Dojciace mlieko

Predtým sa verilo, že množstvo materského mlieka je priamo úmerné tekutine, ktorú pijete, a dokonca aj lekári odporúčali piť s ním viac mlieka a čaju. Moderné trendy hovoria, že jedlo nemá žiadny vplyv na laktáciu a mlieko je považované za silný alergén a neodporúča sa zahrnúť ho do stravy dojčiacej matky. Je to tak a môže to mama piť počas dojčenia?

Mám piť mlieko počas dojčenia?

Dojčiacim matkám robí starosti skutočnosť, že mlieko obsahuje bielkoviny, ktoré nie sú schopné absorbovať tráviaci systém dieťaťa. Takýto názor by bol opodstatnený, keby novorodencovi spadol priamo do žalúdka. Ale v skutočnosti výrobok prechádza v ženskom tele určitými transformáciami a dieťa dostane iný vzorec. Nezabudnite, že mlieko je vynikajúcim zdrojom vápnika - je to prvok potrebný na rast svalov a kostného systému, veľa vitamínov a mikroelementov. Obohatenie tela nimi bude užitočné pre matku i dieťa. Lekári odporúčajú začať piť mlieko po mesiaci dieťaťa. [1]

Aké mlieko môžete dojčiť?

Slovo „mlieko“ sa často spája s „kravou“. Ale v skutočnosti výrobok pochádza z rôznych zvierat, rôzne spracovaných a upravených, a tiež z mlieka z rastlinných plodín. Čo sa dá robiť s dojčením? Samozrejme, najobľúbenejšia a najdostupnejšia krava. Porozprávajme sa o jeho rôznych možnostiach:

• domáce mlieko je najzdravšie čerstvé mlieko priamo od kravy. Obsahuje viac ako 30 druhov vitamínov, 20 aminokyselín, asi 40 nasýtených a nenasýtených mastných kyselín, imunitné telá, enzýmy a mnoho stopových prvkov. V skutočnosti to nie je nápoj, ale skutočné jedlo. Iba obyvatelia vidieka majú možnosť konzumovať takýto výrobok, zatiaľ čo obyvatelia miest ho kupujú na trhu. Neexistuje žiadna záruka, že krava je udržiavaná v správnych hygienických podmienkach, nie je jej nič choré a hostiteľka je čistá. Celé domáce mlieko je zvyčajne tučné a môže u dieťaťa spôsobiť alergie. Preto sa musíte pokúsiť trochu piť a sledovať reakciu dieťaťa. Pri prvom príznaku alergie prejdite na iné druhy výrobkov;
• varené mlieko - var ho ochráni pred baktériami, aj keď zníži obsah živín. Pri nákupe produktu na trhu je to najrozumnejší spôsob. Okrem toho umožňuje piť normalizované mlieko, t.j. Zriedeným vodou sa upraví na požadovaný obsah tuku. Varené na ohni a chladené môže byť dlho uložené v chladničke;
• pečené mlieko - chutí oveľa chutnejšie ako varené mlieko a lepšie sa vstrebáva. Technológia jeho prípravy je, že po varení sa dlho uchováva na miernom ohni, v sporáku alebo rúre. Výsledkom je, že sa koncentruje obsah tuku, vápnika, železa, vitamínu A. Súčasne sa ničí kyselina askorbová (4 -krát) a B1 (2 -krát). Ak chcete zistiť, či je to pre dieťa škodlivé, musíte to najskôr vyskúšať a ak nedôjde k žiadnej reakcii, pite ako obvykle;
• skladové mlieko - v obchodoch kupujeme pasterizované mlieko s rôznym obsahom tuku. Táto technológia vám umožňuje zachovať väčšinu užitočných komponentov, pretože zaisťuje jeho zahrievanie iba na 60-70 ° С a proces kysnutia by sa mal odložiť o 36 hodín. Pre dojčiacu matku je táto forma mlieka najbezpečnejšia;
• suché mlieko - získava sa sušením normalizovanej pasterizovanej kravy. Na získanie nápoja sa prášok zriedi teplou vodou. V prospech jeho použitia počas laktácie je skutočnosť, že sa používa na prípravu dojčenskej výživy;
• kondenzované mlieko - pozostáva z koncentrovaného mlieka a cukru. Obsah bielkovín v ňom presahuje 30%, je veľmi kalorický. Dlho sa verilo, že čaj z kondenzovaného mlieka môže počas laktácie zvýšiť objem mlieka. Moderný výskum dokazuje, že ide o mýtus. Kondenzované mlieko môže u dieťaťa spôsobiť alergie, preto sa matkám, ktoré sú milovníkmi sladkostí, neodporúča používať ho do troch mesiacov;
• mlieko bez laktózy - spracované mlieko, z ktorého bola odstránená laktóza. Nachádza sa iba v mlieku cicavcov a podporuje vstrebávanie vápnika a ďalších stopových prvkov a reprodukciu prospešných baktérií. Na rozdelenie na jednoduchšie sacharidy je však potrebná laktáza. Pri nedostatočnej produkcii tohto enzýmu vznikajú zažívacie problémy u matky i dieťaťa: nadúvanie, bolesť, vracanie, regurgitácia, riedka stolica. V mlieku bez laktózy dochádza k separácii laktózy na glukózu a galaktózu v štádiu jej výroby, preto je pre telo úplne neškodný a zároveň sú v ňom zachované všetky výživové vlastnosti prírodného mlieka.

