14-dňová diéta

Dnes trpí nadváhou pomerne veľké percento svetovej populácie. Tento problém postihuje najmä priemyselné, vysoko rozvinuté krajiny. Nadváha je zdravotný problém, fyzické a psychické (estetické) nepohodlie. To je dôvod, prečo sú rôzne metódy obmedzenia stravy také populárne. Jednou z najpopulárnejších je 14-dňová diéta. Jej výhodou je relatívne krátke časové obdobie v kombinácii s pomerne vysokou účinnosťou výsledku.

[ 1 ]

Podstata 14-dňovej diéty

Moderná dvojtýždňová diéta nie je medzi ľuďmi o nič menej populárna ako monodiéty, ktoré sú založené na konzumácii jedného produktu alebo viacerých produktov patriacich do jednej skupiny počas určitého časového obdobia.

Popularita diéty, o ktorej sa v tomto článku hovorí, sa vysvetľuje krátkodobými obmedzeniami na pozadí účinného chudnutia. Zároveň je dôležité, že tento prístup k chudnutiu zaručuje pomerne stabilné udržanie novej hmotnosti. Jeho popularita je tiež spôsobená tým, že vďaka vyváženej strave a správne zvolenej diéte je telo chudnúcej osoby vystavené minimálnej záťaži. V tejto situácii utrpí minimálne poškodenie.

V tomto článku sa pokúsime predstaviť našim čitateľom niektoré z nich.

Jednou z takýchto metód je diéta Hermana Tarnovera, ktorý ju vyvíja už dvadsať rokov a snaží sa zohľadniť všetky nedostatky ostatných. Dnes ju schválilo mnoho odborníkov na výživu a lekárov, ktorí ju uznali za účinnú a pomerne šetrnú pre ľudské telo. Podstatou 14-dňovej diéty je jej dostupnosť. Túto metódu chudnutia môže používať takmer každý (s výnimkou zriedkavých prípadov, keď môže byť kontraindikáciou ľudské zdravie). Pred jej začatím nie je potrebná žiadna špeciálna príprava.

Predtým, ako začnete chudnúť, je vhodné sa podrobnejšie oboznámiť s niekoľkými požiadavkami.

1. Rozdiel v tejto diéte spočíva v tom, že vyžaduje varenie jedál s použitím veľkého množstva rôznych druhov zeleniny. Povolené sú aj koreniny.
2. Táto metóda chudnutia nie je taká kategorická v používaní rôznych omáčok, kečupov, horčice a soli. Sú povolené na použitie v malých množstvách.
3. Ak pre konkrétny produkt neexistuje žiadny konkrétny limit, môže sa konzumovať v neobmedzenom množstve.
4. Hlavnými výnimkami sú strukoviny, zemiaky a výrobky, ktoré používajú pšenicu.

Aby sa dosiahol požadovaný výsledok, mal by človek, ktorý schudne, prísne dodržiavať požiadavky autora a držať sa jedálneho lístka, ktorý predpísal.

Kľúčom k tomuto systému sú raňajky – prvé jedlo dňa. Počas dvoch týždňov sú zo dňa na deň rovnaké. Preto si to raz zapíšeme.

Raňajky zahŕňajú:

1. 200 g ananásu alebo ½ olúpaného grapefruitu.
2. 150 - 200 g zrelého melóna.
3. ½ dielu manga.
4. 250 – 300 ml nesladeného čaju alebo kávy. Pridanie medu, mlieka alebo smotany nie je povolené.
5. Kúsok chleba s čajom. Tvrdý syr a maslo nie sú povolené.

Teraz si každý deň diéty popíšeme podrobnejšie:

Prvý deň

Večera:

• Mäso - rôzne, ktoré najlepšie obsahuje rôzne, ale diétne mäso. Jedlo sa môže podávať dusené.
• Paradajky. Buď čerstvé, alebo mierne dusené.
• Káva alebo čierny čaj – 250 ml.

Večera:

• Rybie alebo morské plody.
• Akýkoľvek zeleninový šalát.
• Grapefruit.
• Minerálna voda bez bublín oxidu uhličitého – 250 ml.

Druhý deň

Večera:

• Ovocná zmes.
• Káva alebo čierny čaj – 250 ml.

Večera:

• Grilované mäso s rôznou zeleninou (ružičkový kel, paradajky, olivy, zeler).
• Nesýtená mineralizovaná voda, čaj alebo káva – 250 ml.

Tretí deň

Večera:

• Kúsok duseného tuniaka, ochutený rastlinným olejom a posypaný citrónovou šťavou.
• Grapefruit alebo 200 g zrelého melónu.
• Káva alebo čierny čaj - 250 ml.

Večera:

• Jahňací guláš. Ak ho nemôžete zohnať, môžete si pripraviť náhradu vo forme kokteilu z morských plodov. Varené morské ryby alebo iné mäso (najlepšie diétne odrody).
• Šalát z rôznych druhov zeleniny.
• Neperlivá mineralizovaná voda - 250 ml.

