;
  • chudé mäso;
  • celozrnný chlieb;
  • zelenina, kôpor, petržlenová vňať, šalát;
  • kaše a polievky z obilnín (pohánka, ovsené vločky, ryža);
  • všetky odrody jabĺk a hrušiek;
  • slabý čaj, kompót zo sušeného ovocia, nálev zo šípok.

A ešte raz vám pripomíname potrebu piť dostatok vody, nesýtenej a nie z vodovodu, ale jednoduchej a čistej vody. Môžete si ju kúpiť v obchode alebo si ju vziať z overeného prírodného zdroja: studne alebo prameňa.

trusted-source[ 19 ]

Diéta pri dermatitíde u dospelých

Čo treba zohľadniť pri predpisovaní diéty na dermatitídu u dospelých? Je známe, že výživa dospelého sa výrazne líši od toho, čo konzumuje dieťa.

V prvom rade ide o alkohol, či už pivo, víno alebo silnejšie nápoje: tie treba vylúčiť.

Ďalším krokom je prehodnotenie vášho jedálnička. Vylúčte vyprážané, solené, údené jedlá, rýchle občerstvenie. Pamätajte, že musíme chrániť telo pred určitými dráždivými látkami, ktoré majú škodlivý účinok na telo, keď sa doňho dostanú s jedlom. Z rovnakého dôvodu buďte veľmi opatrní pri konzumácii jedál s medom, orechmi, morskými plodmi, citrusovými plodmi, sójovými výrobkami, ako aj vajcami a mliekom. Namiesto omáčok používajte rôzne druhy rastlinných olejov (okrem arašidového a sezamového, tie môžu spôsobiť alergie), ako aj fermentované mliečne výrobky - kyslú smotanu, jogurt. Jedzte polievky, kaše, zeleninové jedlá, nízkotučné dusené rezne. Pri varení sa snažte nepridávať koreniny a dochucovadlá a dajte menej soli a cukru: tým zabránite zadržiavaniu tekutín v tele.

Pri výbere produktov sa riaďte zložením uvedeným na obale: prítomnosť konzervačných látok, farbív, vôní, emulgátorov a iných škodlivých látok môže zhoršiť priebeh dermatitídy, preto je lepšie sa takýmto produktom vyhnúť.

Všetky potraviny, ktoré jete, by mali byť čerstvé, zelenina a ovocie by mali byť dobre umyté.

Je dobré, ak bol identifikovaný potravinový alergén: určite ho vylúčte zo svojho jedálnička a už ho nikdy nekonzumujte.

trusted-source[ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Diéta pri dermatitíde u detí

Pri plánovaní detskej stravy sledujte, ktoré potraviny zhoršujú príznaky dermatitídy, a takéto produkty z detskej stravy vylúčte. Bohužiaľ, identifikovať potenciálny alergén môže byť dosť ťažké, a potom musíte z jedálnička vylúčiť všetky produkty, ktoré môžu do určitej miery spôsobiť alergické reakcie. Medzi takéto produkty patria:

  • živočíšne tuky v akejkoľvek forme;
  • ovocie a zelenina s červenou farbou (paradajky, repa, tomel atď.);
  • citrusové plody;
  • čokoláda v akejkoľvek forme, kakao;
  • orechy;
  • včelárske produkty.

Pre dieťa pripravujte kaše ochutené malým množstvom rastlinného oleja, precedené polievky, zeleninové pyré. Môžete ponúknuť chudé mäso, varené alebo dusené, pečené ovocie, tvaroh, tvarohový kastról, zeleninové palacinky, biely jogurt s ovocím. Buďte opatrní s bobuľami: deti na ne môžu byť veľmi citlivé.

Vyhýbajte sa používaniu soli a rýchlych sacharidov, obmedzte konzumáciu sladkostí u dieťaťa. Určite by ste mali vylúčiť kupované sladkosti a sódu: obsah všetkých druhov chemikálií v takýchto výrobkoch je pre detský organizmus veľmi veľkou záťažou. To isté platí pre jedlá z reštaurácií s rýchlym občerstvením.

Jedlo ponúkané dieťaťu s dermatitídou by malo byť ľahko stráviteľné, vyvážené a bez možných alergénov a dráždivých látok.

