Diéta pri kŕčových žilách

Ľudia trpiaci kŕčovými žilami by mali dodržiavať určité výživové zásady, ktoré sú pomocnými prostriedkami na zmiernenie stavu pacientov. Viac o tom, čo je diéta na kŕčové žily, sa dozviete z nášho článku.

[ 1 ]

Podstata diéty pre kŕčové žily

Hlavnou podstatou diéty pri kŕčových žilách je regulácia stravy, ktorá vám umožní normalizovať hmotnosť (čo zníži zaťaženie ciev) a znížiť viskozitu krvi, čo je jedno z hlavných nebezpečenstiev kŕčových žíl.

Bolo dokázané, že pri kŕčových žilách môže krv zahusťovať, čo je plné vzniku trombózy. Okrem toho je viskózna krv ťažšie pumpovať, takže sa zvyšuje aj zaťaženie srdca.

Ako zriediť krv? Pomôže to v prvom rade strava, ako aj dodržiavanie pitného režimu. Podľa štatistík sa väčšina problémov s cievami vyskytuje u ľudí, ktorí nepijú dostatok tekutín. V dôsledku toho telo stráca vlastnú tekutinu, krv sa stáva viskóznou a v kapilárach a iných cievach sa tvoria krvné zrazeniny.

Z toho môžeme vyvodiť záver, že na doplnenie stratených tekutín a zabezpečenie normálnych metabolických procesov by ste mali denne vypiť aspoň 2 litre čistej vody - je to prirodzený a cenovo dostupný spôsob, ako znížiť viskozitu krvi. Vodu je možné nahradiť bylinkovým alebo zeleným čajom bez cukru, prípadne čerstvo vylisovanými ovocnými alebo zeleninovými šťavami. Zo štiav sú najvhodnejšie hroznové, citrusové, paradajkové alebo bobuľové.

Alkoholické nápoje vrátane piva budú musieť byť vylúčené, pretože nepodporujú nasýtenie tela vlhkosťou.

Predtým, ako začnete vytvárať diétu na kŕčové žily, musíte mať na pamäti, že najväčší úžitok prinášajú prírodné produkty, ktoré riedia a obnovujú krv. Väčšina potravín, ktoré obsahujú konzervačné látky, stabilizátory, farbivá a iné chemikálie, prispieva k zahusťovaniu krvi – je potrebné ich z dennej stravy odstrániť.

Pacientom s kŕčovými žilami sa odporúča, aby mali vždy po ruke dva zoznamy potravín - tie, ktoré sú povolené, a tie, ktoré sa neodporúčajú a môžu telu poškodiť. O takýchto produktoch si povieme o niečo neskôr.

Okrem vplyvu na krvný obeh by mala strava prispieť aj k uľahčeniu funkcie pečene. Faktom je, že pečeň je zodpovedná za mnohé reakcie a metabolické procesy, ktoré prebiehajú v našich tkanivách. Tento orgán produkuje najmä špeciálne zložky, ktoré zabraňujú zvýšenej viskozite krvi. Netreba dodávať, že nutričné nedostatky, zlé návyky, nepriaznivé podmienky prostredia, časté a nekontrolované užívanie liekov majú negatívny vplyv na funkciu pečene. Preto nasledujúci záver: výživa by mala byť zostavená tak, aby nepreťažovala pečeň, ale aby uľahčila jej prácu. To znamená, že je potrebné obmedziť mastné, údené, konzervované, ťažké jedlá - všetky tie produkty, ktoré vyžadujú dodatočné zdroje na spracovanie.

Aby sa zmiernili príznaky kŕčových žíl a zabránilo sa zhoršeniu ochorenia, odporúča sa prehodnotiť váš postoj k zlým návykom, venovať pozornosť liekom, ktoré užívate, a zhodnotiť vhodnosť ich užívania (platí to najmä pre hormonálne lieky a diuretiká) - všetky tieto faktory výrazne ovplyvňujú zvýšenie zrážanlivosti krvi.

Aké látky sú najpotrebnejšie pri liečbe kŕčových žíl?

