Surové ovocie a zelenina pri dojčení

Aby sa novorodenec normálne vyvíjal a prijímal potrebné živiny, je dojčenie dôležité. Iba materské mlieko poskytne rovnováhu vitamínov, minerálov a tukov, ale na to sa musí samotná matka správne stravovať a zabezpečiť ich príjem do tela dieťaťa. Surová zelenina a ovocie sú skutočnou pokladnicou užitočných zložiek, bez ktorých je vyvážená strava nemysliteľná, a okrem toho je to spôsob, ako schudnúť po tehotenstve, ale nie všetko je také jednoduché.

Môže dojčiaca matka jesť surovú zeleninu?

Odborníci tvrdia, že v prvých mesiacoch formovania tráviaceho systému detského tela je potrebné pristupovať k výberu surovej zeleniny veľmi zodpovedne a zastaviť sa pri tej, ktorú ľahko vníma. V strave ženy počas laktácie môže podiel surovej zeleniny a ovocia tvoriť štvrtinu denného objemu potravy. Novú zeleninu by ste mali zavádzať maximálne raz za 3 dni, v malých porciách, pričom pozorujte reakciu dieťaťa, snažte sa ju jesť vypestovanú na záhrade a pri nákupe na trhu alebo v obchode si vyžiadajte certifikát o obsahu dusičnanov. Pre istotu ich pred konzumáciou namočte na 2 hodiny do osolenej vody. Pozrime sa podrobnejšie na najobľúbenejšie z nich:

• čerstvé uhorky - obsahujú viac ako 90 % vody, zvyšok - draslík, horčík, vápnik, veľa jódu, vitamíny B, C, PP. Sú žiaduce pre matky, pretože majú nízky obsah kalórií, vláknina má priaznivý vplyv na trávenie, má laxatívny, močopudný účinok, ale u dieťaťa môžu vyvolať nadúvanie, koliku, niekedy aj dysbakteriózu. Zriedkavo môžu uhorky spôsobiť alergie v dôsledku prítomnosti salicylátov v nich, ale na takúto reakciu ich musíte jesť veľa. Do stravy ich možno zaviesť najskôr po 4-5 mesiacoch;
• čerstvá kapusta - nie všetci dospelí vnímajú bielu kapustu normálne, nieto ešte dojčatá. Hoci obsahuje zložky užitočné pre človeka: vitamíny A, C, P, B1, K, B6, metionín, enzýmy, fytoncídy, vápnik, fosfor, síru, často však spôsobuje podráždenie čriev, plynatosť. Všetky tieto užitočné látky by mohli posilniť detský organizmus, nebyť hrubej vlákniny, vytvorí to nežiaducu záťaž na ešte nie úplne sformovaný tráviaci systém a spôsobí tvorbu plynov, bolesti v brušku. Rozhodujúcim faktorom v tejto veci môže byť reakcia matky na čerstvú zeleninu, ak nepociťuje žiadne nepríjemné pocity, potom ju dieťa dokáže primerane vnímať, ale samozrejme nie od prvých mesiacov života;
• čerstvé paradajky - v prvých 2-3 mesiacoch života dieťaťa mu môžu spôsobiť problémy, ale potom, postupným zavádzaním do jedálnička, táto zelenina prospeje len dieťaťu aj matke. Hlavné je, že neexistuje žiadna alergia, pretože ich červená farba naznačuje potenciálnu alergénnosť produktu. Našťastie existujú žlté paradajky a mali by sa im uprednostňovať. Zloženie bohaté na vitamíny zvýši imunitu dieťaťa, ochráni ho pred rôznymi infekciami, serotonín normalizuje nervový systém, cholín zvýši hladinu hemoglobínu v krvi, početné minerály zohrajú pozitívnu úlohu pri tvorbe zdravých kostí, svalového systému, regulácii bunkového metabolizmu;
• surová mrkva - každý pozná prospešné vlastnosti tejto zeleniny, ale betakarotén v jej zložení môže u dieťaťa spôsobiť alergickú reakciu. Tento posledný argument vás núti odložiť zaradenie surovej mrkvy do stravy o 5-7 mesiacov, vo varenej alebo pečenej forme môže byť prítomná už o mesiac. Spolu s materským mliekom dieťa dostane betakarotén, potrebný pre zrakovú ostrosť, vitamíny skupiny B - pre činnosť mozgu, nervových buniek, vitamíny C, E, ktoré sa podieľajú na tvorbe imunity, početné mikro- a makroelementy, bez ktorých nie sú možné životne dôležité procesy rastu tela;
• surová cibuľa - existuje názor, že cibuľa môže zmeniť chuť materského mlieka, zhorknúť ho a je možné, že ju dieťa odmietne. Toto všetko sa zdá byť fikciou, pretože ju nikto nekonzumuje vo veľkom množstve, najmä dojčiaca matka. Nemali by ste ju úplne odmietať, pretože vďaka fytoncídom, ktoré obsahuje, existuje odolnosť voči množeniu patogénnej mikroflóry, najrýchlejšie sa hojí plienková vyrážka a iné kožné problémy, má priaznivý vplyv na črevá, je zdrojom vitamínov C, E, B, PP, karoténu, železa, draslíka, organických kyselín. Zelené cibuľové perie môže zvýšiť produkciu materského mlieka;
• čerstvý kôpor - vhodnosť tejto rastliny v strave dojčiacej matky určite nespôsobuje žiadne pochybnosti, pretože každý používa kôprovú vodu na odstránenie kŕčov a koliky u detí. Pre ženu počas laktácie to tiež prinesie nepochybné výhody: odstráni ťažkosti v žalúdku, zníži intenzitu bolestí hlavy, zmierni problémy s poruchami spánku a tiež zvýši množstvo mlieka v mliečnych žľazách. Za svoje priaznivé vlastnosti vďačí prítomnosti kyseliny listovej, kyseliny nikotínovej, karoténu, rutínu, vitamínov B, E, C, anetínu - antispazmodickej látky.

