Boli identifikované potraviny, ktoré môžu pomôcť zastaviť astmatický záchvat

Takmer všetci astmatici poznajú produkty, ktorým sa treba vyhýbať, pretože môžu vyvolať záchvat ochorenia, ale nedávno americkí vedci zistili, že existujú látky, ktoré môžu mať opačný účinok. Výskumníci z amerických univerzít (Massachusetts) uviedli, že horko chutiace produkty môžu zabrániť záchvatu bronchiálnej astmy.

Prečítajte si tiež: Zmiernenie astmatického záchvatu

Tento účinok je spôsobený tým, že pri konzumácii horkých jedál sa stimulujú chuťové poháriky v dýchacích cestách, čo uvoľňuje hladké svaly a stabilizuje prúdenie vzduchu. Okrem toho, prírodné horké potraviny, ako je horký melón alebo thajská kapusta, môžu spôsobiť rozšírenie buniek v dýchacích cestách a zmierniť astmatický záchvat.

Farmaceuti z USA veria, že tento objav pomôže pri vývoji nových liekov pre astmatikov. Nové generácie liekov vytvorených s ohľadom na vplyv horkých produktov budú mať trvalejší účinok a minimálny počet negatívnych vedľajších účinkov. Účinok, ktorý má horká potrava na ľudské dýchacie cesty, sa v modernej medicíne nazýva bronchodilatácia, teda rozšírenie dýchacích ciest.

Počas štúdií o vplyve potravín s určitou chuťou na ľudské zdravie vedci zistili, že chuťové receptory sa môžu nachádzať nielen na jazyku, ako sa predtým zistilo, ale aj v bunkách hltana a hladkého svalového tkaniva dýchacích ciest. Počas evolúcie sa chuťové receptory u ľudí „naučili“ reagovať na nepríjemnú horkosť, čím varovali telo pred možným nebezpečenstvom v podobe pokazeného alebo jedovatého produktu, ktorý sa dostal na jazyk. Pred časom lekári verili, že takéto chuťové receptory u ľudí sa môžu nachádzať iba na povrchu jazyka, ale nedávne štúdie ukázali, že aj povrch dýchacích ciest môže byť pokrytý receptormi, ktoré rozpoznávajú chuť.

Pri konzumácii horkých jedál (nezáleží na tom, či je horká chuť prirodzená alebo umelo vytvorená) sa bunky dýchacích orgánov (hladké svalstvo) pod vplyvom horkej chuti uvoľňujú. Ak teda k tomuto procesu (relaxácii buniek dýchacích ciest) dôjde u osoby trpiacej astmatickým záchvatom, záchvat sa oslabí. Záchvaty bronchiálnej astmy sú spojené s častými kontrakciami buniek hladkého svalstva na povrchu dýchacích ciest a uvoľnenie svalov pomocou horkej chuti potravín môže zmierniť stav pacienta. Farmaceuti už teraz hovoria, že nové lieky proti astme budú vyvinuté s ohľadom na reakciu tela na horké potraviny. Absencia možných negatívnych vedľajších účinkov bude nepopierateľnou výhodou liekov novej generácie.

Pripomeňme si, že medzi produktmi, ktoré môžu zhoršiť astmatický záchvat, lekári vyzdvihujú alkoholické a sýtené nápoje, produkty rýchleho občerstvenia a konzervované výrobky s vysokým obsahom kyseliny salicylovej.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]