Štvrtý deň

Večera:

• Pár varených vajec a paradajkový šalát. Dobrá náhrada: nízkokalorický tvaroh.
• Káva, čierny alebo zelený čaj s toastom - 250 ml.

Večera:

• Grilované kura.
• Šalát z rôznych druhov zeleniny: sladká paprika, špenát, varená fazuľa.
• Čierny čaj alebo káva - 250 ml.

Piaty deň

Večera:

• Tento deň sa nazýva aj syrový deň. Na obed si môžete dopriať výber rôznych syrov.
• Môžete k nemu jesť špenát a jeho objem nie je obmedzený.
• Čierny alebo zelený čaj s krajcom celozrnného chleba.

Večera:

• Ryba. Môžete ju variť, dusiť alebo piecť, ak chcete.
• Šalát z rôznych druhov zeleniny.
• Krajec celozrnného chleba.
• Minerálna voda. Pred pitím uvoľnite oxid uhličitý alebo si ju kúpte už bez plynu.

Šiesty deň

Večera:

• Ovocný šalát - rôzne druhy.
• Minerálna voda. Pred pitím uvoľnite oxid uhličitý alebo si ju kúpte už bez plynu.

Večera:

• Mäsový guláš.
• Zelenina - rôzne druhy.
• Grapefruit.
• Čierny alebo zelený čaj - 250 ml.

Siedmy deň

Večera:

• Hydinové mäso. Kuracie alebo morčacie mäso bude stačiť.
• Ktorákoľvek z uvedených druhov zeleniny: brokolica, paradajky, mrkva, akýkoľvek druh kapusty.
• Grapefruit.
• Čaj (akýkoľvek, ale bez cukru) - 250 ml.

Večera

• Porcia vareného teľacieho mäsa.
• Zelenina - rôzne druhy. Môžete použiť paradajky, šalát, ružičkový kel, stonky zeleru, ale postačí aj koreňový zeler.
• Nesýtená minerálna voda - 250 ml.

Po ukončení diétnej výživy v prvom týždni prejdeme k druhému a jeho výber produktov je podobný ako v predchádzajúcom. V dôsledku toho, ak chudnúci počas týchto štrnástich dní dodržiaval všetky odporúčania, výsledkom takéhoto úsilia môže byť strata 14 kilogramov počas tohto obdobia. Zároveň, ako uvádzajú lekári a samotný autor tejto metódy, proces chudnutia prebieha bez stresu, bez poškodenia tela a dosiahnutý výsledok zostáva trvalý.

14-dňová japonská diéta

Táto tajomná krajina vždy pútala záujem svojou exotikou a vzrušujúcimi fantáziami. V posledných rokoch sa stala bližšou a zrozumiteľnejšou. Väčšie uznanie si získala aj diétna výživa japonských nutričných poradcov, lekárov a vedcov, ktorá bola vyvinutá špeciálne na pomoc tým, ktorí chcú zhodiť nadbytočné kilogramy. Hovoríme o metóde nazývanej 14-dňová japonská diéta.

Metóda chudnutia, o ktorej sa tu hovorí, je dosť prísna. Je potrebné prísne dodržiavať všetky odporúčania, ktoré sú v nej uvedené. Prvá vec, ktorú treba vylúčiť, je:

• Všetky koreniny, najmä pikantné a so silnou vôňou alebo chuťou. Aby sa jedlá vylepšili pre ľudské chuťové analyzátory, môžete ich potešiť rôznymi bylinkami a posypať citrónovou šťavou.
• Jedálny lístok tejto diéty je bez soli.
• Cukor je tiež úplne vylúčený. Na mierne osladenie jedla môžete použiť med, ale nie viac ako jednu čajovú lyžičku.
• Na tabak a alkoholické nápoje sú uvalené tabu.
• Žiadne cukrovinky ani pečivo.

Medzi dvojdňovou japonskou diétou a našimi akceptovanými predstavami o diéte pri chudnutí existujú dosť radikálne rozdiely. Niektoré z nich sú:

• Počet dávok je tri denne (namiesto piatich alebo šiestich, ako odporúčajú mnohé diéty).
• Maškrtenie medzi jedlami je zakázané.
• Posledné jedlo by malo byť naplánované najneskôr dve hodiny pred očakávaným časom spania.
• Po prebudení, na lačný žalúdok, pred raňajkami, musíte vypiť 200 ml čistej vody. Voda „prebudí“ telo, naštartuje tráviaci trakt, zrýchli metabolické procesy, čo uľahčí znášanie potravinových obmedzení.
• Možno bude dvojtýždňová japonská diéta ľahšie dodržiavateľná pre ľudí, ktorí milujú mäsové a rybie jedlá, ako aj tieto monoprodukty samostatne.

Podľa vývojárov, ak budete počas diéty dodržiavať všetky obmedzenia, môžete sa ľahko zbaviť siedmich až desiatich kilogramov navyše. Hlavné je jesť iba povolené potraviny a počas dňa piť aspoň jeden a pol litra čistej vody (mineralizovaná voda je perfektná, ale bez plynu).

