Mäso a vedľajšie produkty v dojčení

Mäso a vedľajšie produkty v dojčení musia byť v pomere dojčiacich matiek. Existujú však prípady, keď by sa spotreba takýchto výrobkov mala obmedziť alebo zvýšiť naopak. Vzhľadom na všetky nutričné vlastnosti takýchto výrobkov musia mladé matky vedieť, kedy je potrebné tieto výrobky obmedziť.

Výhody mäsa na dojčenie

Keď žena dojčí svoje dieťa, potrebuje viac živín na udržanie zdravia a na uvoľnenie materského mlieka pre dieťa. Je veľmi dôležité, aby dojčiace ženy udržiavali vyváženú stravu.

Zdravá strava zahŕňa konzumáciu rôznych potravín z hlavných skupín: obilniny, zelenina, ovocie, mlieko a mliečne výrobky (napr. Syr a jogurt), mäso. Dobrá výživa počas dojčenia zaručuje, že zostanete zdravý a Vaše dieťa bude normálne rásť a rozvíjať. Existujú však niektoré potraviny, ktorým by sa mali vyhnúť dojčiace ženy, pretože môžu spôsobiť problémy u dieťaťa. Pri konzumácii mäsových pochúťok je počas dojčenia bezpečná, je dôležité zvážiť ich nutričnú hodnotu. Mäso je jedným z najbežnejších potravín počas laktácie. Koniec koncov, pravdepodobnosť problémov spôsobených mäsovými lahôdkami pri laktácii je veľmi malá. 

Ženy, ktoré dojčia, vyžadujú takmer dvakrát toľko bielkovín ako ženy, ktoré dojčia. Keďže proteín je dôležitou súčasťou materského mlieka, konzumácia veľkého množstva bielkovín môže pomôcť maximalizovať príjem mlieka, čo pomôže optimalizovať rast a vývoj vášho dieťaťa. Výber zdravých, bezpečných potravín s vysokým obsahom bielkovín pri každom jedle alebo občerstvení vám pomôže uspokojiť vaše potreby bielkovín počas laktácie.

Odporúčaná denná dávka proteínu u laktujúcich žien je 71 gramov denne.

Ak vaša strava spĺňa minimálne požiadavky na bielkoviny, množstvo bielkovín v materskom mlieku pravdepodobne postačuje na uspokojenie potrieb vášho dieťaťa. Spolu s bielkovinami dodáva mäso esenciálne aminokyseliny, ktoré pomáhajú pri trávení. Pretože naše telo nemôže produkovať tieto aminokyseliny samo o sebe, musia pochádzať z potravy. Živočíšne bielkoviny sú zvyčajne vysoko kvalitné a obsahujú všetkých 8 esenciálnych aminokyselín, ktoré sú veľmi dôležité pre rast a udržanie zdravia dieťaťa.

Mäso, hydina, ryby, morské plody, vajcia, sójové výrobky, mliečne výrobky, orechy a semená sú bohatými zdrojmi diétnych bielkovín. Napríklad jedna dávka hovädzieho alebo kurčatá poskytuje 20 až 30 gramov bielkovín. Ktoré mäso je lepšie vybrať a môžem jesť bravčové s opatrovateľkou? Mäso, napríklad bravčové, sa v podstate skladá z bielkovín. Obsah bielkovín vareného hovädzieho mäsa sa pohybuje od 26 do 27%. Profil aminokyselín bravčového mäsa je takmer totožný s profilom vlastných svalov. Z tohto dôvodu môže byť jesť bravčenie obzvlášť užitočné pri dojčení. Ale tento druh mäsa môže byť trochu mastný. Množstvo tuku v hovädzom mäse závisí od úrovne orezania a veku zvieraťa, plemena, pohlavia a krmív. Okrem pridávania arómy výrazne zvyšuje obsah kalórií v mäse. Preto musíte správne variť bravčové mäso a vybrať správne mäso, ktoré nie je príliš tučné.