Kozie mlieko pri dojčení

Najlepšou alternatívou kravy v prípade, že ju dieťa nevníma, je koza. Obsahuje viac bielkovín, vápnika, tuku a zároveň sú jeho guličky menšie, čo umožňuje 100%absorpciu v tele. Aminokyseliny jeho bielkovín sú svojim zložením podobné ženám. Jedná sa o hypoalergénny mliečny výrobok, pretože obsahuje beta-kazeín, nie alfa-1s-kazeín, ako je hovädzí dobytok spôsobujúci alergie. Najprv sa odporúča zriediť vodou a variť, ako dieťa rastie, snažte sa piť prírodne v malých porciách a pri absencii vyrážok na tele ho do 48 hodín plne začlente do svojho jedálnička.

Druhy mlieka bez laktózy

Podľa nášho názoru je mlieko najčastejšie výrobkom živočíšneho pôvodu a v obchodnej sieti ho predstavujú práve tieto mliečne výrobky. Ale s rozšírením geografických a potravinových limitov začalo do nášho života vstupovať rastlinné mlieko. Ukazuje sa, že nielenže nie je v zložení a kvalite horší ako ten tradičný, ale niekedy ho dokonca prekonáva. Navyše neobsahuje laktózu, čo znamená, že sa lepšie vstrebáva, nespôsobuje alergie a súčasne nám poskytuje bielkoviny, sacharidy, minerály a vitamíny. Tu sú niektoré z jeho typov:

• sójové mlieko - na jeho výrobu sa používa sója. Má jemnú krémovú chuť a nízky obsah kalórií. V porovnaní so zvieraťom nie je z hľadiska obsahu bielkovín takmer nijaký. Vápnik nestačí, ale výrobcovia ho vo výrobnom štádiu obohacujú, má nízky obsah nasýtených tukov, cholesterolu. Je zdrojom lecitínu, izoflavónov, vitamínu E. Sójové mlieko neobsahuje jednoduchý cukor - galaktózu, čo z neho robí úplnú náhradu materského mlieka pre deti s galaktozémiou, používa sa v dojčenskej výžive. Ak dieťa nemá intoleranciu na sójový proteín, potom ho dojčiaca matka môže dobre piť; [2],  [3],  [4], [5]
• kokosové mlieko - pre milovníkov vône a chuti kokosu sa stane nielen výživnou tekutinou, ale aj pochúťkou. Vyrába sa z dužiny ovocia a vody. Okrem vitamínov a stopových prvkov obsahuje kyselinu laurovú, ktorá zvyšuje imunitu, 27% tukov, 4% bielkovín, 6% uhľohydrátov. Mlieko si môžete pripraviť sami tak, že časť dužiny zalejete tromi časťami vody. Po hodine napnite a vezmite; [6]
• ryžové mlieko - vyrobené z celozrnnej ryže, ktorá sa najskôr rozdrví, potom sa varí vo vode a výsledná hmota sa roztlačí, až kým sa nedosiahne viskózna konzistencia. V priemyselnej výrobe sa pridáva rastlinný olej, zahusťovadlá, arómy, obohacuje sa vápnikom a vitamínmi. Má nízky obsah bielkovín a tukov, ale je bez laktózy a lepku. Vhodné na kŕmenie ako dezert; [7], [8]
• mandľové mlieko - má sladkú a jemnú krémovú chuť a je vynikajúcim zdrojom vápnika. Okrem toho obsahuje omega-3, fosfor, horčík, zinok. A čo je najdôležitejšie, je ľahké sa pripraviť doma. Za týmto účelom sa orechy namočia do vody na niekoľko hodín, potom sa rozdrvia s vodou v mixéri a prefiltrujú sa. Na chuť môžete pridať vanilku a med, aj keď ten druhý môže u dieťaťa spôsobiť alergie; [9]
• ovsené mlieko - obsahuje veľmi živočíšne bielkoviny vrátane lepku. Ako každé rastlinné mlieko, obsahuje málo nasýtených tukov, ale veľa vlákniny. Vitamíny skupiny Vo svojom zložení zabraňujú tvorbe "zlého" cholesterolu. [10]