• Vitamín E (tokoferol) zabezpečuje elasticitu ciev. V dostatočnom množstve sa nachádza v naklíčených zrnách, vo vaječných žĺtkoch a v rastlinných olejoch.
• Kyselina askorbová riedi krv a odstraňuje zápaly v cievach. Bobule, paradajky, citrusové plody a kivi sú bohaté na vitamín.
• Rutín sa považuje za hlavný vitamín pre zdravé cievy. Nachádza sa v citrusových plodoch (najmä v šupke), čiernych ríbezliach, orechoch a zelenom čaji.
• Bioflavonoidy sú užitočné látky, ktoré uľahčujú proces žilového krvného obehu. Tieto látky sa nachádzajú najmä v tmavých odrodách čerešní a sladkých čerešní.
• Meď je potrebná na produkciu dostatočného množstva elastínu v tkanivách, čo slúži ako preventívne opatrenie proti vzniku žilových „uzlíkov“. Morské plody obsahujú veľa medi.
• Vláknina podporuje fungovanie tráviaceho systému a zabraňuje zápche, ktorá je jedným z faktorov spôsobujúcich kŕčové žily. Vláknina sa nachádza v rastlinných potravinách, otrubách a obilninách.
• Voda – riedi krv, čím uľahčuje prietok krvi a znižuje zaťaženie cievnych stien.

Diéta pre kŕčové žily dolných končatín

Dolné končatiny sú pravdepodobne najviac náchylné na kŕčové žily. To sa dá vysvetliť najmä zvýšenou záťažou nôh: človek počas dňa veľa chodí, stojí, sedí so skríženými nohami atď. Zároveň cievy čelia pomerne veľkému tlaku. Toto je obzvlášť viditeľné, ak je prítomná nadváha alebo nepriaznivá dedičnosť (niekto z príbuzných trpí chronickými kŕčovými žilami).

Ak sú vaše kŕčové žily spojené s genetickou predispozíciou, mali by ste všetko úsilie zamerať na udržanie normálnej priepustnosti a cievneho tonusu: nepreťažujte dolné končatiny, noste špeciálnu spodnú bielizeň a pančuchy, jedzte správne a vedte zdravý životný štýl, pite dostatok vody. Je dobré, ak vaša pracovná činnosť nie je spojená s dlhodobým zaťažením nôh.

Ak máte nadváhu, prvou úlohou je ju schudnúť – najlepšie nie hladovaním, ale dodržiavaním zdravej stravy s dostatočným množstvom bielkovinových potravín a obmedzením jednoduchých cukrov.

Nemali by ste si odopierať morské plody: morské ryby, krevety, morské riasy, kalamáre sú bohaté na minerály, ktoré naše cievy skutočne potrebujú. Vďaka morským plodom sa cievy stávajú elastickými, znižuje sa ich krehkosť a priepustnosť.

Strava by mala telu poskytovať aj dostatok vitamínov. Rutín (vitamín P) a kyselina askorbová sú obzvlášť užitočné pre cievny systém.

Takéto vitamíny sa nachádzajú vo veľkom množstve v čajových listoch, šípkach, citrusových plodoch, jarabine atď. Mimochodom, pre zdravého človeka je denná norma rutínu od 25 do 50 mg a pri cievnych ochoreniach sa toto množstvo zvyšuje na 150 mg denne.

Vitamíny C a P majú schopnosť stimulovať tvorbu kolagénu, ktorý sa považuje za jednu z hlavných zložiek pokožky a cievnych stien. Ak nie je nedostatok uvedených vitamínov, kapilárne steny sú zvyčajne silné, elastické, odolné a dobre prepúšťajú krv. Normálne fungujúce cievy znamenajú žiadne problémy s tlakom, opuchmi alebo kŕčovými žilami.

Zmeny vo výžive, berúc do úvahy obohatenie stravy vitamínmi P a C, by sa mali začať už s nasledujúcimi príznakmi:

• rýchly nástup únavy v nohách;
• výskyt nevysvetliteľných modrín a pavučinových žiliek;
• bolesť v kĺboch dolných končatín.