Medzi predmetným obmedzením a mnohými inými diétami je ešte jeden rozdiel. Ak človek plánuje „ísť“ na japonskú diétu, mal by si na to deň vopred trochu pripraviť telo. Na to by večer pred diétou mala byť večera už ľahká: môže to byť malé množstvo monošalátov alebo miešaných šalátov zo zeleniny, ochutených slnečnicovým (alebo akýmkoľvek iným rastlinným) olejom. Ako príloha je vhodná malá porcia drobivej kaše z pohánky alebo hnedej ryže.

Nižšie sme pripravení ponúknuť jednu z možností menu pre túto diétu.

[ 2 ]

Prvý deň chudnutia

Raňajky:

• Prírodná káva, uvarená v turku. Bez cukru a iných prísad, vrátane mlieka.

Večera:

• Krevety varené s kôprom.
• Čerstvá mrkva ochutená akýmkoľvek rastlinným olejom.
• Paradajky alebo šálka šťavy z nich vyrobenej.

Večera:

• Porcia morskej ryby. Môžete ju variť, grilovať alebo piecť v rúre.
• Šalát z čerstvých kapustových listov, zaliaty rastlinným olejom.
• Akýkoľvek obľúbený čaj. Povolené sú zelené aj čierne odrody - šálka.

Druhý deň

Raňajky:

• Prírodná káva, uvarená v tureckom hrnci. Tento nápoj nemôže byť sladený ani obsahovať iné prísady vrátane mlieka.
• Suchár vyrobený z bielych pekárskych výrobkov.

Večera:

• Kuracie prsia, varené schváleným spôsobom.
• Čerstvá kapusta, nasekaná a ochutená rastlinným olejom.

Večera:

• Porcia teľacieho mäsa vareného vo vývare.
• Biela kapusta, nastrúhaná. Dochutíme trochou rastlinného oleja.
• Nízkotučný fermentovaný mliečny výrobok - pohár.

Tretí deň

Raňajky:

• Čierna káva uvarená v turku. Nesladená a bez akýchkoľvek ďalších prísad vrátane mlieka.

Večera:

• Jedno vajce odobraté surové.
• Tri stredne veľké mrkvy, uvarené vo vode, roztlačené. Na zlepšenie chuti môžete posypať malým množstvom rastlinného oleja.

Večera:

• Jedno jablko.

Štvrtý deň

Raňajky:

• Prírodná káva, uvarená v turku. Nesladená a bez iných prísad, vrátane smotany alebo mlieka.

Večera:

• Koreňový zeler alebo koreňová petržlenová vňať. Vyberte si veľký exemplár. Nakrájajte túto koreňovú zeleninu a opečte ju na oleji získanom z rastliny.
• Jedno jablko.

Večera:

• Oranžová.

Piaty deň

Raňajky:

• Nevarená mrkva, nastrúhaná a pokvapkaná šťavou z jedného citróna.

Večera:

• Pripravte rybu s hmotnosťou približne pol kilogramu. Príprava: opečte na panvici alebo varte.
• Paradajková šťava - pohár.

Večera:

• Grapefruit.

Šiesty deň

Raňajky:

• Prírodná káva, uvarená v turku. Nesladená a bez iných prísad, vrátane smotany alebo mlieka.

Večera:

• Pol kila vareného kuracieho mäsa.
• Šalát z tepelne spracovanej zeleniny: mrkva alebo kapusta. Môžeme ho pokvapkať citrónovou šťavou a zjemniť rastlinným olejom.

Večera:

• Pár tepelne upravených kuracích vajec, pripravených na použitie - „natvrdo uvarené“.
• Ozdoba zo strúhanej surovej mrkvy, zmäknutej olivovým alebo slnečnicovým olejom.

Siedmy deň

Raňajky:

• Zelený čaj. Môže sa mierne osladiť čajovou lyžičkou medu.

Večera:

• Pečená ryba.
• Paradajky.

Večera:

• Jablká.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Ôsmy deň

Raňajky:

• Prírodná káva, uvarená v turku. Nesladená a bez iných prísad vrátane smotany (s akýmkoľvek obsahom tuku) alebo mlieka.

Večera:

• Porcia (približne 200 g) teľacieho alebo mladého hovädzieho mäsa vareného vo vývare.
• Kivi.

Večera:

• Porcia uvarených chobotníc. Potom ich môžete zapiecť s ryžou.
• Nevarená kapusta, zmäknutá olivovým alebo slnečnicovým olejom.
• Čierny alebo zelený čaj (akýkoľvek obľúbený) – šálka.

Deviaty deň

Raňajky:

• Prírodná káva, uvarená v turku. Nesladená a bez iných prísad, vrátane smotany alebo mlieka.