Mliečne nápoje

Teória, že teplé nápoje s prídavkom mlieka zvyšujú laktáciu, zabudli. A napriek tomu, opitý pol hodiny pred kŕmením, uvoľňuje telo ženy, prsné žľazy sa rozširujú, čo uľahčuje prechod mlieka. To sa stane bez pridania mlieka, ale dojčiaca žena nemôže odmietnuť nápoje, ktoré zvyšujú jej výkon, obnovujú silu a vitalitu, aj keď obsahujú zložky nežiaduce pre dieťa a mliečny výrobok neutralizuje ich negatívny účinok:

• čaj s mliekom - zo širokej škály odrôd čaju je najlepšie zvoliť zelený bez aromatických prísad, vyhýbať sa treba aj čajovým vreckám. Obsahuje vitamíny, bielkoviny a aminokyseliny zlepšujúce metabolizmus, silice. Toto je jeho pozitívny vplyv na telo, zároveň alkaloidy (teín) vo svojom zložení vzrušujú nervový systém a môžu viesť k úzkosti dieťaťa, problému so spánkom. Mlieko, ak nespôsobí odmietnutie, tento problém vyrieši, ale nemali by ste sa nechať uniesť;
• káva s mliekom - telo dieťaťa nie je schopné asimilovať kofeín, navyše je schopné znížiť obsah železa v materskom mlieku, preto sa neodporúča piť ho do 3 mesiacov. Ak nie je možné odolať pokušeniu, je dovolené vypiť pohár za niekoľko dní, pričom použijete slabý nápoj vyrobený z mletej kávy s prídavkom mlieka;
• kakao s mliekom - obsahuje oveľa menej kofeínu ako káva, ale podobný účinok má aj teobromín, hlavná biologicky aktívna zložka. Preto je v prvých mesiacoch života dieťaťa nápoj nežiaduci, aj keď v malých dávkach spolu s mliekom nemá prísny zákaz;
• čakanka s mliekom - prášok z koreňa liečivej rastliny, ktorý chutí ako káva, ho môže nahradiť, najskôr však 3 mesiace po narodení dieťaťa. Čakanka má mnoho užitočných vlastností: vitamíny B majú pozitívny vplyv na nervový systém, inulín znižuje hladinu glukózy v krvi, kyselina nikotínová sa podieľa na mnohých redoxných reakciách, vitamíny E, A sú nevyhnutné pre normálny metabolizmus, rast zubov a kostí, C zvyšuje imunitu, železo, draslík, horčík sú tiež nevyhnutné pre rastúce telo. Ale taká kompozícia ešte nezaručuje, že dieťa bude nápoj normálne vnímať. Rovnako ako u každého nového produktu, musíte začať s malou dávkou a sledovať reakciu. Ak je všetko v poriadku, potom môžete postupne zvyšovať objem a mlieko dodá chuti príjemnú atmosféru;
• "Nesquik" s mliekom - kakao s pridanými konzervačnými látkami a arómami, aj keď je umiestnený ako nápoj pre deti. Obsahuje tiež užitočné zložky, je obohatený o vitamíny a mikroelementy, takže ak ho dojčiaca matka niekoľko mesiacov po pôrode zriedka zapije mliekom a to nespôsobí žiadnu negatívnu reakciu dieťaťa, nie je to zakázané.

Alergia na mlieko počas dojčenia

Aké sú príznaky, ktoré nútia ženy vzdať sa živočíšneho mlieka a uchýliť sa k rastlinnému mlieku, samozrejme, ak nie sú vegánky? Schéma prejavov je veľmi špecifická, čo spôsobuje ťažkosti pri diagnostike. V polovici prípadov ide o kožné vyrážky: žihľavka, nodulárna vyrážka, začervenanie, pálenie, podráždenie. [11],  [12]V iných - reakcia tráviaceho systému: regurgitácia, zvýšená tvorba plynu, kolika, vracanie; zmeny v dýchacom systéme: upchatý nos, sťažené dýchanie tiež svedčia o alergickej reakcii. Môžu byť dokonca postihnuté oči a môže sa objaviť zápal spojiviek, môžu byť postihnuté sliznice úst a genitálií. V medicíne neexistujú žiadne testy, okrem drahého placebom kontrolovaného provokatívneho testu s možnými vážnymi následkami, schopného odhaliť alergiu na mlieko. Diagnóza je preto založená na výsledkoch pozorovaní, zistení prítomnosti dedičnej predispozície, lekárskeho vyšetrenia, ako aj vylúčenia mliečnych výrobkov zo stravy matky. Ako starnú, alergia na mlieko zmizne u 30% až 79% detí.