[ 2 ]

Diéta pre kŕčové žily a tromboflebitídu

Pri tromboflebitíde, rovnako ako pri žiadnej inej chorobe, sú relevantné opatrenia na riedenie krvi. Výživa nie je bezvýznamná: konzumované jedlo musí obsahovať všetky potrebné látky, aby sa zabránilo upchatiu žíl krvnými zrazeninami a rozvoju zápalového procesu.

Diéta pri tromboflebitíde predpokladá prevažné používanie rastlinných potravín. Obzvlášť vítané sú jedlá s ananásom, melónmi, melónmi, zázvorom, všetkými druhmi cibule a škoricou. Neodporúča sa jesť banány, strukoviny, mäsové výrobky a sóju vo veľkom množstve.

Je dôležité znížiť podiel potravín s vysokým obsahom vitamínu K vo vašej dennej strave, ktorý zlepšuje proces koagulácie – zrážania krvi. Tento vitamín je prítomný vo všetkých zelených rastlinných produktoch – sú to listové šaláty, petržlenová a korianderová vňať, akýkoľvek druh kapusty. Veľa vitamínu je aj vo vlašských orechoch, vajciach, plnotučnom mlieku, mäse, pečeni, rybách. Ak radi pijete bylinkové čaje, mali by ste zo svojej zbierky vylúčiť rastliny ako žihľava, listy maliny, lipa, šípky.

Okrem toho je potrebné obmedziť konzumáciu mastných jedál. Faktom je, že tuk podporuje lepšiu absorpciu vitamínu K, pretože je rozpustný v tukoch.

Aké jedlo by ste mali jesť s kŕčovými žilami a tromboflebitídou? Uprednostňujte farebnú zeleninu, ovocie, bobule, fermentované mliečne výrobky, obilniny. Môžete variť kastróly, dusené jedlá, dusiť na pare atď. Tiež sa neprejedajte a nepite alkoholické nápoje.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Diéta pre kŕčové žily panvy

Kŕčové žily malej panvy sú ochorením, ktoré sa vyskytuje prevažne u žien. Vo väčšine prípadov súvisí s tehotenstvom a pôrodom, so sedavým životným štýlom a s interným užívaním antikoncepcie. Ochorenie postihuje najmä ženy, ktoré už majú kŕčové žily končatín a hemoroidy.

Okrem liečby liekmi môže pomôcť zmierniť príznaky panvových kŕčových žíl aj diéta. Zahŕňa prechod na zdravú stravu s vysokým obsahom rastlinných potravín s vlákninou. Vláknina je potrebná v prvom rade na prevenciu zápchy, ktorá zhoršuje kŕčové žily a zvyšuje zaťaženie cievneho systému brušnej dutiny.

Telo potrebuje aj bielkovinové potraviny, ktoré pomáhajú regenerovať cievne steny.

Prvá vec, ktorej by ste sa mali vzdať, je alkohol, fajčenie, mastné a sacharidové jedlá.

Aké odporúčania možno poskytnúť ohľadom diéty pri panvových kŕčových žilách:

• Ak je to možné, zjedzte denne pár kúskov ananásu;
• Pripravte si tento liek: nasekajte 200 g olúpaného cesnaku, zmiešajte s 300 ml medu. Nechajte pôsobiť týždeň. Pripravenú zmes užívajte 1 polievkovú lyžicu pred každým jedlom;
• Morské riasy sa považujú za vynikajúci liek na kŕčové žily. Mali by sa konzumovať niekoľkokrát denne každý deň počas 3 mesiacov;
• Odporúča sa zjesť hrsť píniových orieškov každý deň;
• Je užitočné pridať do jedla trochu muškátového orieškového prášku, ako aj škoricu a zázvor.

Všetky ostatné odporúčania zodpovedajú všeobecným pravidlám výživy pre kŕčové žily.

[ 7 ], [ 8 ]

Diéta pre pažerákové varixy

Pažerákové varixy sú dosť zákerné ochorenie, pretože pacient o ich existencii nemusí dlho tušiť. A až v pokročilom štádiu sa ochorenie prejaví.

