Odborníci na výživu poradili, ako si uľaviť po prejedení

Mnohé hostiny alebo udalosti s nimi spojené sa konajú večer, keď sa vám veľmi nechce jesť, a je to aj nezdravé. Čo robiť, ak neodoláte a večer sa najete do sýta – najmä ťažkého, kalorického jedla? Ako môžete zmierniť stav tela a zlepšiť fungovanie tráviaceho systému?
Výživoví odborníci radia: na druhý deň musíte dôkladne očistiť preťažené telo – koniec koncov, počas spánku vaše tráviace orgány a obličky naďalej pracovali v posilnenom režime. Najlepšie je začať s očistou ihneď po prebudení a dôsledne prejsť všetkými fázami, kým nepôjdete spať.
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je zbaviť tkanivá prebytočnej tekutiny. Je známe, že jedným z dôsledkov prejedania sa sú opuchy: nadmerné množstvo slaných, sladkých a mastných jedál vedie k hromadeniu a stagnácii tekutiny v tkanivách.
Nasledujúci deň po výdatnom jedle by ste nikdy nemali jesť nič slané ani sladké, aby prebytočná tekutina mohla bez problémov opustiť vaše telo. Lekári radia venovať väčšiu pozornosť bielkovinovým potravinám a menej sacharidovým potravinám. Napríklad si môžete ľahko uvariť nesolené kuracie filé, omeletu, tvarohový kastról s hrozienkami atď. Bielkoviny telo ľahko vstrebe a opuchy postupne ustúpia.
Ak je to možné, je lepšie vyberať si potraviny, ktoré obsahujú dostatok vlákniny na varenie. Medzi takýmito potravinami je obzvlášť obľúbená zelenina, ovocie, fazuľa, otruby alebo celozrnný chlieb. Nie je potrebné robiť žiadne špeciálne obmedzenia týkajúce sa obsahu kalórií v jedlách, pretože očistný deň sa môže skončiť záchvatom obžerstva. Ak sa tak stane, všetko úsilie pôjde dolu vodou a očistu bude potrebné začať odznova.
Aj keď sa v noci prejedáte, nemali by ste rušiť raňajky. V opačnom prípade - pozri vyššie - sa môže prejedanie alebo záchvat obžerstva objaviť na obed. Nemali by ste sa prejedať ani ráno: najlepšie je pripraviť si ľahké raňajky. Môžete jesť jogurt a vypiť šálku kávy alebo zjesť niekoľko plátkov tvrdého syra a jablko.
Na obnovenie rovnováhy vody a elektrolytov je okrem výživy potrebné pamätať na potrebu príjmu tekutín. Niekomu sa to môže zdať zvláštne, ale pri dostatočnom príjme vody sa zvyšuje aj jej vylučovanie: opuchy tak rýchlejšie zmiznú. Najlepším nápojom bude obyčajná čistá voda. Okrem nej bude užitočný čaj s citrónom alebo zázvorom. Sladké sýtené nápoje naopak prispejú k vzniku opuchov.
Ak prejedanie sa nesúviselo so žiadnou udalosťou a jednoducho ste sa prejedli po večernom „útoku“ na chladničku, mali by ste sa zamyslieť nad tým, prečo sa to stalo. Možno ste mali „ťažký“ stresujúci deň alebo bol váš stravovací režim narušený. Alebo ste cez deň zjedli tak málo, že to telo večer nezvládlo a rozhodlo sa „prejesť sa“? Výživoví odborníci radia: aby ste nenarušili stravovacie návyky a predišli epizódam prejedania sa, snažte sa jesť rovnomerne počas celého dňa, v malých porciách. Prejedanie sa má veľmi negatívny vplyv na fungovanie žalúdka, pankreasu, pečene a obličiek, čo skôr či neskôr môže viesť k rozvoju chronických ochorení.

[ 1 ], [ 2 ]