Večera:

• Polovica kurčaťa uvareného vo vývare.
• Na ozdobu podávajte nevarenú mrkvu alebo kapustu, nastrúhanú a zmäknutú olivovým alebo slnečnicovým olejom.

Večera:

• Pár tepelne upravených kuracích vajec, pripravených na použitie - „natvrdo uvarené“.
• Ozdoba zo strúhanej surovej mrkvy zmäknutej olivovým alebo slnečnicovým olejom.

Desiaty deň

Raňajky:

• Šalát z čerstvej mrkvy pokvapkaný citrónovou šťavou.

Večera:

• Ryba, varená vo vývare alebo vyprážaná. Vezmite rybu s hmotnosťou asi pol kilogramu.
• Šťava pripravená z paradajok - šálka.

Večera:

• Jedným z druhov ovocia je napríklad mango.

Jedenásty deň

Raňajky:

• Prírodná káva, uvarená v turku. Nesladená a bez iných prísad, vrátane smotany alebo mlieka.

Večera:

• Jedno surové vajce.
• Uvarte tri stredne veľké mrkvy, nakrájajte ich akýmkoľvek vhodným spôsobom a zjemnite olivovým alebo slnečnicovým olejom.
• Kus tvrdého syra s hmotnosťou nie väčšou ako 20 g.

Večera:

• Ananás.

Dvanásty deň

Raňajky:

• Prírodná káva.
• Suchár z bielej múky.

Večera:

• Jednu veľkú alebo niekoľko malých cukiet opečte na grile (bez oleja) alebo opečte na panvici na malom množstve rastlinného oleja.
• Uvarená káva.
• Krajec suchého chleba.
• Jedno jablko.

Večera:

• 200 g vareného hovädzieho mäsa.
• Kefír - 250 ml.

[ 6 ]

Trinásty deň

Raňajky:

• Prírodná káva, uvarená v turku. Nesladená a bez iných prísad, vrátane smotany (aj nízkotučnej) alebo mlieka.

Večera:

• Dve varené vajcia.
• Kapusta dusená v rastlinnom oleji.
• Šťava pripravená z paradajok - šálka.

Večera:

• Kúsok ryby vyprážaný alebo varený vo vývare.

Štrnásty deň

Raňajky:

• Prírodná káva.
• Sušený chlieb vyrobený z bielej múky.

Večera:

• Ryža s kúskom chobotnice alebo ryby varenej vo vývare.
• Paradajky.

Večera:

• 200 g teľacieho mäsa vareného vo vývare.
• Kefír - pohár.

Vzhľadom na to, že strava Japoncov je vďaka svojej geografickej polohe priamo závislá od morských plodov. Zároveň krajina nie je taká bohatá na poľnohospodárske produkty. Práve z tohto výpočtu, založeného na dostupnosti produktov, bola táto diéta predpísaná.

Výstup z diéty

Podľa odborníkov na výživu je potrebné nielen dodržiavať všetky požiadavky stanovené konkrétnou diétou, ale aj ju správne dokončiť a vrátiť sa k bežnej strave a stravovaciemu režimu. Nielen následný relaps s návratom nadváhy, ale aj zdravie osoby, ktorá schudne, priamo závisí od toho, ako bola diéta ukončená.

Stojí za to predstaviť si nasledujúci obrázok. Dva týždne človek spĺňal všetky požiadavky na diétu. Vďaka tomu sa znížila záťaž tráviaceho systému, telo sa „trochu uvoľnilo“. Štrnásty deň diéty je za nami. A deň predtým človek, ktorý stále chudol, „zbláznil“ sa, čo sa týka výživy, a začal konzumovať veľké porcie rôznych jedál. V takejto situácii sa prudko zvyšuje záťaž pečene, tráviaceho a spracovateľského systému, teda celého tela. Výsledkom takejto nedbanlivosti je spravidla návrat nadbytočných kilogramov, ako aj vznik zdravotných problémov, zhoršenie chronických ochorení alebo zistenie iných komplikácií.

Preto by ste sa mali naučiť nielen chudnúť, ale aj udržať si váhu, ktorú ste získali neuveriteľným úsilím. Aby výsledok diéty nebol taký smutný, stojí za to pamätať si na niekoľko pravidiel a tipov, ktoré vám pomôžu udržať dosiahnutý výsledok aj po jej skončení.