Rozšírenie pažerákových žíl si vyžaduje pomerne prísnu diétu, ktorá znižuje zaťaženie tráviaceho systému a uľahčuje prechod potravy.

1. Počet jedál by mal byť rozdelený na 5-6 krát a porcie by mali byť malé.
2. Jedlo by malo byť dobre nasekané a žuté a ešte lepšie jedlá by mali byť pripravované v polotekutom stave, aby sa nepoškodili steny pažeráka.
3. Posledné jedlo dňa by sa malo užiť približne 4 hodiny pred spaním.
4. Neodporúča sa spať na nízkom vankúši, aby sa zabránilo vniknutiu obsahu žalúdka do pažeráka.
5. Je potrebné výrazne obmedziť (alebo ešte lepšie vylúčiť) konzumáciu mastných, vyprážaných, údených jedál, konzervovaných potravín, ako aj jedál s pikantným korením a množstvom soli.
6. Dobrý účinok majú dni pôstu: obzvlášť vítané sú dni pôstu s melónom a melónom, ako aj dni s čerstvo vylisovanými ovocnými alebo zeleninovými šťavami.

Je vhodné obmedziť mäso v strave - nahrádza sa krevetami, chudými rybami, chobotnicami. Mali by ste tiež „zabudnúť“ na želé mäso, konzervy (ryby aj mäso), alkohol a bohaté vývary. Obmedzené je aj pitie čiernej kávy.

Všetky jedlá sú dusené, pečené, varené alebo zapekané. Odborníci radia venovať väčšiu pozornosť rastlinným a mliečnym výrobkom, obilninám.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Menu diéty na kŕčové žily

Aby ste počas dňa nemuseli premýšľať o tom, čo si uvariť, bez toho, aby ste porušili diétu, odporúča sa vopred si zostaviť vzorové menu. Neskôr, s použitím už zostavenej diéty, ju môžete zmeniť jednoducho nahradením niektorých produktov inými podobnými.

Uveďme príklad.

Prvý deň.

• Na raňajky máme ovsené vločky s hrozienkami.
• Ako druhé raňajky si môžete pripraviť smoothie z kiwi a pomaranča s medom.
• Na obed – pohánková polievka a zeleninový šalát s borodinským chlebom.
• Občerstvenie – ovocný jogurt.
• Večerame s kúskom varenej ryby a porciou šalátu z morských rias.

Druhý deň.

• Na raňajky si pripravíme porciu nízkotučného tvarohu s ovocím a medom.
• Na druhé raňajky je vhodné ovocné želé alebo pena.
• Na obed máme tekvicovú kašu a pečený baklažán s paradajkami.
• Na desiatu – mrkvovo-jablkový šalát s jogurtom.
• Večera: porcia zemiakovej kaše s cviklovým šalátom.

Tretí deň.

• Na raňajky: ryžový nákyp so slivkami.
• Na druhé raňajky si upečieme hrušku s medom a orechmi.
• Na obed si môžete dať cibuľovú polievku a zeleninový kastról.
• Na desiatu – pohár paradajkovej šťavy.
• Na večeru – dusené kuracie mäsové guľky so zeleninou.

Štvrtý deň.

• Na raňajky máme dusené cheesecaky s ovocím.
• Na druhé raňajky: jogurt a ovocné smoothie.
• Na obed máme paradajkovú polievku a mrkvový rezeň s kyslou smotanou.
• Dávame si desiatu v podobe šálky zeleninového šalátu.
• Na večeru si môžete uvariť kuracie prsia s mätovou omáčkou.

Piaty deň.

• Na raňajky: celozrnné krekry s arašidovým maslom.
• Kefír s bobuľami je vhodný na druhé raňajky.
• Na obed máme okrošku a plnené paradajky.
• Občerstvenie: čerstvo vylisovaná jablková šťava.
• Večerame kúskom duseného lososa s citrónovou omáčkou.

Šiesty deň.

• Na raňajky máme pohánkové palacinky s jablkovým pyré.
• Na druhé raňajky – hrsť píniových orieškov alebo sušeného ovocia.
• Na obed máme ryžovú polievku a kus rybieho kastróla.
• Občerstvenie: jablko s tvarohom.
• Na večeru máme porciu vegetariánskeho pilafu.