Môžete jesť kuracie kojenie mamičky namiesto bravčového mäsa. Podľa obsahu bielkovín tento typ mäsa nie je nižší ako hovädzie mäso. Okrem toho sa kuracie mäso považuje za viac stravovacie mäso. Kurča obsahuje veľké množstvo zinku, čo zvyšuje imunitu. Vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam je zinok zodpovedný za tvorbu protilátok proti voľným radikálom. Proteín, tiež získaný z mäsa, pomáha pri výrobe týchto protilátok na ochranu tela pred infekciami.

Železo je jedným z kľúčových minerálov, ktoré pomáhajú zabezpečiť správny krvný obeh a prepravu kyslíka do všetkých buniek. A rôzne druhy mäsa sú dobrým zdrojom železa. Nedostatok železa môže viesť k vážnym zdravotným problémom a na začiatku sa považuje za slabosť, nedostatok koncentrácie a únavu. Anémia sa môže vyskytnúť u matky po pôrode, rovnako ako u dieťaťa na pozadí rôznych príčin. Preto by v takýchto prípadoch malo byť množstvo mäsa, ktoré má mamička konzumovať, zvýšiť, aby sa doplnil zásobník železa.

Začlenenie esenciálnych mastných kyselín a nukleotidov nájdených v mäse prispieva k kognitívnemu a mozgovému rastu vášho malého dieťaťa. To pomáha v budúcnosti s koncentráciou pozornosti a rozvoja kognitívnej oblasti dieťaťa. Kuracie, morčacie, kačacie, bravčové, jahňacie, králičie - všetky tieto druhy mäsa majú také užitočné zložky. Musíme si však pamätať, že zatiaľ čo mrazené a konzervované mäsové výrobky môžu byť užitočné vo varení, nič sa nedá porovnávať s čerstvým mäsom.

Výhody mäsa sú veľmi jasné, ale môžete konzumovať masť pre svoju dojčiacu matku? Salo obnovuje telo ženy po pôrode, pretože jej chemické zloženie obsahuje jedinečnú kyselinu, ktorá je nevyhnutná pre fungovanie mnohých orgánov a produkciu hormónov. Môžete tiež v ňom zaznamenať vysoký obsah kyselín a minerálov potrebných pre telo. Salo, samozrejme, môžu byť považované za užitočný produkt, ale vzhľadom k jeho obsahu tuku a obsah "nezdravých" mastných kyselín, to je najlepšie odstrániť tohto produktu, aspoň v prvých šiestich mesiacoch dojčenia.

[1], [2], [3], [4], [5]

Vedľajšie produkty z laktácie

Mnohí ľudia sa pýtajú, či je možné jesť pečene do dojčiacej matky? Pečeň je také jedlo, ktoré má pozitívne a tiež negatívne dôsledky pre vývoj vášho dieťaťa. Pečeň má veľa živín, ktoré sú dobré pre zdravie mamy a dieťaťa. Obsahuje: železo, vitamín A, proteín, kyselinu listovú. Proteín a kyselina listová sú dôležité pre udržanie rastu vášho dieťaťa, železo vytvára adekvátny hemoglobín v krvi. Ďalšou výhodou pečene - je obsah vitamínu D. Vitamín D je normálne produkovaná kožou, keď je vystavený slnečnému žiareniu, ale mnohé deti, ktoré sú dojčenie sú ohrození nedostatkom ako deti sú často chránené pred slnkom. Keďže nedostatky vitamínu D môžu spôsobiť rachity, pridávanie pečeňovej matky do stravy môže pomôcť zabrániť tejto poruche u dojčiat.

Pečeň obsahuje vysoký cholesterol, ktorý je pre matku nebezpečný. Ale vzhľadom na to, že cholesterol nie je veľmi dobrá mastná kyselina, dieťa to tiež nepotrebuje.

