Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Potraviny užitočné pri Crohnovej chorobe
Lekársky expert článku
Posledná kontrola: 01.07.2025
Crohnova choroba je chronické črevné ochorenie neznámej etiológie, ktoré sa vyznačuje vznikom vredov v hrubom čreve a tenkom čreve a postihuje aj tráviaci systém, od ústnej dutiny až po konečník.
Pri tomto ochorení je veľmi dôležité dodržiavať správnu stravu, pretože niektoré produkty môžu priebeh ochorenia zhoršiť. Odborníci na výživu identifikovali zoznam produktov, ktoré telo ľahko vstrebáva a jemne pôsobia na tráviaci systém.
- Mandľové mlieko
Mnoho pacientov s touto diagnózou trpí intoleranciou laktózy a mandľové mlieko je skvelou alternatívou k bežnému mlieku. Obsahuje vitamíny E a D, ako aj viac vápnika ako bežné mlieko.
- Vajcia
Vynikajúci zdroj ľahko stráviteľných bielkovín a lacné potešenie. Bielky pozostávajú z 90 % vody a 10 % bielkovín, neobsahujú cholesterol a sú takmer bez tuku. Vajce obsahuje vitamíny A, D a vitamíny skupiny B, ako aj cholín, na ktorý je žĺtok veľmi bohatý.
- Ovsené vločky
Obsahuje rozpustnú vlákninu, ktorá absorbuje vodu a pomaly sa pohybuje gastrointestinálnym traktom. To pôsobí proti účinkom surovej zeleniny a ovocia, ktoré vťahujú vodu do konečníka a môžu zhoršiť hnačku.
- Zeleninové polievky
Väčšina stravy ľudí s Crohnovou chorobou pozostáva z potravín s vysokým obsahom sacharidov, ktoré nie sú bohaté na živiny. Keďže surová zelenina je pre takýchto pacientov nebezpečná, veľmi užitočné budú zeleninové polievky, v ktorých je zelenina varená a rozdrvená.
- Losos
Veľmi bohaté na bielkoviny, najmä rybie bielkoviny. Ryba je veľmi zdravý produkt, pretože je bohatá na omega-3 mastné kyseliny. Okrem lososa si môžete spestriť svoje rybie menu dusenými krevetami alebo tilapiou.
- Papája a mango
Bohatý na živiny, ktoré sú ľahko stráviteľné. Okrem toho enzým papaín pomáha telu tráviť bielkoviny.
- Hydinové mäso
Ideálny zdroj bielkovín, ľahko sa vstrebáva do tela a má jemnú textúru.
- Avokádo
Nevyhnutný produkt pre ľudí s Crohnovou chorobou. Obsahuje rozpustnú vlákninu, ktorá je veľmi užitočná pre gastrointestinálny trakt.
- Arašidové maslo
Hoci sú orechy skutočným pokladom bielkovín, zdravých tukov a vitamínov, pre pacientov s Crohnovou chorobou je ich trávenie veľmi ťažké, takže alternatívou k orechom môže byť nemenej zdravé arašidové maslo, ktoré v sebe nesie rovnaké užitočné látky a vitamíny, len bez následkov, ktoré zaťažujú žalúdok.
[