Siedmy deň si vyberáme ako deň pôstu.

Pred spaním je povolené pol pohára nízkotučného kefíru alebo jogurtu bez prísad.

Recepty na diétu s kŕčovými žilami

• Kiwi-pomarančové smoothie je zdravý sladkokyslý nápoj, ktorý sa pomerne ľahko pripravuje. Budete potrebovať iba mixér a nasledujúce ingrediencie: ošúpaný pomaranč, kiwi (môžete pridať aj mandarínku alebo iné ovocie, ak chcete), jednu čajovú lyžičku medu. V lete sa odporúča pridať niekoľko kociek jedlého ľadu pre sviežosť. Všetky ingrediencie pomelte v mixéri a nalejte do pohárov alebo kalichov.
• Baklažány pečené s paradajkami sú zdravým diétnym jedlom. Ingrediencie: dva stredné baklažány, 4 paradajky, 2 alebo 3 strúčiky cesnaku, rastlinný olej, kyslá smotana, koreniny. Začnime variť: baklažány umyjeme a nakrájame na kolieska (asi 5 mm), to isté urobíme s paradajkami. Cesnak ošúpeme a pretlačíme cez lis, alebo ho len nasekáme. Kolieska baklažánu posypeme trochou korenia a poukladáme na plech vymastený rastlinným olejom. Pečieme v rúre dozlatista, raz ich otočíme. Hotové baklažány poukladáme na tanier, na každé koliesko dáme 0,5-1 ČL kyslej smotany zmiešanej s cesnakom a na omáčku položíme kúsok paradajky. Jedlo môžeme podávať v tejto forme. Podľa chuti môžeme posypať strúhaným syrom alebo sezamovými semienkami.
• Ryžový nákyp so slivkami je dobrou náhradou za bežnú nudnú kašu. Potrebné ingrediencie na jedlo: 100 g okrúhlej ryže, 600 ml mlieka, cukor, 2 vajcia, citrónová kôra, škorica. Príprava: do mlieka pridajte cukor (asi 60 g, podľa chuti), citrónovú kôru. Postavte na oheň, priveďte do varu a vsypte ryžu. Varte 10 minút za stáleho miešania. Potom prisypte nakrájané a umyté sušené ovocie a vložte ryžu do rúry pri teplote +120 °C na približne 40 minút. Počas varenia ryžu niekoľkokrát premiešajte. Hotovú ryžu vyberte a nechajte vychladnúť. Medzitým oddeľte žĺtky od bielkov. Žĺtky pridajte k ryži, dôkladne premiešajte. Do bielkov pridajte pár kvapiek citrónovej šťavy a šľahajte do tuha, potom opatrne vmiešajte do zvyšku zmesi. Vložte do rúry na ďalších približne 15 minút – to sa dá urobiť priamo na panvici alebo rozdeliť do špeciálnych foriem. Podávajte v nich jedlo. Pri podávaní posypte škoricou. Môžete tiež poliať medom alebo ovocnou omáčkou.
• Mätová omáčka je lahodným doplnkom ku kuracím prsiam. Ingrediencie: červený vínny ocot 75 ml, cukor 25 g, čerstvé lístky mäty (asi 10 g), jedna malá cibuľa (najlepšie jaltská). Na špičke noža zmiešajte ocot, cukor a soľ. Lístky mäty a cibuľu nasekajte, pridajte do octu a vložte na niekoľko hodín (aspoň 2-3 hodiny) do chladničky. Podávajte s mäsom.
• Arašidové maslo sa dá použiť na rýchle a zdravé raňajky alebo na prípravu rôznych omáčok a hlavných jedál. Budeme potrebovať: 200 g pražených a olúpaných arašidov (bez soli a korenia), ½ ČL soli, 40 ml rastlinného oleja, 5 g medu. Orechy nasypte do mixéra, pridajte soľ a med a pomelte na maximálnej rýchlosti asi 1-2 minúty. Pridajte olej, premiešajte a znova zapnite mixér na 2 minúty. Pasta je hotová, v chladničke ju možno skladovať 1,5-2 mesiace.
• Pohánkové palacinky sú tenké a hodia sa k akejkoľvek plnke alebo len tak s kyslou smotanou. Ingrediencie: 1 šálka pohánkovej múky, 1 šálka kefíru, soľ a cukor podľa chuti, 1 šálka vody, 2 vajcia, rastlinný olej. Vajcia rozšľaháme, pridáme kefír, trochu soli a cukru. Všetko premiešame. Postupne za stáleho miešania pridávame pohánkovú múku. Potom postupne prilievame vodu, miesime a kontrolujeme konzistenciu cesta. Tenké palacinky opečieme na malej panvici vymastenej rastlinným olejom.