• Je potrebné prehodnotiť svoj bežný denný jedálniček. Ak ste fanúšikom vysokokalorických jedál a vaša strava je chudobná na vitamíny, minerály a mikroelementy, nemali by ste očakávať dlhodobé udržanie hmotnosti. Po skončení obmedzení sa kilogramy začnú pomerne rýchlo vracať. V takejto situácii je vhodné nahradiť potraviny bohaté na tuky a sacharidy zeleninou, ktorú je možné konzumovať v akejkoľvek forme: surovú, varenú, dusenú, pečenú.
• Stojí za to vylúčiť živočíšne tuky zo stravy a všetky jedlá variť iba s rastlinným olejom. Môžete si vybrať akýkoľvek a jeho rozmanitosť vám umožní vybrať si ten, ktorý bude vyhovovať chuti konkrétnej osoby.
• Nikto nehovorí o úplnom zákaze, ale podiel koláčov, koláčov, žemlí, všeobecne všetkých pekárenských výrobkov, by sa mal znížiť na minimum. Môžu sa nahradiť sušeným ovocím a tepelne neošetreným ovocím, malým množstvom horkej čokolády. Samotné pekárenské výrobky by sa mali vyberať z hrubej múky.
• Počas obdobia ukončenia diéty je potrebné znížiť konzumáciu alkoholických nápojov na minimum.
• Tiež sa oplatí obmedziť množstvo konzumovanej soli. To neznamená, že by ste sa jej mali úplne vzdať.
• Pri výbere mäsa a rýb je potrebné uprednostniť chudé odrody.
• Taktiež by sa mal prehodnotiť rozvrh jedál a upraviť ho tak, aby sa zohľadnila skutočnosť, že posledné jedlo by malo byť najneskôr tri až štyri hodiny pred očakávaným časom spania.
• Je vhodné jesť v malých porciách a robiť až päť prístupov denne.
• Počas dňa je potrebné piť čistú, nesýtenú mineralizovanú vodu v množstve jeden a pol litra. Zároveň je všeobecná norma všetkých spotrebovaných denných tekutín pre dospelého dva až tri litre. Všetky tekutiny znamenajú minerálnu vodu, iné nápoje, ako aj tekuté jedlá, ako sú polievky a tekuté kaše.
• Postupne, plynulo, s malým nárastom, by ste mali do jedál zavádzať tuky a sacharidy. V priebehu niekoľkých týždňov by sa celková energetická hodnota dennej spotreby potravín mala zvýšiť o 200 kilokalórií, ale nie viac.
• Osobitnú pozornosť treba venovať športu. Po skončení diéty sa neponáhľajte na štadión alebo do fitnescentra. Nadmerná záťaž nepovedie k ničomu dobrému. Rovnako ako výživa, by sa mala zvyšovať postupne. V prvom týždni po diéte je lepšie obmedziť sa na prechádzky na čerstvom vzduchu a ranné cvičenia.

Ak sa dodržiavajú všetky odporúčania a rady a kilogramy pomaly, ale isto naďalej pribúdajú, potom sú s najväčšou pravdepodobnosťou narušené metabolické procesy v ľudskom tele, dochádza k psychickej traume alebo v podkôre mozgu existuje postoj k priberaniu na váhe typu „Nikdy nebudem môcť schudnúť“ alebo „Nikdy nebudem chudnúť“. Práve táto nedôvera vo vlastné sily vytvára psychologickú a potom aj fyziologickú bariéru.

V tomto svetle je potrebné pochopiť, že problémy s metabolickými procesmi môže vyriešiť špecialista (lekár - nutričný poradca), ktorý vypracuje účinnú diétu, ktorá aktivuje metabolizmus v tele. Môže byť potrebné podstúpiť liečbu liekmi.

Ak je to problém „v hlave“, stojí za to konzultovať s psychológom. Možno bude stačiť absolvovať kurz autotréningu, ktorý pomôže odstrániť inštaláciu a veriť v realitu požadovaného výsledku.

V každom prípade si človek, ktorý chce schudnúť, musí pamätať na to, že účinnosť výsledku a jeho ďalšia stabilita závisia len od neho.

Zvyčajne trvá ukončenie diéty približne týždeň, nie však kratšie ako dva dni a nie dlhšie ako dva týždne. Toto obdobie závisí od charakteristík diéty, ktorú daná osoba držala. Čím prísnejšia je diéta, tým dlhšie je obdobie návratu k normálnemu životu.

Výsledky 14-dňovej diéty

V modernom interaktívnom priestore nájdete celú škálu diét, ktoré ovplyvňujú obdobie kurzu, ktoré nás zaujíma. Pri splnení všetkých požiadaviek poskytujú rôzne metódy výživy rôzne výsledky.

Napríklad jednou z najpopulárnejších a najvyhľadávanejších diét súčasnosti, ktorá trvá dva týždne, je bielkovinová diéta. Najväčší výsledok pri splnení jej požiadaviek sa dá dosiahnuť na pozadí dodatočnej fyzickej aktivity. Podstatou diéty je šesť jedál denne s produktmi s vysokým obsahom bielkovín. Strava zahŕňa aj ovocie a zeleninu.

Diéta, ktorú vyvinul Herman Tarnover s jeho šetrným režimom, vám umožňuje dosiahnuť pôsobivé čísla: od ôsmich do štrnástich kilogramov stratenej hmotnosti. Táto diéta už bola podrobnejšie opísaná vyššie v tomto článku.

