10 najnechutnejších jedál

Ak si myslíte, že najhoršie jedlo sú hamburgery a hranolky, potom ste s najväčšou pravdepodobnosťou nikdy nepočuli o jedlách, ktoré vám práve predstavíme, a čo je najdôležitejšie, nikdy ste nevideli ani nevdýchli ich nechutnú arómu. Ak zvedavosť stále prevažuje nad odporom, dovoľte nám predstaviť vám najhoršie jedlá na svete.

Escamoles

Toto jedlo sa nazýva aj „mravčí kaviár“. Pravdepodobne tušíte, že toto jedlo nemá nič spoločné s lahodným čiernym a červeným kaviárom. Táto lahôdka sa teda vyrába z určitého druhu mravcov, ktoré žijú v koreňoch agáve, respektíve z ich lariev. Veľké larvy mravcov sa niekedy predávajú spolu s mravcami a dajú sa kúpiť aj mrazené. Escamole sa konzumuje surové aj dusené. Chuťou tejto lahôdky sa nejasne podobá na orechy.

Lutefisk

No, je to veľmi čisté jedlo. A je čisté, pretože je namočené v alkalickom roztoku. Takto sa radi rozmaznávajú Nóri. Surová sušená ryba sa na niekoľko dní namáča v alkalickom roztoku a potom sa na deň alebo dva namočí v bežnej vode, čo má za následok, že jedlo, ktoré sa stalo národným, získa mäkkú konzistenciu a priesvitný vzhľad a pripomína želé. Mimochodom, môžete si vychutnať trápenie jedného nešťastného Američana, ktorý sa rozhodol otestovať silu svojho žalúdka tradičným škandinávskym vianočným jedlom.

Surströmming

Túto lahôdku pravdepodobne vymysleli Švédi, aby konkurovali svojim nórskym susedom v príprave najodpornejšieho jedla na svete. Sleď s kaviárom sa vloží do nádob s nálevom (koncentrovaný soľný roztok) a potom sa preloží do menej slaného roztoku a nechá sa asi dva mesiace kysnúť. Počas tohto procesu sa tvoria kyseliny octové, maslové a propiónové a sírovodík. Práve ten posledný dodáva jedlu jeho jedinečnú arómu a po otvorení pohára sa zdá, že ryba zomrela prirodzenou smrťou.

Kumys

Kumis nie je jedlo, ale nápoj, ale môže byť dôstojným konkurentom v boji o titul naj-naj. Kumis je mliečny výrobok vyrobený z fermentovaného kobylieho mlieka, ktorý obsahuje určitý obsah alkoholu. V Strednej Ázii si ho radi vychutnávajú. Proces výroby kumisu zahŕňa fermentáciu mlieka niekoľko hodín alebo dní. Na výstupe má tento produkt nepríjemný zápach a je to mliečno-alkoholická látka.

Vajcia storočia

Názov je presný, pretože vzhľad vajec presne zodpovedá ich trvanlivosti (a možno aj dlhšej). Napriek tomu, že v názve sa objavuje číslo sto, toto jedlo sa pripravuje niekoľko mesiacov v zmesi soli, vápna a hliny, ktorá má silnú zásaditú reakciu. A potom je produkt hotový - bielok sa stáva ako guma a žĺtok - krémovou hmotou. Navyše, farba storočného vajca sa nepodobá bežnému - stmavne a je nasýtené nádhernými hnilobnými arómami.

[ 1 ]

Ľudská placenta

Toto takzvané jedlo nemôže inak ako vyvolať znechutenie, no napriek tomu sa konzumuje. Verí sa, že placenta pomáha vyrovnať sa s popôrodnou depresiou a inými popôrodnými komplikáciami. Najhoršie je, že existuje veľa receptov na prípravu placenty, dokonca sa z nej vyrábajú aj koktaily. Tento módny trend sa zatiaľ na Ukrajinu nedostal, ale v Mexiku, Číne, na Havaji a na tichomorských ostrovoch je veľmi bežný.

Polievka z čerstvej krvi

Táto lahôdka sa pripravuje z čerstvej krvi husí, kačíc alebo ošípaných. Pridávajú sa do nej orechy a aromatické bylinky. Je to jednoducho lahodná polievka, na ktorú si budete oblizovať prsty. Takéto polievky sú milované v severnom Vietname, kde sa zapíjajú alkoholickými nápojmi. To nie je prekvapujúce, je desivé priblížiť sa k takejto lahôdke bez pohára. Chuť tohto jedla má kovovú dochuť.

Spóry huby kukuričnej sneti

Toto jedlo, ktoré je v Mexiku veľmi obľúbené, je kukuričná čapka napadnutá plesňou. Spóry plesne napádajú zdravé klasy a vytvárajú biele výrastky, vo vnútri ktorých sa nachádzajú práškové hlavičky spór. To dodáva kukurici hubovú chuť a je to nezvyčajná lahôdka.

Natto

A Japonci túto lahôdku milujú. Fermentované sójové bôby – to sa skrýva pod názvom „natto“. Jedlo sa pripravuje pridaním senného bacilu, ktorý spustí proces fermentácie. Deň fermentácie a jedlo je naservírované: fermentované bôby pripomínajú slizkú, viskóznu hmotu s vôňou amoniaku. Chutia horko a slano. No, jednoducho perfektná chuťovka k pivu!

Casa Marzu

Máte radi syr? Ako by ste chceli živý syr? Tento ovčí syr zo Sardínie pripomína živého tvora, pretože sa doňho pridávajú živé larvy múch na fermentáciu a tie zostávajú v syre aj po skončení varenia. Prekvapivo, napriek tomu, že tento zvláštny a nechutný produkt spôsobuje krvavú hnačku (larvy múch niekedy nestrávia), je stále milovaný a chválený pre svoju chuť.

[ 2 ]