Často sa u dieťaťa objaví alergia na kravské mlieko: v takýchto prípadoch by mala byť matka opatrnejšia pri výbere hotových zmesí a pyré pre dieťa. Nezabudnite si preštudovať etikety a prečítať si zloženie výrobku, aby ste dieťaťu náhodou nedali jedlo s alergénom. Niekedy dieťa, ktoré neakceptuje kravské mlieko, môže celkom dobre tolerovať kozie mlieko.

Ak sa u dieťaťa vyvinula periorálna dermatitída, jedlo, ktoré konzumuje, by nemalo obsahovať látky, ktoré dráždia pokožku okolo úst. V takejto situácii je potrebné vylúčiť slané, korenené, kyslé a horúce jedlá.

trusted-source[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ]

Matkina strava pri atopickej dermatitíde u dieťaťa

Dieťa v prvých rokoch života je mimoriadne náchylné na rozvoj alergických reakcií, pretože malý organizmus ešte nie je dostatočne prispôsobený niektorým novým látkam. Diatéza, atopická dermatitída - mladé matky často nedokážu pochopiť, odkiaľ tá alebo ona choroba pochádza. Alergén sa spravidla dostáva do tela dieťaťa s jedlom. Ak dieťa konzumuje umelú výživu, s najväčšou pravdepodobnosťou je dôvod v ňom. Ak je dieťa dojčené, na vine je strava matky, pretože takmer všetky látky konzumované s jedlom vstupujú do materského mlieka a odtiaľ - do tela dieťaťa. Okrem toho odborníci tvrdia, že žena by mala v posledných týždňoch tehotenstva vylúčiť niektoré produkty zo svojho jedálnička, nehovoriac o období dojčenia.

Aké potraviny by mali byť súčasťou jedálnička matky a ktoré je najlepšie vylúčiť?

Ponúkame vám zoznam produktov, ktoré s väčšou pravdepodobnosťou spôsobujú alergickú reakciu ako iné:

  • úplne všetky citrusové plody (pomaranče, mandarínky, limetky, grapefruity, citróny);
  • včelárske produkty (med, včelí chlieb, peľ, krycí vosk);
  • ovocie, ktoré nerastie v danom regióne (exotické ovocie);
  • jahody a lesné jahody, hrozno;
  • morské plody, kalamáre, kraby, langusty, mušle;
  • kaviár;
  • kuracie vajcia;
  • plnotučné mlieko;
  • pšenica a raž;
  • kakaové bôby a výrobky z nich vyrobené;
  • orechy, orechové maslo a pasta;
  • údené potraviny, koreniny, sladkosti, výrobky s chemickými farbivami a konzervačnými látkami vrátane nápojov.

Matka by mala jesť s mierou, neprejedať sa a nesústrediť sa na žiadny jeden produkt: výživa by mala byť pestrá a kompletná.

Venujte zvýšenú pozornosť výžive vášho dieťaťa: neprekŕmte ho, postupne zavádzajte nové mliečne zmesi a doplnkové potraviny, počnúc ½ čajovej lyžičky. Odporúča sa neodstaviť dieťa, kým nedosiahne vek 1 roka. Ale na požiadanie mu podávajte čistú vodu: udržiavanie vodnej bilancie je veľmi dôležité pre prevenciu diatézy.

Diétne menu pre dermatitídu

Ako si zostaviť denné menu, ktoré nepoškodí osobu trpiacu dermatitídou? Berúc do úvahy všetky odporúčania, môžeme uviesť približnú diétu pozostávajúcu z produktov povolených pre precitlivenosť tela:

  • Raňajky. Ovsené vločky s vodou, slabý zelený čaj.
  • Obed. Polievka so slabým mäsovým vývarom, ryža s dusenými rezňami, kompót zo sušeného ovocia.
  • Večera. Zeleninový guláš, mätový čaj.

Ako desiatu počas dňa si môžete dať jablko alebo hrušku a večer vypiť pohár nízkotučného čerstvého jogurtu.

Druhá možnosť:

  • Raňajky. Tvaroh s nízkotučnou kyslou smotanou, jablkový kompót.
  • Obed. Cuketová pyré polievka, dusené mäso so zeleninovou oblohou, zelený čaj.
  • Večera. Dusená ryba, uhorkový a kapustový šalát, kompót.

Tretia možnosť:

  • Raňajky. Sendvič z celozrnného opečeného chleba a tvarohu s bylinkami, zelený čaj s medovkou.
  • Obed. Zeleninová polievka, pohánka s pečeňou, listy šalátu a zelenina, ovsené vločky.
  • Večera. Dusené rybie kotlety, nakrájaná zelenina, harmančekový čaj.

