Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Sushi v tehotenstve
Lekársky expert článku
Posledná kontrola: 04.07.2025
Počas tehotenstva môžete jesť sushi, ak je vyrobené z mrazených rýb.
Môžete jesť sushi počas tehotenstva?
Počas tehotenstva môžete jesť sushi zo supermarketu. Na ich prípravu sa používajú mrazené ryby. Počas tehotenstva môžete jesť aj údené rybie sushi. Údenie zabíja parazity, ktoré ryby môžu byť hostiteľom. Mäso by sa malo tiež dobre uvariť alebo vyprážať, aby sa predišlo nakazeniu toxoplazmózou. Vajcia varte 5 minút, pretože môžu obsahovať patogén salmonely. Nepite surové vidiecke mlieko. Počas tehotenstva je vaše telo oslabené a antiparazitiká sú pre plod veľmi toxické. Pri varení neskúšajte surové mleté mäso, to isté platí pre neumytú zeleninu a ovocie na trhu.
Môžete vyskúšať zeleninové rolky. Určite nemôžu spôsobiť koliku, ktorú tehotné ženy dostávajú zo sushi. Hlavné je, aby všetky produkty, ktoré sa vám dostanú na stôl, boli čerstvé. A je lepšie jesť doma ako v reštaurácii. Takto sa ochránite pred črevnými infekciami a parazitmi, ktoré predstavujú veľmi silnú hrozbu pre život dieťaťa. Reštaurácie často nedodržiavajú hygienické normy, takže je veľmi pravdepodobné, že dostanete hepatitídu A. Konzumácia surových rýb môže tiež spôsobiť nádory pečene.
[ 1 ]
Zdravotné prínosy sushi počas tehotenstva
Sushi je tradičné japonské jedlo. A ak bola ryba tepelne upravená, mrazená, marinovaná, údená, bude to len prospešné, pretože je bohatá na antioxidanty, fosfor, jód a ďalšie látky užitočné pre tehotnú ženu. Teplé sushi a rolky vám budú prospešné, majú jemnú chuť a textúru. Pripravte si sushi z ostrieža a lososa, chobotnice a kraba. Sushi počas tehotenstva môže byť veľmi užitočné, ak ste si istí, že je vyrobené z čerstvých rýb, ktoré boli správne spracované. Sushi má pozitívny vplyv na činnosť srdcového svalu a žalúdka. Ryža obsahuje vlákninu, ktorá je užitočná pre trávenie.
Počas tehotenstva jedzte sushi opatrne, buď si ho pripravte doma, alebo si ho objednajte z renomovanej reštaurácie, a uistite sa, že ryba použitá na jeho prípravu je tepelne upravená alebo predmrazená.