Pečeň obsahuje vysokú koncentráciu vitamínu A. Vitamín A v pečeni je vo forme retinolu. Nadmerná spotreba vitamínu v tejto forme môže viesť k poruchám u dieťaťa. Presné množstvo retinolu z rôznych zdrojov sa bude líšiť. Napríklad hovädzia pečeň bude mať vyšší stupeň vitamínu A ako kuracia pečeň. Ale aj v malých množstvách to môže byť škodlivé, pretože forma, v ktorej sa nachádza. Preto, ak máte veľmi rád pečeň, potom sa odporúča jesť kurčatá pečeň pre dojčiacu matku. Považuje sa za menej škodlivé a viac stravovacie. Pečeň ošetrujúcej matky by mala byť správne varená tak, aby neobsahovala škodlivé látky. Pred varením musíte niekoľko hodín nasiaknuť pečeniou v studenej vode a potom ju dusiť, vyhýbajte sa vyprážaniu. Tým sa zníži množstvo škodlivých tukov.

Môžem jesť kuracie srdce pre dojčiacu matku? To môže byť vynikajúca alternatíva pre tie mamičky, ktoré nejedia jesť. Kuracie srdce sú veľmi blízko pečene, ale obsahujú menej vitamínu A a cholesterolu. Preto je ich použitie ešte viac vítané ako zahrnutie do stravy pečene.

Používanie mäsa pre dieťa a matku počas kŕmenia je nepopierateľné. Ale je tiež užitočné jesť mäsové výrobky? Je možné jesť klobásy, varené klobásy do ošetrujúcej mamy? Na jednej strane ide o mäsové výrobky, ktoré boli spracované a môžu byť bezpečné z hľadiska obsahu baktérií. Avšak vzhľadom na takéto spracovanie sa udržuje mäso a používa sa v klobásach alebo klobásach. Okrem nízkych množstiev bielkovín takéto potraviny obsahujú konzervačné látky, z ktorých mnohé môžu mať vplyv na dieťa. Preto, samozrejme, musíte dať prednosť čerstvému mäsu, ktoré ste si pripravili sami. To bude viac potešujúce ako pre dojčiacu matku, tak pre dieťa.

Je možné jesť majonézu ošetrujúcej matke? Majonéza je produkt, ktorý je vyrobený z vaječného žĺtka zmiešaného s rastlinným olejom, citrónovou šťavou alebo octom. Proteín a lecitín vo vaječnom žĺtku pôsobia ako emulgátory v majonézách. Majonéza, používaná v obmedzených množstvách, môže byť užitočná pre zdravie. Jedna polievková lyžica majonézy obsahuje 1,77 miligramu vitamínu E. Vitamín E pomáha udržiavať hladinu cukru v krvi, znižuje pravdepodobnosť respiračných problémov u dieťaťa a matky v budúcnosti. Tento produkt tiež obsahuje vitamín K. Vitamín K je dôležitý v popôrodnom období, pretože pomáha pri zrážaní krvi a zabraňuje nadmernému krvácaniu. Vaše dieťa tiež potrebuje vitamín K na jeho vývoj.

Napriek tomu, majonéza by sa nemala užívať na zdravé potraviny počas dojčenia. Obsahuje vysoký obsah tuku a iných škodlivých prvkov a spôsobuje viac škody než dobré. Majonéza má vysoký obsah kalórií a môže viesť k zvýšeniu nadváhy.

Preto sa takýto výrobok najlepšie vyhnúť aj počas celého života a najmä pri laktácii.

Zdravé stravovanie je spôsob, ako mať zdravé dieťa. Potraviny, ktoré konzumujete počas dojčenia, budú mať priamy vplyv na to, ako sa vaše dieťa vyvíja. Mäso je vždy nepostrádateľným produktom, ktorý musí byť v strave ošetrovateľských mamy. Pokiaľ ide o mäsové výrobky z predaja a vedľajšie produkty, je lepšie ich používať v obmedzených množstvách.

[6], [7], [8], [9]