Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Syr a jogurt znižujú riziko vzniku cukrovky
Lekársky expert článku
Posledná kontrola: 01.07.2025
Konzumácia 55 gramov syra alebo jogurtu denne znižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu, informujú britské noviny Daily Mail s odvolaním sa na výsledky štúdie publikovanej v časopise American Journal of Clinical Nutrition.
Podľa autorov štúdie konzumácia dvoch kusov (55 gramov) syra denne znižuje pravdepodobnosť vzniku cukrovky 2. typu (cukrovky nezávislej od inzulínu) o 12 % a rovnaké množstvo jogurtu znižuje riziko ochorenia o rovnaké množstvo. K tomuto záveru dospeli vedci z Dánska a Veľkej Británie po analýze stravy Európanov, z ktorých takmer 16,8 tisíc bolo pri úvodnom vyšetrení považovaných za zdravých a 12,4 tisíca trpeli cukrovkou 2. typu, uvádza sa v správe.
Výsledky, ktoré vedci získali, sú v rozpore s väčšinou moderných diét, ktoré odporúčajú diabetikom znížiť alebo úplne vylúčiť konzumáciu potravín s vysokým obsahom tuku. Autori štúdie však tvrdia, že nie všetky nasýtené tuky vedú k zvýšenému riziku ochorenia. Okrem toho fermentované mliečne výrobky zrejme obsahujú látky, ktoré zabraňujú cukrovke.
Prvá hypotéza hovorí, že „probiotické“ baktérie nachádzajúce sa v jogurte znižujú hladinu cholesterolu v krvi a pomáhajú telu produkovať vitamíny na prevenciu chorôb. Druhá hypotéza pripisuje hlavnú úlohu vitamínu D, vápniku a horčíku, na ktoré sú mliečne výrobky bohaté.
Vedci zároveň varujú, že je dôležité „nepreháňať“ konzumáciu mliečnych výrobkov. Hlavnou zárukou zdravia je podľa nich stále vyvážená strava, v ktorej človek konzumuje veľa ovocia, zeleniny, málo soli a tuku.
[