Malinový džem v tehotenstve

Malinový džem počas tehotenstva, ako aj v jeho neprítomnosti, sa odporúča ako ľudový liek na prechladnutie.

Účinok malín a džemu z nich proti horúčke je spôsobený potením spôsobeným kyselinou salicylovou, ktorá je obsiahnutá v tejto bobuli spolu s ďalšími kyselinami - jablčnou, citrónovou a vínnou.

[ 1 ], [ 2 ]

Je možné jesť malinový džem počas tehotenstva?

Prechladnutie počas tehotenstva sa skutočne lieči ľudovými prostriedkami, pretože väčšina farmakologických liekov je pre tehotné ženy prísne kontraindikovaná. Aspirín, teda kyselina acetylsalicylová, je tiež kontraindikovaný. Je teda malinový džem povolený počas tehotenstva? Alebo by sa nemal konzumovať?

Maliny obsahujú katechíny (katechín a epigalokatechín) - organické látky zo skupiny flavonoidov. Tieto polyfenolické zlúčeniny sú silnými antioxidantmi: znižujú množstvo voľných radikálov v tele. Je známe, že počas tehotenstva sa množstvo voľných radikálov zvyšuje, pretože sa podieľajú na procesoch syntézy hormónu progesterónu. Práve progesterón umožňuje udržať tehotenstvo a vynosiť plod.

A samotná príroda sa postarala o rovnováhu voľných radikálov počas tehotenstva: telo budúcej matky začína syntetizovať špeciálne enzýmové látky, ktoré blokujú proces oxidácie bunkových molekúl voľnými radikálmi. Aby sa nenarušil optimálny pomer medzi voľnými radikálmi a antioxidantmi, potrebný pre normálny priebeh tehotenstva, konzumácia malín alebo malinového džemu počas tehotenstva by mala byť minimálna a len pri prechladnutí.

Maliny obsahujú aj kumaríny – biologicky aktívne látky, ktoré dokážu znižovať hladinu protrombínu v krvi, teda pôsobia ako antikoagulanciá. Z tohto dôvodu sa neodporúča jesť maliny alebo malinový džem počas tehotenstva, najmä v neskorších štádiách tehotenstva, aby sa po pôrode nevyskytli problémy s krvácaním.

Pamätáte si, hovorili sme o jahodách počas tehotenstva? Čo sa týka draslíka, ktorého je v malinách 1,5-krát viac ako v jahodách, komentáre sú podobné. Draslík aktivuje v tele produkciu acetylcholínu - biologicky aktívnej látky, pomocou ktorej sa impulzy z nervovej bunky prenášajú ďalej, napríklad z neurónov do svalov. Čím viac vápnika, tým viac acetylcholínu; čím viac acetylcholínu - tým silnejšie sú kontrakcie svalového tkaniva žalúdka, čriev a maternice. Je zrejmé, že to je počas tehotenstva nebezpečné. Hoci na druhej strane je draslík veľmi užitočný pre srdcový sval, najmä pri dysfunkcii myokardu...

Nakoniec sú tu maliny puríny (8 mg%) a kyselina močová (20 mg%), ktoré prispievajú k ukladaniu solí v obličkách a kĺboch. Čo sa však týka obsahu týchto, mierne povedané, nezdravých látok, na prvom mieste sú datle, sušené marhule, avokádo, banány a jahody. A maliny sú v jednom rade s melónom, pomarančmi, hroznom, broskyňami a ananásom.

Výhody malinového džemu počas tehotenstva

Výhody malinového džemu počas tehotenstva spočívajú v jeho vitamínoch (C, B1, B2, B9, E, P a PP), ako aj v jedinečnom súbore makro- a mikroelementov. Čerstvé bobule obsahujú 224 mg% draslíka, 40 mg% vápnika, 37 mg% fosforu, 22 mg% horčíka, 19 mg% sodíka, 1,6 mg% železa. Okrem toho maliny obsahujú meď, zinok, kobalt, molybdén, fluór a jód.

Pri varení džemu sa však väčšina vitamínov ničí, napríklad vitamín C - takmer o 80 %. Aby ste tomu zabránili, mali by ste počas prípravy malinového džemu pridať trochu kyseliny citrónovej, pretože v kyslom prostredí sa zachováva viac vitamínu C.

A najlepšie je maliny variť maximálne 5-6 minút (a potom ich zrolovať) alebo roztlačiť s cukrom bez tepelného spracovania (a skladovať v chladničke). V prvom prípade sa zachovajú dve tretiny všetkých vitamínov, v druhom - viac ako 90%.

Vitamíny skupiny B prechádzajú do tekutej časti džemu a ničia sa v oveľa menšej miere. Niacín (kyselina nikotínová, vitamín PP) sa však počas varenia neničí. Tento vitamín je nevyhnutný pre normálne fungovanie nadobličiek a štítnej žľazy tehotnej ženy a pre rast plodu. Okrem toho vitamín PP podporuje aktívnu mikrocirkuláciu krvi a počas tehotenstva zlepšuje prietok krvi v malých cievach placenty.

Je tiež užitočné jesť maliny pri anémii z nedostatku železa, pretože organické kyseliny obsiahnuté v tomto bobuli podporujú úplnejšiu absorpciu železa z potravy.

Snažili sme sa vám povedať o malinovom džeme počas tehotenstva všetko najdôležitejšie. V každom prípade, pár lyžičiek tohto úžasného džemu s čajom - pri prechladnutí - je oveľa prijateľnejšou možnosťou ako tabletky.

[ 3 ]