Mnohí respondenti súhlasia s vysokou účinnosťou hollywoodskej diéty na chudnutie. Lekári však kategoricky tvrdia, že je dosť nebezpečná pre zdravie chudnúcej osoby, pretože je spôsobená nevyváženou stravou. Obzvlášť sa prejavuje pri nedostatku vitamínov a minerálov. Ak sa niekto rozhodne ju vyskúšať, stojí za to si to pamätať a upraviť si stravu zaradením vitamínovo-minerálneho komplexu.

Ako tvrdia vývojári japonskej diéty, o ktorej sme už podrobne hovorili vyššie, ak budete počas diéty dodržiavať všetky body obmedzení, môžete sa ľahko zbaviť siedmich až desiatich kilogramov navyše. Túto diétu však možno zaradiť aj medzi prísne obmedzenia. Preto, ak si ju chcete vyskúšať sami, nebude zbytočné poradiť sa s lekárom o svojom zdraví a pripravenosti tela na takéto testy.

Pozornosť by sa mala venovať aj strave lekárov. Bola špeciálne vyvinutá kvalifikovanými odborníkmi na výživu. Táto diéta je vyvážená a zaručuje rýchle chudnutie. Používa sa v prípadoch, keď je potrebné pacienta pripraviť na zložitý chirurgický zákrok v krátkom čase, kde nadváha je prekážkou operácie. V poslednej dobe ju však niektoré ženy používajú aj doma.

Za zmienku stojí aj ďalšia metóda s názvom 14-dňová diéta na 14 kg. Jej druhý názov je skinny diéta – ide o pomerne prísne diétne obmedzenie. V tomto ohľade je pre tých, ktorí schudnú, dosť náročná. Táto diéta povoľuje konzumáciu potravín ako zelené jablká a čerstvé uhorky – to je všetko! Z nápojov je povolené piť kefír, mineralizovanú vodu bez plynu, bylinkové čaje a odstredené mlieko. Lekári zaznamenali prípady, keď po jej dodržiavaní niektorí ľudia následne úplne odmietli akékoľvek jedlo, čo viedlo k úplnému vyčerpaniu tela, sprevádzanému ďalšími, závažnejšími komplikáciami. Preto by ste na pozadí takejto diéty mali piť dostatok tekutín.

Pri výbere diéty lekári odporúčajú najskôr podstúpiť vyšetrenie a poradiť sa o tom so svojím lekárom.

14-dňové diétne menu

V súčasnosti je vyvinutých a ponúkaných mnoho diét, ktoré sú naplánované a pokrývajú dvojtýždňové obdobie implementácie. Jedálny lístok 14-dňovej diéty dvoch z nich už bol opísaný vyššie, ale sme pripravení ponúknuť aj inú možnosť vyváženej stravy, pri splnení všetkých požiadaviek ktorej môžete očakávať dobrý výsledok so stabilnou a následne udržanou hmotnosťou.

Prvý deň

Raňajky:

• Nesladená káva je prírodná. Použitie smotany alebo mlieka nie je povolené.

Večera:

• Varené vajce.
• Šalát z čerstvých listov kapusty s olivovým olejom.
• Paradajková šťava.

Večera:

• Morské mušle pokvapkané citrónovou šťavou.
• Pár čerstvých uhoriek. Môže byť vo forme šalátu s pridaním zeleniny.
• Pohár kefíru.

Druhý deň

Raňajky:

• Šálka nesladeného čaju.
• Hrianky z ražného chleba.

Večera:

• Kus ryby pripravený schváleným spôsobom.
• Šalát - mix čerstvej zeleniny.

Večera:

• Kúsky teľacieho mäsa varené vo vývare.
• Mrkvový šalát. Dochutíme trochou olivového alebo slnečnicového oleja. Hodí sa aj sójový alebo kukuričný olej.
• Pohár nízkotučného fermentovaného mliečneho výrobku.

Tretí deň

Raňajky:

• Nesladená káva, najlepšie pripravená v turku z pražených zŕn. Bez ďalších prísad.

Večera:

• Jedna veľká alebo dve malé cukety, dusené alebo grilované.
• Pohár mineralizovanej vody, najprv odstráňte všetky bubliny oxidu uhličitého.

Večera:

• Vajíčko natvrdo uvarené.
• Kuracie prsia. Môže sa variť alebo piecť.
• Paradajky.

Štvrtý deň

Raňajky:

• Šálka nesladeného zeleného čaju.
• Hrianky z ražného chleba.

Večera:

• Nesolené varené teľacie mäso. Kus 200 gramov.
• Kapustový šalát so slnečnicovým olejom.

Večera:

• Varené chobotnice.
• Parmezán. Nie viac ako 20 g.
• Pohár šípkového nálevu.

Piaty deň

Raňajky:

• Nesladená káva, najlepšie pripravená v turku z pražených zŕn. Bez ďalších prísad.
• Suchár alebo obyčajný keks.

Večera:

• Jeden veľký alebo dva malé baklažány, dusené alebo grilované.
• Pohár mineralizovanej vody, najprv odstráňte všetky bubliny oxidu uhličitého.