Jedálny lístok môže byť dosť pestrý a užitočný, ak k otázke vytvorenia výživového plánu pristupujete správne. Ak máte pochybnosti o výbere produktov alebo jedál, nezanedbávajte konzultáciu s dermatológom alebo odborníkom na výživu, ktorého úlohou je podrobne a jasne vám vysvetliť úlohu konkrétneho produktu v strave, ako aj možnosť jeho použitia pri dermatitíde.

Recepty na diétu pri dermatitíde

Na internete a v odbornej literatúre nájdete množstvo receptov na diétu pri dermatitíde. Dodržiavanie tejto diéty je obzvlášť jednoduché, ak máte naparovač - nepostrádateľný nástroj pri dodržiavaní diéty. Napríklad vám uvedieme niektoré z najpopulárnejších receptov.

  • Kompletná večera z parníka

Vezmite dva kusy morčacích pŕs, pár zemiakov, mrkvu, karfiol a soľ. Do parného hrnca nalejte vodu, do spodnej časti dajte nahrubo nakrájané solené zemiaky, do hornej časti kúsky karfiolu, mrkvu na kolieska alebo tyčinky a na ne mäso. Osoľte. Varte hodinu na plný výkon. Podávajte s domácou majonézou alebo nízkotučnou kyslou smotanou.

  • Ryby s výhodami

Vezmite filet z chudej ryby, osolte ho a vložte ho do paráka na listy šalátu. Na rybu dajte nasekaný kôpor a trochu bobkového listu. Zapnite maximálny výkon, varte asi 15-20 minút, aby sa neprevarila. Namiesto listov šalátu môžete dať listy kapusty, tiež veľmi chutné.

  • Kukuričná kaša v paráku

Kukuričnú krupicu prepláchnite, vložte ju do misky na ryžu (v parnom hrnci) a zalejte vodou v pomere 1:4. Nastavte časovač na 25 minút. Potom pridajte trochu soli a rastlinného oleja (podľa potreby vodu) a nastavte na ďalších 5 minút. Nechajte kašu chvíľu dusiť a podávajte. Ak dáte do parného hrnca veľkú porciu krupice, môže sa variť dlhšie.

  • Pečená kuracia pečeň

Vezmite 500 g kuracej pečene, malú cuketu, domácu majonézu, zeleninu a trochu rastlinného oleja. Pečeň rozšľahajte, osoľte, vložte do formy vymastenej rastlinným olejom, navrch poukladajte kolieska cukety, osoľte, polejte majonézou a môžete posypať malým množstvom strúhaného tvrdého syra. Pečte v rúre do mäkka. Pri podávaní posypte zeleninou.

  • Teľacie mäso v parnom hrnci

Vezmite 1,5 kg teľacieho mäsa, mäso umyte a osušte, odstráňte fólie. Mäso potrite soľou a bravčovou masťou s kúskami mrkvy a olivami. Mäso pevne zaviažte niťou, zabaľte do alobalu a vložte do parného hrnca. Varte na plný výkon. Čas varenia závisí od veľkosti kusu mäsa, v priemere sa teľacie mäso varí asi 1,5 hodiny: počas procesu je potrebné pravidelne kontrolovať pripravenosť mäsa. Teľacie mäso podávajte s prílohou z obilnín alebo zeleniny.

Počas tejto diéty nezabudnite, že musíte z tela odstraňovať toxíny: pite dostatok tekutín, aspoň 1,5 litra denne.

Počas diéty je užitočné užívať probiotické doplnky, ktoré zlepšujú trávenie a obnovujú normálnu črevnú mikroflóru.

Diéta na dermatitídu by sa mala vyvinúť s ohľadom na získané diagnostické výsledky a mala by sa používať spolu s vhodnou liekovou terapiou predpísanou lekárom.

trusted-source[ 27 ]


Portál iLive neposkytuje lekársku pomoc, diagnostiku alebo liečbu.
Informácie uverejnené na portáli sú len orientačné a nemali by sa používať bez konzultácie s odborníkom.
Pozorne si prečítajte pravidlá a pravidlá stránky. Môžete tiež kontaktovať nás!

Copyright © 2011 - 2025 iLive. Všetky práva vyhradené.