Štúdia naznačuje, že orechy môžu byť účinným prostriedkom na chudnutie

Nedávna štúdia z University of South Australia zistila, že zaradenie orechov do diét na chudnutie s kontrolovaným príjmom kalórií nebráni chudnutiu a môže mať dokonca pozitívny účinok. Výsledky boli publikované v časopise Nutrition Research Reviews.

Hlavné výsledky štúdie

V analýze údajov zo siedmich randomizovaných kontrolovaných štúdií, ktoré hodnotili zmeny hmotnosti a kontrolu glykémie pri diétach s obmedzeným príjmom energie (ER), výskumníci zistili, že žiadna zo štúdií nepreukázala negatívny vplyv orechov na chudnutie.

Navyše, v štyroch zo siedmich štúdií ľudia, ktorí konzumovali 42 – 84 gramov orechov ako súčasť ER diéty, zaznamenali výrazne väčší úbytok hmotnosti ako tí, ktorí dodržiavali ER diétu bez orechov. Úbytok hmotnosti pri ER diétach „bohatých na orechy“ predstavoval ďalších 1,4 – 7,4 kg, čo môže súvisieť so schopnosťou orechov účinne potláčať hlad.

Je zaujímavé, že v tých štúdiách, ktoré nezistili žiadny rozdiel v úbytku hmotnosti medzi diétou s orechmi a bez nich, bolo množstvo konzumovaných orechov zvyčajne nižšie.

Význam pre verejné zdravie

Tieto výsledky sú dobrou správou pre ľudí, ktorí sa snažia kontrolovať svoju hmotnosť.

Výskumníčka z Univerzity Južnej Austrálie, profesorka Alison Coates, tvrdí, že orechy sú výživné potraviny, ktoré by mali byť súčasťou diét na chudnutie.

„Ľudia sa často vyhýbajú orechom, keď sa snažia schudnúť, pretože veria, že energia a tuk v orechoch môžu prispievať k priberaniu,“ hovorí profesor Coates.

„V skutočnosti sú však orechy bohaté na zdravé nenasýtené tuky, rastlinné bielkoviny a vlákninu, ktoré všetky podporujú pocit sýtosti a znižujú nadmerný príjem kalórií. Orechy sa spájajú so zlepšením kardiovaskulárneho a metabolického zdravia, lepším zdravím čriev a zlepšením kognitívnych funkcií.“

„Napriek tomu väčšina ľudí nekonzumuje dostatok orechov a 60 % uvádza, že ich nekonzumuje vôbec.“

„Ak obavy z priberania na váhe bránia ľuďom v konzumácii orechov, buďte si istí, že to tak nie je. Orechy nespôsobujú priberanie na váhe. V skutočnosti nemajú negatívny vplyv na chudnutie; v skutočnosti ho dokonca podporujú.“

Pozitívne recenzie

Dr. Sharaya Carterová, spoluautorka štúdie, hovorí, že zistenia sú dobrou správou pre milovníkov orechov.

„Orechy sú dôležitou súčasťou stravy mnohých ľudí, pretože ponúkajú chuť a textúru, ktorú iné skupiny potravín nenachádzajú, a zároveň sú zdravým občerstvením na cesty,“ hovorí Dr. Carter.

„Pre ľudí, ktorí radi jedia orechy, je vedomie, že im môžu pomôcť dosiahnuť ciele v oblasti chudnutia a zároveň zlepšiť ich celkové zdravie, obrovským plusom. Je to tiež skvelé pre zdravotníckych pracovníkov, ktorí môžu s istotou odporučiť orechy v kontexte zdravej výživy bez obáv z negatívnych účinkov na hmotnosť.“

Záver

Zaradenie orechov do kalorickej diéty nielenže nebráni chudnutiu, ale ho môže dokonca podporovať a zároveň zlepšovať celkové zdravie. Toto zistenie má rozsiahle dôsledky pre širokú škálu ľudí a mohlo by zmeniť spôsob, akým pristupujeme k odporúčaniam týkajúcim sa výživy a regulácie hmotnosti.