Večera:

• Vajíčko natvrdo uvarené.
• Kuracie prsia. Môže sa variť alebo piecť.
• Paradajky.

Šiesty deň

Raňajky:

• Šálka nesladeného bylinkového čaju.
• Hrianky z ražného chleba.
• Kus tvrdého syra (nie viac ako 20 g).

Večera:

• Pečený tuniak.
• Kapusta dusená v rastlinnom oleji.

Večera:

• Jablká.

Siedmy deň

Raňajky:

• Nesladená káva, najlepšie pripravená v turku z pražených zŕn. Bez ďalších prísad.
• Sušienky.

Večera:

• Pečený králik so zeleninou.
• Mrkvový šalát. Môže sa pripraviť z čerstvej aj varenej zeleniny.
• Pohár mineralizovanej vody, najprv odstráňte všetky bubliny oxidu uhličitého.

Večera:

• Vajíčko natvrdo uvarené.
• Rybí filé. Môže sa variť alebo piecť.
• Šťava z paradajok alebo, ak vám to diéta dovolí, z inej zeleniny či ovocia.

Ak hovoríme o druhom týždni diéty, je podobný prvému. Mali by ste si len uvedomiť, že jedlá sa môžu meniť, ale výmena musí byť rovnaká.

V mnohých diétach je počet jedál obmedzený na tri prístupy, napríklad v japonskej strave, ale väčšina sa stále zhoduje na piatich až šiestich jedlách denne. Ak sú povolené ďalšie jedlá, medziľahlé jedlá môžu byť doplnené surovým alebo pečeným ovocím, jedlami z tvarohu a fermentovanými mliečnymi výrobkami.

Recepty

V tomto článku sme pripravení ponúknuť niekoľko diétnych jedál, ktoré možno použiť v 14-dňovej diéte. Nižšie uvádzame recepty na niekoľko takýchto jedál.

Mäsové guľky

Na prípravu budete potrebovať:

• Chudé mäso, zbavené fascií, šliach a filmy – 110 g
• Ryža – 8 g
• Vajce - štvrtá časť
• Voda – 50 ml
• Maslo – 5 g
• Soľ – 1 g

Postupnosť varenia:

• Očistite a umyte kus mäsa. Uvarte ho a po vychladnutí trikrát pomelte.
• Ryžu varte vo vode do mäkka. Nechajte vychladnúť.
• Zmiešajte mleté mäso a vychladnutú ryžu.
• Teraz všetko znova premiešajte cez mlynček na mäso.
• Do zmesi ryže a mäsa pridajte vajce a soľ. Dobre premiešajte.
• Z výsledného mletého mäsa zrolujte guľôčky a sploštite ich, aby ste vytvorili placky.
• Polotovar uvarte pomocou pary.
• Pri podávaní polejte pokrm rozpusteným maslom.

Zelerová diétna polievka

Na prípravu budete potrebovať:

• Stonka zeleru - až pol kilogramu
• Paradajky - tri druhy ovocia
• Cibuľa - šesť stredných cibúľ
• Biela kapusta - pol kilogramu
• Papriky (najlepšie zelené) – pár kusov
• Soľ – 1 g
• Voda – tri litre (toto vystačí na päť až sedem porcií)

Postupnosť varenia:

• Všetku zeleninu dôkladne umyte a očistite.
• Nakrájajte kapustu, ostatnú zeleninu nakrájajte na pásiky.
• Nalejte vodu do hrnca a priveďte ju do varu. Potom všetky ingrediencie vhoďte do nádoby a varte, kým nie sú hotové.
• Polievka je hotová. Ak chcete, môžete ju rozmixovať, kým nevznikne homogénna zmes. Výsledkom je pyré.

Zemiaky pečené so syrom v pomalom hrnci

Na prípravu budete potrebovať:

• Zemiakové hľuzy – desať kusov
• Tvrdý syr - 15 g
• Maslo – 30 g
• Soľ – 1 g

Postupnosť varenia:

• Hľuzy zemiakov ošúpte a dobre opláchnite. Na hľuzách urobte kolmé rezy. Hľuzy úplne nerežte. Vzdialenosť medzi rezmi je približne 5 mm.
• Hľuzy osoľte. Rezy naplňte strúhanými hoblinami syra.
• Vymastite zmäknutým maslom.
• Pripravené zemiaky vložte do misky multifunkčného hrnca alebo zapekacej misy.
• Nastavte multifunkčný hrniec na pečenie. Čas prípravy je 40 minút.

Tvarohové suflé

Na prípravu budete potrebovať:

• Tvaroh (domáci alebo kupovaný) – 100 g
• Vajce - polovica
• Maslo – 5 g
• Krupica – 10 g
• Cukor – 5 g

Postupnosť varenia:

• Tvaroh rozomelíme na homogénnu hmotu.
• Pridajte ostatné ingrediencie (okrem masla). Premiešajte. V tomto prípade sa do zmesi pridáva iba žĺtok.
• Bielky sa šľahajú osobitne, kým sa nevytvorí hustá pena.
• Bielkovina sa opatrne pridáva do tvarohovej hmoty.
• Tvarohové cesto vložte do vymastenej formy a duste ho v pare.

