Šťava z červenej repy v tehotenstve

Ak si stále myslíte, že varená repa a repná šťava počas tehotenstva pomáhajú len pri zápche, na ktorú sa väčšina nastávajúcich mamičiek sťažuje, tak o tejto zelenine neviete to hlavné.

Ako správne pripraviť a konzumovať šťavu z červenej repy počas tehotenstva?

Aby sa šťava z červenej repy stala zdravým produktom, musí sa správne pripraviť. Odporúča sa surovú repu namočiť do studenej vody (asi 20-30 minút), ošúpať ju nožom z nehrdzavejúcej ocele, nakrájať na kúsky a vložiť do odšťavovača. Šťavu treba naliať do sklenenej alebo smaltovanej nádoby.

Ale repnú šťavu nemôžete piť hneď po jej vypití! Určite by ste jej mali dať čas, aby sa zbavila látok, ktoré sú pre telo škodlivé. Na to vložte šťavu na 3-3,5 hodiny do chladničky a aby sa všetko nepotrebné odparilo, nádoba so šťavou by mala zostať otvorená.

Ak hovoríme o pravidlách pitia repnej šťavy, potom ju nemôžete piť v čistej forme, ale až po zriedení vodou - v pomere 1:1. Denne môžete vypiť maximálne 120-130 ml zriedenej šťavy, ale nie raz, ale trikrát počas dňa.

Súdiac podľa recenzií žien, ktoré si počas tehotenstva vychutnali šťavu z červenej repy, chuť nápoja necháva veľa na zlepšenie. A existuje odporúčanie piť šťavu z červenej repy a mrkvy počas tehotenstva. Po prvé, chutí lepšie a po druhé, mrkva je tiež veľmi užitočná, najmä pre zrak.

Plátok čerstvého citróna aj s kôrou tiež pomôže zvýrazniť chuť šťavy z červenej repy.

Výhody šťavy z červenej repy počas tehotenstva

Čo obsahuje červená repa a aké výhody môže mať najmä šťava z repy počas tehotenstva?

Cvikla teda obsahuje sacharidy vo forme prirodzene stráviteľných cukrov; bohatú sadu vitamínov - karotén, kyselinu askorbovú (C), tiamín (B1), riboflavín (B2), niacín (B3), kyselinu pantoténovú (B5), pyridoxín (B6), kyselinu listovú (B9); makro- a mikroelementy - draslík, horčík, fosfor, vápnik, sodík, mangán, železo, meď, kobalt, zinok, jód. Obsahuje organické kyseliny jablčnú, citrónovú a vínnu, ako aj betaín, betakyanín atď.

Šťava z červenej repy je prospešná pre tehotné ženy, pretože:

• Znižuje riziko vzniku anémie z nedostatku železa vďaka obsahu železa a vitamínu C, čo zlepšuje vstrebávanie železa.
• Znižuje riziko predčasného ukončenia tehotenstva, ktoré môže byť spôsobené nedostatkom vitamínu C v tele.
• Pomáha stabilizovať hladinu glukózy v krvi, pretože repa má nízky glykemický index.
• Vďaka vitamínu B9 (kyselina listová) zabraňuje vnútromaternicovým chybám plodu v prvých troch mesiacoch tehotenstva (defekty neurálnej trubice), pretože potreba folátov, potrebných pre syntézu DNA v bunkách, sa počas tehotenstva zdvojnásobí.
• Dopĺňa zásoby jódu v matke, pretože jeho nedostatok môže viesť k potratu alebo rozvoju mentálnej retardácie u dieťaťa.
• Zabezpečuje normálnu funkciu žalúdka a pankreasu, a to aj vďaka obsahu vitamínu B3.
• Chráni pečeň pred tukovou degeneráciou buniek vďaka kyseline oleanolovej a betaínu, ktoré aktivujú syntézu fosfolipidov potrebných na obnovenie integrity membrán hepatocytov. Okrem toho betaín pôsobí ako silný protizápalový prostriedok a zabraňuje bolestiam a opuchom kĺbov.
• Znižuje hladinu vysoko toxického metabolitu homocysteínu, ktorého zvýšenie hladiny ohrozuje potrat, ako aj neskorú gestózu a fetálnu asfyxiu a u matky spôsobuje poškodenie ciev a tvorbu krvných zrazenín v nich.
• Čistí pečeň a krv od toxínov vďaka antioxidačnému pigmentu betakyanínu.
• Znižuje kŕče v lýtkových svaloch a svaloch chodidiel spojené s nedostatkom vápnika; zabraňuje osteoporóze. Vstrebávanie vápnika je uľahčené aminokyselinami v repe a repnej šťave, najmä lyzínom.
• Zlepšuje krvný obeh a pomáha znižovať krvný tlak (vďaka tvorbe oxidu dusnatého v črevách z dusičnanov prítomných v koreňovej zelenine).

[ 1 ], [ 2 ]

Kontraindikácie a vedľajšie účinky pitia šťavy z červenej repy

Tehotným ženám je kontraindikované piť šťavu z červenej repy, ak majú problémy s obličkami (vrátane oxalátových kameňov), vysoký cholesterol v krvi, nadmerné priberanie na váhe a sklon k obezite a vysokú hladinu kyseliny v žalúdočnej šťave.

Medzi vedľajšie účinky pripisované výlučne betaínu patrí nevoľnosť, vracanie, hnačka, závraty, záchvaty slabosti a žalúdočné problémy. Betaín môže tiež – pri „predávkovaní“ repnou šťavou – vyvolať zvýšenie celkovej hladiny cholesterolu.

Odborníci na výživu takmer univerzálne odporúčajú zaradiť určité množstvo repy do denného menu tehotných žien, ale neexistujú žiadne štandardné odporúčania týkajúce sa konzumácie surovej repnej šťavy.

Ale vzhľadom na to, že repa je vynikajúcim prírodným zdrojom kyseliny listovej, šťava z červenej repy počas tehotenstva - ak sa dodržiavajú pravidlá jej prípravy a konzumácie - je dobrou voľbou pre tehotné ženy.

[ 3 ], [ 4 ]