Môže dojčiaca matka jesť surové ovocie?

Je veľmi lákavé vrátiť sa k rôznym pochúťkam po sérii obmedzení počas tehotenstva, medzi ktoré patrí aj surové ovocie, najmä ak sa radostná udalosť odohrala v lete a je okolo hojnosť voňavého žiarivého ovocia. Je však možné ho jesť surové počas laktácie? Existuje niekoľko pravidiel, ako si ho vybrať, aby nespôsoboval alergie a bolestivé nadúvanie. Po prvé, v prvom mesiaci života dieťaťa je potrebné vylúčiť ovocie jasných sýtych farieb, pretože ich pigment vyvoláva alergické vyrážky na koži. Po druhé, z rovnakého dôvodu sú citrusové plody všeobecne zakázané, po tretie, nemali by ste jesť ovocie známe svojím laxatívnym účinkom na črevá: slivky, hrozno, niektoré odrody hrušiek.

Čerstvý ananás

Čerstvý ananás je nízkokalorický diétny produkt obsahujúci vitamíny C, B1, B5, B6, PP a malé množstvo minerálov. Jeho jedinečnosťou je enzým bromelaín, ktorý má protizápalové, regeneračné a imunostimulačné účinky. Podporuje rozklad bielkovín a ich vstrebávanie v tráviacom trakte. Zároveň je jedným z najsilnejších alergénov, preto by ho matka nemala zavádzať do svojho jedálnička skôr, ako dieťa dovŕši 5 mesiacov, pričom by mala začať s malým kúskom a sledovať reakciu dieťaťa. Čerstvá ananásová šťava obsahuje veľké množstvo kyseliny askorbovej a kyseliny jablčnej, preto by sa mala riediť vodou v pomere jeden diel šťavy k 3-4 dielom vody.

Čerstvé jablká

Jablká sú v našom regióne najdostupnejším a najrozšírenejším ovocím. Na pultoch obchodov sú hojné v lete aj v zime: rôzne odrody, veľkosti, farby šupky, chute. Vieme, že obsahujú veľa železa, čo má dobrý vplyv na hladinu hemoglobínu v krvi. Obsahujú tiež množstvo organických kyselín: citrónovú, jablčnú, vínnu a ďalšie, ktoré posilňujú cievy, ako aj sacharidy, ktoré sú zdrojom energie potrebnej pre rast a normálne fungovanie všetkých životne dôležitých systémov dieťaťa. Jablká zrýchľujú metabolizmus, pektíny v nich obsiahnuté pomáhajú zlepšiť pohyblivosť tráviacich orgánov a vstrebávanie živín ich stenami. Všetky tieto vlastnosti naznačujú nepochybný prospech ovocia počas laktácie. Jediným problémom, ktorý je s ním spojený, je možný prejav alergie na červené jablká, preto je najlepšie ich pred konzumáciou ošúpať. Niekoľko kusov ovocia denne prinesie potešenie a nasýti matku aj dieťa potrebnými zložkami a aby sa predišlo kŕčom, je najlepšie začať ich jesť od jedného mesiaca.