Nadváha nie je len estetický problém, ničí telo zvnútra a výrazne zhoršuje zdravotný stav. Preto vám diétne obmedzenia umožňujú schudnúť a aspoň čiastočne vyriešiť zdravotný problém. Aby však hladovanie nespôsobilo ešte viac problémov a komplikácií, metóda chudnutia by sa mala voliť starostlivo po konzultácii s lekárom. Jednou z nich môže byť 14-dňová diéta. Dĺžka trvania a vyváženosť denného menu umožňujú človeku ľahšie znášať obmedzenia bez toho, aby viedli k hladovaniu. Zároveň tento prístup k chudnutiu nielenže prináša vynikajúce výsledky, ale umožňuje aj výrazne znížiť pravdepodobnosť recidív s návratom nadbytočných kilogramov a udržať hmotnosť na požadovanej hodnote. Nemali by ste svoje telo mučiť hladovaním - takáto diéta nepovedie k ničomu dobrému. Sledujte sa, čo jete. A potom nielen vaše telo, ale aj zrkadlo potvrdí vynikajúci výsledok chudnutia!

Čo môžete jesť?

Ľudia s nadváhou, ktorí nie sú spokojní so svojou postavou alebo zdravotnými problémami, skôr či neskôr prídu s myšlienkou „držať diétu“ a nakoniec sa zbaviť týchto nenávidených kilogramov. Potom je prvou otázkou, ktoré z mnohých diétnych obmedzení si vybrať, čo môžete jesť a čoho sa budete musieť na nejaký čas vzdať. Mnohé diéty sú navzájom ladené, zatiaľ čo iné sa môžu radikálne líšiť. Ale tak či onak, existuje niekoľko znakov, ktoré ich spájajú.

Väčšina diét je nízkokalorická a povoľuje iba potraviny s nízkym obsahom glukózy alebo bezlepkové potraviny. Preto väčšina diétnych obmedzení vrátane 14-dňovej diéty povoľuje nasledujúce potraviny:

• Ryža a pohánka.
• Kukurica a proso.
• Herkules (ovsené vločky).
• Ovocie okrem banánov a hrozna.
• Zelenina (s výnimočnými výnimkami):
  • Kapusta, takmer všetky odrody (brokolica, biela kapusta, savojská kapusta, čínska kapusta, karfiol).
  • Cuketa.
  • Mrkva.
  • Baklažány.
• Olivový, slnečnicový, kukuričný, sójový rastlinný olej.
• Ryby sú prítomné takmer vo všetkých jedálnych lístkoch, s jednou podmienkou – musia byť chudé.
• Z mäsa sa uprednostňujú diétne: králik, kuracie, morčacie, množstvo diét povoľuje teľacie a hovädzie mäso.
• Vajcia, v obmedzenom množstve.
• Morské plody. Sú bohaté na bielkoviny, ale nie sú to kalorické potraviny.
• Z nápojov patria džúsy (niektoré diéty ich zakazujú), mineralizovaná voda (bez bublín oxidu uhličitého).
• Zelený čaj alebo slabý čierny čaj.
• Fermentované mliečne výrobky, nízkokalorické, teda s malým percentom tuku.
• Ak diéta umožňuje konzumáciu pekárenských výrobkov, môže to byť chlieb z celozrnnej múky. V tomto prípade sa oplatí uprednostniť včerajší chlieb, s výnimkou čerstvo upečených výrobkov.
• Zelená.

Čo by ste nemali jesť?

Diéta na chudnutie je v prvom rade obmedzenie príjmu alebo úplné vylúčenie viacerých produktov a revízia stravy. Na základe toho väčšina diét súvisiacich so 14-dňovými diétami obsahuje zoznam toho, čo nemôžete jesť. Ak chcete schudnúť, odporúča sa vylúčiť z jedálnička nasledujúce produkty:

• Cukor a soľ.
• Sýtené a alkoholické nápoje.
• Nikotín - fajčenie.
• Klobásové a frankfurtské výrobky.
• Živočíšne tuky.
• Mastné mäso a ryby.
• Čerstvé pečivo a pečivo.
• Cukrovinky, sladkosti, čokoláda.
• Zmrzlina.
• Výrobky rýchleho občerstvenia.
• Polotovary.
• Korenie a bylinky.
• Rôzne omáčky a kečupy, horčica.
• Makaróny a cestovinové výrobky.
• Akékoľvek konzervované potraviny: zelenina, mäso, ryby.
• Údené a nakladané jedlá.
• Huby.
• Väčšina diét tiež vylučuje strukoviny, s výnimkou zelenej fazule a hrachu.
• Výrobky zo supermarketov, ktoré obsahujú veľa éčok, teda stabilizátorov, konzervačných látok, farbív a zvýrazňovačov chuti.