Mastné jedlá sú pre tínedžerov katastrofálne

Nezdravé stravovanie, nadváha - metla našej spoločnosti a najmä tínedžerov. Ako sa ukázalo, mastné jedlá, keď sú vystavené mozgu počas vývoja, negatívne ovplyvňujú pamäť a obezita vedie k strate sluchu.

Jedenie chutných mastných jedál môže viesť k obezite, srdcovým problémom, cukrovke a iným nepríjemným problémom. Čo ak však jete s mierou? Dospelí môžu jesť tuky s mierou, ale tínedžerom sa odporúča vyhýbať sa mastným jedlám, aby predišli problémom s pamäťou.

Vedci publikovali údaje z testovania myší na Katolíckej univerzite sv. Pavla (Madrid). Počas viac ako dvoch mesiacov dostávalo 15 dospievajúcich mužov stravu, ktorá obsahovala takmer polovicu ich kalórií v nezdravých nasýtených mastných kyselinách. Navyše, celkový počet kalórií nebol nadhodnotený. Ďalšia časť subjektov konzumovala rovnaký počet kalórií bez prekročenia hladiny nasýtených tukov. Rovnaký experiment bol vykonaný na dospelých.

Výskumníci zamerali svoju pozornosť na priestorovú pamäť myší. Zvieratá boli umiestnené do testovacej ohrady obsahujúcej komoru a dve kocky Lega. Hlodavce poznali polohu a jeden predmet a museli preskúmať druhý neznámy predmet. Myši dostali desať minút na štúdium a potom sa vrátili do klietky. Test sa opakoval po 60 minútach a jednom dni, pričom zakaždým sa pridalo niečo nové. Podstatou štúdie bola rýchlosť reakcie jedinca na prítomnosť neidentifikovaného predmetu.

Dospievajúce myši kŕmené zvýšeným množstvom mastných kyselín potrebovali viac času na rozpoznanie známych a neznámych objektov. Strava s vysokým obsahom tukov mala negatívny vplyv na priestorovú pamäť. Prirodzene, nemali žiadne problémy s hmotnosťou ani cukrovku. Predpokladalo sa, že nasýtené tuky ovplyvňujú mozgovú aktivitu rastúcich myší.

Štúdia zaznamenala zmeny v nervovej štruktúre hipokampu dospievajúcich myší, ktoré konzumovali nasýtené tuky. Prechod hlodavcov na normálnu stravu situáciu nezmenil, čo dokazuje dlhodobý vplyv tukov na organizmus.

Lekárske centrum Kolumbijskej univerzity preukázalo súvislosť medzi stratou sluchu a obezitou v mladom veku. Strata sluchu sa vyskytuje v celom frekvenčnom rozsahu, najmä v nízkych frekvenciách. Teenageri s nadváhou nevnímajú frekvencie 2 Hz a nižšie. To nie je kritické, pretože ľudský sluch má frekvenciu v rozsahu 20 Hz – 20 kHz. Problémy však často vznikajú v hluku veľkomesta.

V rokoch 2005 – 2006 Národné centrum pre zdravotnú štatistiku USA hodnotilo zdravie mladých ľudí vo veku 12 – 19 rokov. Bolo naznačené, že obezita znižuje množstvo protizápalového proteínu (adiponektínu) produkovaného tukovým tkanivom. Pokles bielkovín spôsobuje zápalovú reakciu, ktorá môže spôsobiť patológie buniek vnútorného ucha, ktoré vnímajú akustické signály. Nadváha so svojimi zbraňami – cukrovkou a cievnymi ochoreniami – už teraz môže telu uškodiť.

Takže si treba premyslieť, než prekročíš prah McDonald's.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]