Dobrú chuť!

Ak máte príznaky takého nepríjemného ochorenia, ako sú kŕčové žily, potom správna výživa a diéta na kŕčové žily môžu zabrániť ďalšiemu zhoršeniu ochorenia. Navyše, ak sa kŕčové žily práve začali vyvíjať, zmena stravy pomôže vyhnúť sa komplikáciám a negatívnym dôsledkom patológie.

Čo môžete jesť, ak máte kŕčové žily?

Nie je ťažké vybrať si produkty, ktoré môžu byť užitočné pri kŕčových žilách. Dôležité je pamätať na hlavnú vec: konzumované jedlo by malo byť obohatené vitamínmi, pestré, nemalo by obsahovať veľké množstvo živočíšnych tukov, neprirodzených prísad (chemikálie, konzervačné látky), soli, jednoduchých cukrov, pikantného korenia a látok, ktoré zahusťujú krv.

Odporúčané na použitie:

• bobuľové, ovocné, zeleninové jedlá (paradajky, mrkva, cibuľa, cesnak, citrusové plody, kivi, hrušky, hrozno, melóny, baklažány, tekvica, melón);
• orechy (okrem vlašských orechov);
• bobule, ktoré znižujú priepustnosť cievnej steny (brusnice, ríbezle, čerešne, čučoriedky, rakytník);
• rôzne obilniny (vo forme kaše, príloh, zapekaných jedál a polievok – pohánka, ovsené vločky, proso, ryža);
• chudé ryby, morské plody, morské riasy;
• sušené ovocie (všetky druhy);
• čaj, fermentované mliečne výrobky, tvaroh, nesolený syr;
• rastlinné oleje.

Navrhovaná sada produktov pomôže udržiavať normálny cievny tonus, kontrolovať vašu hmotnosť a zabrániť hromadeniu tekutín v tkanivách. Je dobré, ak je strava doplnená liekmi pomocou špeciálnych krémov a liekov predpísaných lekárom.

Čo by ste nemali jesť, ak máte kŕčové žily?

Správna výživa pri kŕčových žilách zahŕňa obmedzenie alebo vylúčenie nasledujúcich potravín:

• Sladkosti. Patria sem pečivo z bielej múky, cukríky, koláče, džem, čokoláda, kondenzované mlieko, koláče, zmrzlina.
• Pikantné korenie: čierne korenie, čili, horčica, chren, ako aj adjika, wasabi atď.
• Sýtené nápoje, alkohol, káva, kakao, kupované džúsy.
• Soľ a cukor.
• Mastné mäsové výrobky: bravčové mäso, bravčová masť, mäso s vrstvami tuku.
• Marinády, nakladané uhorky.
• Konzervované ryby a mäsové výrobky.
• Bohaté vývary, želé mäso, aspik.
• Banány, granátové jablká.
• Mastná kyslá smotana, smotana, tavený syr, maslo.
• Strukoviny: šošovica, fazuľa, hrach.
• Vlašské orechy.

Neodporúča sa prejedať sa, najmä v noci. Pôst tiež nie je vítaný. Naopak, dni pôstu sú užitočné. Môžu sa dodržiavať raz týždenne, konzumáciou napríklad kefíru, vodných melónov, pohánky, paradajkovej šťavy alebo jabĺk.